Hornos de convección Gemlux

¿A qué nivel de horneado y a qué t0?

¡Gracias, esto es realmente delicioso! Horneado en un molde de 22 cm, en el nivel inferior. Temperatura 180/180. Espolvoreado por encima con nueces trituradas y azúcar morena. No recuerdo exactamente el tiempo, entre 45 y 50 minutos. Normalmente lo escribo, pero aquí estaba envuelto, no lo escribí.

Chicas, mis buenas, ayúdenme a decidir sobre la elección de Gemlux GL-OR-1538LUX y Gemlux GL-OR-1838MN, la diferencia es de 3000 rublos. entre modelos. No entiendo en qué se diferencian, releo las descripciones. El volumen es el mismo.

[Mishel0904]

No entiendo en que se diferencian

Mishel0904, Tatyana, número de modos, rango de ajuste de temperatura, tiempo de ajuste del temporizador. Lea aquí en las características, compare

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[Tatyana]

Tatyana, Elegí LUX (45 l), porque tiene un ajuste separado de los elementos calefactores, temperatura desde 30 grados, ajuste conveniente y comprensible de modos, temporizador "largo", perillas de ajuste ubicadas por separado, la capacidad de verificar la temperatura presionando dos botones (bueno, es más por diversión). Gemlux GL-OR-1838MN es, por supuesto, más simple. Si no necesita las comodidades anteriores, llévelo más barato.

[Cisne-gaviota]

Cisne-gaviota, ¡Gracias! Sí, ya lo leí. Probablemente pronto llegue a tu estantería, pues 38 litros me bastarán. Solo lo uso en la dacha. En casa, el horno es eléctrico.

[Mishel0904]

Mishel0904, Tanechka, ¡esperamos! ¡Feliz compra!

En casa, el horno es eléctrico.

Sí, también tengo un buen correo electrónico. horno para 60 litros. Lo tomé en 45 litros, es muy conveniente que sea un tablero de mesa, no necesitas inclinarte constantemente. Y en el grande de los últimos seis meses, ¡solo se hornearon pasteles en un pastel grande!

Bueno, la estufa ha entrado en funcionamiento normal. ¡Horneamos diferentes bollos y horneamos con mucho gusto!
Estos son con la adición de harina de pepitas de calabaza, cardo mariano y semillas de sésamo, un poco de pasas. Delicioso. Pero ya no voy a poner cardo mariano, me cruje los dientes, no nos gustó.


Con la adición de requesón de acuerdo con la receta de Yana para una máquina de pan. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=9371.0

[Irinochka]

IrinochkaQue bellezas elegantes Gracias por compartir Muy feliz con tu regreso

Ambos son buenos cultivos iniciales. Pero tienes que jugar con Levitka y encargarte de ello más tarde. Ella también DEBE necesitar harina fuerte. Proteína - 10.3 no funcionará. De lo contrario, en la primera etapa, en lugar del último trozo de masa, solo emergerán burbujas:

Proteína - 13, normal:
Masa madre de Yuriak crece fácilmente y no necesita ser alimentado. No acidifica ni acidifica. Ella también se instaló conmigo para siempre
Otra masa madre muy fragante y fresca para pan de centeno y c / s - "Dezem"

Hola.
Mi modelo de mini horno es de 38 lux.
Al trabajar durante 40 minutos en el modo 230 +, la convección se apagó repentinamente. Ya no se le suministró comida.
después de enfriarme, intenté conectarme de nuevo. reacción cero.
Tal vez qué tipo de sensor de sobrecalentamiento hay o similar. Quizás alguien sepa cuál es el problema.

Al trabajar durante 40 minutos en el modo 230 +, la convección se apagó repentinamente.

Todavía funciona bien para mí (desde este abril), pero una vez que falló, durante la cocción, la temperatura en el elemento calefactor superior saltó repentinamente de 230 a 145 y la estufa chirrió silenciosamente. Puse el correcto de nuevo y luego todo salió como esperaba.
¡No sé qué es!

Llamé al maestro, lo hice en 30 minutos. Desmontado, inspección de 5 minutos, no vi esto, entro, ya está recogiendo. Dijo que la materia está en el sensor de calor, que finalmente se secó por la temperatura. No vi el sensor y tampoco el sellado. lo más probable o contactos o más no lo sé. Reparación 800r.

la temperatura en el elemento calefactor superior saltó repentinamente

También es muy raro para mí, pero sucede así. Cada vez es inesperado y desagradable. ¡Pero no afecta el trabajo!

Llamé al maestro, lo hice en 30 minutos.

¡Muchas gracias por la información! Tarde o temprano le pasará a todo el mundo, esta es una técnica ...

Así que ten cuidado. Buena suerte.

Chicas, ¡tienen tanto horneado delicioso aquí!

Quiero comprar una estufa específicamente para pasta y merengue (estoy considerando 1650 por 32 litros). Tengo un horno de gas Gorene, la temperatura no aguanta. Mi marido se ha comido todo el cerebro que necesito un mini-horno eléctrico para pasta. Pero yo también estoy preocupado, ¿hornea pasta normalmente? ¿Tienes que bailar con panderetas encima? De lo contrario, mi esposo lo sacará de la casa con esta estufa. ¿Alguien intentó hacer macarons en gemlux? Comparta sus impresiones. Es simple, ¿ponerlo y sacarlo? ¿O todavía tendrás que conjurar?

[anuta-k2002]

anuta-k2002, estudie más de cerca las características de cuánto tiempo está diseñado el temporizador.
Tengo 38 Lux, recuerdo que elegí, comparé y me decidí por este modelo durante mucho tiempo debido al temporizador largo (hasta 12 horas a T hasta 45 * y dos horas a temperatura alta). Estoy contento con mi estufa, pero no hago pasta (s), solo distribuyo la masa, hago yogur, cocino requesón, horneo pan, horneo carne y verduras.
No recuerdo los detalles del resto de modelos, pero las descripciones, por cierto, no son del todo ciertas, hay que comparar varias fuentes o es mejor ir a la web oficial.

[corona]

corona, Galya, ¿el temporizador apaga el horno después de 2 horas de funcionamiento? ¿No puedes cocinar en él durante más de 2 horas?

¿No puedes cocinar en él durante más de 2 horas?

Lata. Encienda de nuevo y adelante.
Es solo que en algunos modelos el temporizador es de solo 1 hora, lo cual es muy inconveniente, correr cada hora y prolongarlo.

En mi horno, al principio, se quemó un guión en el primer dígito superior, luego en el último y luego en el indicador superior de la inclusión de una tira larga. Tal vez lo recalenté, lo cociné varias veces durante más de dos horas seguidas. Aún no afecta el trabajo.

Mi "termómetro" superior a veces cambia la configuración por sí solo: recientemente apagué la estufa tres minutos antes del final del programa, después de un cierto tiempo, como se esperaba, la indicación se apagó, pero luego se volvió a encender, los dígitos superiores comenzaron a cambiar, la memoria funcionó y esos valores comenzaron a repetirse, que puse recientemente (en el proceso de horneado cambié T), y el temporizador fue el mismo durante los tres minutos restantes. Bueno, al menos la IA no lo incluyó en el trabajo, pero hasta ahora solo jugaba con números.
Pero finalmente aprendí a apagar correctamente el horno. Anteriormente, mantuve presionado el botón y esperé a que todo fuera eliminado (como en una máquina de pan), pero nada cambió y simplemente restablecí el tiempo, pero resulta que solo necesito presionar y soltar.

[Irina]

Irina, mi estufa es la misma. ¿Quizás tengan una enfermedad así? No es molesto todavía, pero si continúan desvaneciéndose, que los números se vuelven ilegibles, se lo llevaré al maestro.

Todavía no puedo decidirme a hacer un pollo a la parrilla, me da miedo que salpique mucho y salpique toda mi estufa, y también leí cómo se cocina la carne al vapor en unas estufas frías y decidí que para este negocio era necesario conseguir un molde de vidrio profundo con tapa. y una rejilla, y cocine el pollo sobre una rejilla al vapor, y al final abra la tapa y ase la corteza.
Todavía no he encontrado un formulario de este tipo, ¡pero ya estoy convencido de que este método todavía funciona! Hice un kebab en un frasco de acuerdo con una receta del foro, la carne estaba en trozos bastante grandes y se cocinó perfectamente, y los trozos superiores incluso se hornearon hasta obtener una corteza dorada, ¡y esto está en un frasco cerrado! El pollo se horneará aún más, porque se puede cocinar en platos resistentes al calor a la temperatura máxima, con una lata me reaseguraron y me quedaron solo 200 *.
Según el enlace, detalles del kebab, ya lo he hecho tres veces, ¡delicioso sin recubrimiento!
Barbacoa en un banco # 51