Redmond Multibaker Pro (Episodio 7)

¡Y ahora también tengo "dulces" de gofres!

¿Y el corte?

¡Corre, corre, lleva, lleva!
Lenuska, ya sabes, este es el género: gofres chino-japoneses de mandarina y atún: por la noche dinero "Candy", por la mañana sillas cortar ☝🏻!

Detalles, observaciones, sensaciones, ¡más tarde!

[Logro]

Logro, Proporciones en el estudio !!! ¡Encontraremos un consenso! ¿Dónde está tirado ahí?

¡Genialmente!
¿Pero cómo salen tan redondos con ella?

No, bueno, está bien, ¿verdad? ¿Y que hay de mi? ¿Estabas cuadrado?

[Svetlana]

Svetlana¡Sus (mujeres japonesas) son bastante redondas! ¿Cómo?

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Len, ¿y cómo son sus galletitas de patata una a una? ¿Son todos los bordes lisos? Por eso el video es hermoso !! .... Recuerda las flores que repetía Lenusya. Qué belleza eran ... Y en nuestra actuación "buenas, pero no tan perfectas". ¿Quizás no son comestibles en el video? Cómo disparan los anuncios: rocío de glicerina, alimentos termoplasticina, etc.

[Coffeeberry]

Chicas, ¡algo fastidioso con el tiempo! Por lo tanto, sin intrigas y delicias literarias (y por eso quería, y, lo más importante, ¡había algo que decir!).
Masa - levadura para panqueques ordinaria:

Pero una parte se reservó para experimentar. No había forma de sudar por la belleza, así es como:

Horneado en MP6, 2 marcadores - 2 waffles dobles (¡urge encontrar un nombre para este negocio! ¡Svetik, tu salida!). Hornear en el área de 8-9 '. Quería cuidar 5 ', no importa cómo fuera, ¡simplemente no podía abrir el MP!
Déjame recordarte el resultado:

Dado que todo este experimento fue completamente espontáneo, el relleno es una improvisación "de lo que fue". A saber: queso crema sobrante + trucha ligeramente salada + queso procesado casero; pimientos enrollados, repollo, rábano verde, tomate, pollo al horno, mayonesa casera.
De esta forma, con tal proporción de caparazón / llenado, no tenía suficiente llenado. Por lo tanto, simplemente abrí el waflu doble de verduras (doble - inglés, doble 😉) y agregué la misma cantidad en volumen, pero más verduras "apisonadas". Así comían queso y pescado, aunque también les vendría bien añadir queso o un poco de pepino.
La masa de panqueques de levadura no provocó una protesta: es neutral, todo el sabor proviene del relleno. Aunque se le podría agregar aceite para facilitar su extracción.

sus (mujeres japonesas) son bastante redondas! ¿Cómo?

Lino, personalmente me guié por la cantidad de relleno en el video, pero no tomé en cuenta para nada que sus gofres son de una forma diferente (cuadrados) y más pequeños. Por eso, en el nuestro se necesita una vez y media más de relleno, entonces los waffles normalmente se envolverán (sin solaparse), y no es difícil darles la forma de un cilindro regular. Yo, si repito, la próxima vez lo intentaré en un MP grande. En primer lugar, las obleas son más delgadas allí (puentes), y en segundo lugar, las dividiré en pares de manera diferente, de modo que las obleas estén unidas por lados largos y en la salida haya "cilindros". Tenerlo mismo y más.
Básicamente, me gustaron estos "sándwiches de waffle shawarma".
Coffeeberry, Lenus, gracias de nuevo por este hallazgo (vídeo) !

¡Oh, aquí hay otro! Ayer estaba de mal humor, así que solo cocí verduras al vapor (nabo, manzana, pimiento, repollo, cebolla) sazonadas con aceite, vinagre balsámico, sal-pimienta, mostaza francesa, las envolví junto con el pollo en un pastel plano y en una parrilla. ... ¡La belleza! La foto solo está semiacabada, ¡lo siento!

Honestamente, con ese estado de ánimo, para roer, lo tendría con gran placer incluso sin pollo ...

[Logro]

Logro, Lena, como siempre con un enfoque minucioso!
¿Y cuánto tiempo deben soportar estos "rollos" para que mantengan su forma y no se deshagan?

La foto solo está semiacabada, ¡lo siento!

¡Y me encantan estas fotos! ¡Y de inmediato también quise hacer crujir! ¿Lo hiciste tú mismo Pete?

Estaría sin pollo

de todo este esplendor, solo tengo muslos de pollo, cebollas y verduras Y quería una mezcla de ensalada ...

[eta-007]

¿Y cuánto tiempo deben soportar estos "rollos" para que mantengan su forma y no se deshagan? ¡Y me encantan estas fotos! ¡Y de inmediato también quise hacer crujir! ¿Lo hiciste tú mismo Pete?

Tenemos un pionero de Light-eta-007 lo envolvió por la nocheaquí), seguido de Natasha-Kubeba1 de otra prueba, también por la noche (aquí + detalla un par de publicaciones a continuación). Bueno, y no fui prudente, lo dejé por la noche. Creo que si lo necesita más rápido, 5-6 horas deberían ser suficientes.
Pete: no, no ella misma, la compró.
Anna67, Anya, ¿tienes requesón? Debe quedar bien con cuajada-hierbas-ajo. Solo el relleno debe estar húmedo, tal vez un poco de crema agria allí, o mayonesa, ¡mucha leche!
Sí, me enganché a una mezcla de ensalada en diferentes variaciones: ¡habría mordisqueado sin parar, como una liebre!

[Logro]

Logro, si no hay nada. De repente fui por repollo para pasteles, compré por alguna razón verde y ahora estoy haciendo bolas de masa

Hoy hice una chuleta con hueso. La segunda foto muestra claramente que la parrilla no presionó un lado (el hueso interfirió) y se quedó sin rayas.

Unté un poco la carne con mostaza, sal y pimienta.

Lenuska, krasiiiiivoooo!
¡Me hubiera comido tu chuleta! ¿Cuántos minutos fritaste?
Miro mi teléfono y no puedo entenderlo: ¿qué es eso a tu lado, repollo con zanahorias?

Parece Pekín. Sorprendentemente, corte uniforme: quería comerlo incluso sin chuletas, como la marsopa ...

Este es un rábano con zanahorias, rallado en una licuadora. Solo tengo un rallador mediano ahí.
No diré un minuto, pero no por mucho tiempo. Normalmente navego por rayas. Todo en 8-10 minutos.

[Coffeeberry]

Le tengo miedo al cerdo a la parrilla. Puedo sacar fácilmente la carne de res casi cruda y guardo el cerdo hasta que salga el lenguado.

Esas albóndigas repentinas no funcionaron debido a una masa poco pegajosa, aparentemente enrollada finamente, y el pollo picado trató de escapar. Comí la masa por separado en forma de pita, o galletas, o lavash. Y todavía frito chuletas de carne picada en una olla múltiple. La primera porción ni siquiera empezó a formarse normalmente, ya que se moldearon y lanzaron las bolas con nueces para albóndigas. En una sartén vacía.
Pah-pah mientras se lava fácilmente con una esponja suave. Pero los paneles que caen simplemente lo patean ...



Coffeeberryy que licuadora? en la cosechadora obtuve "rodajas" cortas, pero aquí parecen fideos.

[Anna67]

Anna67, mi cerdo se asa bien incluso en poco tiempo. Pero ya escribí, es necesario que la pieza sea lo suficientemente gruesa y llegue a la parrilla superior. No vale la pena secarlo en exceso, no se comerá más tarde.
Ya no recuerdo la licuadora Philips, la compré hace mucho tiempo, hace 8 años. Puedo tomar una foto del rallador en sí, es normal.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, rallador-disco como en cosechadoras? bueno, mis virutas son cortas ...

No vale la pena secarlo en exceso, no se comerá más tarde.

Es por eso que traduje la carne de cerdo a suvid, siempre la cocino demasiado con la idea de si está cruda.

[Anna67]

Anna67, sí, también tengo virutas cortas, del ancho de una pieza. Acabo de plantear que tal vez sea una ilusión óptica.
Todavía no sé cómo sous-vid, aunque sospecho que es muy sabroso. Pero no hay ningún sellador al vacío para probar.

¡Hola a todos!
Como estaba previsto, charlotte es un espiralizador + multibaker.

Espiral 2 manzanas medianas sin pelar (295 g) - resultaron 245 g. Batir 2 huevos con 80 ml de azúcar (medida Teskomovsky cuchara 1/3 de un vaso de 250 gramos) hasta blanquear, agregar 80 ml de harina y mezclar. También agregué una pizca de refresco junto con la harina.

Panel Pizza engrasados ​​con mantequilla, dispuestos como espirales de manzanas en la parte inferior (para más detalles sobre las "espirales" que no tuvieron mucho éxito esta vez, puedes ver aquí al final del post). La mayor parte restante de la masa de manzana se mezcló con la masa y se colocó en un MP frío. Tiempo de horneado - 8 '.
Que ya habló¡Spiralizer + MP es súper rápido!

En realidad, quería llegar al final de la misma imagen que en la charlotte de multi (mostrada aquí)

Pero, por supuesto, después de 8 'de horneado, nada de eso les pasó a las manzanas, y el dibujo resultó ser indistinto. Todavía hornearé charlottes así, simple, rápido, para nosotros una vez. Por lo tanto, la próxima vez intentaré colocarlo de otra manera, ¡para que el dibujo se vuelva más claro!

¡Improvisado! ¡Tartas de pan de verduras con queso crema! En lugar de un rollo de pastel. Y aún más precisamente, en lugar de un panecillo quería hacer sándwiches, ¡pero en lugar de sándwiches hice “tartas”!

Lo puse en un MP6 precalentado, porque era necesario dorarlo rápido, si es posible sin calentar el relleno. Nada, por supuesto, no hizo clic e incluso prácticamente no presionó hacia abajo. ¡Obtuvimos cosas tan inesperadamente lindas del lado de la costura!
Y sí, el pan recién horneado de la mañana se enfrió.

[Logro]

Logro, Elena, aquí tienes, inventor, joven!

Katya, gracias! ¡Únete a nosotros! ¡Juguemos traviesos!

¿Una charlotte, quizás, también se puede enrollar en un rollo de manzana? (Algo extraño me tiró, con pesas).
Tu pan es tan hermoso, miga en un pequeño agujero aireado ... ¿Pan de leche?
Hermosa y, como siempre, con ficción😊

¡Ja, Lenok! Esta vez solo pensé en charlotte en el sentido de rodar en un rollo. Probablemente porque resultó muy suave. Y dentro de un poco de crema agria, ¡debería funcionar armoniosamente!
Mmmm, el pan fue, en mi opinión, como una tostada. Pero específicamente, esto es mitad y mitad con agua. El resto es harina, sal-azúcar, aceite vegetal, levadura.

¡Las niñas son bellezas, bienvenidos!

¡Me trajeron este milagro hoy!

Leí el tema a la mitad, no pude encontrar una respuesta a mi pregunta.

Ayuda a disipar mis dudas.

Me trajeron algunos de los paneles grises: los paneles son delgados, livianos, escritos con una capa de cerámica ... la fecha de lanzamiento de los paneles es el 17 de junio.
Y los dos paneles son negros, pesados, con una inscripción redmond, con uno antiadherente. número 17 de noviembre

Dime, por favor, ¿deberías pisar fuerte para cambiar las cerámicas por unas antiadherentes?

En apariencia, las cerámicas son muy frágiles (

Gracias de antemano

[Rottis]

Rottis, Elena, ¡buena noches!
¡Que interesante! Alguien de las chicas escribió que los paneles son nuevos y de diferente calidad, pero ¿quién? Por supuesto, tendría la opinión de alguien que tenga tal o cual panel.
Solo tengo cerámica y se cae de algunos paneles. Además, esto ocurre casi de inmediato y no está asociado con un uso más intensivo de paneles.
Probablemente tenga sentido tratar de "pisar fuerte". Aunque todavía no hay revisiones sobre la calidad de los nuevos paneles. ¡Y es imposible descartar que Redmond haya vuelto a cambiar el punzón por jabón!

[Logro]

Logro, Elena, para mí en ti)

el tacto y la apariencia del antiadherente difieren para mejor. Sí, y en el sitio en la descripción, hay antiadherentes por todas partes ... así que puedo concluir que están dejando cerámica.

Puedo concluir que están dejando la cerámica.

Probablemente si. ¡Demasiadas quejas!
Entonces tienes que intentar cambiar. ¡Y asegúrate de contarnos más tarde lo que salió!

a mi en ti)

Hasta ahora logré comunicarme con ellos.

De hecho, venden cerámica y eso es todo.

Les pedimos que fotografiaran los paneles y enviaran una solicitud de reemplazo.

El 10 de mayo prometieron volver a llamar.

Entonces espera ...

Solo me alegro de que rechacen la cerámica; no estoy encantado con ella, aunque no se cae nada. ¿Qué paneles compraste? Y luego, en su sitio web que no puedes poner en la canasta, todo está agotado. ¿Quizás haya más opciones sin conexión?
¡Felices vacaciones a todos, por cierto! 🍾

Felices Fiestas 🎈🎈🎈 !!!

¡Felices vacaciones!
Nada me está cayendo todavía, pero es una pena comprar un panel de dinero para gastar en un diseño de pestillos tan torcido. Por el contrario, me desharía de los que son waffles gruesos: el área es ciertamente más grande y la forma de un rectángulo es más atractiva que los redondos, pero me gusta más el GF redondo ...

quien tiene tal y cual paneles

No tengo tal y tal cosa, pero fui a la tienda a susurrar "mini-waffles" y "Hong Kong" para el grande.Tienen el mismo revestimiento que tienen los paneles del 6º panadero de los últimos, empezando por las hamburguesas (si eso le dice algo a alguien). Si por una grande cambian todas las cerámicas por una antiadherente similar, quizás yo me arruine por más. sushki, y finalmente comprar una parrilla

[Rottis]

¡Me trajeron este milagro hoy!

Rottis, Elenay que modelo?

[night_furia]

night_furia, Margot, ¡Buenos días!

modelo 737/6. 6 paneles incluidos. Ahora hay una buena promoción, pero .... la pregunta con qué paneles se traerán

Amable) También lo he pedido, estoy esperando la llegada, así que pregunto, me pregunto qué vendrá.

Ahora me comunico con ellos para cambiar a antiadherente. En este conjunto, el panel de pizza ya está pensando en despegarse, mientras aún está en la caja.

Resulta que de 6 enchufes, solo 2 eran antiadherentes. Entristece (me temo que empujarán las 6 cerámicas a Bear-Balalaika Siberia. ¿Y cómo reaccionaron a la idea de reemplazarlas?

nene ... no es tan simple ...

Mi marido es un animador ... decidió hacerme un regalo.

ordenó 737/6 en un solo lugar y pidió 6 paneles adicionales a redmond.

En 737m, todos los paneles son cerámicos, y adicionalmente. Paneles 2 antiadherentes y 4 cerámicos.

Le escribí a Redmond sobre el reemplazo y llamaré a la segunda oficina hoy para regresar y comprar con paneles nuevos.

Aquí está. Claro)))

Estaba realmente inspirado. Si se reemplaza la cubierta, puede intentar comprar Pizza (para panecillos de galletas).
Y luego yo, mientras miro su rango, entiendo que no necesito nada.

Y creo ingenuamente que aparecerán tartaletas este año, por alguna razón quiero este panel.

para panecillos de galletas)

¡Eh, probablemente necesito preparar un rollo basado en charlotte! ¡Con la crema agria más banal! ¡Debe estar delicioso, sospecho!

[Margot]

Margot, Lo querré para el nuevo año)))) Es demasiado pronto ahora. Y luego, este año, me ha ido muy bien con el hojaldre.
Intenté hornear tartaletas en un paimaker (de hojaldre, no de líquido), también funcionó muy bien. Así que estoy esperando el panel, pero en modo silencioso.

[Kubeba1]

Kubeba1¡Oh, Natashik! ¡Nuestra pérdida!
Recuerdo lo que escribieron sobre el nuevo revestimiento. ¡Entonces, eres tú en nuestra vanguardia de la información!

¡Debe estar delicioso, sospecho!

¡De todas formas! En general, todo es delicioso en este Temka, todavía tengo que esperar a mi panadero durante casi una semana, y la salivación de tus recetas y reportajes fotográficos ya está fluyendo.

[night_furia]

night_furia, únete! Y luego ya nos hemos enfriado un poco, habiendo jugado suficiente. ¡Y aquí hay un hombre nuevo!

Puedes conseguirme)

[gofres de requesón]

Tengo hoy gofres de requesón... Bueno, muy sabroso, a pesar de que realmente no me gustan los pasteles de requesón. Receta con Waffle Maker Club.

requesón 5-9% - 200 g (tengo un requesón pequeño de aproximadamente 90 g + el resto del requesón del paquete)
huevo de gallina - 2 piezas
harina para hornear - 120 g
polvo de hornear - 1 cucharadita.
azúcar granulada - 2 cucharadas. l.
leche 2.5-3.2% - 6 cucharadas. l.
mantequilla - 50 g
azúcar de vainilla - 1 sobre.
Batir los huevos con el azúcar.
Agrega la cuajada y bate.
Vierta la leche a temperatura ambiente, revuelva nuevamente con un batidor de mano.
Agregue la mantequilla derretida y enfriada, revuelva.
Agrega la harina con la levadura en polvo y la vainilla. Revuelva y deje actuar durante 10 minutos.
Para cada gofre, una cucharada de masa superior. Los waffles se hornean durante unos 10 minutos.
Tengo 10 waffles.
Los paneles se engrasaron con aceite de coco.
No pude resistirme y me comí 2 gofres a la vez. ¡¡¡Delicioso!!!