Cositas de cocina (2)

y saco el resto de las ollas con cucharas ranuradas.

Yo también. Pero del frasco con pinzas.

[Wiki]

Wiki, Tengo tenazas de silicona blanda. Les doy la vuelta a las chuletas, las salchichas en una sartén y al grill, saco los pasteles de una bandeja para hornear

Y tengo tal

por eso no pude acostumbrarme a ellos: gordo.
También hay unas pinzas médicas grandes, que son para una parrilla abovedada y pinzas metálicas para barbacoa al aire libre.

También utilizo jabones de silicona en el lavavajillas, por lo que las inserciones laterales y el anillo superior se vuelven pegajosos. Solo tenía que tirarlos.

Gracias, chicas, de lo contrario, estarán ociosas conmigo.

Solo tenía que tirarlos.

Quiero decir, no tire las tenazas, sino las partes que se han vuelto pegajosas, ahora están así.

jabón de silicona en el lavavajillas, por lo que las inserciones laterales y el anillo superior se vuelven pegajosos. Solo tuve que tirarlos

pinzas una a una mía, solo rosa. Me lavo con las manos, también periódicamente se vuelven pegajosas, las pelo bien con detergente lavavajillas y todo está bien

Compré tales fórceps, pero no puedo encontrar un uso para ellos.

También uso tenazas para dar la vuelta a la carne, dar la vuelta a las chuletas, es conveniente poner algo caliente. Solo tengo a Josef así, delgado en el borde, es cómodo de agarrar.
Joseph Joseph Elevate Pinzas de cocina de acero

Yo uso tenazas en mi prima. A veces pongo pasta especialmente obstinada. Con gofres más finos saco los churros de la churrosnitsa en un plato.

para que usas like?

Gira pasteles fritos y sal de allí

Ayer Tefal sacó la escápula del CSN. Ahora ya tengo dos: Tupper y Tefal. Queda por coger fuerzas y hornear tortitas. Probablemente este fin de semana

Tefal de CSN

No es un higo para mí, tienen una garantía de 2 años !!! No recuerdo para nada que hubiera garantía en la escápula / cucharón, ¡pero aquí ya eran 2 años!
Yo también los miro. Además, en Technopoint son un poco más baratos, por 20-40 rublos, sigue siendo bueno

Sí, escribí arriba que lo compré en el technopoint por 170 rublos. En CSN 199, en Eldorado 219.
La garantía es, por supuesto, para la especie. Si se derrite o se agrieta, nadie irá a la corte de todos modos.

Pido ayuda, consejo.
Aparentemente perdió (o todavía se encontrará ... quizás) el inserto de "flor" de la tapa "que no hierve".
¿Qué recomiendas?

Comprar uno nuevo.

¿Alguien tiene algo así?

¿Qué piensas?

¿Qué piensas?

manta de la abuela

¿Qué piensas?

Tengo un abrigo de piel hecho de piel sintética, ella tiene 35-40 años (por cierto, parece nuevo, la piel es brillante, los botones son nativos, nunca reparados), no lo uso, pero para papas, puré de papas, sí. cualquier plato, de modo que estuviera caliente - la misma cosa, se sostiene durante cinco o seis horas, la abres - como de fuego, brilla con calor. Así que no compraría tal cosa ... en mi humilde opinión.

[Esperanza]

Esperanza, bueno algo así. vende con nosotros una dama que se va. Colgando desde hace mucho tiempo, nadie lo necesita, pero miro

Entonces no compraría tal cosa

y si no hubiera un abrigo de piel raro?

Cualquier manta de vellón reemplazará a un abrigo de piel. Te mantiene caliente aún mejor.

Cualquier manta de vellón reemplazará a un abrigo de piel

y si no hubiera un abrigo de piel raro?

cualquier manta o manta ... no hay escasez en la casa .. ademas encima y una almohada se puede ... cualquier abrigo de piel de oveja (la sartén no se ensucia) ... una chaqueta o dos ... muchas opciones ...

... no hay escasez de hogar.

¡Si! ¡de acuerdo! sólo la cacerola se verá más bonita que un abrigo de piel de oveja, una almohada, etc. Pero sigo caminando junto a ella

solo la cacerola se verá más bonita que un abrigo de piel de oveja, una almohada, etc.

y también tengo un gato encima ... ¡es absolutamente lindo! Bueno, les encanta tumbarse encima de mí ...

Qué piensas

No vale la pena. Staaaam

Una multicocina de calentamiento mantiene bien el calor.

el gato es obligatorio .. es absolutamente lindo!

aaaa si si si! mi gato no me molesta.

No vale la pena. Staaaam

¡Bueno, eso es todo! ¡calmado!

cuanto más compré el termoservicio Tupperovsky

Kaaaaat, esto es un engaño. Bueno, ¿cómo se mantendría caliente una cacerola tan fina? No importa lo que anuncien, ella nunca es un termo.

¿Cómo se mantendrá caliente una cacerola tan fina?

Una sartén de acero inoxidable de fondo grueso mantiene bien el calor.
Si entendí correctamente, entonces esa cacerola del video en la que se cocinaron papas con un fondo grueso, entonces esta es la primera ventaja en la dirección de mantener el calor.
En segundo lugar, cuando la sartén se coloca en la sartén, se forma un espacio de aire, que también atrapa el calor.
En tercer lugar, es posible que cuando se cierra la tapa de la segunda olla y hay una junta de goma, se forma un vacío, que también atrapa el calor.
Y, cuarto, esta es la segunda cacerola, también de acero inoxidable, y como sabéis, el acero inoxidable se calienta más y desprende calor más lentamente, por lo tanto los termos son de acero inoxidable.
Tengo dos termos, uno con un frasco de vidrio, que se puede romper fácilmente y está hecho de acero inoxidable, por lo que mantienen el calor por igual. Y la leche se fermenta mejor en una sartén de acero inoxidable. acero que solo esmaltado.

¿Alguien tiene algo así?

¿Qué piensas?

Tiger es un conocido fabricante japonés de termos. A los 58 segundos, se muestra el mecanismo de retención de calor. Una cacerola ordenada, cómoda, de gran volumen, puede, por ejemplo, poner mucha masa en pan y distribuir agua a la temperatura requerida. No requiere consumo de energía para mantenerse caliente.

En tercer lugar, es posible que cuando se cierra la tapa de la segunda olla y hay una junta de goma, se forma un vacío, que también atrapa el calor.

Tengo que decepcionarte, ahí no se forma ningún vacío, aquí tenemos que hablar de tirantez.

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Y ahí está todo lo contrario: debido a la cacerola caliente, la presión será más alta que la atmosférica ...
¡Pero la tensión te ayudará a mantenerte caliente por más tiempo!

Ahora, en aliexpress, vi algo así para una esponja / paño en la cocina. Lo ordené, por supuesto. El precio con descuento de 60 rublos, incluso si no se ajusta al propósito previsto, se puede usar como un soporte caliente. ¡Verde para mí es el color de la cocina!

cómo usar un soporte caliente

No trabajará. No es de silicona, sino de plástico y curvado, no plano. Yo tengo.

Y me jacto un poco, logré hacer un pedido en Ozone con envío gratis y un descuento, especialmente la forma de la cuadrícula de pastel; aquí están los cortadores de galletas rizados que quería más, para que el esmalte pasara desde arriba a lo largo del contorno.

[Elena]

Elena, ¡Felicidades! A mí también me gusta ... asustado por el precio ¡Me alegro con envío gratis!ElenaM, gracias por aclarar, de lo contrario yo también lo habría ordenado ..

[Katerok87]

Kaaaaat, esto es un engaño.

no. ¡Definitivamente no es trampa!
Katerok87, por lo que comprarías uno si alguien te ofreciera no caro?
Sí, dormí la noche con esta sartén. o mejor dicho, mis pensamientos sobre ella y yo pienso. ¿Qué se puede usar como cacerola y si-qué y como termo?
a pesar de todas las ollas eléctricas disponibles, sigo usando ollas simples

[Mirabel]

Entonces, ¿comprarías uno si alguien te ofreciera no caro?

Mirabel, Vika, gracias por mostrar la cacerola, llevo mucho tiempo pensando en cómo reemplazar la "manta de la abuela" i. a.No me gusta envolverlo, no se puede poner mucho espacio en la mesa, ocupa, en el piso, los niños pueden darle la vuelta, cuando envuelvo la cacerola me da miedo que la tapa se voltee, la vista no es muy estética, pero claro que lo puedes tolerar. Una cacerola termo es mucho más conveniente, más bonita y puedes poner algo más en su tapa plana, ahorrando espacio.

La cacerola termo es mucho más conveniente, más bonita.

¡Es lo correcto!

Gente, ¿por qué envolver algo? ¿Esto es para quitar un poco de papilla un poco antes y ahorrar "combustible"? Por lo tanto, aún debe calcularse qué tan pronto se amortizará esa cacerola.))

No envolverás sopas / borscht de esa manera, al contrario, a menudo te apresuras con ellas, como para enfriarlas lo antes posible, hasta que se vuelven agrias o se convierten en una sustancia agria insípida. En fin, ya me he roto todo el cerebro, no lo dejes morir, cuéntanos, ¿eh? ¿Quizás yo también lo necesito?

¿Por qué envolverlo?

¡Yo tampoco lo entiendo! probablemente cocine la cena y espere a los hogares hambrientos

apagando la calefacción

En fin, ya me he roto todo el cerebro, no lo dejes morir, cuéntanos, ¿eh?

Solíamos hervir el mijo y envolverlo en una capa, no se puede soltar bien sin él, pero ahora lo cocino en una máquina de hacer pan, en una olla de cerámica y lo cocino a fuego lento.
Curiosamente, esta cacerola mantiene la temperatura durante mucho tiempo, ¿cómo no se puede arar una yogurtera?




La compota, por cierto, es mucho más sabrosa cuando se infunde durante mucho tiempo, sin hervir.

Por eso cocino compota y en un dibujo animado. Se infunde con calor, se vuelve muy rico incluso con una pequeña cantidad de bayas.

probablemente cocine la cena y espere a los hogares hambrientos

Mis hijos solo comen sopa recién hervida. Para que hierva por última vez debajo de la tapa, viértalo en un plato, se enfría sobre la mesa y comemos. Si ha estado en una cacerola durante al menos una hora (incluso sin ningún aislamiento), entonces ya no tiene sabor. Yo también. Los cereales pierden su forma, los fideos se hinchan y se arrugan, las verduras se vuelven marrones, el aroma cambia ... El puré de sopa tal vez no esté tan degradado, pero tampoco veo ninguna alegría particular de "rebelión".

En mi humilde opinión, la sopa se detuvo a tiempo, se calentó en el microondas al día siguiente, puede resultar fácilmente más sabrosa que la sopa caliente de hoy. Con borscht y cuencos de agua, simplemente lo llevo como si estuviera poseído, la cacerola suele ser grande, se necesita mucho tiempo para enfriarse. No me canso de agradecer a Admin por la idea de enlatarlo en latas, y la mayor parte del borscht sale de la sartén, y en latas no cambia tanto como de costumbre en el refrigerador.

¿Cómo no arar una yogurtera?

en mi opinión, la temperatura puede ser alta para la leche agria ... pero en general, nuestro cerebro ruso quiere de alguna manera usar convenientemente esta cacerola, los euroamericanos piensan de otra manera, aquí está lo más importante. ¡¡¡AHORRO!!! ¡en todo! en este caso, con luz o gas, comience a cocinar en la estufa y termine en un termo.

[corona]

corona, bueno, eso es sobre gachas, sí, solo pensé. La compota sigue siendo la más deliciosa en Shteba en un minuto, no necesita ser "evaporada" adicionalmente.

Lo cocino y cocino a fuego lento en una panificadora, en una olla de cerámica.

¿puedes dar más detalles?

Solíamos hervir el mijo y envolverlo en una capa, no se puede soltar bien sin él, pero ahora lo cocino en una máquina de hacer pan, en una olla de cerámica y lo cocino a fuego lento.

En una olla de leche con paredes dobles, resulta una excelente papilla de mijo con leche, mi tía la llama la cacerola milagrosa. Pero la suegra cocina en una cacerola común, primero en agua y luego solo agrega leche, ya que el mijo se hierve durante mucho tiempo solo en leche.

¿Cómo no arar una yogurtera?

Hago yogur en una cacerola de acero inoxidable. acero, cubierto con una tapa de vidrio (el vidrio también retiene el calor durante mucho tiempo), se coloca en un lugar cálido, y aquí hay dos ollas de acero inoxidable y otra más un espacio de aire entre los dos recipientes.

La compota, por cierto, es mucho más sabrosa cuando se infunde durante mucho tiempo, sin hervir.

estoy completamente de acuerdo

en mi opinión, la temperatura puede ser alta para la leche agria ...

Vika, la leche no se calentará por encima de la temperatura a la que la llevas, la cacerola está sin calentar, solo retiene el calor que le pones. La tecnología para hacer yogur es aproximadamente la misma: se vierte la leche en una cacerola, se coloca un termómetro en ella, cuando alcanza la marca deseada, se pone el iniciador en la leche y se envuelve.

¿puedes dar más detalles?

Utilizo mi máquina para hacer pan como un mini horno, coloco una forma / cacerola adecuada en el soporte y cocino o guiso carne, cereales, verduras. Tengo HP Redmond 1910 con función multicocina, se cocina / se apaga hasta por dos horas, luego lo mantiene caliente por otra hora, resulta languidez. Solo el tamaño del molde está limitado debido a la pequeña cámara HP, de 19 cm de diámetro.

¡Yo tampoco lo entiendo! probablemente cocine la cena y espere a los hogares hambrientos

Me gustó que te lo puedas llevar con la comida, meterlo en el coche y listo. Sería conveniente para mí ir a la orilla del lago y relajarme. Por supuesto, puedes cocinar de todo en la orilla, pero no somos turistas, si vamos por un día, nos llevamos comida preparada. Y honestamente, no quiero cocinar donde quiero relajarme con niños. Ojalá pudiera hervir patatas y llevarme, y carne encima del horno, super))

[Bibelot]

Bibelot, a veces tengo que terminar. Ejemplo: tienes que llevar a tu hijo a dibujar a las 17.30 horas. Finalizará a las 19.00 horas, estaremos en casa a las 19.30 horas aproximadamente. Como voy a pie (mi esposo se fue en auto), me siento allí y espero el final de la lección. No tiene sentido deambular a pie, en una dirección aproximadamente media hora de caminata. Si sueldo kart. hacer puré antes de la clase, luego estará frío a la vuelta. Necesitas calentarlo, pero no es tan sabroso, quieres algo fresco y cálido. Aquí es donde el envoltorio sería útil: cocinado, envuelto, después de 2.5-3 horas llegó a casa y comió una cena caliente.

Chicas, qué tipo de soñadoras sois, lo que no os conviene las buenas ollas de cocción lenta viejas, de las cuales muchas tienen varios y diferentes calibres, la carne en tal cosa alcanzará una temperatura descendente de unos 70 grados, si no tiene tiempo de alcanzarla permanece cruda, en puré de patatas hay almidón de una larga estar caliente no sabrá que reacción

La sacarificación es el proceso de descomposición de materias primas con almidón (harina, cereales, patatas, etc.) en azúcares simples bajo la influencia de enzimas naturales (de la malta) o artificiales (sintéticas). Debido a las características de temperatura de la tecnología, el primer método se llama sacarificación en caliente y el segundo frío.

, puede ser mejor calentarlo, es poco probable que la leche con masa madre en una cacerola de este tipo se convierta en yogur, ya que la temperatura bajará rápidamente

esto no es un termo

y comenzará el proceso de fermentación con bacterias desconocidas, la papilla se cocinará al vapor y estará buena, pero solo estoy tratando de demostrarme a mí mismo que esa cacerola no es necesaria para mí.

[selena]

La sacarificación es el proceso de descomposición de materias primas con almidón (harina, cereales, patatas, etc.) en azúcares simples.

bajo la influencia de enzimas naturales (malta) o artificiales (sintéticas).

selenaEspero, la sacarificación ocurre en presencia de enzimas, por ejemplo, la malta se usa para hornear masa madre de malta, que contiene ciertas bacterias que secretan ciertas enzimas que descomponen el almidón en alcohol y azúcar, y estas bacterias funcionan a una cierta temperatura, no recuerdo exactamente, pero en algún lugar se necesitan 30 grados apoyo. Las patatas están calientes, así que no creo que se echen a perder en un par de horas, y probablemente no tenga sentido mantenerlas calientes por más tiempo.