Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Micha]

Micha, entonces me parece que este es un razvodilovo, antes de comprarlo en un video M, en algo similar, con un nombre sobre el pan, lo pedí; el precio allí era muy tentador, pero me llamaron y dijeron que Panasikov se había ido ahora, pero aquí hay otros buenos HP ... en general, lo compré por una acción en M-video. Muchos de nosotros pasamos por los sitios del engaño, pero sabemos que no es necesario que nos desvíen del "camino de la verdad", pero aquellos que no han leído la panificadora pueden ser fácilmente seducidos por algo "izquierdista", especialmente aquellos que compran el primer hp.

[Evgeniya]

Lo siento. Mi tableta RUN decidió convertir a TAKE.
ESTO ES CORRECTO:

Evgeniya, si comienzan a colarse en otros HP, corre desde allí. Significa - razvodilovo y no tienen Panasiks.
Ya conocemos tales casos.

¡Me llamaron de vuelta! Lo único que se preguntó fue, ¿sé que el cubo de Panasonic ha cambiado el revestimiento? ¡Le respondí que lo escuché por primera vez! Dijeron que subirían rápidamente ... Preguntaron, discutieron el modelo, lo sé ... sí, lo discutí en foros especiales ... No, no ofrecieron nada a cambio, solo del balde, aunque confirmaron que tenía un recubrimiento de fluoruro de diamante. .. Estaba preocupado por algo, ¿por qué nadie sabe sobre el sitio? ¿¿O tal vez quedan algunos cubos / panificadoras? No tengo donde comprar. Solo Internet. ¿Qué hacer? ¿Negar? El lunes prometieron traerlo por mensajería ...

Nadie se ha quejado de la cobertura de los nuevos Panas, creo que están mintiendo en la tienda ... Espera, mira ... Me alegraría por ti si Panasik entrara más barato. Espero que no hayas pagado por adelantado Bueno, lo dudo

[Micha]

Micha, para información: mi cubo 2511 pesa 705 gramos.
¿Mensajero de terceros?
¿Puedo consultar HP con él?



Aún queda tiempo hasta el lunes.
No te preocupes.
Dar un enlace a la tienda. No lo puedo encontrar.

Sí, compañeros, ¡tenían toda la razón! Hace cinco minutos, llamaron y comenzaron a ofrecer tarjetas de crédito, bajaron ... literalmente después volvieron a llamar desde la tienda y dijeron que, desafortunadamente, Panasonic estaba defectuosa. La próxima entrega en tres semanas ... no se ofreció nada a cambio ... bueno, en resumen, parece que soy como Valberis para Christina ... ¿Ese es el punto de toda esta estafa ??? Vender tarjetas de crédito ???

[Evgeniya]

Evgeniya, sí, otro HP y crédito, monstruos, una palabra. Pero todos nos subimos a este rastrillo

¿Por qué da miedo el dispensador? Vive conmigo, no interfiere de ninguna manera. Ni siquiera pienso en él. Hay y hay.

Y el dispensador no me molesta de ninguna manera. El techo del pan es normal, nada se desliza por ningún lado. Utilizo el dispensador solo para hornear pastel de Pascua. Y esto es muy conveniente. El resto del tiempo está en su lugar en un estado cerrado.

¡Todas! ¡Lo pedí en el WB! Escuché a personas experimentadas, ¡así que la elección se hizo a favor de 2511! ¡Gracias a todos por su ayuda en la elección! ¡Mi belleza llegará en una semana! Blanco, elegante: espero amarla tan apasionadamente como mi amada amada multicocina Xiaomi y, por fuera, se verán normales en un par. (Eh, cuando Xiaomi Bread Makers ya lo estará haciendo ...) En general, ¡estoy esperando a Sonya!

[Evgeniya]

Evgeniya, felicitaciones por tu elección! Yo mismo miro a los siomish multi, pero mientras mis 01redechki estén vivos, les seré fiel.

felicitaciones por su elección!

¡Gracias, estoy seguro de que no me decepcionará la elección!
Y sobre Xiaomi ... Yo también fui fiel a mi Marta - me parecía perfecta, lo único que me queda un poquito grande, ¡pero cocinaba de maravilla! Con la llegada de Xiaomi, Marta se desvaneció gradualmente en el segundo plan y luego se mudó por completo a sus familiares en San Petersburgo ...Al principio fue difícil entender este misterioso aparato chino, solo me gustó su capa exterior: diseño minimalista y lacónico, ensamblaje de muy alta calidad, forma lisa y aerodinámica y, por supuesto, un cuenco fantástico de paredes gruesas con algún tipo de revestimiento indestructible (como se llamó en un foro, muy ¡Gadget-higos infalibles en él que estropeas!) ... Resultó que todo ingenioso es simple, ¡realmente simple! Cuando entendí la ideología de Xiaomi, simplicidad y concisión, ¡fue cuando nos hicimos amigos! Aquí sueño con HP, para que en diseño y calidad sea como una multicocina, con el mismo recipiente, con un mínimo de botones (y hay muchos y realmente no lo necesitas: amasar, levantar, hornear, pero para que cada proceso se pueda ajustar en tiempo y temperatura, y también poder establecer su secuencia y poder omitir procesos innecesarios para una tarea específica) y, por supuesto, ¡sería genial administrar el proceso desde el teléfono! Más es real y no se necesita nada ... Sueños ... Lo siento si escribí algo fuera de tema

¡Por fin llegó mi Lady Sonia! Lo saqué del hospital en toda una fábrica sellada en polietileno. Se puede ver que no se abrió. Advirtieron que puede inspeccionar los productos solo después del pago, ¡HP no puede ser devuelto! ¡Solo si el matrimonio! Pero no esperé tanto para que ella la devolviera. Naturalmente, no lo abrió en el momento de la emisión, y el matrimonio, como pensé, solo pudo salir a la luz durante la operación. En general, trajeron a casa, desempacaron rápidamente, enjuagaron el cubo-pala y ¡al trabajo! Ni siquiera lo consideré, una vez. Necesito urgentemente un entrante de centeno hoy, ¡así que decidí acelerar el proceso y hacer la masa en KhP! Rápidamente eché todos los ingredientes, incluidas las semillas en el dispensador, encendí 21 programas (masa de centeno) ... Y silencio ... ¡Y luego me di cuenta de que tenía que usar bolas de masa (si es rápido)! En resumen, la temperatura se fue igualando durante unos 50 minutos ... ¡y finalmente comenzó el amasado! Amasa perfectamente (tengo 150 g de masa madre, 300 g de harina de centeno, 150 de trigo y 300 g de agua, sal, malta, cilantro). Espere, ¿cuándo hará clic el dispensador? Interesante...



Mientras amasaba, vi un defecto: ¡una abolladura entre la conexión del techo y la cámara principal!

¿Cómo es eso? ¡Molesto por supuesto! El precio es considerable, pero ¿cómo se comportará la estufa en el futuro cuando se caliente? ¿Se desatará esta conexión? ¿Entonces lo que hay que hacer? ¿Vale la pena molestarse o no prestar atención?

Mientras amasaba, vi un defecto: una abolladura entre la unión del techo y la cámara principal.

Mi estufa también tiene un desnivel en este lugar. Ahora que la estufa está en funcionamiento, no es conveniente tomar una foto.

[$ vetLana]

$ vetLana, es decir, ¿no afectará el trabajo y no se dispersará más? Lo tengo en ambos lados, en el otro un poco mejor. ¿Cuánto tiempo llevas con una estufa?
Y aquí hay otra pregunta: ¿se suponía que el dispensador no debía encenderse para 21 programas? (Masa de centeno). Algo no se encendió ... probablemente no debería ... Bueno, nada, no somos gente orgullosa, ¡nos mezclaremos con manijas! Amasé la masa perfectamente, ¡pero me pareció que la masa estaba demasiado caliente! De alguna manera no familiar ... ¿Y qué temperatura de la masa debe estar después de amasar en HP?

[Evgeniya]

¿Cuánto tiempo llevas con una estufa?

4,5 años.
Si el nombre del programa contiene "con relleno", "con pasas", el dispensador funcionará



Evgeniya, mira las instrucciones, todo está escrito allí.

en 21 programas? (Masa de centeno).

El dispensador no funciona en este programa.

[Micha]

Micha, Evgeniya, ¿como resultado?

[$ vetLana]

$ vetLana, el resultado es normal (considerando que la harina también era nueva para mí, por lo general el Mago, y aquí está Ryazanochka). Hice el amasado en KhP (como escribí arriba), tenía miedo de que la masa no subiera, ya que parecía que después de amasar la masa se sobrecalentaba (hacía mucho calor), ¡pero me preocupé en vano! De un lote, horneé dos panes que pesaban un poco más de 400 gramos cada uno en el horno en una fuente para hornear de aluminio un poco menos de L7.







No me gustó la estructura de la masa de la harina nueva, resultó dura. Si lo hiciera con mis manos, lo sentiría, pero en principio, mis manos estaban descansando, ¡Sonechka funcionó bien!

[Micha]

Micha, ¡resultó genial!

pero en principio, GUD, mis manos estaban descansando, ¡Sonechka funcionó bien!

¡Deja que la anfitriona trabaje y por favor!

Quiero probar la máquina.Parecía el ciclo francés más largo, una dieta un poco más corta con pasas. Chicas, ¿en qué minuto funciona el dosificador en el dietético con pasas y en qué minuto es necesario retirar la escápula para evitar un último enamoramiento extra? ¿Y habrá suficiente tiempo de horneado (generalmente horneo durante una hora: 10 minutos a 250 grados, 50 por 210)? La masa madre es fuerte, tengo centeno 100% humedad, bueno, agregaré más trigo (50/50) y semillas

[Evgeniya]

el dosificador en la dieta con pasas funciona

Evgeniya, Tengo un programa grabado 8 - 3 horas 43 minutos.

en que minuto necesitas quitar la escápula

Yo no sé

[Evgeniya]

Evgeniya, en el modo francés, el último "obmin": "Tengo 2h25min antes del final del programa", lo busqué en mi receta de "baguettes francesas". Y cuando el penúltimo no lo sé

En el modo "francés", el primer entrenamiento es 3 horas 30 minutos antes del final, pero es cuando las temperaturas se igualan durante 40 minutos. Si hay más, este último permanecerá en el tiempo y el resto se moverá.

[$ vetLana]

$ vetLana, Mandraik Ludmila, Irinap, chicas, gracias por la consulta! No tuve tiempo para jugar el fin de semana, hasta que me dé cuenta, el fin de semana voy a experimentar (después del trabajo, ya queda poco tiempo, pero el proceso habrá que controlarlo al principio). Me di cuenta de que el tiempo cambia según la ecualización de temperatura y que el dispensador se enciende en el octavo prog antes del segundo lote (o, no sé, cómo llamarlo correctamente). En cualquier caso, saque la espátula después del dosificador, y en el caso del francés, inmediatamente después de amasar. ¡Pensaré! Y así, parece que con la masa madre de centeno seguiré llegando al algoritmo: amasar las albóndigas-quitar la escápula-fermentar-hornear ... Pero tu propio rastrillo es más interesante que otros (es una pena que no puedas poner sonrisas, el texto desaparecerá, ji-ji es más corto)

Chicas, tengo una máquina de pan diferente. Soy su invitado, pero me atrevo a preguntar, de lo contrario, a menudo veo una mención en el foro, me gustaría entender. ¿Por qué alargar la última cámara de pruebas quitando el omóplato? ¿Qué hace? ¿Puedo hacer eso también?

[teara]

teara, esto es para el pan de centeno de masa madre: dicha masa no tendrá tiempo de levantarse antes de hornearse, y la masa de masa madre de centeno no necesita una gran cantidad de golpes, pero lleva más tiempo probarla.

Horneo con poca levadura. SIEMPRE hay el último calentamiento a las 2.00. Es decir, 2 horas para levar y hornear.
Pensando en voz alta

Y así, parece que con la masa madre de centeno seguiré llegando al algoritmo: amasar las albóndigas-quitar la escápula-fermentador-hornear

Buena opcion

Horneo con poca levadura. SIEMPRE hay el último calentamiento a las 2.00. Es decir, 2 horas para levar y hornear. [/
¡Una opción interesante! ¡Parece bastante óptimo! ¡Definitivamente lo intentaré! ¡Gracias!

[Evgeniya]

Evgeniya, no es para el centeno. Hay muchas arrugas, solo para el pan blanco o gris.

Horneo con poca levadura. SIEMPRE hay el último calentamiento a las 2.00. Es decir, 2 horas para levar y hornear.

Una opción interesante, ¡en mi opinión es bastante óptima! ¡Definitivamente lo intentaré! ¡Gracias!

[Evgeniya]

Evgeniya, Solo el programa Rye es adecuado para pan de centeno puro. Hay un lote.

no es para el centeno. Hay muchas arrugas, solo para el pan blanco o gris.

Todo el mundo está contento con el programa de centeno, pero, según tengo entendido, con el pan con levadura industrial. Hay muy poco tiempo para hacer pruebas para empezar. ¿O es suficiente? ¿Vale intentarlo? Bueno, yo no uso levadura industrial, no me gusta. A temperatura ambiente, por lo general necesito unas tres horas para la primera fermentación, luego otra y media en latas y una hora para hornear. En el calor, por supuesto, la subida es mucho más rápida. ¿Realmente puede funcionar? ¿Cuál es la temperatura durante la fermentación? Interesante

poco tiempo para hacer pruebas

Mucha gente usa el modo de servicio para realizar pruebas. Consulte la página 1 del tema.

[$ vetLana]

$ vetLana, sí, leí sobre el modo de servicio. Simplemente no lo entiendo del todo, pero ¿por qué lo está? Después de todo, solo hay que amasar las albóndigas, y puede permanecer en el HP todo el tiempo que necesite y luego encender la cocción.

pero puedes defender en HP todo el tiempo que necesites

Si está satisfecho con esta opción, entonces, por supuesto, puede hacerlo. En el modo de servicio, la estufa se calienta. La masa se elevará en una condición "confortable".
Y, si apaga la estufa después de amasar, la temperatura bajará.

En el modo de servicio, la estufa se calienta. La masa se elevará en una condición "confortable".
Y, si apaga la estufa después de amasar, la temperatura bajará.

Y, me di cuenta, en el modo de servicio, ¡subida "cálida"! ¡Entonces sí! Pero me gusta más la calidad del pan a una temperatura más baja y un tiempo de fermentación más largo cuando la masa se eleva lentamente. ¡Deja que tarde más, pero el resultado merece la pena! Aunque empezaré a usar Sonechka, ¡tal vez cambie de opinión! ¡Necesitas intentar! Y, tal vez, haré el primer pan así: amasar con albóndigas o centeno, te daré una hora y media para descansar, y luego encenderé el programa de centeno, ¡todo parece encajar! ¡Debería ser genial! ¡Oh, preferiría el fin de semana!



Y una pregunta más estúpida: chicas, ¿cuánta masa pueden amasar en 2511 a la vez? ¿Puedo 2 kilogramos?

[Evgeniya]

EvgeniyaNo creo que una espátula tan pequeña pueda manejar tal volumen de masa



¿Y qué dice la instrucción a este respecto?

¿Cuánta masa puedes amasar en 2511 a la vez? ¿Puedo 2 kilogramos?

Las instrucciones indican la cantidad máxima de harina. Definitivamente no 2 kg, según tengo entendido, hasta 1 kg de masa. Ya no se mezclará y el motor se puede quemar.

Las instrucciones indican la cantidad máxima de harina. Definitivamente no 2 kg, según tengo entendido, hasta 1 kg de masa. Ya no se mezclará y el motor se puede quemar.

Sí, lo entiendo, ¡está diseñado para una barra estándar! ¡Esto significa 0,9-1 kg! Las albóndigas probablemente estén menos apretadas después de todo

Las albóndigas probablemente estén menos apretadas después de todo

Sin lugar a duda. Las instrucciones contienen recetas, y allí puede ver la cantidad máxima de harina que puede usar en este programa.

Se volvió insoportable esperar hasta el fin de semana; a la hora del almuerzo decidí amasar la masa. Como dicen, date prisa, haz reír a la gente. ¡Esto se trata de mí! Mi receta es la más simple y una de mis favoritas: pan para 1-2-3 (1 parte de masa madre-2 partes de agua-3 partes de harina-sal 2% del total de harina en la masa). Lo medí en la balanza y lo vertí / vertí en el cubo en secuencia:
Harina de centeno 250 g (desde ayer me pareció que la masa estaba muy apretada en la harina de Ryazanochka, nueva para mí, luego vertí harina de centeno 20 g menos-230
Harina de trigo 200 g
Masa madre de centeno 100% humedad - 150 g
Sal - 11 g
Cuchara de mosto-té de Kvas (15 g) + agua 300-15 = 285 g
Cuando todo se quedó dormido, ¡me di cuenta de que me había olvidado de ponerme la espátula! En general, removí la lechada, puse una espátula, encendí el amasado en albóndigas. Me pareció de nuevo que la masa estaba muy apretada: primero agregué 20 g de agua y luego otros 30. Decidí que lo compensaría con semillas, si eso ... ¡No debería haberlo hecho! Después de amasar, dejé la masa en un HP que no funcionaba (estaba en 13-45). Vine corriendo del trabajo a los 18-30. Directamente a HP. La masa estaba bien espaciada, no se cayó, pero resultó aguada. Saqué la masa, lavé el balde (por si acaso) y vertí 1 cucharada de aceite vegetal (lo olvidé de inmediato, ya que nunca antes había agregado aceite a la masa, ¿y de repente se quemará sin aceite?). En general, volví a poner la masa sobre la mantequilla, eché 50 g de semillas encima, aunque ya entiendo a ciencia cierta que se caerá el techo, demasiada agua ... encendí el programa 9 de centeno (por supuesto, olvidé elegir el tamaño de la barra y el color de la corteza). No saqué la espátula, ¡hay que mezclar las semillas! En general, no sé qué pasará. ¡Preparándose para lo peor, esperando lo mejor! ¡Estoy esperando! A los 23 habrá pan en cualquier caso, ¡pero veremos de qué tipo!




Amasado en el programa 9 (semillas mezcladas)




Después de amasar, inmediatamente saqué la espátula, se levantará, ¡no sé! ¡El bateador es el cuervo mismo! Pero ahora ya no levantaré la tapa, por supuesto, no veré el resultado final después de hornear.





¡Bien, camaradas, con la iniciativa mía! ¡Tatata está ahí! ¡Ocurrió! El techo, como era de esperar, se hundió un poco (bastante), pero por lo demás, ¡muy bien! ¡Las migas son deliciosas!












¡La estufa es un milagro! Abaldet! ¡El programa de centeno es solo fuego! Chicas, gracias por recomendarme este modelo HP en particular. La próxima vez intentaré hornear de acuerdo con mi receta original sin agua adicional, sin pruebas adicionales y sin amasado adicional, ¡puramente en el programa de centeno! ¡Parece que mi masa madre y Sonechka no te defraudarán! A quién le importa: la receta original (verdadera para el horno) de mi pan para 1-2-3 se publicó en el tema sobre pan con masa madre: pan para 1-2-3 (variación: con masa madre de centeno con lino y semillas de girasol)

[Micha]

Micha, bien hecho con la estufa, pan fresco y nada que el techo sea plano.Casi siempre obtengo centeno puro con un techo uniforme, ya que si la masa se hace más espesa, está muy mezclada, ayudarás a balancear con una espátula de silicona

El no techo todavía se hundió, como se esperaba: las semillas salvaron un poco la situación, ¡pero esto no afectó el sabor del pan! La corteza es fina y crujiente, la miga no está mal, más bien porosa, bien horneada, no desmenuzable, corta con normalidad, a pesar de que, contrariamente a mis reglas, la corté en caliente. ¡Obtuve la corteza de inmediato! ¡Delicioso y crujiente! ¡Súper! La próxima vez será mejor, ¡ya no haré tales "jambas"!

Muy hermoso corte, "estúpido-estúpido", ¡un festín para los ojos!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Me gusta tu expresión "estúpido" -¡super tanto! Es solo una receta tan fea, simple, beneficiosa para todos y infalible: ¡es difícil estropearla!

[Micha]

Micha, pan hermoso, ¡hurra! Yo, francamente, tenía miedo de que no se horneara, y fue un festín para los ojos. En este contexto, lo que se ha mantenido un poco, no cuenta en absoluto

[Irinap]

Irinap,
Chicas, ¡estoy muy contenta de que se preocupen por nosotros y por sus útiles consejos! ¡Gracias a todos! ¡Intentaremos mostrar a veces nuestros pequeños logros!

¡Bien por todos! Desde principiante. Aproximadamente una semana he estado dominando 2512. Surgió la pregunta (lo intenté con una búsqueda, pero la palabra clave "dispensador" da al menos no menos páginas que este tema).
Dime por favor, ¿debería cerrarse un dispensador más grande? ¿O manualmente? Estoy probando el pastel, aquí hay un dispensador y algo se hundió.
Gracias por cualquier respuesta.

a mano

A mano