Madeleine según A. Dumas

Madeleine según A. Dumas

Categoría: Productos de panadería

Cocina: francés

Ingredientes
3 huevos
100 g de azúcar glass
Ralladura de 1 limón
120 g de harina
110 g de mantequilla

Metodo de cocinar

• Viendo Receta Masha recordó que en los marcadores había una receta para magdalenas según la receta de Alexander Dumas, del libro \ "Mejores recetas \"
• Las recetas son un poco diferentes, así que decidí mostrarlas por separado. Bueno, muchas fotos
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• Separa las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar glass, agregar la ralladura. sal y harina. Revuelva bien. Agrega la mantequilla derretida. Batir las claras, mezclarlas suavemente con la masa.
• Engrasar los moldes con mantequilla, rellenar con masa y hornear durante 15-20 minutos a 180 grados C.
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El plato está diseñado para

24 piezas

Nota

Receta de Tanya tania-bondarets.livejournal.com/80311.html

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[GruSha]

GruSha, y soy el primero en tanta belleza y delicia Gulsine, madelens muy hermosas, las arrastro a los marcadores Solo que no entendí qué tipo de molde tienes ¿Es completamente plano?

[Ludmila]

Ludmilagracias bogromous

La forma no es completamente plana, hay pequeñas celdas para la prueba)))

Algo como esto (foto de internet)

[GruSha]

GruSha, todo está claro, tengo una de silicona así. ¿Entonces no suben mucho? Y luego, por alguna razón, siempre me molesta que sean barrigones. Un lado es ondulado y el otro es liso. ¿Y por dentro son suaves, no densos?

[Ludmila]

Ludmila, no tienen polvo de hornear, pero no son del todo densos. No suben mucho.

[Gulsine]

Gulsine¡Oh, oh! ! ¡¡¡Ahora me comería 1 !!!
Belleza))

Aturdido ... !!!

[Gulsine]

Gulsine, No pude ver la receta: lágrimas brotaron de alegría - las fotos son increíbles ... luz, composición ... colores ... contraste azul-dorado-real ... sin palabras

[Gulya,]

Gulya, como siempre el placer estético, pero no tengo ninguna duda de que también es culinario.

[Gulya,]

Gulya, muy bonito !!! ¡Las fotos son simplemente increíbles!
¡Gracias por tanta belleza!

Gulechka, ¡qué lindo! ¡Estoy impresionado! :

[Maria]

Maria, Elena, Tatyana, Ángela, Tatyana, Nina, chicas, muchas gracias !!! Increíblemente agradable !!!

contraste azul-dorado-real ... sin palabras

Tanya, sí, una combinación asombrosa

¡Suntuosamente! ¡Ejecución perfecta!

[Tatyana]

Tatyana, ¡¡¡muchas gracias!!!

Gracias. Una receta tan fácil de seguir y rica, mmm, deliciosa.

[Nikka]

Nikka, ¡¡¡Gracias!!!

[Gulya]

Gulya, gracias por la sencilla y deliciosa receta!
Hornear en Madlenka. A los niños les gustó) Y a los suyos y vecinos. Esparcidos con una explosión