Galletas de crisantemo

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Leche	250 ml
crema agria	150 g
huevos	2 piezas
margarina cremosa (puedes comer lo que sea)	115 gr (esto es medio paquete)
azúcar	200 g
sal	0,5 cucharaditas
harina	1 kilogramo
soda (apagar)	0,5 cucharaditas
Té verde japonés (opcional)	2 cucharaditas
jugo de zanahoria (opcional)	4 cucharaditas

Metodo de cocinar

Decidí buscar otra receta antigua, apareció a mediados de los setenta, mi madre trajo la receta del trabajo, le gustaron las galletas, como resultado, la receta terminó con nosotros, así que no sé el origen, no sé el nombre. Pero estas galletas me recuerdan mucho a los crisantemos, así que así lo llamé. La receta está diseñada para dos kilogramos de harina, la reduje a un kilogramo.
Amasé la masa en KhP, puse los ingredientes según las instrucciones, el programa "masa sin levadura" 15 minutos, la margarina está suave, cortada en trozos. La masa resulta tierna, suave, agradable no se pega a tus manos, la dividí en 3 trozos, agregué té verde japonés a uno, y jugo de zanahoria al segundo (esto no es necesario, solo quería que quede más bonito). Cubrí la masa con film transparente y la guardé en el frigorífico durante una hora. ... Luego pasó la masa en trozos pequeños por una picadora de carne (mecánica, no la probé con eléctrica) sostenida con una mano y cortada con la otra con un cuchillo y la extendió cuidadosamente sobre una bandeja para hornear enviada con papel de hornear (untó el papel con aceite de oliva).
Tomé una rejilla fina como picadora de carne, inmediatamente torcí la masa verde y la alisé y luego blanca o amarilla en el centro. Puede colocarlo de otra manera, pero no muy gruesa.
Horneado a 200-250 grados durante 25 minutos hasta que se dore, resultaron tres bandejas de galletas para hornear. (Tengo una vieja losa de Hefest, la más sencilla)
más o menos
Las galletas son muy sabrosas, secas, como "Mriya" o, si lo dices correctamente, galletas.

El plato está diseñado para

un kilo y medio

Hora de prepararse:

3 horas

Programa de cocina:

HP, picadora de carne, plato

Nota

algo como esto, buen provecho. Me alegraré si a ti también te gusta.
A los niños les encanta diseñar diferentes patrones al hornear estas galletas.

Rada-dms

¡Hermosos crisantemos! ¡Maravilloso nombre elegido! Tomaré nota de la receta, muchas gracias. Además, hay té japonés.

Y también tenemos una receta casera de galletas a través de una picadora de carne, solo lo llamamos "Gusanos", la composición es diferente, claro.

Shyrshunchik

Me alegro de estar saludable, y también tengo una receta de galletas a través de una picadora de carne, se llama "galletas caseras" del libro "Recetas culinarias" publicado en 1964. Allí se obtienen galletas de mantequilla, pero aquí un sabor completamente diferente, así que decidí hornear y compartir la receta.

Albina

Tatyanatodo esta bien olvidado

Cita: Shyrshunchik

del libro "Recetas" edición de 1964.

Y nosotros no, no, volvemos a eso. Receta de marcador.

Melisa72ru

Shyrshunchik eh, recetas para jóvenes !!!
A través de una picadora de carne, cuántos de estos "crisantemos" condujeron)) todos se esculpieron, lo que simplemente no hicieron, no esculpieron))) copiaron las recetas de los demás en cuadernos))
Tatyana, gracias por la agradable nostalgia

Shyrshunchik

Albina, Evgeniya, gracias chicas, hornea, recuerda y come por salud. Esto es gracias a la máquina de hacer pan que se me presentó, me sumergí en la cocina nuevamente y encontré este sitio. Es solo que cuando los niños crecen, comienzas a cocinar un poco diferente, pero aquí, gracias a este sitio, parece que se abrió un aliento diferente. Te levantas por la mañana y miras lo que estaría rico para cocinar hoy. Ahora voy al mercado a comprar uvas, quiero pasas caseras, anoche me metí en el secadero y quise, no tengo fuerzas.