Pastel de puerro macedonio

Pastel de puerro macedonio

Categoría: Productos de panadería

Cocina: griego

Ingredientes
Puerro	~ 1 kg
Aceite de oliva (para freír)	~ 1/2 vaso
Huevos de gallina	4 cosas.
Leche o crema para beber	~ 2 vasos
harina de centeno	1 vaso
Queso feta u otro queso blando en escabeche	300 AC
Eneldo fresco picado	~ 1/2 vaso
sal	gusto
Pimienta negro	gusto

Metodo de cocinar

• El pastel es muy sencillo de realizar, porque es áspid. Se puede hornear en el horno y en el MV, lo que resulta muy tentador en los días calurosos.
• Empecemos.
• Lavamos la cebolla de la arena; puede haber mucha en la base de las hojas.
• Cortar la cebolla (desde los tallos hasta las hojas verdes) en grandes columnas (3-4 cm).
• 
• Freír en gran cantidad de aceite durante 10 minutos a fuego medio, poner las columnas en un molde o bol de MV (no es necesario engrasar, la cebolla dará bastante aceite).
• (Por cierto, el aceite, que es muy fragante después de las cebollas, se puede usar para freír otra cosa, como rebozuelos o papas tiernas, fritas enteras. Engrasé berenjenas antes de hornearlas en el horno, resultó hermoso).
• 
• En una licuadora, mezcla todos los demás ingredientes (puedes mezclar todo con un tenedor en un bol, solo tritura el queso de antemano). No escatime la pimienta. La cantidad de sal depende de la salinidad del queso.
• 
• Vierta la cebolla y hornee por 1 hora a fuego medio (160-175 grados C). En MV, seleccione el programa "Hornear".
• 
• Deje enfriar hasta que esté tibio o refrigere antes de cortar y comer. Nos gustó mucho la versión fría.
• 
• ¡Buen provecho!

Nota

Fuente: Libro "Las mejores recetas tradicionales de la cocina griega", edición rusa.
Editorial "HAITALIS", Atenas, Grecia.

[Nata]

Nata, gran receta! Y puntual. Solo por la temporada. ¡Gracias!

[Nata]

Nata, gracias por la receta arrastrada! ¡Me puedo imaginar lo delicioso que está!

¡¡La belleza!! Vuelvo, bromearé enseguida !!!! Gracias, Natochka, sabes cómo hacerlo hermoso, sabroso e interesante, ¡¡no pasarás por alto !!

Chicas, gracias por sus amables palabras.
Radochka, ¿a dónde te llevaste? De donde vas a volver

Me gustó mucho la receta, queda esperar la cosecha de mis puerros. Gracias.

Como el sol, ¡miró hacia afuera y se calentó de inmediato! ¡Dale más a kusman! Illinois colocado ella ya lo ha hecho?
receta genial. Luego ataqué la cebolla, pero sin pensar en nada especial, la corté y la congelé. ¡Atacaré de nuevo!

Si, camaleonila
Pero, ¿cuáles son nuestros años? Hornearemos más. Así es como iré a tus albóndigas con chicharrones y tomaré un pastel.

Así es como iré a tus albóndigas con chicharrones y tomaré un pastel.

¡Barrido!

[Nata]

Nata, ¡qué interesante "ajuste" de cebolla resulta!

[Olya]

Olya, sí, teatral
Y lo más importante, impecable y rápido.

Natka que belleza Toko no tenemos puerros. Y realmente quiero un pastel así, pero sé qué hacer con él cuando accidentalmente me encuentre
Amo tus recetas

Es como - ¡¿sin puerros ?!
Tú, deushka, ¿de qué planeta serás?