Tarta de manzana en alemán

Tarta de manzana en alemán

Categoría: Confitería

Cocina: alemán

Ingredientes
Masa
Harina	150 g
Azúcar	100 gramos
Mantequilla	150 g
Huevos	1 PC
Ralladura (limón o naranja)	1 cucharadita
Relleno
Manzanas	3 piezas
Azúcar	1 cl l
Oil sl	20 g
Llenar
Leche	1 vaso
Azúcar	1 cucharada
Huevos	2 piezas
Pudin de vainilla	1 bolsita
Canela	1/2 cucharadita
Crema 10%	50-100ml

Metodo de cocinar

• 
• Les traigo una interesante tarta de manzana con relleno de pudín.
• Me gustó la receta y decidí probarla.
• Escribí todas las medidas para la mitad de una porción, vertiendo solo para una porción completa.
• Masa:
• Pusimos los ingredientes en la picadora, lo hice en Thermomix y amasamos la masa con cuchillos.
• Lo metemos en un recipiente de plástico y lo metemos en el frigorífico durante 1 hora.
• 
• Mientras la masa se enfría en el frigorífico, prepara el relleno y el relleno.
• Pelar las manzanas y pelarlas. Cortar en rodajas.
• 
• Precaliente la sartén, agregue la mantequilla, las manzanas y el azúcar y cocine a fuego lento. A fuego alto durante unos 5 minutos.
• Lo hice en Kenwood por 110 gramos durante 5 minutos.
• 
• Extiende las manzanas y prepara el Relleno.
• Ponle leche, azúcar, pudin, canela y 2 huevos. Revuelva con una batidora.
• Llevar a ebullición para espesar el pudín. Diluir el relleno 50-100 ml con nata y remover bien
• 
• Forramos el formulario con papel de horno.
• Sacamos la masa del frigorífico. Dividimos en 2 partes.
• Estirar 1 parte y poner en un molde y distribuir.
• 
• Distribuimos las manzanas en una capa. Tengo 2 capas.
• 
• Y vierte el relleno de pudín sobre las manzanas.
• 
• Estirar la segunda parte de la masa y cortarla en tiras y extenderla sobre el pastel con una rejilla.
• 
• Horneado en una freidora Philips Air
• Precalentar durante 10 minutos a 180 gr.
• Poner el molde y encender 160 g durante 30 minutos.
• 
• Sacamos, espolvoreamos con azúcar glass y comemos.
• Incisión
• 
• ¡Buen provecho a todos!

Nota

Para horno
180 g 40 minutos
Si hace un pastel de un tamaño más grande, entonces no aumentamos los huevos, sino que también las hojas:
1 huevo para masa y 2 huevos para budín.
Pero para un pastel de 400 gramos de harina o más, debe poner 2 huevos en la masa.

[Masha !!!]

Masha !!! Bueno, ¿cómo puedes seguir la figura? Bueno, ¡qué golosinas!

[Ludmil_a]

Ludmil_a¡¡Yo mismo mejoré con nuestro sitio favorito !!
A veces ni siquiera como cocido)
Pero adoro los pasteles de manzana y cuajada y definitivamente lo pruebo aquí))

Sí, ¿quién dudó ayer si necesitas una fuente para hornear para una freidora?
Me gusta mucho la receta, intentaré reproducirla. ¡Gracias!

Sí, se acerca el invierno y un kilo de más, o incluso dos, esperan para partir. También me encanta el requesón, la manzana y ..., y ... etc. Nos pondremos en orden para el verano

[gala10]

gala10, Oh vaciló yayaya)))
¡¡Ahora te estoy seduciendo con un delicioso pastel !!

Oh, engañar seducirme no es dificil! Y tan y tan delicioso ... Bueno, que puedo hacer, me gusta delicioso devorar comer ...

Y quien no ama))
Ahora agregaré un cortador tan pronto como se enfríe)

Oh, mi tercera foto desde abajo no se abrió, pero el pastel es yum-yum

[Galeón-6]

Galeón-6Lena, todo se abre.

Se agregó un corte de pastel)
Fui a probar)

¡Receta apetitosa! Acabo de llegar del mercado y compré manzanas ... T.K. Todavía no he comprado un horno múltiple (no me decido el tamaño, el que vendemos es demasiado pequeño para mis 4 hombres) Lo probaré en el horno. ¡Gracias por la receta!

[NadinAn]

NadinAn, Hope, este plato es para el horno. Pero reduje la tasa a la mitad para Multipechka.
Lo mencioné en la receta. Pero tomé el relleno a todo volumen y todavía lo tengo)

¡Delicioso! ¡Ahora, solo estoy probando! ¡Es algo! Las manzanas son tiernas con acidez, y el relleno de pudín es dulce pero no empalagoso como la crema. Masa crujiente y quebradiza.
¡Todos juntos, bueno, sin palabras! Otra bola de helado)

¡Qué guapo hombre tan pulcro! No pasarás ...
¡Tenemos tanta variedad de manzanas y cerezas!
Pronto no podremos caber en nuestros pantalones favoritos

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Gracias)
Y me acabo de dar cuenta de los pantalones))

[Maria]

Maria¡Qué delicioso corte, no puedes quitar los ojos de encima!
en el horno también, ¿funcionará? Gracias por la receta.

¡Me encantan los productos horneados ligeros! ¡Como una receta especialmente para mí!
¡Y manzanas de canela también, mamadaragaya!
¡Gracias, Mashun! Pastel muy apetitoso!

[Taramara]

Taramara, Escribí en una nota sobre el horno. ¡Funcionará y cómo!
Elena Tim, Gracias Helen))

¡Masha es una provocación! ¡Cómo amo estos pasteles! Definitivamente hornearé, ¡probablemente incluso mañana!

[Yulia]

Yulia, el pastel es muy sabroso !! Llegué a casa, pero no veo pyroha

¿Necesitas enfriar el relleno? ¿O puedes verterlo caliente?

[Yulia]

Yulia, la tarta es muy sabrosa !! Llegué a casa, pero no veo pyroha

Mash, estaba allí niño tarta !?
¡Aparentemente demasiado sabroso y demasiado pequeño!
Oh, no tengo pudín, de lo contrario, prepararía rápidamente una delicia tan hermosa.

[Bul]

Bul, no es necesario enfriarlo, verterlo tan caliente, bien o tibio.

[valushka-s]

valushka-s, puede reemplazar el pudín con almidón de maíz y azúcar de vainilla.

Puede sustituir el pudín con almidón de maíz y azúcar de vainilla.

¡En, la corriente quería preguntar! ¡Correr más que!
Iré y pensaré en otra pregunta, ¡lo antes posible!

Vamos, espera y espera hasta que uhhh ..

Abashdi, no sé cómo engañarme tan rápido.
Inmediatamente hay que pensar seriamente en todo ... el asunto es grave ...

puedes reemplazar el pudín con maicena y azúcar de vainilla

¿Solo maíz? ¿Y cuántos en escalas? Gracias.

Puré, tengo dos cremas, vainilla y chocolate nizya?
y empujar la masa en la cosechadora?

[svetlanna]

svetlanna, maíz, porque el pudín contiene almidón de maíz.
40 g
valushka-s, puedes usar crema de vainilla.
Haz la masa en un robot de cocina con cuchillos.

¡LIMITADO! tamaño para freidora! Clase !! ¡Lo haremos, definitivamente cocinaremos un pastel así! ¡Gracias!

[Rada-dms]

Rada-dms, Receta AF)
Prueba hornear)))

: hola: Mash, qué belleza ... ¡Y qué delicioso! ¡Marque y definitivamente horneará! ¡Gracias!

[pulmonaria]

pulmonaria, Natasha, gracias)
Yo también lo haré, pero ahora grande))

¡Oh, qué piroooog! ¿No puede funcionar en una multicocina?

Creo que puedes intentar hacerlo con productos horneados.
Extienda también el pergamino y extienda la masa, bueno, en orden)
Y la parte superior se puede dorar con una tapa de la Airfryer o empujar en una micra con una parrilla o un horno, ya que la parte superior en una multicocina no se enrojece)
Horneé un pastel de este tipo en Stebe, solo que la parte superior no estaba forrada con tiras de masa.

Mashun, ¡gracias por la prontitud!
Probablemente aún hornee en el horno, la rejilla decora el pastel.

Hice un gran pastel hoy.
La masa se coció al menos 200 gr., Y el azúcar 150 gr. En la masa. y el relleno es el mismo)

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor receta de la semana"

Mashunya, FELICIDADES !!! ¡¡¡Victoria merecida !!! ¡Un pastel así es excelente!

Mashunya con una victoria !!!! Pastel crítico!

[tuskarora]

tuskarora, Lena, gracias !!
Honestamente, ¡me sorprendió la sorpresa!
Uraaaa !! Esta es mi primera victoria en el foro))

[Lerele]

Lerele, Linadoc, ¡Gracias!
Cocinero, ¡¡Muchas gracias!!

Marusenka! ¡Felicidades! ¡La delicia con placer es genial! ¡Bien hecho!

Masha, ¡felicitaciones!

Hice un gran pastel hoy.
La masa se coció al menos 200 gr., Y el azúcar 150 gr. En la masa. y el relleno es el mismo)

Especifique, por favor, ¿qué significa "al menos 200 gr"?
Entonces, ¿es - Harina - 200 gr, Mantequilla - 200 gr, Azúcar - 150 gr? ¿Cuántos huevos?
Y además.
La receta dice: "Pon las manzanas y prepara el Vertido. Pon la leche, el azúcar, el pudín, la canela. Lleva a ebullición para espesar el pudín. Diluye el relleno con 50 ml de nata y revuelve bien".
Pero no hay crema en la receta, pero hay huevos ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, gala10, Gracias)
shuska, 1 huevo en la masa y 2 huevos en el relleno.
Diluir con crema si resulta muy espesa.
Aproximadamente 50-100 ml de crema, 10% de grasa.
Diluyo para facilitar la distribución del relleno.
Arreglé todo, olvidé escribir sobre los huevos.

gracias por la aclaración
Acerca de los huevos: estaba interesado en la cantidad de huevos para masa en un pastel grande. De lo contrario aumentamos todos los ingredientes, pero no hay huevos.

[Maria]

Maria, felicitaciones desde el fondo de mi corazón!

[shuska]

shuska, no aumentamos los huevos.
Pero si hace un pastel con 400 gramos de harina o más, deberá poner 2 huevos en la masa.

Se agregó información a la nota de la receta.

Irina Dolars, Irina, gracias))