Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL

Compota según GOST - Ingredientes - "Compota de frutos secos según GOST":
Agua - 2 l
Azúcar - 120 g
Manzana (seca) - 3/4 pila.
Albaricoques secos (sin hueso) - 1 puñado.
Ciruelas pasas (sin hueso) - 1 puñado
Pasas (sin semillas) - 1 puñado
Después de cocinar --- con la tapa cerrada durante aproximadamente una hora .. Cocino lo mismo que Galya - 1 minuto ...

[PYTNUK]

PYTNUK, Pongo 6 cucharadas. l. azúcar en un recipiente lleno (hasta la marca máxima) de agua + bayas o frutos secos (a ojo). Modo sopa, presión 0,7, 1 min. No libero la presión y se está calentando hasta que no recuerdo qué apagar.

A veces no pongo azúcar en absoluto. Todos los frutos secos son bastante dulces y le dan ese dulzor a la compota. Y si salpica mermelada rancia, en general es inútil.

Gracias a todos por el consejo, ya hice compota tres veces, todo salió bien.

De todos modos, ¡es necesario informar sobre este tema! Compré dd2 xl a escondidas de mi esposo (lo recogí para la unidad 1210 por 6 litros). Gracias a Mashenka Masinen, ella ayudó, escribió que los tazones encajaban. Entonces ... mi esposo iba a la casa de campo, y le dije ... Llévate la olla a presión. Está confundido. ¿Por qué? Yo digo que lo fue.
Me dijo - ¿Y qué quedará en casa? (Acostumbrado a, infección delicioso favorito comer comer. Es una pena enviarlo a los asentamientos). Y le digo, no se preocupe, la nueva cacerola funcionará. Bistec y calamares al sous-vide, ¡mañana lo probaremos! Estamos en la casa de campo ... ¡Tenemos que poner a mi marido en la parrilla! Chicas, díganme, pzhl, ¿cuál se puede comprar no caro y bueno (presupuesto de hasta 5-6 mil?

[PYTNUK]

Ya hice compota tres veces

PYTNUK, la receta "en el estudio" !!!

Tomé todas las proporciones, la presión y el tiempo aquí en el foro, parece que las recomendaciones de Tanyulina, no recuerdo exactamente. Hice e imprimí un plato y lo pegué en el refrigerador))))

¡Yo también quiero una mesa así! Mañana cocinar las gachas, pero no es así. Apenas dominaré 150 páginas por noche.
¿Se cocinan las gachas de douzhba en 15 minutos?

[nnv200569]

nnv200569, et, ¿qué tipo de papilla es esta?

[Loksa]

que tipo de papilla es esta?

Loksa, Oksana, La papilla de la amistad (estándar) es cuando el mijo y el arroz se cocinan en proporciones iguales.

Aaaaaaaa, ¡no lo sabía! Luego, por supuesto, se cocinarán en 15 minutos. Luda, iluminada

Chicas, buenos dias! Acabo de abrir los ojos y ya estás aquí Lyudmila, gracias, ya respondió. Esta es nuestra papilla favorita. Ayer leí que escribieron arriba, así que 15 minutos a 0.7 serán mucho. Todavía no lo he cocinado yo mismo, lo acabo de ver. El fin de semana vino a la dacha de su marido y Caperucita Roja está en casa.vuelve al menos ... Jugaré con la unidad. Gachas de avena, sopa de repollo, etc., lo que quiera tu amado. Ese es solo el pensamiento, pero ¿y si el filete de carne de res en una olla a presión-ahumadero ahumado?
¡¡¡Cómo quiero un alfiler de parrilla !!!
¿Alguien puede decirme cuál elegir (presupuesto) o pedir un préstamo? Y luego steba4.4 cuesta casi 14 mil

[Natusya]

NatusyaMasha Masinen elogia a Steba FG56.

Ol, gracias, iré a ver cuánto y luego a las caricias de mi esposo: la unidad 1210 me dio un poco de grasa para el nuevo año, hace 4 días un shtebochka (sobre pequeñas cosas, leche). Tengo miedo de tartamudear sobre la parrilla.

[Natusya]

Natusya, el mío también se queja a menudo, pero le gusta mucho la comida después de asar. También me gusta Steba FG95 (sin embargo, es más caro) y Gfgril 130.

[Belka13]

Belka13, Olga, todo, persuadido, ordenó la parrilla steba fg 56 sobre ozono con descuento de 5400 (empaque abierto) en la carga un cucharón con tapa para que necesito... Se traerá el lunes, jugaré mientras mi esposo está en la dacha.
Continuaré leyendo el tema. Gracias a todos por su ayuda en la elección de una técnica.

Añadido sábado 09 abr 2016 11:51

Masinen, ¡Gracias! Estaba buscando solo esto. Compré especialmente una olla para Shtebu (y por solo 100 rublos).Solo iré y lo haré en lugar de carne con champiñones, creo que entonces el tiempo se puede fijar menos.

Natal, pero puedes tener una foto y el tamaño de la maceta. Quiero. Y luego hay un tamaño medio de 0,6 l, por 1 porción grande para su marido. ¿Que hay de mí? ..

Champiñones / Setas ostra - hervir ¿Cuánto tiempo se tarda en vaporizar, bajo qué presión?
Corta los champiñones.
Verduras 0.7 ¿qué hora es?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, 10 minutos. suficiente.

[Galina]

Galina

10 minutos. suficiente.

¿No es demasiado? Se pueden comer crudos.
Tratamiento térmico: para suavizar y por si acaso ...
Esperé una respuesta en 3-5 minutos. / Teniendo en cuenta la presión 0,7. /

Para evitar que los hongos pierdan su color, cocine con la adición de una pequeña cantidad de ácido cítrico.
Para vapor: ¿agregar / exprimir un poco de jugo de limón en el agua?

Chicas, tengo HL -shteba. Hoy cociné sopa, en una "sopa" progresiva, la presión de 07-15 minutos se encendió. Al final, la temperatura 84 se mostró en el marcador. Lo abrí de inmediato, la sopa ni siquiera hervía. Incluido de nuevo, la misma situación. Los niños casi me comen. Se lo puse a las verduras, la temperatura era 95. ¿Qué hacer? ¿Llevar al servicio?

[Irene5]

Irene5, ¿Está suelta la junta? ¿Estaba la válvula * cerrada *? ¿El personal ganó presión durante la cocción (cerrado, es decir, la tapa no se movió?)?

[Irina]

Irina

presión 07 temperatura 84 apareció en la pantalla. Inmediatamente abrí la sopa ni siquiera hervía.

Acerca de la ebullición:
- El punto de ebullición del líquido depende de la presión externa. Si aumenta, el líquido hierve a una temperatura más alta. Por el contrario, a presión reducida, el líquido hierve a una temperatura más baja.

La multicocina Steba reduce el tiempo de cocción hasta en un 70% (sobrepresión de 0,7 bar, lo que aumenta la temperatura de cocción). 115 * C.

[Irene5]

Irene5, ¿Está suelta la junta? ¿Estaba la válvula * cerrada *? ¿El personal ganó presión durante la cocción (cerrado, es decir, la tapa no se movió?)?

La banda de goma estaba en su lugar, la válvula se elevó, pero luego la abrió fácilmente, con una bocanada, y la válvula se abrió. Ni siquiera sé qué es. A menudo salgo con los niños y les preparo sopa para el almuerzo en Shtebe. Vengamos así, pero la sopa no está lista.

Añadido sábado 09 de abril de 2016 07:02 p.m.

IrinaAcerca de la ebullición:
- El punto de ebullición del líquido depende de la presión externa. Si aumenta, el líquido hierve a una temperatura más alta. Por el contrario, a presión reducida, el líquido hierve a una temperatura más baja.

En el programa SOF, la temperatura debe ser superior a 100 ° C. Antes todo estaba bien, ni siquiera prestaba atención a la temperatura.

[Irene5]

Irene5Irina, parece que el sensor de temperatura se ha estropeado. Lo llevaría al servicio.
O intente hervir el agua, vea la temperatura en la salida.

Chicas, dime el diámetro de nuestro cuenco.

Dmitry, teflón medido - 220 mm

Dmitry, teflón medido - 220 mm

¡Gracias! No en casa ahora, no puedo medirlo yo mismo

Y ayer mi niña me preparó un guiso de repollo guisado y puso el filete indie en la noche. Mashunya me dijo que lo apagara después de 3 horas de cocción, y me quedé dormido ahora que lo estoy enfriando. Quizás no necesariamente. Sólo estoy aprendiendo

[Irene5]

Irene5,
Llame al servicio y lleve al personal allí. Así fue conmigo. Problemas con el sensor térmico. Recuperé mi dinero casi 2 meses después. Lo compré en Yulmart y lo llevé al servicio para su verificación.

[Cremoso]

Cremoso,
Alechka, muchas gracias por la receta para hacer manteca de cerdo en el personal. Hice todo como escribiste, en lugar de un tazón de acero inoxidable había una cacerola de vidrio para micro. ¡La manteca resultó ser perfecta!
Masinen
Mashenka, esta receta solo debe agregarse a la lista de recetas para shteba. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

[Andreevna]

Andreevna, poner todo en la primera página)

[Masinen]

Masinen,
Masha

Poco a poco estoy dominando Shteba, desde ayer empezó a enloquecer con el programa "Sopa". El contenido hierve, pero no aparece presión en el marcador y la cuenta atrás no comienza. Hago un reset, vuelvo a pulsar "Soup", todo volverá a la normalidad.En el pensamiento, qué tipo de truco y cómo seguir siendo.

[shoko11]

shoko11, pero tampoco muestro inmediatamente la presión, primero se cierra la válvula, luego, después de un par de minutos, solo se muestra la presión en la pantalla, creo que esto es normal.

[Trishka]

Trishka, Esperé deliberadamente, incluso después de 10 minutos no apareció. También ejecuto otros programas, veamos

Si, no esta claro todavia

Poco a poco estoy dominando Shteba, desde ayer empezó a enloquecer con el programa "Sopa". El contenido hierve, pero no aparece presión en el marcador y la cuenta atrás no comienza. Hago un reset, vuelvo a pulsar "Soup", todo volverá a la normalidad. En el pensamiento, qué tipo de truco y cómo seguir siendo.

Lo he estado usando durante varios días, ayer ocurrió el mismo problema, ¡funcionó 4 veces! Hoy he cocinado 2 cereales idénticos a una presión de 0,3. la primera vez, comenzó a ganar presión y el flotador se cerró, la cuenta regresiva no comenzó, pero la papilla ya estaba cocida, tuve que apagarla a la fuerza, la segunda vez todo salió como debería, el flotador ni siquiera pensó en cerrarse. También tengo una intoxicación por válvula negra, y no entendía si era normal o no. En general, mientras pienso.

Pon el pollo 0.7 15 minutos. Todo se ha cerrado, la presión se ha acumulado. Un minuto después, salió vapor de la válvula negra. Me paré durante 2 minutos y lo apagué. Ahora sigue saliendo vapor. ¿Qué es y qué hacer?

[Evgeniya]

Evgeniya, Este exceso de vapor sale, fue así para mí también, no hay necesidad de apagarlo, el vapor salía y el multicooker seguía funcionando con normalidad)

Y también verifique la tuerca desde abajo, ¿se puede desenroscar?

No puedo ver la tuerca, todo está bloqueado. Encendí el programa de nuevo.

[Evgeniya]

Evgeniya, entonces mirarás)
Yo digo, he tenido esto un par de veces, ella suelta el exceso de presión y sigue cocinando, como si no hubiera pasado nada)

Masha, ¡todo está listo! ¡Gracias! Y luego ya hay niños hambrientos golpeando tenedores, ¡dónde está el pollo!

Chicas, hola! Lloro con lágrimas amargas - ¡ayuda! Desde 2014, Shtebochka ha estado viviendo conmigo, todo es genial, la quiero mucho. Durante este tiempo, la familia ha crecido y decidí transferir mi belleza a mi madre y tomar más para mí. Hace una semana me vino Shteba XXL. Toda la semana lo usé con normalidad, anteayer puse sopa de repollo, estaban cocidas, la multicocina cambió a calefacción (la dejé sudar) y aproximadamente una hora después olía a plástico quemado, todas las luces se apagaron y ya no enciende. Emití un reembolso, Ozone devolvió el dinero, pero tengo miedo de volver a pedirlo. Encontré otra revisión en el mercado con el mismo problema. ¿Es este el problema de todos los XXLeks? ¿El modelo no tiene éxito? Lo leí aquí, hay quejas al respecto. No quiero separarme de Shtebochka, sino de 5L. mi familia no es suficiente. Gracias.

[Olga]

Olga, este es un caso raro, hasta donde yo sé, muchas personas en nuestro sitio tienen mucho en juego. Y compré uno con descuento y todo está en orden. ¡Tómalo y cree que tienes uno excelente!

[OlgaB101211]

OlgaB101211, Olya, este es un caso raro, Natasha escribió correctamente, no tengas miedo y compra)))

Gracias, volví a ordenar, estoy esperando mi belleza, espero y creo. Prometieron traerlo para Pascua.

[OlgaB101211]

OlgaB101211, Olga, ¡nosotros también creemos!

¡Buen día a todos! Hace más de un año compré Shteba DD2 de Ozone con envío a Kazajstán. En general, esperaba mucho tiempo entre bastidores y esperaba, era urgente cocinar caldo y el tiempo se acababa. Ella sacó la belleza, la encendió, pero no cogió vapor ... El temporizador inmediatamente comenzó la cuenta regresiva, y el panel con presión y temperatura no mostraba nada ... Inmediatamente pedí ayuda en las instrucciones, Yandex, Google, pero todo lo que logré encontrar. que es posible que la materia esté en la junta tórica y la silicona desplazada en la válvula. Hoy comprobaré ambos. Estaba muy disgustado ... No tenemos centros de servicio para esta marca, después de que haya pasado mucho tiempo la compra (y la empresa de transporte me llevó casi un mes desde Moscú), es decir, no hay forma de devolverlo. ¿Alguien se ha encontrado con uno similar? Creo que valdría la pena comprobar si la electrónica está en orden debido a programas que no requieren un conjunto de presión.

[Samocvet]

Samocvet, ¡Comprendo que la primera inclusión no haya sido del todo exitosa!

¿Por qué no lo comprobaron de inmediato cuando lo recibieron? Después de todo, la garantía del producto es de solo un año.
Espero que la cacerola siga funcionando)

Chicas, en vísperas de Pascua vinieron a pedir consejo. ¿Qué es mejor en KhP o en un shtebik para probar la masa del pastel? Leí a alguien a 30 grados, alguien a 40 y no sé cuánto tiempo, solo he horneado durante 2 años y todo el tiempo a mano todo y fermentando en una cacerola y ... las grietas superiores

[PYTNUK]

PYTNUK, la receta "en el estudio" !!!

Sí, todo es simple, tomo frutas secas a ojo, vierto agua según MAX, un poco menos de un vaso medidor de azúcar, modo sopa 0.7 por 3 minutos y hora y media en costos de calefacción.

Ahora tengo una pregunta, ¿alguien puede decirme la receta más simple para la Pascua, como la masa con requesón, hay alguna receta simple?