Mermelada de ciruela al horno

Mermelada de ciruela al horno

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
ciruela (sin hueso)	500 g
azúcar morena	250 g
vino blanco seco	125 g
almendra	100 gramos
canela molida	1 cucharadita
palitos de canela	3-4 piezas
zhelfix 2: 1 (ver receta)	1.5-2 cucharadas. l

Metodo de cocinar

• 
• Corta las ciruelas en gajos, dóblalas en una fuente para hornear. Agrega todos los demás ingredientes (excepto la ictericia), no necesitas pelar las almendras de la piel, mezclar y dejar por una hora para que las ciruelas den jugo.
• Hornee en un horno precalentado a 170 ° C (convección 150 ° C) grados durante una hora.
• Después de 50 minutos de cocción, el contenido del molde se parecía un poco a mermelada, más bien a mermelada (creo que depende del tipo de ciruela, de la cantidad de pectina que contenga). Por lo tanto, agregué 2 cucharadas. l zhelfix, mezcle suavemente y coloque la forma en el horno durante otros 10 minutos.
• Transfiera la mermelada caliente a un frasco y guárdela con ramas de canela.
• ¡Disfruta tu fiesta del té!
• 
• La próxima vez cocinaré una porción doble a la vez. Éste fue destruido casi de inmediato, todavía caliente.

Nota

Fuente de la receta: 🔗

[Sonadora]

Sonadora¡Qué receta tan interesante! Y solo la temporada de ciruelas ... ¡Lo intentaremos, gracias!

[Galin]

Gracias, Galin, intentalo. Me gustó mucho la mermelada, muy fragante. Y no es necesario pararse sobre la cazuela.

Y no hay necesidad de estar al margen de la casta.

Si, esto es muy importante !!!! Para mí, de todos modos ...

¡Y entonces! ¡Las recetas perezosas son nuestro todo!

[Sonadora]

Sonadoraque rico !!! Bravo

Mashk, bueno, realmente quiero lamer el monitor ...
Atpadbashki!

Frio !!! Maaan, bueno, eres un intrigante !!

Y la belleza es indescriptible.

¡Qué joya genial! ¿Probablemente en la caricatura también puedas hacer esto?

[Masha]

Jam: bueno, se ve muy tentador, bien preparado, ¡y la foto es genial! Masha, ¡BIEN HECHO!

[chicas.]

Gracias, chicas. Me alegraría si la receta te fuera útil. También puede agregar chocolate amargo a la mermelada. Creo que quedará muy sabroso.

Probablemente en la caricatura, ¿también puedes hacer esto?

Es posible, como cualquier otra mermelada o mermelada, pero allí tendrás que mezclar la masa periódicamente y desnatarla.

Masha, gracias por el consejo, no pensaría en revolver, la mermelada es muy apetecible y todavía no enciendes el horno, así que puedes hacerlo solo en la caricatura, sin opciones. Definitivamente me prepararé.

¿Recordamos, sí, que no cocino bolas de masa? pero algo que pones en el horno y luego comes inmediatamente, sí, ese soy yo. En relación con lo anterior, una pregunta llamativa en su intelectualidad: ¿en qué se diferencia jam de jam?
¡Pero sé palabras que solo conocía Fima Sobak!

[Olesya]

Olesya, el horno en el verano es sí ... Reemplazar con un pelotón de fusilamiento, como un gritsa.

Sweetka, Luz, para mí solo por densidad.

¿Cuál es más grueso y cuál es más delgado? ¿Por qué vio por primera vez la mermelada en el horno? ¿cómo se determinó?

La mermelada es más espesa. Mantiene su forma, no se extiende. Puedes untarlo espeso sobre una rebanada de pan y comerlo sin miedo a resbalar.

ooooooooooooo, tada soy si, estoy para el jam! bo no bastardo, siempre y cuando lo vuelque tan estéticamente como. El tema del horno me queda muy bien.

¡Y cómo me gustó! Bigote mezclado, olvidé, luego olvidé una vez más, y puedes comer.

[mousse de ciruela]

Durante muchos años he estado cocinando mermelada / mermelada en el horno ...

Muy a menudo manzana ...

Pero había naranja, arándano, albaricoque, mermelada variada y mousse de ciruela ...

Por cierto, Olya ... ilga Dispuesto receta similar ...

Manyunya gracias por tu versión del latón ¿O es correcto decir horno? mermelada, lo tomaré en un lápiz ...

También me gustó mucho la receta, especialmente la que está en el horno, y ni siquiera necesitas pararte sobre ella ... Los albaricoques probablemente también estén deliciosos ...

[Tanyusha]

Los albaricoques probablemente también sean deliciosos ...

Tanyushani lo dudes ...

[Kroshik,]

Por cierto, Olya - ilga publicó una receta similar

¡Y no buscaba compota! Sólo "mermelada en el horno". Sentí directamente que deberíamos tener una receta tan perezosa, pero el motor de búsqueda no la reveló.
Kroshik, Inus, sobre la manzana, sí, también pensé, sobre todo porque estas mismas manzanas pronto serán ... Gracias por los enlaces y la receta de la mousse de ciruela. Definitivamente intentaré informar.

Los albaricoques probablemente también sean deliciosos ...

¡Me da miedo imaginar lo delicioso que será!

pero llegó una chica con preguntas inteligentes. ja, ja, ja, me preparé especialmente, y estoy seguro de que nadie puede contestarlas! (vuelve a reír homéricamente y agita las alas del manto negro). y ahora, sobsno, preguntas:
1. ¿QUÉ ES CRIANZA?
2. ¿Necesitas una funda?
3. ¿Pero llega a los bordes de los platos?
4. ¿Necesitas mezclar?
5. ¿Cómo sabe si está listo?
bueno ... para un calentamiento.

1.la fuente de horno habitual
2.no es necesario
3. no
4.no
5. tan pronto como el "agua" espese - listo

no, Mot, ¿estás bromeando? ¿Qué es una fuente para hornear CONVENCIONAL? Lo tengo en una cacerola multicocina, para todo y protvin, ¡para un foque! que es tan común

[Kroshik,]

¡Y no buscaba compota! Sólo "mermelada en el horno". Sentí directamente que deberíamos tener una receta tan perezosa, pero el motor de búsqueda no la reveló.
Kroshik, Inus, sobre la manzana, sí, también pensé, sobre todo porque estas mismas manzanas pronto serán ... Gracias por los enlaces y la receta de la mousse de ciruela. Definitivamente intentaré informar.
¡Me da miedo imaginar lo delicioso que será!

Aquí horneé manzanas en el horno en la ocasión (aprendí a hacer malvaviscos, pero me da pereza cocinar en la estufa), horneé las manzanas peladas sin azúcar, las batí con una licuadora y me supo a puré como se venden en tarros para niños.
Ahora quiero hacer mermelada de manzana en el otoño, a mi hijo le encanta cocinar con manzanas y el manzano de mi hermana es como un cuento de hadas, las ramas cuelgan hasta el suelo, todas en manzanas, recolectamos la cosecha con culis

no, Mot, ¿estás bromeando? ¿Qué es una fuente para hornear CONVENCIONAL? Lo tengo en una cacerola multicocina, para todo y protvin, ¡para un foque! que es tan común

De alguna manera me las arreglo con una sartén profunda común sin asa, creo que puedes donar una cacerola de esmalte común (tengo ese mar de todo tipo de platos, en la cocina un armario empotrado en dos cuadrados está repleto de todo tipo de necesidades)

Buscaremos ... (C)

[Brillar]

Brillar, Horneo en una bandeja para hornear profunda del horno ...

En pequeño también puedes, todo depende del volumen ... no de tu esessna ...

No tengo una bandeja para hornear profunda, pero tengo una sartén sin asas. para tales fines. ciertamente no es profundo, pero creo que con cerveza tirar con mermelada

Luz, ¿y qué tipo de sartén, no de hierro fundido?

Mot, ese higo lo conoce ... como por peso no. Pongo pasteles osetios y salchichas en el horno.

¡Estoy agradecido por la gran receta y la ejecución increíblemente simple!
Jamás se ha cocinado tan ligeramente la mermelada.
Cociné con 3 kg de ciruelas (como descubrí más tarde, muy agrias). Liberó las ciruelas de las semillas, las cortó en mitades, tomó mi bandeja para hornear saludable, las ciruelas, y las cubrió con azúcar (1,5 kg) durante la noche.
Por la mañana se condimentaron las ciruelas, que daban jugo, con canela y una pizca de almizcle. nueces, un puñado de cardamomo entero y poner todo en el horno. Se tardó más de una hora en hornear (aproximadamente 2), ya que el volumen era grande. Después de 2 horas lo saqué para enfriar, lo probé. ¡Oh, horror, una acidez increíble! El marido, el principal devorador de preparaciones, no respeta el ácido.
Mientras corría por la cocina, se arrancaba el pelo y pensaba qué hacer, mi marido se acercó, intentó ...y pidió enrollar el almíbar por separado y la crema por separado. Tos, nuestro negocio es pequeño, saqué el almíbar del molde, agregué gelfix, lo herví, enrollé 3 latas de 0.5 cada una. Luego le agregué el azúcar a ojo, una vez más dore la nata restante en el horno (1 hora) y la puse en frascos (3 piezas más. 0.5 cada una). Después de la segunda cocción, ¡la crema tenía un sabor a caramelo distintivo! ¡Simplemente buen gusto!

Primero, una anécdota. En relación con la moda actual de corrección política, reemplazaremos las nacionalidades típicas de los héroes de las bromas soviéticas por otras más leales.
Dos hombres de Nottinghamshire están hablando:
- Me compré un coche ...
- ¡Clase! ¿Y de quién es el color?
- ¿Has visto noches en Leningrado, blancas?
- Bueno, por supuesto.
- ¡Eso es exactamente lo mismo, solo que verde oscuro!
Entonces, ¿qué estoy haciendo? Cociné Varenka. Solo sin canela ni ciruelas. ¡Y de un melón con anís estrellado! Y así desde la receta, no, no hay retirada.

[Svetlan]

Y así desde la receta, no, no hay retirada.

Svetlan, todos pecamos esto.
Y tan pronto como esos alquimistas no sean arrojados por las chicas amantes de Temoks con pantuflas, no puedo pensar en eso.
Por cierto, ¿el anís estrellado tiene sabor a anís? Y escribe las proporciones de tu mermelada, por favor. ¿Cuánto y en qué forma de anís estrellado?

Nastasya, debo confesar ciclomotor la receta no es mia, soy su noble atascado tomado del blog de Nika Belotserkovskaya. En general, tengo una relación difícil con todo tipo de Nika Belotserkov, Yulia Vysotskys, etc .: por alguna razón no me gustan mucho, pero ni siquiera sospechan de mi existencia, y también fuertemente. Entonces estamos en pie de igualdad.
Pero, habiendo subido al sitio de Nicky, de alguna manera mi misantropía en este sitio se desvaneció levemente. Y la confitura de melón contribuyó traidoramente a estas transformaciones.
proporciones de prensado automático: melón - 800 g, azúcar - 600 g, limón - 2 piezas, anís estrellado - 2 estrellas. hizo una mermelada de cinco minutos, hirviendo los 3 días seguidos. Luego, el anís estrellado se desecha.
Lo hice al horno, pero sin limón. una vez más convencido: limón o ácido cítrico - ¡NECESARIO! anís estrellado poner 3 estrellas. Lo amo, infección. algo como esto...

[Brillar]

Gracias, Brillar! :) Escribí las proporciones.
Hoy estaba esperando a mi marido con un melón, pensé que iba a hacer unos deliciosos, así que él, mi alegría, pinchó la sandía ...

Entonces se me ocurrió la idea de reemplazar el limón / ácido cítrico con fruta ácida ... nectarina, por ejemplo. Cómo nakhimich, escribiré sobre el resultado.

Niki Belotserkovskaya

(en un susurro) ¿quién es?

(en un susurro) ¿quién es?

eres mía, es alto-ancho-profundo una glamorosa autoimpresión de una variedad de libros de temática culinaria. pero ahora me quejo de forma más tradicional. y está feliz de marcar su blog como favorito. Buscando en Google el nombre y el apellido, lo entenderá todo.

Entonces, ¿qué estoy haciendo? Cociné Varenka. Solo sin canela ni ciruelas. ¡Y de un melón con anís estrellado! Y así desde la receta, no, no hay retirada.

Sí, truncado como de costumbre: "El resto es con receta".
Después de esta receta, debo decir, era tan vago que ahora comencé a hacer todas las mermeladas / conservas en el horno, especialmente porque las manzanas dacha ahora son ...

Ligero, ¿debería haber melón o algún tipo de melón?

¡Ciertamente de cierto tipo! Cualquier cosa no funcionará. Llamamos a esta variedad "AsBog enviado"