Fidio con bagre

Fidio con bagre

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Pasta Fidio	400 g
Bagre (filete)	500 g
Crema 20%	400 ml
parmesano	80 g
Ajo (al gusto)	1-3 dientes
Sal pimienta	gusto
Aceite vegetal para freír
Eneldo para servir	gusto

Metodo de cocinar

• Lavar el pescado, secarlo, cortarlo en trozos de 2x2cm.
• Caliente el aceite vegetal en una sartén, agregue el pescado y fríalo rápidamente a fuego alto durante 2 minutos por cada lado, volteándolo suavemente para conservar la integridad del pescado.
• Reducir el fuego. Vierta la crema en un chorro fino, sazone con sal y pimienta, exprima el ajo. Cocine hasta que la crema espese. Aproximadamente 5-7 minutos.
• Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.
• Ralle el queso parmesano en un rallador grueso.
• Lavar el eneldo, secarlo, picar finamente.
• Ponga la pasta en un plato, luego pescado con salsa cremosa. Espolvorea con queso y hierbas por encima.
• No tenía Fidio, yyy .. acaba de terminar ayer)) Rompí los espaguetis por la mitad. Y reemplazó la trucha en la receta original de bagre. De lo contrario, resultó ser auténtica pasta italiana. Simple e indecente sabroso !!!!))

El plato está diseñado para

4 porciones

Nota

Fideo - fidio. Los hilos cortos y delgados de la pasta están ligeramente curvados. Se utiliza en diversas sopas, ensaladas, platos principales.



Receta de la revista "Pizza y Pasta"



El bagre es un pez de mar. Longitud 40-70 cm, peso 2-3 kg, a veces hasta 13 kg. El cuerpo es alargado, flexible, comprimido lateralmente en la parte posterior, cubierto de escamas muy pequeñas sumergidas en la piel; la aleta dorsal es larga, desde el occipucio hasta la aleta caudal, está formada por radios espinosos flexibles y engrosados, la cabeza es redonda, con colmillos que sobresalen de la boca (de ahí el nombre). Vive en los océanos Atlántico norte y Pacífico.

Un objeto de pesca valioso. La carne es tierna, sabrosa, deshuesada, contiene aproximadamente un 18% de proteína y hasta un 5-6% de grasa, se puede hervir (en salazón y ligeramente acidificada con agua de vinagre), freír, en escabeche. La carne picada se prepara a partir de pescados grandes y los desechos se utilizan para hacer sopa. El bagre manchado y rayado es especialmente apreciado, utilizado principalmente para cocinar productos balyk, ahumar y salar.

¡Muy apetecible! Y el nombre con perepodvydovtom, lo recordaría ... ¡Lo arrastro a los marcadores!

Fidio es algo nuevo ...
Ahora, si no fuera por ti, Mel, no sabrías sobre tu fidio

¡Mi madre es mujer! ¡Y aquí tiene fidio, y al dente, y obsceno! Ksyushentia, bueno, ¿aquí te explicamos cómo perder peso contigo?

¡Mi madre es mujer! ¡Y aquí tiene fidio, y al dente, y obsceno! Ksyushentia, bueno, ¿aquí te explicamos cómo perder peso contigo?

Como perder peso ?! Elige el pescado para mí: la fidia y la salsa, ¡el pescado para ti!
¡Comeré pasta en una salsa cremosa y la comeré desnuda!

Aaaaa bueno, soy de Omeloka y estoy listo para un pez!

¡Chicas, gracias! Resultó realmente delicioso y rápido, ¡lo más importante! Creo que el pescado puede ser cualquiera.

Nunca sabría de fidio

Duc y yo nos acabamos de enterar. Hay tantos nombres de pasta en estas pastas ... te cansas de leer, no es como cocinar !!!

Sí, si empiezas a leer, no habrá tiempo para cocinar.

Cuando leí el nombre en la receta, no pude entender, sho tse take ?? En la foto, espaguetis, en los ingredientes, no entiendo qué. Pero Google se iluminó.

Entonces no puedo distinguir la diferencia entre estas pastas ichi, porque solo hay una apariencia.
Y cierra los ojos, y podrás distinguir los higos entre feediva y espagueti.
Y la receta es genial
En general, me encantan las recetas rápidas y sabrosas y, lo más importante, no son críticas ni para los productos ni para sus cantidades.
Marcarlo! Además, el pescado rojo, la pasta y la crema siempre están disponibles en casa.

Me encantan las recetas rápidas y sabrosas y, lo más importante, no son críticas ni para los productos ni para sus cantidades.

Exactamente, Ol !!!

Pequeño, gracias. Me encanta mucho el bagre, pero se esparce por todos lados, por lo general, y luego se fríe rápido y en salsa, en fin, lo que necesites. Gracias.

[Olga]

Olga, el bagre era terrible !!!! De los 500 g indicados en el paquete, después de descongelar y cortar las espinas, resultaron ser 150 gramos, más el olor a grasa congelada. Pero con la salsa, su marido no la reconoció en absoluto. E incluso hoy lo recordaba. qué pescado estuvo delicioso ayer !!

Simple e indecente sabroso !!!!))

¡Sí, es realmente obsceno! ¡Amo esta pasta!
Maldita sea, ya no limpio la máquina de escribir, todavía está sobre la mesa.

Además del olor a grasa congelada.

¡Pero este es el verdadero problema! ¡El otro día di dos carcasas de fletán al triturador de desechos! ¡Pero lavé y corté todos los bordes oscuros! Ya olía, olía a ese perro ... Lo horneé en el horno con un adobo muy sabroso ... ¡bla! ¡Y es imposible comer!
Lo principal es que Timon finalmente no se dio cuenta de nada, y ni siquiera pude acercarme, ¡y mucho menos comer!
Aquí le mostramos cómo elegir esta infección en tiendas congeladas, cuando no puede verla: ¿hay lugares congelados amarillentos o no?

¡Oh, deffonki, y no hables!
Generalmente juré comprar pescado congelado: parece ser más barato que el pescado refrigerado, y es conveniente tirarlo inmediatamente al congelador hasta que lo necesite, pero resulta más caro para mí: o después de descongelar 100 g de 500 g, como el de Ksyusha, o un g completo después de descongelar resultará como la de Elena.
Por lo tanto, ahora compro solo fresco o refrigerado. Incluso si es 2 veces más caro, sigue siendo más rentable.
Gracias también, - mi esposo corta esto en uno-dos-tres, de lo contrario, realmente no me gusta limpiar pescado.
Pero entonces sé exactamente qué y cuánto obtendré del refrigerador.
Y nuestro trabajo doloroso y nuestros pensamientos no se perderán, alta aspiración...

nuestro doloroso trabajo no se perderá ...

.... ¡Los perros vendrán y se lo comerán!

¡Depende de qué tipo de perros!
Mi prYntsesishna come solo a su propio individuo, nada extraño para ella, ¡no, no!
Y no comas uno en absoluto, sino come.
^{¡Aunque todavía a veces come!}

A continuación, le indicamos cómo elegir esta infección en tiendas congeladas,

Bueno, eso no es comprar por esto !!! ¡Y aquí tenía muchas ganas!

Cociné ...
Ella reemplazó solo algunos de los actores en esta actuación: tengo trucha en el papel de bagre, en el papel de eneldo - cilantro, en el papel de fidio algunas espirales, en el papel de 20% de crema - 10% de crema, en el papel de parmesano - queso Poshekhonsky.
Es decir, un cambio completo de composición. Y, sin embargo, ¡lo es!
Además de ajo, agregué un poco de curry, nuez moscada, mejorana, romero al pescado con crema.
Resultó muy sabroso.
Mi esposo se comió un plato lleno y luego robó del mío
Entonces, Ksyushik, ¡nuestra familia gracias!
Ahora me deshago de las fotos.
¡Aquí!

[Olga]

Olga, bueno, para IT !!!! Yo hice todo. ¡¡excepto uno!! ¿Dónde está la preciada frase: El resto es todo según la receta.??

Oh, hermanos, me olvidé por completo de escribir que, aparte de los pequeños reemplazos, el resto es todo según la receta. 🔗
Por cierto, ¿has visto a Omelchik correr por ninguna parte aquí?

el resto es todo según la receta.

MALADETS !!!!

Lo construí de nuevo.
Es decir, salmón en salsa uno a uno, y espirales de pasta a su manera: cebollas fritas, zanahorias, bulg. pimienta, vertió agua hirviendo sobre ella, vertió pasta allí, berenjena encima (todas las verduras en pajitas pequeñas), 8 minutos después de hervir, lo apagó y en un plato.
Encima de un pescado con salsa, queso, hierbas… - apenas sacó a su marido de la mesa.
Me pidió que repitiera "ese pez" durante una semana.
Oh, sí, el resto es prescripción. 🔗

el resto es todo según la receta.

MALADETS !!!!