Larra
Cita: Ksyushka 71
Chicas, ayúdame, ¿quién hizo la oreja en Mulechka ??? y cómo freír la carpa, cortada en porciones, solo en el modo "freír". ¿Funciona como en una sartén o hay otras opciones de cocción?
Bueno, cociné la sopa en el modo "sopa", solo herví el pescado por separado (caldo), luego saqué el pescado (si cocinas todo junto, el pescado se deshará), eché todo lo que necesitas y el modo "sopa" durante 12 a 15 minutos, depende del tamaño cortar patatas. También puede freír la carpa en el modo "freír", resultará como en una sartén, puede freírla un poco para que la piel se agarre (2-3 minutos por cada lado), luego agregue crema agria, especias, 50 gramos de agua y ponga "guisado" - " pescado "8 -10 minutos, dependiendo del peso del pescado o de sus piezas. Puedes embarrar con salsas para guisar, puedes hacerlo rebozado ... en fin, todo está limitado solo por nuestra imaginación))) Cocinar por la salud)))
Ksyushka 71
Gracias, Larochka, y fui demasiado perezoso para hervir el pescado por separado, así que se rompió, pero lo puse durante 15 minutos y el arroz estaba demasiado cocido, tuve que ponerlo a las 10 ... pero la próxima vez seré más inteligente. Mañana freiré la carpa y simplemente, me gustaría con crema agria (según tu consejo), pero necesito un plato magro para mi madre ... en general, muchas gracias a Larochka por su receptividad.
formochka
Sí, Larisa es un hombrecito solidario y en mula ya hizo mucho ...
Laris, hice pan con cebolla. aparentemente tenía muchas cebollas ... resultó ser 1-1,2 cm más baja que la de centeno, en el centro un poco más de burro. Al principio no esperé a que se enfriara por completo; en principio, estaba horneado, pero las cebollas estaban mojadas. ¿Quizás la cebolla debería haber sido cortada aún más pequeña? ... Lo pensaré y soportaré el experimento de la cebolla.
¿Y quién cocinó ese original en una olla de cocción lenta?
(por lo demás mi círculo prácticamente se cerraba en guisar patatas con carne, pero gracias a Larisa por hornear pan). ¡un! también comenzamos a cocinar gachas de avena (nunca las he cocinado en mi vida) arroz líquido y 4 cereales. eso es todo .....
Larra
Verónica, si crees que pones muchas cebollas, entonces tenías que mirar la masa, agregar harina lo más probable, por el contrario, resulta ser 2-3 cm más alto que el centeno.No te rindas, vuelve a intentarlo, si el pan se asienta, es mucha levadura o líquido. ... No sé cuándo lo voy a cocinar ahora en mula, tengo mi horno tan esperado, ahora solo allí, y cómo vivía sin él))) Bueno, del original solo cocinaba chuletas de cerdo con ciruelas y orejones, carne francesa con queso y piña ( aunque no se puede cocinar mucho), guisó el conejo en salsa de crema agria, y eso es todo, y la cocina de todos los días ... borscht, sopas, pilaf, estofado, gachas, etc. Busque recetas para otras multicocinas y adáptelas Creo que cualquier receta es posible con la nuestra. Contáctanos, lo resolveremos juntos.
n.copoka
Hoy cogí el cuenco y el anillo de silicona de repuesto :-) :-) ¡ahora estoy armado en general! Porque cocino y horneo en una caricatura ... y esculpo yogur con leche horneada fermentada.
Larra
Cita: n.copoka
ahora generalmente estoy armado!
si aun así pudieras armarte con un bol con revestimiento antiadherente, en general la felicidad sería completa, al fin y al cabo, las cerámicas para freír no son muy adecuadas, con el tiempo se empieza a pegar, hay que añadir más aceite para que no se pegue, pero todo es simplemente super)))
n.copoka
Es extraño ... Yo frito, guiso y horneo ... y nada se pega :-) en el modo de cocción diaria. Cupcakes, brownies cada dos días ... cazuela de requesón una vez a la semana ... carne cada dos días ... gachas de calabaza a la semana ... todo excepto cereales lácteos ... no comemos eso :-)
nadinadi
Mulechka está solo en mi segunda semana. Lapeado en curso. Lo primero que hice fue el paté. Es cierto que dio miedo y durante el proceso, los familiares fueron evacuados de la cocina.Cuando la carne en gelatina del joven gallo comenzó a morder, el marido que lo depilaba se alegró mucho. Y el alumno no dejó el frigorífico a más de un metro de distancia.
Luego hubo gachas de avena, pilaf, patatas. Galletas y charlottes.
Cociné gachas de kabakov.
Me gustó mucho la sopa.
Larra
Nataliya, Lo he estado persiguiendo durante más de seis meses, y para mi gran pesar comenzó a pegarse, principalmente en chuletas y patatas fritas, no parecía notar en ningún otro lugar))) Pero de alguna manera me adapté para salir de la situación, y la calidad del recubrimiento no es en absoluto afecta, la copa está como nueva. Pero en la vieja Panasonic, que ya tiene cuatro años, el cuenco es antiadherente y todavía no hay ningún problema, nada se pega. En algún lugar del foro leí que las cerámicas para freír todavía no son muy fiables y duraderas. tal vez me equivoque, no soy un experto)))
n.copoka
:-) Bueno, definitivamente no frito las chuletas ... de alguna manera nos alejamos de las fritas ... lo máximo que freímos es una tortilla y huevos revueltos ... y en un multit frito la carne antes de guisar, si es de una pieza ... grande. Y lo uso durante 5 meses descaradamente :-) y no solo yo, sino también mi marido .. y el borschik cocinado, guisado de carne, patatas con carne y pasta ... y él elige el programa adecuado sin instrucciones. Aunque es muy, muy escéptico con los aparatos de cocina ... ¡pero respeta a la mula!
Larra
Nataliya, entonces ahora trato de alejarme del frito, como máximo lo frito por 2 minutos para que se agarre al guiso, sabe mejor))) Y también respeto mucho al mulechu y lo amo de todo corazón, esta es una chica y asistente tan lista, no hay manera sin ella)))
voxy
¡Hizo yogur en una caricatura por primera vez! Resultó espeso y hermoso, pero no puedo comer, con grasa fresca. Cómo mejorar el sabor del yogur, utilicé el cultivo iniciador VIVO.
formochka
Hice yogur dos veces.
La primera vez que tomé leche de una bolsa y bebió yogur con sabor a sandía fue. el modo "yogur" (38 *) resultó ser líquido, como el kéfir.
La segunda vez con leche de una caja con actimel en un vaso de plástico. "multishef" 40 * resultó decente, pero también parecía gordo y no dulce. (los niños preguntaron más dulce). Llegué a la siguiente conclusión: por un frasco o dos de yogur, puedes ir a la tienda y elegir diferentes sabores, aditivos y contenido de grasa, y ese yogur es adecuado para aderezar ensaladas (en lugar de mi mayonesa favorita).
Hasta ahora me detuve en esta opinión, pero la fuerza de voluntad para renunciar a la mayonesa, todavía no, en nuestra fábrica de grasas la hacen deliciosa.
en general, de alguna manera vi un video sobre la preparación del yogur en Internet. allí, la señora vertió hasta 3 litros de leche en el cuenco. Recuerdo que le agregué una cucharada de azúcar. Algún tipo de yogrut, no lo recuerdo. pero exhibido a 40 *, durante 140 minutos. y como ella lo hizo, lo puso en vasos, le echó bayas encima ... ¿140 minutos son suficientes para él? intenta algo ...
nadinadi
Hago yogur en una yogurtera. Correr lejos de la tienda, y la caricatura durante mucho tiempo tampoco es una caza. Pero definitivamente lo intentaré.
De muchos años de práctica, tengo mi propia receta: Por 1 litro de leche pasteurizada (no quiere que salga de leche casera).
3 min. Lo caliento en el microondas, agrego el cultivo iniciador -Activia sin aditivos. Y durante 5 horas en una yogurtera, luego una hora en la mesa y en el frigorífico.
3-4 veces luego uso mi motor de arranque.
Intenta jugar con el tiempo.
voxy
Gracias por el consejo, escuché y listo. Muy sabroso)) (agregado azúcar en polvo y frambuesas a la licuadora). ¡¡Veamos qué dice mi kazyavochka !!)))
voxy

¡¡Me lo comí con gusto, pero la tienda no come !!))))
irina05021985
Las chicas me dicen las proporciones de arroz para la guarnición, yo cociné 1 m de arroz frito y 1,5 m de agua, el arroz está frito !!!! ¿Y cuáles son las características de cocinar sopa de guisantes? ¿Cómo lo cocina?
Larra
irina05021985, proporciones para cocinar arroz 1: 2 (cereal / agua),
Sopa de guisantes:
- Picar 1 cebolla, rallar 1 zanahoria pequeña y freír en el modo "freír" - 5-6 minutos,
- añadir picado (a su elección: salchichas, chorizo ​​hervido o ahumado, salchichas de caza, pechugas de pollo ahumadas o cualquier otra carne o carnes ahumadas, puede hacer un surtido) + 1 diente de ajo finamente picado, y sofreír durante otros 5 minutos.
- agregue papas en cubitos - 2 piezas,
- agregue 2 MC de guisantes amarillos lavados (no remojar), sal, pimienta,
- vierta agua aproximadamente la mitad de la sartén (a la mía le gusta que sea más espesa, pero generalmente a su gusto),
- bloquear la tapa, configurar el modo "multishef" - 105 * - 35 minutos, dejar en la calefacción otros 10 minutos.
Ya lo he cocinado muchas veces, muy sabroso, y no se escapa nada, la válvula está limpia. Intentalo.)))
irina05021985
Y esa sopa de guisantes puede escapar, ¡escuché que la papilla es la única forma de hacerlo!
Larra
Cita: irina05021985
Y esa sopa de guisantes se puede escapar, ¡escuché que la papilla es la única forma de hacerlo!
Como puede ser, muchos solo por esto no quieren involucrarse con él. Los guisantes durante la cocción crean una espuma fuerte, por lo que intenta salir por la válvula, pero a 105 grados esto no sucede, leí el consejo en algún lugar del foro, gracias al autor, aunque desafortunadamente no recuerdo dónde miré)))
Pavlusha
chicas, ayuden por favor, pilaf cocinado y ahora ha pasado media hora, y la tapa no se abre. La válvula está limpia, frotada con un palo, sin reacción. ¿Qué hacer?
Larra
Elenay ¿cómo lo frotaste con un palo? Debe quitar un anillo de plástico negro y un flotador negro pesado en la tapa, colocar un palillo de dientes allí, por ejemplo, y empujar la bola hacia abajo, en el agujero que está más cerca de la parte posterior del múltiple, ancho, y todo se abrirá. Lo más importante es que no cunda el pánico, era así yo mismo, aunque en la papilla también me asustaba.
Pavlusha
hurra, está abierto, muchas gracias por tu ayuda
formochka
Larra, Larissa, quería escribirte "gratitud", pero con mi dedo Intro enganché y te dejé una letra, y estaba planeada así "¡Muchas gracias por la receta de sopa de guisantes! ¡Definitivamente cocinaré!"
y aqui esta:
Olla a presión multi-olla Moulinex CE502832Olla a presión multi-olla Moulinex CE502832
Acabo de agregar 3 La MS de guisantes partidos y agua vertida hasta CUP (máx.), Cambió el tiempo en 40 minutos. la sopa está infundida, los guisantes están casi hervidos, la consistencia de la sopa es buena, no líquida.

Tal vez algunos de los novatos sean útiles (que no están listos para releer todo el Temko):
Gachas de avena "Copos de 4 cereales" (avena, trigo, cebada, centeno).
Vierta en el recipiente de la olla a presión multicocina:
1 MC de hojuelas
3 MC de leche
1 MC de agua
1/3 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de mantequilla
Coloque el recipiente en la olla a presión multicocina. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione el modo "menú infantil". Por defecto, el tiempo 20 * está programado allí. Comienzo. Un conjunto de presión desaparecerá; tomará 20 minutos de cocción; dejar calentar durante 12 minutos. Hecho. Y la tapa se abre fácilmente. Resulta 4-5 porciones.

Olla a presión multi-olla Moulinex CE502832
Nota: 1) Prefiero poner primero la comida en el recipiente y solo luego ponerla en la olla a presión de la multicocina, para no quedarme dormido accidentalmente y no ensuciar la multicocina. 2) Siempre espero un tiempo después de cocinar en una olla a presión multicocina en modo calentamiento, esto toma un máximo de 12-15 minutos. Creo que esto es cierto. Dado que el plato está infundido, la espuma tardará un tiempo en descender, si hay una, y así sucesivamente.

Patatas al vapor.
Pele 8-10 papas medianas. Córtelos a lo largo en mitades. Sal.
Vierta 2 MC de agua en el bol. Ponga una vaporera de plástico. Coloque las papas encima, tomará 1.5-2 filas. Cierre y bloquee la tapa. Modo vaporizador - verduras. Presione el botón "retraso / temporizador" y configure con "+" durante 13 minutos. Comienzo. Resultó ser excelente, no papas hervidas.
Olla a presión multi-olla Moulinex CE502832
Larra
Verónica, sí a la salud, solo hoy lo cociné, taaaan sabroso)))
Olёnka
n.copoka,
oh, dime por favor, ¿dónde pediste el cuenco y el anillo de repuesto? recubierto todo y no, no encontré nada
y luego el yogur después de la carne y el trigo sarraceno tiene un olor extraño, realmente quiero consumibles adicionales
Gracias
irina05021985
Quería hacer una tortilla hoy, pero no pude encontrar la receta, aunque la vi en alguna parte, ¿alguien puede decirme la receta?
Larra
irina05021985, dependiendo de qué tipo de tortilla quiero, a veces lo hago en pareja, cuando quiero una dietética: batir 2-3 huevos con leche, sal y verter en una taza (ligeramente engrasada con mantequilla), que es un poco profunda, de todos modos, porque la tortilla sube), verter 2 MC en un recipiente con agua, coloque una parrilla de vapor y una taza con una tortilla, configure el modo "baño María" - "verduras" en 5 minutos. Pues es posible al hornear, dependiendo de la composición de la tortilla, si solo sin nada, 5 minutos también son suficientes con la tapa cerrada (sin bloquear), y si con algunos rellenos, simplemente aumentamos un poco el tiempo.Puede preparar verduras para freír, por ejemplo, verter la mezcla de huevo batido y también poner los productos horneados durante 5 - 7 - 10 minutos, dependiendo de lo que haya utilizado como relleno. Algo como esto))) Hay un margen ilimitado para la imaginación)))
irina05021985
Simplemente no sé en qué modo y cuánto apostar
Larra
irina05021985, bueno, escribí como en qué modo puedes cocinar, o tal vez las chicas te digan algo más, quién cocinó cómo)))
fsinger
    ¡Ayúdenme a elegir una olla a presión multicocinadora! ¡Durante 2 meses estudié todo tipo de modelos de olla a presión multicocina y multicocina! Me gusta:
Marca 6051, Moulinex7011 Cocinar 4 me, Moulinex 503132.
No puedo decidirme porque todos estos multicocinadores son imperfectos. EN Marca 6051 avergonzado por el largo conjunto de presión y el hecho de que solo 130 grados es la temperatura más alta (una excepción es el modo de freír, en el que - 160; en Moulinex7011 Cocinar 4 me - falta de programas multicocinadores a bajas temperaturas (estofado, cocción a fuego lento, yogur, horneado, papilla de leche) y botones para una rápida liberación de vapor, Moulinex 503132 - la falta de un modo para apagar el calentamiento automático antes de cocinar (aunque todavía no lo entendí, ¿es tan fundamentalmente importante?) y el hecho de que la junta tórica absorbe fuertemente los olores después de la cocción (por cierto, en Marca 6051 ¡el mismo problema!), no sé si este defecto se puede eliminar. Y, sin embargo, ¿alguien sabe si hay centros de servicio de la empresa? Marca en Ucrania, y más concretamente, en Odessa? Esta información también es necesaria para decidir sobre la elección de un multicooker, porque si no hay centros de servicio en Ucrania, en caso de avería del multicooker, enviarlo a otro país para su reparación es inconveniente y costoso. ¡Realmente espero la ayuda de otra persona! [/ List]
n.copoka
Olёnka,
pedido en una tienda de Internet 🔗
lsveta33
Buena noches. Chicas, ¿quién recuerda el modo de la col cocida?
n.copoka
lsveta33,
El repollo es una verdura. Por lo tanto, es necesario guisar el repollo en el modo "guisado - verduras". Seleccione la textura adicionalmente. Cojo a fuego lento durante 12 minutos. No me gustan las gachas blandas en lugar del repollo. Y 12 minutos es lo máximo :-)
Larra
Cita: n.copoka
Por lo tanto, es necesario guisar el repollo en el modo "guisado - verduras".
Confirmo completamente las palabras de Natalia))), solo que primero frito ligeramente la cebolla con zanahorias en la fritura, luego agrego un poco de pasta de tomate (o sin ella, si para el relleno), 50 gramos de agua, sal, pimienta y guiso "verduras" - 10 - 15 minutos (dependiendo de la "edad" de la col).
n.copoka
Larra,
Larissa, frito cebollas y zanahorias de la misma manera, pero con el agregado de tomates. Amaso la col con sal y le agrego cilantro molido, laurel y granos de pimienta. No agrego agua. Lo probé, no me gustó ... resulta que el repollo aguado ... y así, y hay suficiente jugo de repollo natural. Y lo dejo reposar en un recipiente cerrado después de cocinarlo. No puedo sacarlo de inmediato. Aproximadamente una hora.
voxy
Cita: n.copoka

lsveta33,
El repollo es una verdura. Por lo tanto, es necesario guisar el repollo en el modo "guisado - verduras". Seleccione la textura adicionalmente. Cojo a fuego lento durante 12 minutos. No me gustan las gachas blandas en lugar del repollo. Y 12 minutos es lo máximo :-)

¡Yo también cocino!)))
Larra
Nataliya, Tampoco lo agregaría, pero lo probé una vez, no inicié el modo de extinción, después de la línea punteada en ejecución, aparece 1 minuto y se pone en calefacción. Entonces comencé a verterlo, y luego drené el exceso de líquido, si no lo necesito))) ¿Empiezas a apagar sin agregar líquido? Tal vez intentarlo de nuevo
irina05021985
Cita: Larra

irina05021985, dependiendo del tipo de tortilla que quieras, a veces lo hago en pareja, cuando quiero una dietética: batir 2-3 huevos con leche, sal y verter en una taza (ligeramente engrasada con mantequilla) que sea de tamaño adecuado, un poco honda, porque la tortilla sube), verter en un recipiente con agua 2 MC, ponga una rejilla de vapor y una taza con una tortilla, configure el tiempo para "baño María" - "verduras" durante 5 minutos. Bueno, es posible al hornear, dependiendo de la composición de la tortilla, si solo sin nada, 5 minutos son suficientes con la tapa cerrada (sin bloquear), y si con algunos rellenos, simplemente aumentamos un poco el tiempo. Puede preparar verduras para freír, por ejemplo, verter la mezcla de huevo batido y también poner los productos horneados durante 5 - 7 - 10 minutos, dependiendo de lo que haya utilizado como relleno. Algo como esto))) Hay un margen ilimitado para la imaginación)))

Gracias, ¡lo entendí todo!
n.copoka
Larra,
Machaco bien el repollo con sal y le doy jugo a los tomates ... y lo más probable es que este líquido sea suficiente para acumular presión ... puedes probar y tendrás éxito :-)
También quiero compartir ... cuando cocino carne, nunca la descongelo ... es decir, saco un trozo del congelador y lo pongo en un bol ..Lo froté con hierbas y sal ... Le eché agua, le eché pimienta y hojas de laurel sobre la "carne de guisado" y le doy tiempo a mano. Aproximadamente 1,5 horas. si una pieza pesa más de 1kg .. y todo está cocido. Carne de ternera en una pieza, cordero o, a menudo, cerdo :-)
lsveta33
Gracias, tengo una mula blanca ahí apagando. Es necesario comparar temperaturas
Willy Wonka
Compré el modelo CE503132 hoy, inmediatamente fui al foro para hojear las recetas. Gracias a todos por este tema, de lo contrario no habría adivinado hacer una cazuela de cuajada en el modo Pizza.
La primera experiencia fue exitosa, ahora pienso qué hacer a continuación.

Todavía tenía una pregunta en la tienda: al hacer yogur, ¿necesito cerrar los vasos con tapas? ¿Están las tazas colocadas en el fondo de la multicocina o en la rejilla de cocción al vapor?
Larra
Cita: WillyWonka
Todavía tenía una pregunta en la tienda: al hacer yogur, ¿necesito cerrar los vasos con tapas? ¿Se colocan las tazas en el fondo de la multicocina o en la rejilla de cocción al vapor?
Hay que tapar los frascos con tapas (sin torcer), ponerlos directamente en el fondo del bol, aunque yo pongo una servilleta de tela, o puedes poner un tapete de silicona, bueno, es más por precaución rayar el bol, y no es necesario))), no lo lleno de agua.
formochka
Gracias chicas, las sedujimos hasta el repollo.
"2 en 1. Repollo guisado con chuletas"
Cebolla 1 cabeza cortada en cubos
Rallar zanahorias 1 pieza en un rallador grueso
Modo de fritura 160 * 15 minutos: vierta 2 cucharadas de aceite vegetal en el recipiente; vierta las cebollas con las zanahorias, revuelva ocasionalmente. en este momento, tritura el repollo y agrégalo al bol para cocinarlo en exceso, como hice tres veces. sal, pimienta negra agregada, cilantro molido, 2 cucharadas de pasta de tomate. todo esto llevó el volumen del cuenco hasta la marca "6".
Poner encima un baño maría blanco y ponerle 8 chuletas (cerdo, cebolla, huevo, pan rallado empapado en leche, sal, pimienta negra). Cierre y trabe la tapa, guiso de verduras 15 minutos. Calentado durante 15 minutos.
Olla a presión multi-olla Moulinex CE502832Olla a presión multi-olla Moulinex CE502832Olla a presión multi-olla Moulinex CE502832
Las chuletas tienen un sabor jugoso y suave. El repollo no se cruje, un poco húmedo, con jugo, pero no mucho. (toda la casa corrió por más)
n.copoka
¡Chicas!
brownies horneados con requesón y frambuesas (lo tenía congelado) Aquí está la receta:
necesitamos: 250 gr de requesón, 3 huevos, azúcar, chocolate amargo 180 gr., mantequilla 100 gr., harina 100 gr., esencia de vainilla, frambuesas, sal, levadura en polvo 1/2 cdta.
Primer paso: Prepara la masa de chocolate brownie. Derretir la mantequilla y el chocolate al baño maría. Agrega 200 gr. azúcar granulada y un par de gotas de esencia de vainilla. A continuación, agregue la harina, un cuarto de cucharadita de sal y 1/2 hora. l. Levadura en polvo. Agrega 2 huevos batidos y 1 proteína a la masa de chocolate. Mezclar todo bien.
Segunda etapa: Prepare la capa de cuajada. Batir el requesón con 1 yema en una licuadora y 60 gr. Sáhara.
Tercera etapa: Multiu en modo de horneado. Vierta la mitad de la masa de chocolate, luego agregue la masa de cuajada y el chocolate restante. Espolvoree con bayas frescas o congeladas encima. Cocinamos todo esto durante 55-60 minutos.
¡Disfrute de su comida!
Larra
Verónica, Ahora he cambiado completamente a la máquina de hacer pan, lo domino, todo es interesante, parece que está funcionando bien. No agrego más de 50 gramos de harina de maíz al pan blanco común), aún no he probado la linaza, pero tampoco creo que puedas poner mucha harina, toda la harina espesa se considera difícil de levantar, si agregas más, entonces mi levadura necesita aumentar la velocidad. Aquí en el foro hay muchas recetas con diferentes harinas, mientras lo pruebas todo. Algún día podré llegar. ¿Horneaste en una olla de cocción lenta? Y de alguna manera no me fío mucho de las recetas de los paquetes, tomo las recetas del foro, probadas, al menos puedes consultarlas. Siempre te dirán donde la cagaste
formochka
"Cebada suelta con carne"
Enjuague la cebada perlada 2 MS y déjela en remojo durante la noche.
Modo de fritura 160 * 10 minutos: 450-500 g de cerdo, cortado en cubitos de hasta 1,5 cm y 1 cabeza de cebolla cortada en cubitos.
Agrega los cereales lavados, 2 MC de agua, sal, pimienta negra, 1 cucharada de mantequilla, mezcla todo. Modo multi-chef 95 * (esta es la temperatura de cocción a fuego lento) durante 2 horas.
Olla a presión multi-olla Moulinex CE502832
Nota: Usé las recomendaciones de preparación de cebada sugeridas anteriormente (¡pero!) Confundí dos recetas. todos escribieron que la proporción de 1 grupo: 2 agua. en una de las recetas se remojaba 2 ms de cereal y luego se le agregaba más agua, pero me olvidé de eso y cuando me estaba cocinando, llené solo 2 ms de agua.
pero resultó - ¡mágico! cereales desmenuzables, sabroso. la carne es blanda. tal vez la carne aún le dio su humedad al cereal, pero ni un indicio de que no se quemó. ¡delicioso!
Larra
Nunca había visto un pan así aquí, pero puedo imaginar el sabor, también horneé palitos de lino, aunque ya hace mucho tiempo. Con el pan, por supuesto, es más difícil, hay que pararse y levantarse y luego no caerse, y hornear. Es bueno que haya resultado. ¿Había algo más en la mula? ¿Como con la cebolla?
formochka
"Magdalena con canela sobre kéfir"

Mezclar en un bol grande:
Tamizar 4 tazas de harina
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal

En otro bol mezcla:
Batir 2 huevos ligeramente con un tenedor.
0.5 tazas de aceite vegetal
1.5 tazas de azúcar
2 vasos de kéfir

(solo vasos de ikea)

Agregue la mezcla líquida a la mezcla de harina, mezcle hasta que quede suave, no más.
Engrase el bol con aceite. Diseño medio prueba. Mezclar por separado 1 taza de azúcar + 1 cucharada de canela, espolvorear la mitad de esta mezcla sobre la masa en el bol, poner la otra mitad de la masa encima y espolvorear con la otra mitad del azúcar y la canela. Sumerja una espátula de silicona en la masa y gírela en varios lugares para crear un efecto jaspeado (opcional).
Modo de horneado 55 minutos. La masa en el tazón se hace hasta la marca "8". Después de cocinar, retire el tazón, pero no retire el pastel del molde durante otros 10 minutos. Tarta confeccionada de 7cm de altura.
Olla a presión multi-olla Moulinex CE502832Olla a presión multi-olla Moulinex CE502832Olla a presión multi-olla Moulinex CE502832
(al principio puse la masa durante 40 minutos, la pinché con una brocheta, parecía mojada y agregué otros 15 minutos)
Larra
Verónica, sí, Buzuluk es la región de Orenburg, lejos de ti a Sol-Iletsk, pero vale la pena, creo. Pasemos con preguntas básicas al tema de Panasonic, hay tantos temas interesantes y hay recetas probadas, solo obtengo conocimiento de allí. Y todo salió bien, incluso horneé centeno de trigo con ciruelas pasas y orejones, resultó delicioso. Si tiene preguntas sobre el pan, escríbalas en forma personal, de lo contrario el tema es sobre Mulinex en general)))

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