Multicocina Philips HD3060 / 03 Colección Avance

Chicas, acabo de hornear un pastel. Apenas abrí la tapa y la sellé.

Cuando horneé pastel por segunda vez en Filipka, unté la tapa con aceite con un cepillo de silicona. Ya no daba miedo que se quedara. Y cuando horneé por tercera vez, puse papel de calco encima del pastel. Esto no es necesario. Aunque la masa no se pegó a la tapa, el papel evitó que saliera el vapor extra. Así que es mejor recordar engrasar la tapa.
Esto es lo que pensé: por lo general, en la multicocina el pan está húmedo, pero en Filka, debido a la estructura de la tapa, la extracción de vapor es más eficiente. En el mismo lugar, los orificios se distribuyen uniformemente por toda la superficie de la tapa, y en la tapa exterior de plástico no hay ranuras cerradas.
Sugiero intentar hornear pan en una multicocina, después de quitar el filtro de la tapa exterior para una mejor salida de vapor.

Chicas, ¿qué pasa con la cacerola extra? ¿Entonces no apareció nada? Miré a Tao, así que hay más para la entrega, tienes que pagar por la taza en sí y en total es casi como una nueva caricatura. ¿Quizás alguien encontró algo?

Chicas, hoy cociné pollo * partes * con repollo en Filka! Freír el pollo en * tortilla * -160 *, luego encima del pollo - zanahorias, tomate y repollo picado, hasta la tapa, sal (hoja de laurel y granos de pimienta). Modo * tortilla * --100 * - 40 minutos. : girl_wink: El repollo estaba jugoso, luego tuve que ponerlo a 160 * ---- durante otros 10 minutos para evaporar el exceso de líquido.

[Olga]

Olga, bromear en la noche mirando

[Yudinel]

Yudinel, Elena, no, ni siquiera pensé. tal vez solo a quién le interesen los modos de cocción ...

[Olga]

Olga, gracias por compartir.
Amo este repollo.

.

El repollo estaba jugoso, luego tuve que ponerlo a 160 * ---- durante otros 10 minutos para evaporar el exceso de líquido.

Olyushka, ¡hola! Y sería tan recto y comería con "jugo" ... me encanta ese repollo ...
Entonces, ¿qué recomiendas al final? Ponga inmediatamente una temperatura más alta de 110 ... por ejemplo, y déjela hervir, para no añadirla más tarde.

Y también Olga ... estamos esperando la receta de tu glaseado de chocolate ... ... no fui el único que preguntó ...

Ponga inmediatamente una temperatura más alta de 110 ... por ejemplo, y déjela hervir,

Rita, creo que la jugosidad del repollo es diferente, y no sé si 110 * de inmediato, ¿saldrá el jugo a tiempo para que no comience a quemarse? Bueno, para el repollo joven, durante 40 minutos, cociné, * almacenamiento de invierno *. Sobre el fondant: cociné el habitual: 0,5 vaso de azúcar, ciruelas de aceite 50 g, cacao en polvo 3 cucharadas. l + 2 cucharadas. l crema agria - (deje enfriar un poco y puede cubrir los productos horneados)

[Ciervo-petu]

Ciervo-petu¡Gracias por otra receta sabrosa y fácil!
Ah, y te encanta el modo "tortilla". Probablemente no uses otros, excepto quizás 30-40 grados en el manual

Tanya, tienes razón, puedes tener cualquier modo, solo * omelet * más cerca.

Ya cuando estaba horneando pastel por segunda vez en Filipka, unté la tapa con aceite con un cepillo de silicona. Ya no daba miedo que se quedara. Y cuando horneé por tercera vez, puse papel de calco encima del pastel. Esto no es necesario. Aunque la masa no se pegó a la tapa, el papel evitó que saliera el vapor extra.

Antes de Pascua, mi película funcionó sin parar. Pequeños pasteles horneados según la receta de Myasoedovsky. ¡A toda la familia le encantó! más suave que en el horno.
Incluso pensé en la segunda filipka solo para hornear)

[Pchela maja]

Pchela maja,
Y ya tengo dos Filipka ... Así que apoyo tu idea de un segundo bebé multicocina
Comparte ¿qué modo de horneado usaste en los pasteles de Pascua, cuánta masa pusiste?

Chicas, no horneé pasteles en Filka, pero en forma de 14 cm, esto es aproximadamente como Filka, solo 2 cm por debajo de la masa terminada tomé 340 gr en una forma.Entonces me pregunto cuánta masa hay en Filka ... Los pasteles de Pascua horneados se asomaron del molde, esto está en Filka, en algún lugar se necesitan 280 gramos o cuánto, para que el pastel no lama la tapa *?

[Pchela maja]

Pchela maja,
Y ya tengo dos Filipka ... Así que apoyo tu idea de un segundo bebé multicocina
Comparte ¿qué modo de horneado usaste en los pasteles de Pascua, cuánta masa pusiste?

Bueno, una vez tuve un escalofrío para los filetes, incluso se me ocurrió una idea loca para vender y liberar espacio.
Especialmente esta configuración de modos, el tiempo a veces es muy molesto en comparación con otros electrodomésticos de cocina.
Pero aún así, digan lo que digan, para hornear panes pequeños, muffins, es simplemente insustituible cuando no desea encender el horno.
Tenemos una cocina grande, pero sigo siendo ese peluche, tengo todos los armarios a los ojos, así que si necesitas traer algo a la casa, primero tienes que sacarlo, algo así ...
En general, al meollo del asunto. Primero, mezclé Myasoedovskaya de Kulich estrictamente de acuerdo con la receta, tomando media porción:
harina 500g
levadura fresca 30g
sal 0.3 cucharadita
aceite de ciruela 150g
azucar 200g (le pongo miel)
huevos 150g
leche 175gr o ml
vainilla 2g
pasas o frutas confitadas
De este volumen se obtuvieron 4 tortas en filetes. Sin duda fue un placer hornear uno tras otro.
Amasé la masa durante la noche sin bailar con panderetas dejando todo en el cuenco de kenwood. Lo único que tamizó la harina. Dejé un rastro hasta las 12 en punto. día. La masa ha subido casi hasta la parte superior del tazón keshin grande. Y luego todo el día me divertí horneando todo este volumen. La levadura estaba fresca, el aumento de la masa fue excelente.

A todos en la familia les gustó mucho la miga, la porosidad, la estructura delicada, que seguí con otra porción, esta vez en 2 tortas de Pascua de 250 g de harina.
Así que lo recomiendo mucho.
En el proximo. Solo quiero intentar hornear en una Panasonic pequeña, aunque un poco más, pero el volumen del bol será mayor. Quizás podrían cocinar pasteles al vapor para el siguiente. Pascua de Resurrección. Este año, por alguna razón, no me arriesgué, tenía miedo de que Panasik no se las arreglara.

[Ciervo-petu]

Ciervo-petu, en la página 242 Nata1500 ya han intercambiado impresiones. La masa de mantequilla kuliche crece hermosa en Filka, descansa sobre la tapa, etc. Por lo tanto, no coloque la masa más de 1/3 del tazón Fili. Como prueba de las fotos de Natasha

Esta masa al principio


Esto es después de probar durante 30 minutos a 30 grados.


Esto es después de hornear 65 minutos a 120 grados y calentar durante 10 minutos.


esta es la portada


También lo dejé calentar. ¿O no?

También me gustó mucho el pastel en Filete. Hizo pastel de mantequilla según la receta de Elena Bo. Primero, determiné toda la masa en Stadler para 4 litros, y luego se inundó, ¡se inundó! Pellizqué a Filia con urgencia. Además, trató la porción del búho con extrema descuido: aplaudió, aplastó, violó en general. Y milagrosamente se levantó y se horneó. No es masa de pastel, sino porosa al aire, ¡como si constara de algunas burbujas!

poroso al aire, como si estuviera formado por unas burbujas!

Bueno, después de todo, con tanto apetito se escribe con tanto apetito, ¡incluso poner la masa a la perfección!

poner la masa a la perfección

Apuesto a que no te arrepentirás de una excelente receta y me gustó mucho hornearla en Filka

Llevo 4 años horneando esta receta en una panificadora, pero algo dudaba de la caricatura, porque está diseñada para algodón.

Sí, devouli, ¡la receta es increíble! Siempre afortunado.
Pero no recuerdo de ninguna manera, pero a cuántos grados lo horneé.
No, irlandés, no soy muy bueno en HP. Mi sombrero siempre oscuro lo fue, ¡y aquí hay uno tan dorado!

Horneé a 110 grados, 60 minutos.

Horneé pasteles según la receta de "Baba Rum" de Celestina por 110 gr 1 hora 30 minutos. La corteza es claramente espesa, la próxima vez me limitaré a 1 hora y 20 minutos de "calentamiento". Pero de todos modos, ¡los pasteles son maravillosos!

Horneé el mío a 120 grados durante 50 minutos, no volteé nada

¿Quién cocinó arroz integral (o rojo, negro) como guarnición? Dime por favor.

¿Quién cocinó arroz integral (o rojo, negro) como guarnición? Dime por favor.

Cociné marrón. En el manual uno lo lleva a ebullición a 100 ° C, luego lo transfiere a 90 ° C y hasta que esté cocido, unos 20 minutos, cocino trigo sarraceno así, queda esponjoso.

[Rada-dms]

Yo cocinaba marrón

Gracias, Rada-dms... ¿Cuál es la proporción de arroz y agua?

[$ vetLana]

$ vetLana, ¡Feliz cumpleaños!
Y ayer horneé pan. Uno en Filae y el otro en la pequeña Panasonic. La harina era de 500 gramos, así que tuve que dividirla entre pequeñas. Me gustó el resultado. En Fila puse 110 grados-1 hora, golpe, 110 grados-15 minutos. La próxima vez intentaré reducir el tiempo a 55 minutos.

Añadido el viernes, 06 de mayo de 2016 06:21

Antes de Filka lo tenía, y ahora Filya. Casi retiro mis palabras sobre su inutilidad y estupidez.
Resultó un pan bueno y sabroso, sí.

Ritul, escribe aquí o ve a Panasik y escribe allí ¿cuánto y cómo se horneó?

Antes de Filka lo tenía, y ahora Filya.

También tengo una niña, Filechka, que por las mañanas me sirve papilla con retraso. Y no se escapa !!! ¡T-t-t!

Marish, acabamos de probar un poco de pan, me gustó mucho. Por lo general, hago dibujos animados grandes, pero aquí en los más pequeños simplemente resultó maravilloso.
Es necesario, por supuesto, no obstante distribuir la masa que ha subido por igual, de lo contrario tengo un "vuelo corto"
La base aquí es según esta receta.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157575.0
Pero aumentó la cantidad de harina, sal, azúcar y agua.

[Rita]

Rita, ay que pan !!!

[Rituslya]

Rituslya, Ritual! ¡Qué bellezas resultaron!

Antes de Filka lo tenía, y ahora Filya.

Y la anfitriona es genial, ¡se hizo amiga del bebé!

[Filka]

antes de Filka Lo tuve, y ahora Filya... Casi retiro mis palabras sobre su inutilidad y estupidez.

Yo también tengo una chica Filechka por las mañanas me "sirve" papilla con retraso. Y no se escapa !!!

¿Darle también a su Filka otra oportunidad de rehabilitación? Cuando lo empujé hace tres meses al rincón más alejado del gabinete, él está allí, pobre, y extraña hasta el día de hoy. De los viejos recuerdos, entro en este Temko, leo y veo qué delicias cocinas y horneas en él. Algo, también, mis manos peinaron
¡Rita, pan noble! ¡Panes rectos!

¿Darle también a su Filka otra oportunidad de rehabilitación?

Olik, pruébalo. Después del pastel, me impresionaron directamente los pasteles. Me gustó tanto el resultado que casi me apresuro a hornear pan.
Todo es tan esponjoso, aireado, horneado y de color dorado.
Me gustó mucho la cazuela de cuajada en la tortilla.
Necesitamos probar algo más.
¿Sobre la leche? ... Nuuu ... Bueno, parece que hay algo para cocinar papilla de leche ... Así que ...
De todos modos, tengo tantos de estos dibujos animados que parece que cada uno ya está definido para su propio plato. Sepa, como dicen, simplemente arrastre hacia adelante y hacia atrás desde el armario hasta la encimera y viceversa.
¡Devuli! Ritochka, Anyuchka, ¡muchas gracias!

[Rituslya]

Rituslyaque pan tan hermoso.

[Rituslya]

Rituslya, el pan es simplemente hermoso.
Rita, ¿qué es este agujero de lunares?

[Rituslya]

Rituslya¡Gracias por las maravillosas hogazas de pan!

no hay contenedor, la condensación fluye hacia la ranura a lo largo de los bordes de la multicocina. No es particularmente profundo y cuando abre la tapa, incluso muy lentamente, el agua cae sobre el elemento calefactor. Personalmente, no me molesta en absoluto

en cuanto a mí ... así que este es el único inconveniente de Filkin ... ¡que está más que cubierto por sus PLUSES!
Es una pena, NO discuto ... pero siempre abro la tapa con una servilleta lista ... una vez y mojo el condensado, bueno, que hacer si los fabricantes no lo han pensado

Así que esta condensación que fluye debajo del cuenco me molestó mucho.
Y si intentas hacer esto:

Estoy cansada de limpiar el caldo grasiento de las ranuras para el drenaje de las gotas, ya que todas las mañanas el borschik cocina el redusch para nosotros y esto es lo que hizo: colocó un flagelo retorcido de una toalla de papel en la ranura para el drenaje de las gotas, colocó la mitad de la ranura (en longitud), metiendo el flagelo debajo del saliente. los bordes del cuenco, en altura, hasta la profundidad completa

Tuerces una tira de papel toalla (servilleta, papel higiénico (en la cocina necesitas un rollo para las sorpresas)) y la empujas en la ranura para que drene con una gota, ajustándola para que se ajuste a los bordes sobresalientes del cuenco, la mitad del agarre de la circunferencia del cuenco es suficiente, la ranura del frente siempre está limpiaeso es todo, cierra la tapa

Creo que debería ayudar.

[Biryusa]

Devouli, pan, real, increíble resultó. Se comieron de todo. Estaban cabreados.
No. Bueno, delicioso zhezh. Cierto.
Biryusa, OLik, eso es sobre condensación. Nada en absoluto es vidrio. Más precisamente vidrio, pero todo está en el borde. Todo salió tan bien. Milagrosa recta.
En mi 550, Panason fluye como un arroyo. Todo el elemento calefactor está cableado.
Ñu, Svetul, en el lado derecho hay una parrilla de un primo, ya la izquierda, ves, de una especie de parrilla aerodinámica.
ket66Helen, también es muy aburrida. Mañana cargaré a Filia de nuevo.

Y si intentas hacerlo.

Ol, no puedo resolverlo sin una foto. ¿Quizás puedas hacerlo y demostrarlo?

Ol, no puedo resolverlo sin una foto.

Marish, toma una hoja de papel toalla (o servilleta). Se enrolla con un "rollo" y luego se coloca este "rollo" en el hueco de la caja para recoger el condensado, en la parte posterior, el que se encuentra al lado de la tapa. Al mismo tiempo, coloca una servilleta debajo de los lados del tazón.

¿Quizás puedas hacerlo y demostrarlo?

Quizás lo haga, pero ahora no, ahora horneo pan en mi Filka (por cierto, según la receta de Natasha-Talia, la que es "Daily" es nuestra favorita para ti). Me pregunto qué ocurrirá allí. Amasar media ración de 250 g de harina. Pero creo que se apoyará contra la tapa: apresurarse no es infantil.

Biryusa, OLik, eso es sobre condensación. Nada en absoluto es vidrio. Más precisamente vidrio, pero todo está en el borde. Todo salió tan bien. Milagrosa recta.

Prácticamente no hay ritual, según tengo entendido, al hornear condensado en Filka, probablemente debido al diseño especial de la llamada válvula (o más bien, debido a su ausencia). Después de todo, solo hay agujeros, el exceso de humedad se evapora a través de ellos sin obstáculos. Pero platos líquidos, sí, darán mucho vapor y condensación.

- ahora horneo pan en mi Filka (por cierto, según la receta de Natasha-Talia, la que es "Daily" es nuestra favorita contigo). Me pregunto qué ocurrirá allí. Amasar media ración de 250 g de harina. Pero creo que se apoyará contra la tapa: apresurarse no es infantil.

Ol, entonces cierra la sesión sobre el pan. Verá, yo también tomaré una decisión.
¿Amasaste con asas?

Ol, luego cierra la sesión sobre el pan. Verá, yo también tomaré una decisión. ¿Amasaste con asas?

Kaneshna, cancela la suscripción. Amasado en una vieja máquina de hacer pan Scarlett, es más pequeño que Panasonic. Solo dudaba que Panasonic pudiera amasar una porción tan pequeña de masa.
Marish, fotografié la estructura de "anticondensación" hasta que encendí el horno

El flagelo se puede hacer más grueso.
Y el hecho de que entre la masa se le agregue medio vaso de linaza (me encanta este negocio)

¡Gracias, Ol, por la "visualización"!
Debe probar ganchos en el mezclador. Y luego estamos en el pueblo, no hay nada más, aunque solo sea, de hecho, bolígrafos.

El flagelo se puede hacer más grueso.

Y el flagelo, aunque no significativamente, no eleva el recipiente por encima del elemento calefactor.

Y el flagelo, aunque no significativamente, no eleva el recipiente por encima del elemento calefactor.

En general, para nada. Al menos el que construí. Ni siquiera toqué el cuenco, solo puse una servilleta debajo de los lados, y eso es todo.

Bueno esta bien

Ol, entonces cierra la sesión sobre el pan.

Apenas esperé hasta que se enfrió para cortar

Marish, el pan fue un éxito Es cierto que el de los poros grandes salió, pero la migaja se mantuvo "gomosa" inherente. Aunque no como por la noche, no pude resistir, probé media pieza ... y otra mitad ... En general, delicioso.
El pan no es completamente blanco, porque de 250 gramos de harina, 50 se han reemplazado con espelta integral.

Olchik, que hermoso pan

Irlandés, bueno, no sé sobre belleza ... Pero sabroso es un hecho
Si alguien está interesado, horneé de acuerdo con esta receta (las proporciones se redujeron exactamente a la mitad).

Pan blanco diario con levadura viva / prensada en una panificadora Panasonic SD-2500 (Cintura)


Recomendar

[Biryusa]

Biryusa, pan hermoso.