Multicocina Philips HD3060 / 03 Colección Avance

[Tanyush]

Tanyush, tus patatas !! : girl_romashka: Sí, simplemente no golpees nada, pero murmura con un tenedor (por un tiempo, todo se caerá de todos modos) .. - y en la salida tenemos - ¡queso!

Sí, simplemente no golpees nada, pero murmura con un tenedor (por un tiempo, todo se caerá de todos modos) .. - y a la salida tenemos - ¡queso!

¡Nunca dejo de admirarte, Olenka! Todo es ingenioso y sencillo contigo. Recordamos con un tenedor, es decir, incluso no se requiere una batidora, luego, por un retraso y la mamá puede dormir tranquilamente, se proporciona el desayuno para el niño.
¡Olya-petu! ¡Te amo! Me diste 20 minutos extra para dormir por la mañana.

[Tanyush,]

¡Chicas, estoy fuera de tema! ¡Pero es tan sabroso! Horneado en Panasike10 - pastel de zanahoria brasileño (pensé hornear en Filka, pero parecía un poco demasiado) - ¡Lo reportaré OBLIGATORIO! En la boca se derrite ..., no hay zanahorias, ¡solo un color pelirrojo! Tanyush,la nata en el gratinado debe evaporarse, esto es una cazuela de papa (es decir, debe haber una costra), parece que todavía queda queso ..

[Tanyush]

Tanyush, tus patatas !! : girl_romashka: Sí, simplemente no golpees nada, pero murmura con un tenedor (por un tiempo, todo se caerá de todos modos) .. - y en la salida tenemos - ¡queso!

¿Y dónde está esta belleza en las recetas? Empuje en la página)) en recetas generales para la película no encontró (((((

[Nata1500]

Nata1500, Me sonrojo . Patatas simples horneadas rápidamente en Filka. Mire la página 116 de este tema paso a paso.

Gracias)))
y leí mucho sobre guisos y los puse en una tortilla, pero no puse la temperatura, decidí que estaba ahí por defecto 90. aquí mi guiso está en la sartén hasta que se enfríe por completo, no sé qué pasará

[Nata1500]

Patatas simples horneadas rápidamente en Filka.

Tanya, es imperativo poner una receta, cuanto más estoy en el tema, más claramente entiendo que muchos tienen un problema con los modos, el tiempo, etc. (creo que tenías razón incluso sobre mis albóndigas - no te hice caso de una receta separada ). Bronceado, exponer las patatas
Nata1500¿Cuántas cazuelas se hornearon a tiempo? ¿Cuántos gramos de requesón?

[petu]

petu, 300 g de requesón seco, 500 empanadas, 3 huevos, choza, nueces y un poco de harina. El cuenco estaba casi lleno al máximo. La cazuela tiene un poco de maleza y queda aproximadamente 1 cm hasta la parte superior del bol.
En una tortilla (resulta 80 gr) 1 sach 40 minutos, más una hora de calentamiento. Todavía enfriándose en el bol, ya son 3 horas.

300 g de requesón seco, 500 pastosos

Ya casi tengo una olla hecha con 500 gr de corbata .. (cazuela)

En una tortilla (resulta 80 gr) 1 sach 40 minutos, más una hora de calentamiento. Todavía enfriándose en el bol, ya son 3 horas.

Todo será superrrrrr
No tomaste esta cazuela por temperatura, sino por hambre, pobrecito, desde hace 3 horas ya ... no se enfría, pero viene (al fin y al cabo, en una caricatura cerrada lo es, espero). Filipok mantiene la temperatura en "5".
¡Es hora de presumir! Y toma una muestra

¡Es hora de presumir! Y toma una muestra

Sólo se acercó a ella, cálido un poco más. ¿Quizás ponerlo en el refrigerador para sujetarlo con más fuerza?



Aquí, esto depende del refrigerador. Se ha asentado un poco

[petu]

petu, Olenka, te amo, LYULU! Vi sobre los pasteles de queso, puedes intentarlo, pero no puedes engañar demasiado a mi esposo ... Él es un látigo en la cocina, y sabe cocinarse él mismo, y he estado preparando pasteles de queso para él durante 30 años de la misma manera. Skovrodochka ... blinsky, con un rubor ...
(... PERO ES HORA DE CAMBIAR ALGO ... ...)
Piénsalo ...
Y mi cazuela me queda bien, pomposa, si tan solo la quisiera, pero los gustos no coinciden en esto ...

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Aquí está mi desgraciado))) pálido, pero no empapado. La incisión aún no ha resultado hermosa, tal vez después de una noche de frío se fortalezca.
Ahora definitivamente lo recordaré: ¡¡¡¡cambia la temperatura de la tortilla !!!!

mamusi-Rituelik, te encantan nuestras patatas campestres, ¡ayuda!

¿Qué, dónde, a quién ???
Sí, suelo hornear patatas ...a 110 pasa bastante, te puedes alejar, y a 110 se me pega un par de veces hasta que se vuelve marrón (boquiabierto, y ...) ¡Pero no es crítico, sigue delicioso! ¡Nada puede afectar mi amor con Filia!

Chicas, ¿y si el pastel se hornea en Filete? ¿Qué régimen establecerías? Creo que cupcake y 130 gramos durante 40 minutos. ¿Qué piensas?

Encontré una receta de pan sin levadura en cerveza, esto es lo que sucedió:

Otro lado:

Guapo !!!

[Anna5311]

Anna5311, Anya, ¿qué pasa con la receta?

[Anna5311]

Anna5311, y corte

Pan de cerveza sin levadura:
450 gr de harina de trigo
1 cucharada. l levadura en polvo o 0.5 cucharadas. l soda
0,75 cucharaditas de sal
50 gr. miel
350 ml. cerveza clara (tengo oscura)
60 gr. mantequilla (margarina, aceite vegetal) - derretir
1 cucharadita de comino (no agregué)
Tomé la mitad de la norma. Modo manual 120 * 40 min., Dar la vuelta y otros 20 min.

[Anna5311]

Anna5311, y cual es tu puesto de pan? es una caldera doble? encajar en la película?

[Anna5311]

Pan sin levadura con cerveza

Anna5311, Anya, ¿no necesitas distribuir la masa?

[Natasha]

Chicas, corte a petición suya:

El sabor es miel pura, para un aficionado. La próxima vez reduciré la cantidad de miel.

Añadido el jueves, 21 de abril de 2016 11:59 p.m.

Natasha, sí, el vaporizador del Binatone MUC-2116 Multicooker encaja perfectamente.

Añadido el viernes 22 de abril de 2016 00:00

Olga, no hay necesidad.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, gracias. Intentaré hornear uno de estos días. Cuéntanos el sabor cuando lo pruebes.

Agregado el viernes 22 de abril de 2016 a las 00:09

Anna5311, ya vi el corte.

[Natalia]

Natalia, sabor agradable, miga suave.

[Anna5311]

Anna5311, Anya, entonces definitivamente hornearé.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ... Tanya, y pensé pastel de Pascua, entonces algunos de ustedes ya han intentado hornear, ¡eh! Esperaba por ti ... pensé que me haría cargo de la experiencia ...
Este año NO empezaré con las tortas de Pascua Big Pastry ... bueno, las cartas simplemente caen ... pero probaré una pequeña, también quiero en Filka ...
O tal vez simplemente lo hornee en KhP y listo, uno, el único, debes consultar ... CON PRODUCTOS ...
¿¡Chicas!? ¿Quién tiene un bonito pastel para una caricatura?

[mamusi]

mamusi, ¡Guau! Ritulik, ¿verdad? He estado caminando alrededor de la película en círculos y pensando en intentar hornear pastel de Pascua en ella o no arriesgarme. La forma robusta de la Copa es cautivadora. Si lo hago, ciertamente me jactaré
hablando de la receta de un pastelito? Me encanta el Royal Cake de Qween. No confunda con una persona perezosa. Se da la receta
por 450 g de harina y 3 huevos. Creo que estará perfectamente calculado para 1 huevo y 150 g de harina. Y en la película habrá pastel bajo el mismo techo. Hice este pastel el año pasado, ¡es super-duper, hermoso! Amasado en HP, y horneado en el horno.

Añadido el martes 26 de abril de 2016 02:29 PM

¡Chicas! ¡Se necesita su ayuda con urgencia!

Esta es la segunda vez que la masa de pastel encaja directamente en Filka. No tomaré una decisión sobre qué modo hornear.
Estudiaste chicas tu pan

Opción 1. "Manual" 120 g 40 minutos.
Opcion 2. "Cupcake" 120 40 minutos.
Y sin embargo, ¿cómo saber que está listo? Tengo miedo de abrir la tapa. Lo abriré y caerá.

Chicasiiiiiiiiii, compartan sus pensamientos y experiencias, por favor

Añadido el martes 26 de abril de 2016 06:48 p.m.

¡Lo horneé de todos modos! ¡Terriblemente feliz!

Hoy horneé esta receta
Ron Baba "Palacio de invierno" (Celestina)



según la versión de Elena Bo con la adición de almidón.

Quizás se esté preguntando "¿por qué se hace el pastel según la receta de Baba"? En el libro de la abuela lo hojeé: estudié recetas de pasteles. Así que las babas de ron se preparan de acuerdo con la misma pestaña de masa que los pasteles de Pascua. Diferencia: impregnación en el caso de Baba y fondant, y pastel de Pascua - seco y glaseado.

Entonces, chicas, puse un trozo de masa en Filia después del segundo lote. Como escribieron los profesionales, un trozo de masa tiene 1/3 de la altura del molde. Incluye "Manual" durante 5 minutos 30 g. Sentí el calor en mi mano al instante. La masa se extendió perfectamente.
Es hora de hornear ...
Se eligió el modo "muffin" 110 gr 1 hora 30 minutos. ¡Olenka-Petu, una verdadera amiga! Ella me incitó y me apoyó. Y luego mi pastel ya está en el techo, y todos ustedes no tienen tiempo para hablar conmigo Todo el día aquí horneo pasteles en silencio conmigo mismo. Bueno, está bien, estoy de vacaciones y ustedes están trabajando. No guardo rencor

Ha pasado una hora, pero no hay olor, el característico olor a vainilla-cítrico en la casa. Estoy molesto
Recordé cómo horneó este Baba en Panasonic, cuando la masa se metió en la tapa y derribó la tapa múltiple.
Me acerqué a Fila y le susurré a través de la tapa al pastel: "¡¡¡Abriré un poco la tapa, pero por favor siéntate y no trates de caerte !!!"
Lo abro, lo abro ... pero no se abre. La masa se frió hasta la tapa interior, se desenganchó cuidadosamente con una espátula de silicona y se continuó horneando.
Definitivamente insertaré imágenes. Por alguna razón, el sitio jura y da errores.
En resumen, ¡resultó terriblemente delicioso! Giré el "techo rasgado" hacia abajo. Y nadie sabe lo que hay ahí abajo

Y horneé))) en la caricatura, todavía caliente. Y la tapa se pegó

[Tatyana]

Chicas, Tatyana, Natasha, esperando fotos.

[pero]

Chicas, tal vez estoy fuera de lugar, pero aún así --- me parece que los pasteles deben dejar reposar hasta la mitad de un tazón, es decir, la masa necesita muy poco (y estar de pie hasta que aumente 3 veces (el pastel está más ajustado), o - hay más masa, y hasta que se duplique, entonces el bizcocho saldrá más denso, pero no más de la mitad de un tazón ...: niña-sí: Se trata de productos horneados con levadura, por lo que inevitablemente crecerá en el proceso. Según mi propia experiencia, aunque hice productos horneados con levadura en una multitud solo unas pocas veces, pero Yo horneo en el horno y siempre lo meto en un horno frío, me parece que la masa con este método no tiene por qué sufrir el impacto de una fuerte caída de temperatura. En una olla de cocción lenta y en una panificadora, hornear es igual, hay lo mismo: un aumento gradual de la temperatura, es decir, un aumento suave ... Bueno, este es mi razonamiento para que la torta no se pegue en la tapa ... Tanyush, No sé de chicas, pero no recibo mensajes con eso, solo de un personal, bueno, realmente no estoy en casa .. - esto es que nadie te habló ...

¿¡Chicas!? ¿Quién tiene un lindo pastelito para una caricatura?

... Kulich "Obra maestra" de Shelena para Brandt multicooker.
En el programa "torta" temp. 120 gr. 50min.

Esta masa al principio


Esto es después de probar durante 30 minutos a 30 grados.


Esto es después de hornear 65 minutos a 120 grados y calentar durante 10 minutos.


esta es la portada


También lo dejé calentar. ¿O no?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, gracias por la invaluable experiencia ... ¡TOVARISCH! ¡HICISTE POR TODOS! Ahora utilizo tu temperatura y tu tiempo, pero la masa ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿QUÉ ??? TOMAR MENOS ???

Añadido el martes 26 de abril de 2016 07:39 PM

Jiri¡Gracias Irusik por la pista! ¡Corrí a estudiar!
Ya he mirado, pero tengo esta receta en mis marcadores, la contaré por 300 g de harina e intentaré hornear, decidí probar ...

[Nata1500]

Nata1500, Me pregunto que hay abajo

Aquí))


Solo invertido por alguna razón

Solo invertido por alguna razón

¡Así que déjalo invertido!
¡Qué lindo pastel de Pascua! Pelirrojo.

recalculado a 300 g

Horneé mi pastel con 220 gramos de harina, descansé. Es necesario contar menos, probablemente 150 gramos de harina. Esto es si la película es pequeña

[Nata1500]

Nata1500, derecha: niña-sí: o la masa en el tazón es menos de 1/3

[Nata1500]

Estamos con Nata1500 se trajeron fotos casi idénticas :-)


Aquí está la parte superior "rota"


Aquí está el fondo frito ("Cupcake" 110 gr 1 hora 30 minutos). Ahora está a caballo y está esperando el "maquillaje" del esmalte.


Esto es meyayayayayakish (corta un pastel pequeño para una muestra)



Traje esta foto para continuar la conversación sobre la cantidad de prueba.



Según la receta, tenía 420 gramos de harina + 40 gramos de almidón. No agregué otra gota.
Después del segundo amasado, la masa se dividió a ojo en tres partes. La tercera parte de la masa se puso en el bol Fili, al nivel de 400 ml.
Pero el techo aún descansaba.
En esta foto puedes ver que la masa restante se horneó en diferentes latas. Fue difícil sacarlo del molde para muffins (con bordes ondulados), aunque lo unté bien.
Lo puse en papel por 1/3: un hermoso sombrero creció, como se esperaba.
En otra forma de papel, puse bastante, para que la bola de masa no toque los lados. El resultado no es un pastel bonito y bajo.
Oh, debería haber otro con un hermoso techo, no encajaba.

Por eso, no sé qué hacer mañana con la próxima prueba: o ponlo de la misma manera, nadie sabe que la tapa se va a pegar o aún se arriesga y pone aún menos masa, y de repente será menos bonito

Añadido el martes 26 de abril de 2016 08:46 PM

Horneé mi pastel con 220 gramos de harina, descansé. Es necesario contar menos, probablemente 150 gramos de harina. Esto es si la película es pequeña

Entonces, según mi receta: 420 g de harina + 40 g de almidón = 460 g.
Dividido en 3 partes, lo que significa 1 parte por 150 gr. El resultado está en el techo :-)

Dividido en 3 partes, lo que significa 1 parte por 150 gr. El resultado está en el techo :-)

Sí ... Entonces necesitamos aún menos.
¿Y dónde interferir con 100 gramos? La panificadora no notará tal volumen, ¿y el procesador de alimentos?
Y si haces más masa, entonces no importa, puedes hornear todo en el horno ...

Natasha, en mi HP la carga máxima es de 500 g de harina. Así que lo amasé.
Y en el tazón de Filka obtienes un pastel fresco (yo diría ideal) de diámetro, el resto, en el horno o, a su vez, para hornear en Filka.
Pero ni siquiera tengo moldes, los cupcakes en forma de cono no son muy adecuados en este caso.

ideal) por diámetro pastel de Pascua

No sé nada sobre los pasteles de Pascua, pero si la forma del filete es perfecta, entonces el turno pasará.
Horneé el mío a 120 grados durante 65 minutos (es decir, filete al horno, funcionó). Y tienes 110. Irina recomienda 130. ¿Cuál es la temperatura correcta para hornear con levadura y hornear en general para elegir? Para las cazuelas de requesón, según tengo entendido, 90-100 es suficiente.

[Nata1500]

Nata1500, También quería discutir este tema.
Tanto tú como yo tenemos una costra espesa de color marrón oscuro. Nuestro Fili tiene una olla fina.
La próxima vez probaré "Keks" 110 gr durante 1 hora y calentando durante 20 minutos.
En el horno, tengo entendido que horneamos el bizcocho a 180-190 gr. Pero en Filae, los títulos no pueden tomarse literalmente. Estoy con Filia en términos de modos de "ti".
Así que solo corro aquí

Añadido el martes 26 de abril de 2016 9:53 p.m.

Contaré con 300 g de harina y trataré de hornear,

¡Rita! ¡Toda la masa para 300 g de harina para Filka es mucha a la vez! Se "ahogará", la masa golpeará el techo, como lo hicimos Natasha y yo. ¡¡¡¡Presta atención!!!!

Aquí hay un corte)) Solo invertido nuevamente

Añadido miércoles 27 de abril de 2016 11:32 am

En la foto, como si la parte superior estuviera ligeramente quemada, de hecho no, la corteza no es muy densa, pero puede ser más fina

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaSí, Tanyush, lo haré por 200 g, solo 4 parte de la norma de la receta original, con el tiempo, es realmente muy ajustado para mí ... ahora, zhaaal, pero además del HP de Butter Kulich, haré todo lo posible para hornear en Filka - ¡ronda ... cazando!
Y el merengue italiano, ¡mi favorito en él!
Por alguna razón, creo ... DEBO poner 110 * .... será más suave .... bueno, por analogía con Panasik 10 .... Él tiene 110 para hornear, ¿verdad?))))

Lo haré por 200 g

Si la masa es para un pastel de Pascua para un fili, entonces todavía es mucho.

Y si 110, ¿cuánto tiempo?

A TIEMPO Hornearé por 60 minutos, veremos si será necesario ... presionaré inmediatamente ... tiempo
Y por peso .... no creo que 200 sea mucho ... pan yuya horneo 170 g de masa madre y 200 de harina ... y nada (todavía no me apoyé en la tapa ...))))
Bueno, veamos, la experiencia es el hijo de errores difíciles ...
Practicaré y entenderé en la práctica ... Primero tengo que probar uno ... :-) :-) :-)

Añadido miércoles 27 de abril de 2016 02:56 PM

Aquí hay un corte)) Solo invertido nuevamente

Cortador muy lindo, gracias por compartir tu experiencia ... :-)

[petu]

Entonces, probablemente, como Olga aconsejó:petu, necesitas defender menos a tiempo

[mamusi]

mamusi, no es igual el pan con el pan !!! Hay mucha levadura en la masa de kuliche, ¡mira cómo descansamos Natasha y yo en la tapa! De tus 200 g, haría dos pasteles en una película