Muffins de chocolate con cerezas secas

Muffins de chocolate con cerezas secas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	1 1/3 tazas
Leche	240 ml
sal	1/2 cucharadita
azúcar morena	1/3 taza
Mantequilla	100 gramos
Huevo	2 piezas
Picar finamente el chocolate	100 gramos
Cacao	1/3 taza
Levadura en polvo	1 1/2 cucharadita
soda	1/2 cucharadita
Cerezas secas	150 g
* taza = 240 ml

Metodo de cocinar

• En una cacerola pequeña, a fuego lento, calienta la mantequilla, la leche y la mitad del chocolate, revolviendo constantemente, hasta que se derrita el chocolate y la mantequilla. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 15 minutos. Cuando la mezcla se haya enfriado, agrega el huevo y bate hasta que quede suave.
• En un tazón, combine la harina, el cacao, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega la masa de chocolate a la harina y revuelve. Agregue el chocolate y la cereza restantes.
• Engrase un molde de 12 muffins con mantequilla o forre con tazas de papel para hornear. Divida la masa en moldes y hornee los muffins durante 15 minutos en precalentado a 200^{acerca de}C. Deje enfriar en un colador durante 5 a 10 minutos.

Nota

receta de sonulya

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Guau !!! Me encantan los cupcakes, ¡especialmente los de chocolate! Robé la receta. (hace un par de días me regalaron un molde de silicona para cupcakes de 12 piezas - lo actualizaré el fin de semana)

[Cúbico]

Cúbico

estos muffins son para los amantes del chocolate, sabor muy a chocolate y cerezas combinadas con chocolate

Robé la receta, no hay forma, tendré que comprarla urgentemente.

¿Puedes reemplazar el azúcar morena con azúcar regular? Y si es así, ¿cuánto necesitas?

[Lydia]

Lydia
poner tanto como marrón

GruSha, gracias, de lo contrario me congelé ante las palabras "azúcar morena" como un salvaje ante un gramófono.

: flores: Gracias GruSha por la maravillosa receta. Hoy llegué a casa del trabajo y algo quería hornear algo sabroso. Las chicas son algo, suaves, esponjosas y hasta trozos de chocolate se cruzan. Agregué chocolate amargo y vertí coñac sobre la cereza (ahora en Ashan venden botellas pequeñas de coñac por 60 rublos, muy parejo para hornear). A una amiga le dieron esta receta, por lo que ahora las prepara cada dos días.

¿Por qué el cacao?

¡¡Y luego, probablemente, serán taaaan chocolate !!)))

Y probablemente se refiere a la taza: ¿250 ml?
¿O 240?

Creo que 240ml. La receta contiene 240 ml de leche y la línea de abajo dice "taza".

[GruSha]

GruSha, dime, ¿qué pasa con los vasos de papel para hornear, solo pon la masa en ellos y en el horno, o es lo mismo en un molde para muffins para que no se pegue? Como papel de hornear ...