Panificadora Maxwell MW-3751 - reseñas y discusión

¡Gracias por tus felicitaciones!))) Pero mi pan de hoy))

En general, me di cuenta con pan blanco, ¡ahora lo probaré con harina de centeno!

¿Por qué marcar el costado? Hay tres remaches en la parte inferior, recuerde qué lado puso (por ejemplo, el lado donde hay dos remaches en la pared trasera) y mueva el mango hacia ese lado durante el marcador, no lo mezclará y no se necesitan marcas. )))))

Felicito a Elena por su iniciativa y le deseo más éxito. Pan horneado -66% de harina de centeno, 33% de harina de trigo en el programa principal. Resultó decentemente, pero con harina de centeno la miga es mucho más densa. La proporción de harina resultó ser así: quería 50 a 50 del tipo "escandinavo" y, por suerte, la harina de trigo se había quedado sin centeno. Pero a mis padres y a mí nos gustó).

¿Alguien puede decirme una receta probada? ¿Ha intentado hornear pan sin levadura en esta panificadora?

[4erten0k]

4erten0k, Pan sin levadura, matzá, chapatis, lavash armenio, ni un solo CP horneará, no existen en la naturaleza. Cualquier HP horneará un bizcocho de refresco.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0
Productos horneados sin levadura y sin gluten https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Aquí están los costos del precio, la usabilidad ... en los caros, tiraron los componentes y se olvidaron.

Volviendo a esta pregunta, quiero decir esto, hoy horneé pan según esta receta. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13078.0 y decidió no raspar especialmente la harina de las esquinas a mano, por lo que la panificadora hizo frente a la tarea notablemente bien, no quedó ni una gota de harina en las esquinas. Entonces esto confirma mi teoría una vez más.

Ayer acabamos de comprar esta panificadora, el "modo principal" no defraudó en el primer horneado, espero que siga así
Aquí está mi primer hombre guapo)) Lo hice de acuerdo con la receta de las instrucciones, resultó ser dulce, la próxima vez me limitaré a 1 cucharada de azúcar))


Pero ahora, cuando amasa la masa, cruje y vibra, ¿es esto normal? Esto no me molesta, porque está lejos de la habitación, pero temo por el destino de la máquina de pan. ¿Es así para todos?
Solo comprándolo, me dio la impresión de que este es un pedido barato para Phillips, que tiene mi papá, pero por 5 mil) Pero Phillips no hace casi ningún sonido al amasar)) Por lo tanto, surge la pregunta, ¿está todo bien con mi panificadora? Ya la amo y me preocupo por ella))

Pero ahora, cuando amasa la masa, cruje y vibra, ¿es esto normal? Esto no me molesta, porque está lejos de la habitación, pero temo por el destino de la máquina de pan. ¿Es así para todos?

Mi balde también cruje y hace clic, y si se coloca el balde del otro lado, emite un sonido similar a un mezclador basado en Kamaz, pero cumple con su tarea. Pero la masa de las albóndigas, como no he probado, no se amasa con esta estufa. El cuchillo se levanta estúpidamente y el motor zumba.

Todavía no he intentado hacer la masa con albóndigas, ¿tal vez tu lote estuvo genial? Pero al amasar mi pan, también se telepotea un poco, pero no puedo decir que sea demasiado fuerte, no se puede oír desde la habitación contigua. No puedo decir que funcione silenciosamente, pero realmente no se dispara.

y si el cubo se pone del otro lado, emite un sonido similar a un mezclador basado en Kamaz, pero cumple con su tarea. Pero la masa de las albóndigas, como no he probado, no se amasa con esta estufa. El cuchillo se levanta estúpidamente y el motor zumba.

He estado girando el balde de una manera u otra, todavía no entiendo de qué está escribiendo la gente, todo es simétrico ahí, ¿cuál es la diferencia en qué lado del balde poner?

Lo primero que hice antes del pan, decidí amasar bolitas, me bastó para 5 minutos, empezó a tararear así y el bollo se quedó quieto, y tarareaba, lo apagué lo antes posible para que no se quemara el motor .. Y luego le puse los ingredientes al pan y se asustó mucho cuando no pudo enrollar la masa con los mismos sonidos. Y luego pensé que tal vez era tan necesario según el programa que se ralentiza, pero los sonidos son como si no pudiera desplazarse.

He estado girando el balde de esta manera, todavía no entiendo de qué está escribiendo la gente, todo es simétrico allí, ¿cuál es la diferencia en qué lado del balde poner?

Y leíste este tema un poco antes y verás cómo me aconsejaron que volteara el balde y me ayudó. Esto se llama defectos de construcción. Ahora la mayoría de los productos se hacen con prisa, ¿qué podemos decir de esta panificadora? Sí, funciona, sí, cumple sus funciones, pero lamentablemente también hay copias defectuosas.

En cuanto a las albóndigas, no diré que no, pero las amasé en bolas de masa con una explosión. Y, sin embargo, no entiendo por qué es necesario hacer una masa empinada en una masa, porque está obsesionado con la panificadora, el plástico y no se pega a tus manos.
Lanzaré el enlace más tarde, cuando llegue a la computadora ... Y también dominé una nueva receta de centeno, Pero todo después ...

Y, sin embargo, no entiendo por qué es necesario hacer una masa empinada en una masa, porque está obsesionado con la panificadora, el plástico y no se pega a tus manos.

Agradecería la receta proporcionada para la prueba, se probó una de este foro, no salió como resultado.

hmm ... ayer cociné un bizcocho, según la receta del libro, y en el mismo lugar la masa está líquida, así que comprobé cómo interfiere, sin ningún zumbido y se congela, así se confirmaron los miedos, al amasar masa y pan, el motor simplemente no tira del amasado de masa densa ... Esperaba que solo en el programa de mezcla se hiciera))
En general, espero que el motor no se cierre al amasar el próximo pan)

La masa se mezcló perfectamente en las bolas de masa en 4 minutos y realmente no se pegó a mis manos) pero salió demasiado elástica)) La extiendes y se encoge)) Es una pena que no midiera la cantidad de harina, me la vertí en el ojo. Así que también estoy esperando la receta de las albóndigas, no hay que confundirse con harina) Necesitas averiguar la cantidad por vaso de agua)

PD cupcake, por cierto, que necesita ser horneado) Un poco duro, pero el sabor es excelente

En general, espero que el motor no se cierre al amasar el próximo pan)

Tienes que esperar a que el que desmonta la máquina de pan dada vea las "tripas". Si la caja de cambios y el engranaje del motor están hechos de plástico, entonces el veredicto es obvio, pero si están hechos de metal, entonces no todo está perdido.

[Macho atrevido]

Macho atrevido, guau ... y esto puede ser ... y me enamoré de toda la superficie metálica de los soportes)) Aunque lo que quiero por un rublos y medio))

y me enamoré de toda la superficie metálica de las monturas)) Aunque lo que quiero por un rublos y medio))

Bueno, el metal allí, por decirlo suavemente, es delgado, y el costo de la estufa no tiene nada que ver con eso, incluso la tan cacareada Panasonic no es más cara en producción, acabamos de entrar en la era de la desagradable regla de marketing y romper cosas rápidamente. En su diseño, el fabricante de pan es casi el mismo, todos ellos, al igual que otros productos, se producen en China. La única diferencia es que las marcas más famosas tienen un mayor% de rechazo de componentes electrónicos y otros materiales, pero el motor en Maxwell y en Panasonic tienen características similares y cuando se lanzan a fábricas tienen aproximadamente el mismo costo)) Y luego comienza lo más interesante, publicidad, marketing, una hermosa caja etc. Como resultado, el producto llega a su uso final 10, o incluso 100 veces más caro que su costo, teniendo en cuenta los costos de producción, que incluyen el costo de materiales, energía y horas-hombre))

pero el motor en Maxwell y en Panasonic tiene características similares y, cuando se lanza en fábricas, tiene aproximadamente el mismo costo)

Esto está lejos de ser el caso, las soluciones en Panasonic están protegidas por un montón de patentes, una unidad mezcladora recogerá una docena.
El motor es de nuestro propio diseño y se produce en la fábrica de Panasonic.
¿Has visto un clon de HP Panasonic en la naturaleza? No verá eso correctamente, la compañía monitorea estrictamente a los fabricantes, no vende licencias para sus patentes, Maxwell MW-3751 se produce según el conocido esquema OEM, no hay nada de sorprendente en esto.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

El motor es de diseño propio y se produce en la fábrica de Panasonic.

La fábrica de Panasonic está ubicada en China.Además, no negará que ahora todos los fabricantes están siguiendo una política de consumo, no es rentable hacer un producto "eterno". Yo mismo fui una vez fanático de la marca SONY, pero pasaron los años, e incluso ellos comenzaron a producir bienes de consumo ordinarios. Es solo marketing.

[Macho atrevido]

Macho atrevidoA alguien le gusta cambiar la técnica cada año, alguien una vez cada 7-10 años, esto es cuestión de gustos, ahora hay una opción para cada billetera.

A alguien le gusta cambiar de equipo todos los años, alguien una vez cada 7-10 años, es cuestión de gustos, ahora hay una opción para cualquier billetera.

No estoy de acuerdo, porque pienso diferente, sin embargo respeto tu opinión.

Ayer hice pan en el modo "Básico", la pestaña estrictamente de acuerdo con la receta de la panificadora resultó genial. No sé cómo subir una foto.

Para aquellos que aman el típico "ladrillo" de la panadería, hay un secreto del pan)) Agregue una cucharadita de vinagre al agua a la receta principal con instrucciones y listo)))
Khlebushek salió con una explosión)

Lamento que sea tarde, pero como prometí. Aquí están los enlaces: Varenniki https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173211.0
Y pan de centenohttps://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396445.0

Y así, el período de uso despiadado es de 1 mes, ¡el vuelo es normal! Y, sin embargo, HP tiene efectos secundarios))))) 1- ¡Mi familia ahora se niega completamente a comer pan comprado! 2 - se necesitan dos, o incluso tres veces más pan)) (si antes teníamos suficiente pan para dos o tres días, o incluso más, ahora el pan se tritura en dos "sentados", y hasta el marido ahora pregunta hornearle un panecillo para ir a trabajar.) En general, no hay ahorros))) Estoy pensando en comprar un par de bolsas de harina.
Durante el uso, horneaba pan blanco, pan de centeno y trigo, amasaba masa para pasteles, horneaba un pastel. Me pregunto cuánto durará mi HP con un uso tan despiadado.))))))

En general, sin ahorros

Por errores de cálculo para mí: el costo de una barra de pan (900 gramos), teniendo en cuenta la electricidad consumida, obtengo 19.5 rublos, el costo mínimo de una barra de pan (desagradable) en una tienda es de 22-24 rublos (Moscú).

Según nuestros cálculos, el costo de un pan es de 14-15 rublos, el costo del pan local es de 25 rublos (Omsk), pero nuestra propia gente come dos panes)) Se obtienen buenos ahorros en la masa. Compre un kilo de masa para pastel de nosotros 65 rublos, ¡en HP el mismo volumen resultó ser de alrededor de 20 rublos! Algo como esto))))

Por supuesto, tal vez lo épico con el pan disminuya con el tiempo, ahora su propio panecillo fresco sigue siendo una novedad)) Bueno, a veces mis hijos se burlan de los panecillos recién hechos, realmente les gusta la miga recién caliente de un panecillo. Según los recuerdos de mi esposo de la infancia, ellos hicieron lo mismo con los panecillos que su abuela horneaba en el horno, así que no lo juramos, nos gusta así, ¡¡déjalos comer !!

Me alegro por ustedes, Lenchic-atas, pero al contrario, comencé a comer menos pan. Pero el sabor del pan natural sin mejoradores y otras cosas fue notado por todos los que lo probaron. Por cierto, este pan se puede guardar hasta 4 días en una panera, casi sin perder su suavidad y sabor, a diferencia del comprado, que suele florecer durante 4 días.
Y qué hay de las tendencias actuales en bienes de consumo ... También estoy inmensamente molesto, pero no hay forma de escapar de eso, cuando lo principal en la vida del fabricante es la GANANCIA !!! Ahora casi no hay cosas desde hace muchos años, como, por ejemplo, mi primera chaqueta vaquera, que usé salvo el caluroso verano durante 8 años hasta que la froté en los agujeros o un televisor que funcionó durante 30 años, sin mayores reparaciones, o un frigorífico Biryusa que funciona permanentemente en mi pueblo en los últimos 35-40 años (es mayor que yo).

masa para albóndigas:
200 ml - agua tibia
1 huevo - es mejor batir, pero lo tiro así, todo se revuelve
1/2 cucharadita sal
2.8 tazas de harina (450 g) - a razón de 200 ml = 160 g, puede hacer las 3 tazas, para no pensar

la masa no es muy empinada, el horno amasa tranquilamente, sin esfuerzo
Espolvoreo harina en la tabla y vuelco la masa, una pequeña malla con las manos y ruedo

masa para albóndigas:
200 ml - agua tibia
1 huevo - es mejor batir, pero lo tiro así, todo se revuelve
1/2 cucharadita sal
2.8 tazas de harina (450 g) - a razón de 200 ml = 160 g, puede hacer las 3 tazas, para no pensar

la masa no es muy empinada, el horno amasa tranquilamente, sin esfuerzo
Espolvoreo harina en la tabla y vuelco la masa, una pequeña malla con las manos y ruedo
Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=315207.0

Me lo acabo de poner, obtuve un peso de 3 tazas de 400 g, el contenido de humedad de la harina es aparentemente diferente.
Interfiere con la dificultad, a veces el motor se congela. Esto a pesar de que en lugar de 1 huevo de gallina, pongo 3 huevos de codorniz.

Para aquellos que aman el típico "ladrillo" de la panadería, hay un secreto del pan)) Agregue una cucharadita de vinagre al agua a la receta principal con instrucciones y listo)))
Khlebushek salió con una explosión)

Por favor, dígame, ¿cuánto porcentaje debería haber?

Hola, dígame por favor, decidí probar harina nueva y al tercer día el pan floreció conmigo. Estoy en shock, uso esta receta todo el tiempo, ¿tal vez sea por la harina?

al tercer día floreció mi pan. Estoy en shock, uso esta receta todo el tiempo, ¿tal vez sea por la harina?

No solo por la harina, en algún lugar del pan tiene agua, la humedad en el apartamento, hay muchos factores. Pero la calidad de la harina es uno de los factores determinantes.

[Maryasha Rostovskaya]

Maryasha RostovskayaEl problema es la harina, parece un palito de patata https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1311.0

Muchas gracias por las respuestas

Me lo acabo de poner, obtuve un peso de 3 tazas de 400 g, el contenido de humedad de la harina es aparentemente diferente. Interfiere con la dificultad, a veces el motor se congela. Esto a pesar de que en lugar de 1 huevo de gallina, pongo 3 huevos de codorniz.

No sé por qué es así, mi masa en Maxwell HP se vuelve "fina", pongo 2.8 tazas de harina (2.20 ml taza), agarro la harina y quito la colina con un cuchillo, no uso balanza, lo hice varias veces y cada vez que tengo que hacerlo amase con las manos, intente poner 2 tazas y luego agregue según sea necesario

contrapregunta: ¿está insertando la escápula correctamente? lado ancho hacia abajo? (de una manera diferente, probablemente, y de alguna manera, mi cubo está hurgando con ambos lados y no zumba. Uno de estos días intentaré hacer bolas de masa, publicaré una foto de la masa terminada

Tengo una pregunta para los entendidos: ¿por qué en programas largos como el pan "francés" y "integral" sube alto y, al final, el medio se cae? ¿Con qué frecuencia cometió un error? ¿Mucha harina o mucho líquido?
una vez que tuve una mezcla preparada "Borodinsky" de pudof, la segunda vez - la levadura era vieja.

y aquí escriben constantemente "kolobok correcto", ¿cuál? el pan correcto es cuando se amasa con un bollo?

A expensas del vinagre, luego agregué un 7%.

En general, mi alegría se acabó, la estufa ha dejado de remover la masa, la receta es la misma, pero desde el principio del programa no se tuerce y eso es todo: (el motor simplemente zumba, saca la masa, la espátula comenzó a girar, significa que no hay suficiente potencia ... pero al final se paró por completo. .. Volvamos a llevarlo a la tienda mañana ((

[Centeno-trigo:]

Hola a todos, horneé centeno en él 2 veces, la primera fue de una mezcla preparada de pan Borodino de la empresa S. PUDOV, en un lote regular de 750 gr. Solo una cena al gusto. Pero el techo cayó.

también horneado en "grano integral" 750 gr. Con esta mezcla ya preparada, el pan salió delicioso, pero la corteza está muy seca y el techo también se cayó durante la cocción, aunque el pan subió alto. Nuestra mezcla cuesta 60 rublos y, de alguna manera, resulta un poco costosa a pesar de que Borodinsky en la tienda se puede comprar por 23 rublos.

Centeno-trigo: (foto rotada desde el teléfono)


agua 260 ml
drenaje. aceite - 1 cucharada. l
salazón. aceite - 1 cucharada. l. (puede ser de oliva)
marrón azúcar - 2 cucharadas l.
leche en polvo - 2 cucharadas. l. (poner en fórmula para bebés)
sal - 1,5 cucharaditas
semillas de sésamo - 1 cucharada l.
comino - 1 cucharada. l.
harina - 2 tazas
harina de centeno - 1 vaso
levadura - 3 \ 4 cucharaditas

modo - la corteza ligera principal de 750gr, en el momento de la cocción se ha levantado en medio cubo, mientras que la cocción ha subido, la corteza está crujiente

contrapregunta: ¿está insertando la escápula correctamente? lado ancho hacia abajo?

¿Y cómo se puede poner la espátula del otro lado? Va en contra del sentido común

¿Y cómo se puede poner la espátula del otro lado? Va en contra del sentido común

Bueno, sí, acabo de probar el otro lado, sube, pero no puedes equivocarte en la mitad de la corriente, significa que inicialmente obtuviste el HP de una mala construcción, es una pena

Hice masa choux para profiteroles en este hp (lo principal es encender el horno con anticipación):
0,5 cucharaditas sal, ciruelas 90 gr. aceite, 1 taza de agua hervir, revolviendo en un baño
cómo hierve, baje el gas, eche 1 taza de harina y revuelva con una espátula
ponemos esta masa en modo "Amasado" con la tapa abierta
después de 3 minutos, vierta 4-5 huevos en un chorro delgado (un poco batido con anticipación), si se acuesta inmediatamente salpicará
cierre la tapa y estorbe durante unos 5 minutos más (hasta que esté brillante, puede esperar hasta el final, pero no tengo suficiente paciencia
En un horno de gas nunca se han obtenido profiteroles, y en un horno eléctrico siempre es 100%

Aquí hay otro enlace a la tabla para cada modo, cuánto tiempo se tarda en levantarse, amasar, hornear, etc. (HP Maxwell MW-3752W, pero lo verifiqué con el nuestro de la misma manera): https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0

Con respecto a las libras C, entendí la razón de la caída del techo, esa levadura. que los marcadores son muy activos y hay muchos de ellos ...
Sí, el precio es caro. Pero hay una alternativa, horneada según recetas del foro, barata, como dicen, y alegre. mi "de Lanier" cuesta 23-25 ​​rublos. algo como esto...

Entonces alguien preguntó que el techo se está cayendo, pero fue así desde el principio, miramos el líquido, o lo reducimos, o agregamos harina, o reducimos la levadura, si se derrumba. techo. En general, Admin con koloboks te ayudará, me ayudó ... ¡Espero que te ayude a ti también!

Sí, y en rápidos largos, se detiene, bloquea la caída y luego reducimos la cantidad de levadura.

escribe "kolobok correcto"

Muy útil para leer #
Cuando hornee a partir de mezclas, esté preparado para lo que saldrá cada dos veces.

¡Hola a todos los usuarios del foro! Aquí les he llegado desde la página de kenwood-450. Kenwood trabajó durante casi un año y el programa comenzó a fallar y fue enviada al centro de servicios, donde fue torturada por casi un mes y regresó sin reparar, dijeron que tenía tal defecto. Y el pan de la tienda después del suyo ya no fue. Hoy fui al supermercado y accidentalmente vi MAXWELL en oferta. Lo compré, ya estoy horneando según el programa principal, pero la receta todavía es de Kenwood (ya probada). Leí sus reseñas y creo que no me decepcionaré con mi compra.

Esta panificadora trabaja mucho más silenciosa que la Kenwood que amasa como un tractor. Y también tengo un truco, saco el agitador en el último aplastamiento y luego sale el panecillo no arrancado del fondo.

Tengo una pregunta para los entendidos: ¿por qué en programas largos como el pan "francés" y "integral" sube alto y, al final, el medio se cae? ¿Con qué frecuencia cometió un error? ¿Mucha harina o mucho líquido?
una vez que tuve una mezcla preparada "Borodinsky" de pudof, la segunda vez - la levadura era vieja.

y aquí escriben constantemente "kolobok correcto", ¿cuál? el pan correcto es cuando se amasa con un bollo?

Mamá tenía tal problema con el kolobok correcto, me aconsejó que eliminara la cantidad de levadura. El techo ya no se derrumba !!!