Biscotti con nueces y chocolate

Categoría: Productos de panadería

Cocina: italiano

Ingredientes
huevos	2 piezas
azúcar en polvo	100 gramos
azúcar de vainilla	1 cucharadita
harina	150 g
Levadura en polvo	0.5 cucharadas l.
canela	1 cucharadita
chocolate negro	50 gramos
almendras picadas	50 gramos
piñones	50 gramos

Metodo de cocinar

Batir los huevos, sah. Batir el azúcar en polvo y vainilla hasta que esté firme.
Vierta el polvo de hornear en la harina tamizada y combine con la mezcla de huevo. Mezcla. Agrega chocolate, almendras y piñones.
Transfiera la masa a una tabla enharinada, forme un tronco y transfiérala a una bandeja para hornear. Hornee a 180 grados durante 20-25 minutos hasta que se doren.
Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos hasta que endurezca.
Córtelos en trozos de 1 cm de grosor, extiéndalos en una bandeja para hornear y hornee por otros 10-15 minutos, volteándolos una vez para hornear uniformemente.

Nota

Receta de A. Seleznev.
Siempre me parece que habrá una trampa en sus recetas. Bueno, esta vez no funcionó. Me pareció un poco de harina, la masa apenas conservaba su forma. Necesita al menos 200 g, y tal vez un poco más.
No había piñones ni almendras, le pusimos avellanas y nueces. En lugar de chocolate negro, gotas de chocolate de iherb