Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

Extraño, ¿pocas personas cocinan por 0,3? Hago papilla y verduras guisadas solo 0.3. sucede que uso 0.3 más a menudo. Para mí, todo es de alguna manera fresco).

[Robin Bobin]

Robin Bobin¡Lena! Muy pocas personas tienen Shtebs capaces de cocinar a una presión de 0.3 La mayoría de los Shtebs simplemente no reaccionan a esta presión. Por lo tanto, casi nadie cocina por 0,3. Mucho se ha escrito sobre esto. Si su Shtebochka cocina a esta presión, entonces está de suerte. Cuidar de ella. Excelente presión para cocinar muchos alimentos, cereales en particular.

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Hago harina de avena 2 mst avena -5 mst líquida (leche-agua a la mitad) a 0.7 de presión durante 10 minutos, y por 0.3 ¿cuánto? Quiero intentarlo, tal vez pueda hacerlo

[kartinka]

kartinka, Puerto pequeño, pero todo es sencillo. Aquí cociné, por ejemplo, sopa de guisantes. Bueno, el primero: todo son guisantes hervidos, toda la tapa estaba apoyada y si se acuesta, se secará, el segundo es el olor. La tapa está urgentemente "en el baño", la tiro boca abajo y la lleno de agua. Todo está empapado, y guisantes y algo más ... todo se lava. Desmonto las válvulas y la mía también, destrozando todo lo que está atascado y quemado con palillos. ¡Secando, brilla como nuevo!

Muy pocas personas tienen Shtebs capaces de cocinar a una presión de 0.3 La mayoría de los Shtebs simplemente no reaccionan a esta presión.

Masha Ivanova, Lena¿por qué? También rara vez uso este modo, pero si se toma suficiente líquido para el plato, entonces todo funciona.

Aquí cociné, por ejemplo, sopa de guisantes. Bueno, lo primero es que todos los guisantes hervidos estaban por toda la tapa.

Herví frijoles y lentejas, la tapa está limpia. ¿Son los guisantes tan reactivos? Estaba a punto de cocinar. Ya me he abastecido de carnes ahumadas y ahora no tengo absolutamente ningún deseo.

La tapa nunca se ha quitado de los guisantes hirviendo. La tapa está siempre limpia, solo condensación.

¡Bien! La tapa fue desarmada, todo está limpio por dentro. Enjuagado y limpiado todo de nuevo. El flotador se remojó y se limpió, especialmente desde el interior (ayer). Incluso tomé fotos, pero no puedo publicarlas. Giró perfectamente. Toda la silicona es nueva.
La presión aumenta, la temperatura es de 116-118ºC y el reinicio comienza de inmediato. Menos de un minuto, y ya 109. A los 98 cae el flotador (
El marido dice que es una pena tirarlo (Probemos con otra cosa.

La tapa siempre está limpia, solo condensación.

Y en mi tapa no hay nada más que condensación. Incluso la avena no es un problema.

La presión aumenta, la temperatura es de 116-118ºC e, inmediatamente, comienza el reinicio. Menos de un minuto y ya de 109. A 98 el flotador cae (

Es decir, toma la temperatura, deja de calentar y no lo enciende más, ¿o qué? ¿Continúa enfriándose hasta el final del programa?

El hecho de que la temperatura baje de 118 a 109 es normal, este es el calentamiento correcto. Muy a menudo, al final del programa, la temperatura es incluso más baja en 0,7, esto es natural. Pensando en cómo funciona.)

Pero, ¿cómo se las arregla para controlar la temperatura durante el programa? Ella solo es visible en Calefacción. ¿O no?

Lena, puede que no lo haya descrito con mucha precisión o no correctamente. Pero no en el proceso la temperatura. Inmediatamente después del final del programa. Me lo puse durante 3 minutos, el flotador subió (antes de desmontar la tapa y lavar todas las partes, no subió nada, se hizo vapor sin piedad) y, después de tres minutos de trabajo, la temperatura de Shteba también suena a 118. Me parece que tomará menos de un minuto bajar la temperatura a 109. Es muy rápido. Además, el flotador cae a 97-98.
¿O quizás el calentador voló? Diez o cuál es el nombre correcto?

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

¡Secando, brilla como nuevo!

Bliiin, y no pongo una tapa en la tapa inicialmente cuando hiervo una sopa-compota - todo es líquido, vierto menos agua - la hiervo y después de cocinar agrego volumen (pero no sangro la presión de los líquidos, estoy esperando), miré especialmente la tapa, limpiamente, Lo lavo, por supuesto, pero es suficiente para enjuagarlo debajo del chorro y quitar periódicamente la válvula grande, pero no desarme
sin embargo, no hay una sola junta aquí, sí, la mía, y en un tazón de vinagre (por el olor) -iluminado -lavado -lavado y de nuevo a la batalla (el segundo repuesto ni siquiera se ha sacado de la caja

[Gingi]

¿Son los guisantes tan reactivos?

Gingi, Galina, esto no es un chorro de guisantes. Simplemente no sé cocinar un poco, y siempre cocino hasta los ojos. Por tanto, y solo por ello, quedan ... rastros de puré de guisantes en la tapa. Chicas, no se tomen todo literalmente

Yo cocino guisantes exactamente igual que Ilmira, exactamente en la misma cantidad, la tapa siempre se ensucia, cocino 1 kg de una vez, todo se lava sin problemas. Y congelo con éxito los guisantes en porciones: para sopa, para hummus (me gusta el hummus de guisantes más que de garbanzos) y otras cosas.

Me lo puse durante 3 minutos, el flotador subió (antes de desmontar la tapa y lavar todas las partes, no subió nada, se puso al vapor sin piedad) y, después de tres minutos de trabajo, Shteba también emite un pitido en 118.

¡Bien! Sin embargo, era un problema de flotación. Es necesario limpiar a fondo el orificio del flotador, el anillo de silicona y el propio flotador nuevamente. Y mira cómo está vestida la válvula negra. Es necesario que esté bien vestido, para ello aprieta fuerte sobre él con la mano, sucede que no ha entrado del todo. Y verifique la tuerca debajo de ella, retire el colador y apriete.

después de tres minutos de trabajo, Shteba emite un pitido y la temperatura es de 118

Si emite un pitido y muestra la temperatura, significa que se ha apagado. Este no es un problema de flotación.

Si emite un pitido y muestra la temperatura, significa que se ha apagado.

Así que se puso durante 3 minutos. El personal trabajó durante 3 minutos y se apagó, trabajo normal.

Oh, bueno, sí ... Durante 3 minutos ... no lo leí
Entonces, ¿cuál es el problema? Aumentó la presión, lo resolvió, se desmayó. ¿La temperatura baja rápidamente? Quizás había poco líquido en el cuenco. Una cacerola llena de compota o carne en gelatina se enfría durante mucho tiempo.
Por cierto, mi válvula también cae a 97-98 *.

Así que montamos y desmontamos dos veces))) El flotador está pulido y todo lo demás) Torcido y molido. La silicona es completamente nueva. ¿Qué más quiere? No lo sé.
Le pones la sopa al vapor por todas las grietas. Tapa en agua desde el interior. Vierta agua, inmediatamente después de la falla con la sopa (en el segundo tazón), póngala, el vapor sale un poco (no había antes), el flotador saltó, temperatura 118 y después de dos minutos. puedes abrir la tapa)))



Y hoy lo horneé con una cazuela de cuajada. Al menos servirá. Apuesto a "papilla", presión 0.3 y 1-20. Sucedió.

[Seúl]

El vapor va un poco (no había antes), el flotador saltó, temp.118 y después de dos minutos. puedes abrir la tapa)))

Seúl, Elena, Aquí no entiendo nada en absoluto, si el flotador saltó, significa que la presión se ha acumulado y la tapa está bloqueada. El programa seleccionado actualmente se está ejecutando. ¿Por qué puede abrir la tapa después de 2 minutos?
Si la presión se ha acumulado (y esto se evidencia por el golpe del flotador), luego de 2 minutos, bueno, de ninguna manera puede disminuir al nivel en el que se puede abrir la tapa. Se necesita algo de tiempo para liberar la presión.

a veces la silicona no está bien insertada y luego la presión no gana, aunque el contenido ya está hirviendo .. Le quito la tapa con las manos, la corrijo y ok ... y una vez más dejé caer la tapa y el flotador se rompió, tuve que comprar una tapa nueva ...

el flotador está agrietado

cómo se puede romper, está dentro de la tapa y no hay nada que romper, un perno con un anillo de silicona, una "cortina" de metal que cierra el agujero, eso es.

Ilmira, eso es lo que estoy diciendo))) Si todo comenzó con el hecho de que salía vapor por debajo de la tapa y el flotador no subía, y se formaba mucha agua debajo de la tapa ...Luego, después de desmontar y lavar la tapa y todos los repuestos, el flotador sube, pero ... al final del programa, la presión baja muy rápidamente. Siempre al menos 30 min. y espera más a que caiga el flotador, pero luego no tiene que esperar.
Ayer desmontamos y volvimos a montar la tapa. Todo está limpio, como estaba. Hoy habrá pruebas.

[Seúl]

al final del programa, la presión cae muy rápidamente. Siempre al menos 30 min.

Seúl, Elena, No tengo ni uno ni otro. Vamos a averiguarlo. El hecho de que haya mucho vapor de agua condensado en la tapa es normal, hierve por dentro, donde puede ir el agua, debido a esto, la presión sube. Esto es normal. Además, escribe al final del programa ... así que, después de todo, el programa no se detiene a la mitad, ¿termina? ¿Y solo entonces se abre la tapa? Si es así, también está bien. ¿Qué más hay ahí? El tiempo para aliviar la presión ... bueno, no lo sé, nunca tengo 30 minutos, en el sentido de que si necesitas hacer algo más, no cronometré el tiempo exacto, pero tal vez 10-15 minutos, a veces 20 minutos más. ¿De inmediato?
Un momento agrada, si la tapa está bloqueada y el programa funciona por completo, ¿qué te molesta? ¡CastrUlka está funcionando!

[Seúl]

Seúl, Elena, y la junta tórica intentó cambiar?
Con el anillo estándar, también me moví fuertemente desde debajo de la cubierta, incluso si la válvula se estaba cerrando. El reemplazo del anillo ayudó (lo compré en Unit).

30 minutos es si la sartén está llena de líquido.

[Robin Bobin]

Robin Bobin¡Lena! Muy pocas personas tienen Shtebs capaces de cocinar a una presión de 0.3 La mayoría de los Shtebs simplemente no reaccionan a esta presión. Por lo tanto, casi nadie cocina por 0,3. Mucho se ha escrito sobre esto. Si su Shtebochka cocina a esta presión, entonces está de suerte. Cuidar de ella. Excelente presión para cocinar muchos alimentos, cereales en particular.

Oh, gracias, no he visto esta información antes. No cocino a 0.3, todo está crudo, pensé que estaba haciendo algo mal ...

[Robin Bobin]

Robin Bobin, y cuál es la razón, que Shteba no cocina a 0.3, ¡muy interesante!?
Una vez que decidí cocinar papilla a esta presión, de hecho el cereal permaneció crudo. Aparentemente me encontré con una copia así.

[Seúl]

No cocino a 0.3, todo está crudo, pensé que estaba haciendo algo mal ...

Bueno, ¿cómo es eso?)) La gente cocina en ollas de cocción lenta a 80-90 grados y no parece comer crudo, pero aquí está presente la ebullición (es decir, hay al menos 100), ¡y los productos son crudos?!

Un momento agrada, si la tapa está bloqueada y el programa funciona por completo, ¿qué te molesta? ¡CastrUlka está funcionando!

Aquí tengo este desconcierto en esa página.))

Seúl, A veces sustituye conceptos, ¿tal vez esa sea la fuente de la confusión? La temperatura en el sensor debajo del recipiente y la presión siguen siendo cosas diferentes, aunque pueden estar parcialmente relacionadas. El calentador se enciende, eleva la temperatura a algunos parámetros establecidos (las opiniones difieren, ¿lo hace en términos de temperatura, presión o ambos?) Y se apaga. El fondo del cuenco está en su punto más alto en este punto, ¿verdad? ¿Qué pasa después? El contenido del cuenco quita la temperatura. Y cuanto más delgado es (y hay más), más rápido. El fondo del bol se enfría, el calentador se vuelve a encender y todo se repite desde el principio.

Si escuchas, los momentos de encendido y apagado son perfectamente audibles. Y si, por ejemplo, pones el mismo trigo sarraceno durante 3 minutos, a veces puedes encontrarte con tal desarrollo de eventos que la caricatura se calienta, calienta, calienta ... ¡Entonces bam! - Encendió el programa en la pantalla y apagó el calentador. Todas. Pasan los 3 minutos liberados, pero ya no se enciende, bueno, la temperatura (o presión) no ha bajado a la deseada. Y se acabó el tiempo. ¿Qué temperatura mostrará la pantalla después de cambiar a Calefacción? Eso es, pequeño.

Y si durante el tiempo asignado el calentamiento tiene tiempo de repetirse, entonces los grados pueden ser muy altos, sobre todo si el producto ya ha absorbido agua y ahora remueve peor el calor. Intente voltear, por ejemplo, pan, ajústelo a 0,3 en solo 1 minuto.El programa ya estará apagado y la temperatura continuará subiendo: el calentador está caliente y el calor almacenado continúa calentándose, y el pan no tiene tiempo para quitar este calor. El tazón puede calentarse hasta 200-250 grados. Al mismo tiempo, por supuesto, no hay presión allí y no hay cierre.))

Entonces, tan pronto como aprendas a predecir lo que está sucediendo adentro, será mucho más fácil manejar el Shteboy y los miedos desaparecerán. Lo más fatal es el vapor de debajo de la tapa. (De hecho, esto es un desastre, así como flotar durante mucho tiempo a través del flotador sin levantarlo. En todos los demás aspectos, la caricatura funciona correctamente.

[Bibelot]

Bibelot, Lena, sí, si se eleva durante mucho tiempo, y el agua debajo de la tapa está bien en el borde negro de la propia Shteba ... ¡esa es la pregunta! Tuve esto una vez un par de veces, pero solo por el anillo, que no enderecé antes de cerrar. Es decir, Shtebka está trabajando, tratando de hervir todo. la temperatura ha alcanzado, pero no puede ganar presión debido a la falta de estanqueidad, por lo que el agua de vapor corre. Ella comenzó a seguir de cerca el anillo, todo está en orden, pah-pah.

bueno, no el flotador en sí, sino la válvula probablemente ... en resumen, se veía una grieta y no se reclutaba la presión ... pero por lo que me encanta la cabeza, resultó no ser un problema comprar una funda y un montón de accesorios ...

[lustra]

una grieta era visible

lustra, Ludmila, ¿en qué y en qué lugar estaba esta grieta? ¿En la propia válvula negra que gira?

había una grieta en el plástico dentro de la salida de vapor cuando quitaba la tapa se podía ver ...

cuando quitas la tapa

Por lo que tengo entendido, ¿llama a la válvula negra en sí misma una "tapa", que es negra y con la que puede liberar la presión a la fuerza? Y la grieta estaba en la ranura, ¿dónde debería colocarse esta válvula negra? Si esto es así, entonces adivine y razone, la grieta estaba en la tapa misma en el lugar donde se coloca la válvula. Solo hay reemplazo de toda la cubierta.

una grieta, estaba en la propia tapa en el lugar donde se coloca la válvula. Solo hay reemplazo de toda la cubierta.

Para mí, Shteba con grietas en esta depresión (y en diferentes direcciones) funcionó durante dos años, ganando y manteniendo presión constantemente. Y solo cuando los pedazos de plástico comenzaron a desmoronarse y caerse, reemplacé la cubierta por una nueva.
Esta cubierta de plástico rojo solo sirve como función decorativa de la carcasa, toda la carga la soporta la base metálica.

[Biryusa]

Biryusa, Olga, Acabo de examinar mi cubierta, no hay grietas, pero ya hay algunas pistas. Es decir, cuando empezaron a salir migajas de tu tapa, Steba dejó de ganar presión, ¿entendí bien?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, no, Shteba seguía ganando y manteniendo presión con regularidad, empecé a temer que con un movimiento incómodo estas piezas pudieran meterse en el cuenco.
Y compré una tapa nueva tan pronto como apareció una "telaraña" en el plástico, pero esta tapa estuvo conmigo durante dos años (sin embargo, ya escribí sobre ella).

¡Buen día! Tengo problemas: el disgusto quemó mi Steba DD1, hubo tal aplauso que la ametralladora se quemó. El esposo desmontó y descubrió que la tabla estaba quemada. Llamé al centro de servicio de mi ciudad y me respondieron que el personal no está siendo reparado. Y no la cargué mucho. sólo tiene sous vide y jamón, para todo lo demás hay otras ollas a presión multicookers, gracias al foro.

por eso reemplacé toda la cubierta

Llamé al centro de servicio de mi ciudad y me respondieron que el personal no está siendo reparado.

Comuníquese con Valeriy, representante de Shteba, quien puede ayudarlo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile;u=89146;start=0

[LyubaVik]

LyubaVik, puedes cambiar la placa de Shteba y, dado que todavía cambias, puedes comprar una placa de Shteba DD2 con los cambios más recientes (no sé si Shteba DD2 tiene encendido / apagado de calefacción)

Olya y Elena ¡Gracias! Intentaré ponerme en contacto con Valery, de lo contrario, extraño mucho a Steba DD1 Eco. Y, en general, no es posible establecer la temperatura en incrementos de 1 grado en cada multicocina.

[LyubaVik]

LyubaVik, y si toma una tabla de DD2, ¡el anhelo más lo agregará! ¡Y hay tal rango de temperatura, clase! Mi modo favorito.

¡Gracias Elena!

Llamé al centro de servicio de mi ciudad y me respondieron que el personal no está siendo reparado.

Si desea actualizar a enchufes dd2, debe cambiar ambas tarjetas, tanto las de alimentación como las de control. Un marido con manos y cabeza puede hacerlo él mismo, lo principal es pedir tablas con la máxima comodidad y recibirlas (por correo, por ejemplo).

Chicas que tenían grietas en las tapas de Shtebok, yo, cuando mis piezas de plástico en la tapa comenzaron a desmoronarse, también me volví hacia Valery. Me enviaron estos plásticos por un dinero ridículo, desmonté y monté todo yo mismo y la tapa quedó como nueva.



Y cambiamos la tarifa, nada complicado, incluso por no muy práctico ...

[LudMila]

LudMila, Le escribí a Valery. pero no está en línea. Mañana intentaré ponerme en contacto con Comfort Maximum. Gracias por el consejo.

Chicas, en las tablas Comfort-Maximum aparecerán solo en septiembre. Hice una solicitud, respondieron durante una semana. Mi primer Shtebochka se quemó, ya pedí consejo en Temka: reparar o comprar un nuevo modelo básico Dd2. Como resultado, compré uno nuevo, pero venía con un defecto de fabricación, colgué el programa Steam y luego dejé de cambiar a cualquier otra cosa. Afortunadamente, recuperaron el ozono sin problemas. Ahora volví al hecho de que era necesario reparar mi viejo Shteba. Gracias por dar un enlace a Valeria, también escribí, estoy esperando una respuesta. Me acostumbré a la asistente, lo mal que está sin ella ...

Chicas que tenían grietas en las tapas de Shtebok, yo, cuando mis piezas de plástico en la tapa comenzaron a desmoronarse, también me volví hacia Valery. Me enviaron estos plásticos por un dinero ridículo, desmonté y monté todo yo mismo y la tapa quedó como nueva.

Marina, ¿puedes reemplazar la manija? Para mí, tanto de dd1 como de dd2 con chips, volaron desde la mesa.

Elya, Valery también me dijo que las placas estarán disponibles en septiembre, pero ya compré una con descuento después de las reparaciones en el CSN, y la placa de control también fue reemplazada en ella. El precio es de 2 mil, en general el multicooker resultó estar en excelentes condiciones y DD2, lo queríamos como repuestos, pero cambiamos de opinión, lo usamos. Mira, puede que tengas suerte.

en general, el multicooker resultó estar en excelentes condiciones y DD2, lo queríamos como repuestos, pero cambiamos de opinión y lo usamos.

Oooh ... ¡mi opción favorita!
¿Cuántas veces lo he conseguido de esta manera? ¡Compro una segunda copia restaurada "para piezas de repuesto", y luego funciona y funciona!
Antes no sabía nada de CSN, solo cazaba en Yulmart. Todavía recuerda Uso cuencos antiadherentes para Shteba por menos de trescientos rublos.))