Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

¡Felices vacaciones a todos!

[Maria]

Maria, ayer cociné carne de pavo en gelatina, ¡solo una bomba! Que rico, mmm ... 2 horas en la carne, los huesos se cayeron, pero las fibras están intactas, el sabor no es transferible, lo repetiré más de una vez. Y hoy nos fuimos al mar y nos hicimos una prueba, cocinado a gas y en el personal, tal vez haya mucho, y así en el personal se puso más aromático y sabroso !!! Sí, y más rápido, en la estufa del frío durante aproximadamente una hora, y en el caldo 8 minutos en verduras. las reglas de la sede !!!

Y hoy fuimos al mar y hicimos una prueba

Qué es

[Jenealis]

Jenealis,

escribió una prueba,

¿Y me pregunto qué es?))
¿Es pescado o calamar?

¿Es pescado o calamar?

Parecen tallos de bardana. ¿No?

[Biryusa]

Biryusa, exactamente! Tallos. Son muy sabrosos en primavera, tenemos una tradición familiar, recolectarlo y cocinarlo. Solo que esto no es una bardana cualquiera, no sé cómo se llama correctamente, la determinamos a ojo, se puede encurtir, y como una judía verde con un huevo. Sólo tasht es mil veces más sabroso, ¡al menos para nosotros! este es un plato armenio, solo que ahora no todos los armenios lo saben ... mi esposo me enseñó a cocinar, y su abuelo, un armenio artodoks, es el único en la familia, por no decir por su esposo que había sangre armenia, pero tratamos de preservar las tradiciones !

se puede encurtir

En mi opinión, ¿esto es tursha? También está hecho de frijoles tiernos.

[Olga]

Olga, bueno, sí, cuando la prueba se encurtió, ¡se convierte en tursh! Por supuesto, solo el sabor es diferente al de los frijoles. Para mí, esta es la diferencia entre champiñones y setas del bosque. En general, ¡todo lo que ha crecido en el bosque es deliciosamente inexpresable! Ol, ¿tú también lo cocinas?

Ol, ¿tú también lo cocinas?

No, tenemos las bardanas equivocadas. Una vez que lo probé en una visita, las impresiones permanecen para siempre

Solo que esto no es una bardana cualquiera, no sé cómo se llama correctamente, la definimos a ojo

¿Sin fotos? Muy interesante.

Hasta ahora solo puedo ofrecer una foto del producto terminado, pero tan pronto como vaya al río, intentaré tomar una foto de una planta viva. Aquí crece en todas partes, donde hay humedad. Como el bambú. Masha nos echará ahora, por una inundación hay mucho yodo en la prueba, por lo que se vuelve marrón cuando se hierve

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya! ¡Que interesante!
¡Y, por favor, arregle este plato con una receta aparte!
¿Y estas no son las bardanas que comemos en Sakhalin? En una cacerola no puedo ver la forma y los surcos de los tallos ...
Será genial si tienes la oportunidad de fotografiar una planta con hojas. Perdón por la importunidad, pero es muy interesante qué tipo de bardana comes en tu casa.

[Tricia]

Tricia, Todavía no sé cómo hacer recetas, no lo resolveré de ninguna manera en cuanto lo vea, tomaré una foto y la publicaré. Esta planta mide 20-30 centímetros de largo, una hoja en el tallo, no se riza. En general, realmente necesitas una foto.

chicas, llorando. la tapa no se cierra. violación; No quiero ayudar

[olgatje17]

olgatje17, necesitas desmontarlo. ¿Hay hombres en la casa?
Allí, lo más probable es que haya una cortina de metal atascada. Es necesario devolverlo a su lugar y se cerrará todo.

[Tricia]

Tricia, BibelotBueno, chicas, mi esposo fue al bosque a propósito, para hacer una foto para mostrar el ensayo. Aquí está, en todo su esplendor. Solo necesitas comerlo en primavera, entonces es duro

Masha, y cómo reducir las imágenes, pero luego algo en toda la página ayuda, por favor .......

Voy a poner chocolate en agua hirviendo, y hay un montón de información de las primeras doscientas páginas del tema, ¿cuánto ponerlo, qué sería seguro?
No esperé una respuesta ... Lo puse a 1.30 en 0.3 papilla, estaba crudo, agregué otros 20 minutos, ¡resultó genial! Vale la pena comer, cortar 5 tortas.¡Es muy conveniente hornear en el personal! Lo hacía de noche, nadie entendía ni siquiera que estaba cocinando algo. Y por la mañana ya hay tarta

: girl_cray: ayudar a las niñas. Compré una nueva vara. En total, lo obtuve cuatro veces. El pollo resultó estar sucio. Creo que lo volveré a hacer, la tapa no se cierra. Lo hago de esta forma y de aquella. Pero el alfiler se interpone en el camino. No quiero violar. Yo estaba muy enojado. Me gustaba dolorosamente. Ayuda. No soy un técnico. Torcí los alfileres, de ninguna manera. Cuña.

[Olga]

Olga, necesitas desmontar la tapa, puedes verla adentro, algo anda mal.

[olgatje17]

Mi tapa aquí tampoco se cerró ayer, creo. déjame ver qué pasa, pero me olvidé de poner el sellador después del lavado olgatje17, Olya, tal vez tengas lo mismo

[olgatje17]

olgatje17, ¿y qué tipo de alfiler hay en el camino? tal vez cierras la tapa con el lado equivocado o la tuerces al revés al cerrarla .. al principio también era así .. ponla oblicua, en el mismo lugar deben coincidir los triángulos, primero el de la tapa con el primer extremo izquierdo, que está en la superficie frontal donde están los botones, y luego con el segundo, y la gran válvula negra de la derecha está ubicada ...
o envíenos una foto: cómo se ubica antes de cerrar ... y el anillo a veces se sale de su lugar, debe insertarse de modo que el borde de la tapa se ajuste uniformemente en todas partes

[de izquierda a derecha]

y presta atención: tienes que cerrar de izquierda a derecha.. Me equivoqué y tampoco cerré :)

[olgatje17]

olgatje17 , Sugeriría que revise y descargue la válvula de bloqueo (tal vez algo se metió en ella). Junto a esta válvula, hay un botón con resorte en la parte inferior de la cubierta. Sin poner la tapa boca abajo, intente presionar este botón y vea si la "cortina" se mueve libremente en la abertura de la válvula y no interfiere con la elevación del flotador.

Si esta manipulación y enjuague de la válvula no ayuda, escucha el consejo que te dio Masha ayer y hace 10 días:

olgatje17, debes desmontarlo. ¿Hay hombres en la casa?
Allí, lo más probable es que haya una cortina de metal atascada. Es necesario devolverlo a su lugar y se cerrará todo.

[Jenealis]

Jenealis, ¡¡Que interesante!! gracias por la foto y la historia sobre una planta tan interesante y sabrosa !! si lo encuentro aquí, definitivamente intentaré cocinar y cocinar algo

¡Buenas tardes a todos! No he aparecido en Temka durante mucho tiempo, pero amo mucho a mi Shteba, ella está en mi primer lugar ahora. Le compré ollas de cerámica de Shteba dd2, encajan perfectamente, por favor dígame los principios básicos de cocinar en ellas, de lo contrario, de alguna manera no quiero decepcionarme.

[Irina. UN]

Irina. UN, cocinamos en una olla, como en una olla de cocción lenta, hacen el tipo de languidez.
Sí, debes ponerlos en agua, entonces el resultado será bueno)

[Masinen]

Masinen¿Qué programa es mejor usar? ¿Cocer a fuego lento a temperatura máxima para este programa?

[Irina. UN]

Irina. UN, para dd1, usaría Porridge 0.3

[Masinen]

Masinen, muchas gracias, mañana quiero probarlo, probablemente empezaré con patatas con carne, este plato es sencillo y difícil de estropear.

Ayer el tallo me funcionó todo un día.
Lenchik, que es Tim, me sedujo con estofado.
Cocido 1h 20min, carne de cerdo, 2,2 kg de paleta.





Y Mashunya por jamón



Pollo + cerdo.

[Irina]

Irina, ahhh, que cocido !!
Y el hamaaaa, ¡bien hecho!

¡Ajá, todo sabe bien!
¡Gracias Mashun!

Muere y no te levantas. Qué hermoso y delicioso es todo. En este momento siempre quiero comer e ir a la cocina. Y hoy no hay nada que poner en tu boca. Y aqui esta ...

[vernisag]

vernisagQue hermoso jamon

colorido, como un jamón profesional, acaba de resultar, pero sin ningún tipo de química y se sabe de qué ..) y por qué la canal en bolsas? ¿La estás congelando?

[vernisag]

vernisagy jamon con nitrito? y que hiciste? Beloboka? Tescoma?

Ayer el tallo me funcionó todo un día.
Lenchik, que es Tim, me sedujo con estofado.
Cocido 1h 20min, carne de cerdo, 2,2 kg de paleta.





Y Mashunya para jamón



Pollo + cerdo.

¡Guauu! ¡Ot este guiso! ¡Y el jamón es increíble! ¡Irlandesa, increíble belleza! ¡Saludos a Shtebochka!

¡Gracias chicas!

y ¿por qué la canal en bolsas? ¿La estás congelando?

Sí, Lenka grit nada para congelar, y me congelé

y jamon con nitrito? y que hiciste? Beloboka? Tescoma?

Sí, con nitrito, lo hice en Tescom

¡Saludos a Shtebochka!

gracias Lenochka
Como donde vas al hilo, entonces todo es nada, jamón nada, guisado nada, ahora aquí hay otro vino fermentador nada

Resultó guiso de verduras con carne en ollas, casero apreciado

[Irina. UN]

Irina. UN, ¡¡¡bien!!! Entonces las ollas pasaron la prueba)

Me gustó mucho, la tecnología ahora es clara, así que intentaremos experimentar, gracias por el consejo.

Chicas, estoy de nuevo con mis carneros. Tengo una versión ucraniana de Shteba, en el sentido de que la compré en Ucrania. Es decir, no hay reloj, la temperatura de la calefacción no está regulada. No había otras opciones para comprar en ese momento y estaba listo para lo que tengo. Pero en nuestra fiesta (la de mi amigo y la mía) las gachas todavía no funcionan como un "bono". pan frito y galleta. Bueno, maldita sea, quiero hornearlo !!! ¿Y sobre qué? Algunos de ustedes en el pescado sugirieron figas. El fondo está quemado, el interior húmedo. Che, no puedes hacer nada, ¿verdad? ¿O intentarlo de nuevo? Llora desde el corazón, porque ishsho una porción de pastel de miel se fue a la basura

[zairo4ka]

zairo4ka, eso es una pena. ((¿Y qué se quemó en el Pez, a qué presión funcionó, 0.3 o 0.7? Ya que el fondo está quemado, todavía parece 0.7?

Problema-problema-disgusto ... Algo me pareció que en todos los programas la misma presión funciona igual y la temperatura alcanza la misma - de alguna manera no me importa dónde cocinar, si tan solo fuera el momento adecuado. Pero en Shteba ahora no horneo nada excepto pan (especialmente porque hay un Panas antiguo), y el pan para freír es más adecuado (se quema a 0,7 y frío a 0,3).

¡Pero es increíble que consigas hacer una galleta en Zharka!

[Lena]

Lena, así que en el primer Shteba y yo horneamos una galleta en el Asado. Por cierto, quedó bien, bueno, la corteza era un poco más gruesa que cuando horneaste en Kasha, y quedó deliciosa y esponjosa)

[zairo4ka]

zairo4ka, ¿ya puedes experimentar horneando sobre los alevines? otros programas no son tan intensos, tengo 0.3 galleta en papilla, y todo lo demás tampoco funciona ... resulta algo aburrido ... ((llegué a la conclusión de que nuestro multi - diferente para todos - tal vez depende del voltaje en la red ..

[vernisag]

vernisag, También lo hice en Tescom, pero sin nitrito, le tengo miedo, y sin él tengo miedo, completamente babu la niña fue intimidada ...

Aquí está, el jamón Steboteskom sin nitritos, ya lo ha mostrado en el tema jamón, ahora lo ha decidido aquí.

[Ninelle]

Ninelle, jamon fresco, de que tienes miedo? Sin nitrito, es peligroso hacer salchichas curadas en seco o, por ejemplo, almacenarlas sin nitrito en bolsas de vacío, y el nitrito, además del sabor de la salchicha, simplemente prolonga la vida útil ... Hacemos carne con sal común: cocinamos, freímos, no tenemos miedo al vapor.

[Ninelle]

Ninelle, y sin nitrito, ¡resultó un jamón maravilloso! ¡Rosa, hermosa y tan deliciosa!

[NatalyMur]

NatalyMur, Natasha, y tengo miedo de hacer jamón de cerdo y mantenerlo solo a 75-80 grados, aunque sea por varias horas. Por lo tanto, agrego nitrito. Y si está completamente cocido en los lados blancos, es posible sin nitrito, pero entonces no será tan jugoso.

[Tricia]

Tricia, en vano tienes miedo, lo principal es que la temperatura interna ronda los 70 grados, enfriar rápido y todo estará maravilloso ...
Pero, honestamente, no me gusta el nitrito sin, amo la química