Rollo de galleta en agua hirviendo

[Fish-ka]

Fish-ka, ¡Muchas gracias por la receta! Resultó muy sabroso, pero tampoco estuvo exento de problemas. Hice el rollo por primera vez y estalló al torcerlo. Pero mi esposo dijo que esto no afectó el sabor, resultó más sabroso que en la tienda.
Leí los últimos mensajes y surgió la pregunta: ¿Qué, la crema se debe untar en la capa superior? Por alguna razón pensé que estaba untado en la capa que estaba debajo del papel. Probablemente por eso estalló conmigo

¿La crema se debe untar en la capa superior?

Sí, es más seguro así, por supuesto. Pero, en este caso, el rollo estalló. Aparentemente, sin embargo, mucho depende de la habilidad para doblar el rollo. Y, probablemente, un poco, de suerte.

Muestra número dos. De todos modos estalló un poco, pero la torta en sí resultó tener 1,5 cm de grosor, creo que es espesa y es necesario dividir la masa en dos mitades. Lo unté con mermelada de limón hasta que quedó demasiado sofisticado, tratando de entender el proceso en sí.

[Tashechka58]

Tashechka58, guau, que gordita!

[Mikhaska]

"¡¡¡Dina, qué masa, qué crema !!!" - admirado Mikhaska... Así que corrí a la cocina para hornear un panecillo))) ¡La galleta es genial! ¡Aireado, suave! Crema de natillas. Lo hice en el microondas. ¡Deliciosamente delicioso! La familia tiró el té una vez y solo quedó una foto del rollo.Gracias por la receta.

[¡Dina!]

¡Dina! ¡Qué gran rollo obtuviste! (Mikhaska admira). Bueno, en serio, ¡un hombre tan guapo!
Y, de hecho, ¡acurrucado! ¡Todos somos chinar! ¡No como Mihasi sin brazos!

También tengo un informe. La primera vez hice una prescripción estricta y se me rompió por completo. Es cierto que esto no interfirió con el mío. Fue comido con una explosión. La crema se hizo con mantequilla y leche condensada. Hoy he decidido hacer 4 huevos y 90 ml de agua hirviendo. Lo hice rodar con cuidado y casi no explotó, por lo que se agrietó un poco en un par de lugares. La crema estaba hecha de mascarpone con azúcar en polvo y unas gotas de sabor a ron. El primero se cortó mucho mejor, el segundo, de alguna manera, se arrugó bajo el cuchillo. Los gustos de mi marido divergieron, a mí me gustó más el segundo ya él le gustó el primero.

[¡Ksyusha!]

¡Ksyusha! Bueno, ¡simplemente un excelente rollo! ¡Sabroso!

Sí, Irin, ¡es bonito! Y también, si le coges el truco, obtienes un refrigerio bastante rápido para el té. No tenemos 4-5 horas. Dios no lo quiera, puedo conducir mi hora 1.5.

¡Si! ¡Rápido es rápido! ¡También me gustó muchísimo en el rollo!

¡¡¡Mejor tarde que nunca!!! También me sentí tentado por la sencillez de la receta. Por lo tanto, sospeché una trampa, siempre lo tengo así ... ((La galleta resultó tener un sabor maravilloso, pero para pasteles. ¡El rollo no se curvó CATEGORALMENTE! Probablemente, resultó un pastel muy grueso, de unos 2 cm en el centro, delgado en los bordes. Molesto hasta las lágrimas. , llego 2 horas después a la cocina, pero no hay rollo. Y los rostros domésticos son tan inocentes, “no había pastelería”. ¡¡¡Así que pronto volveré a hornear !!!

[TatkaBo]

TatkaBo, Hago una masa de 4 huevos en mi bandeja de horno, que miden 40 * 33 ... ¿quizás también deberías reducir las proporciones?