Libro de recetas de olla de cocción lenta (discusiones, consejos, problemas)

[Natal]

Katerina, ¿había mucha agua del repollo?

Natal, estas hablando de mi repollo? Realmente no soy Katerina, pero había mucho líquido al final de la cocción, pero el pollo no flotó.

Gracias chicas

[irlandesa]

irlandesa, Lo siento, pensé que Katya lo hizo

Chicas, hola. De nuevo estoy en tus filas. Reviví mi cacerola, que fue enviada a descansar en la despensa, porque mis hombres necesitan deliciosas papillas para el desayuno, y las opciones de olla a presión no son particularmente adecuadas para ellos, a diferencia de las de cocción lenta. Varias veces cociné arroz de mijo con calabaza y modificaciones del mismo, nuevamente con calabaza, debido a su gran presencia en el congelador. ¿Puedes aconsejar qué cereales en tu opinión son los más deliciosos de forma lenta?
Hay un matiz aquí de que yo mismo no como gachas de avena en ninguna forma, las comí en la infancia, por lo que no puedo experimentar, así que si me dices un par de las proporciones de cereales y agua más exitosas en tu opinión, estaré agradecido

Ayer por la tarde puse a cocer col con pollo. Encendido a las 4 en punto, alto. Tres horas después miré todo esto, de alguna manera no estaba bien, repollo blanco, poco jugo se destacó, con una mano generosa agregó otras 2 horas y me fui a la cama. Como resultado, tomó 6 horas cocinar y dos horas calentar. Probablemente 1 hora fue extra

Precioso repollo y pollo, ¡sin palabras! Dime, por favor, ¿te lo pones con el temporizador y cambia a calefacción solo? Algo que todavía no he usado calefacción en mi Russell.

Dime, por favor, ¿te lo pones con el temporizador y cambia a calefacción solo?

Ol, tengo un ritmo tan lento. Funciona como una olla de cocción lenta, usted configura el tiempo, el programa, después de cocinar se calienta y luego se apaga por completo. Calentando como 2 horas

Muffin de arándano picante (olla de cocción lenta) (Administración)

Indique qué tipo de mantequilla comprar en Moscú y la región para cocinar ghee.

[Svetlana]

Svetlana, Compré mantequilla de un fabricante dos veces, una vez resultó ser excelente ghee (quedó inmediatamente claro tanto por el olor como por el sabor), y la segunda vez, mientras se calentaba, olía a mazut y la vista del sobrecalentado era terrible (gris opaco) Muchas quejas últimamente sobre Leche

Muchas quejas sobre la leche últimamente

Patamushta allí se agrega aceite de palma en todas partes

Soy una chica tan gastada con mantequilla iskamshi para la nata que no bate un higo, se corta y todo lo tomé todo diferente, 82%, pero aún mal. Encontré un poco, estaba batido con leche condensada maravilloso, pero olvidé por completo el nombre Vologda Cheli
Eligiendo aceite ahora, ¿sabes cómo? Lo siento, con mi mano, con mi dedo, o mejor dicho A través del empaque por supuesto
Si se presiona fácilmente, significa que hay aceites vegetales, si son más densos, tal vez incluso buenos ...

Esto es una emboscada, quiero comprarle un plato a cámara lenta para mi madre y quiero calentar un poco de mantequilla, de lo contrario ella lo compra. ¿Cómo encontrar aceite normal? Aquí (en Francia) tomo el más barato, y el resultado es inmejorable. Bueno, no voy a sacar mantequilla de aquí

Añadido miércoles, 06 de julio de 2016 11:21 pm

¿Puedo calentar y traer aquí? Durka w
Como esta en la maleta
Y cuanto voy a traer, es mejor enseñarle el proceso, pero ¿de qué?

Bueno, no voy a sacar mantequilla de aquí

Por supuesto que no lo harás. Buscarás en las tiendas, hay bueno, claro, solo que es caro

[Lisichkalal]

Lisichkalal, vierta en botellas de plástico debajo del agua: jajaja: y envuelva la parte superior en bolsas correctamente. Llegará tan lindo.
Traigo arándanos rojos de Siberia, no me gusta el local, pero esa taiga es muy robusta, así que me la llevo.

[Lerele]

Lerele, en plástico ya van: aceite de oliva, aguardiente, maggi
Un frasco de ghee ya está en el refrigerador, pero congelado en el vaso. Aquí hay un riesgo o higos con él. Ni siquiera lo sé, mi mamá me entregará a un hospital psiquiátrico))))
¡Pero lo más divertido con los quesos! Creo que dónde ponerlos, escribí tan maloliente)))) mnyak)))), pero hueleiiiiii, mamadaragaya. 6 kilogramos

Mantequilla en el equipaje de mano y queso en el equipaje, ¿por qué estaría en el avión?

Añadido jueves, 07 de julio de 2016 10:05

mnyak)))), pero hueleiiiii, mamadaragaya. 6 kilogramos

Lanza al menos 200 gramos, ¿eh?

quesos! Creo que dónde ponerlos, escribí tan maloliente)))) mnyak)))), pero hueleiiiiii, mamadaragaya. 6 kilogramos

mmmmm .... quesos: girl_in_dreams: vanyuchie ... mai favorite

Mantequilla en el equipaje de mano

no se permitirá en el equipaje de mano después de ataques terroristas. Ahora se organiza un shmon muy serio en nuestro aeropuerto, creo que en Francia es lo mismo
El empleado llevó a los pequeños para vacantes de verano a sus padres en Moscú, por lo que se desplegaron muchos productos, por cierto, también se tuvo que colocar una botella de mantequilla Ol y algo de queso crema.
Y los quesos se transportaron en el equipaje, se aspiraron.

No me he perdido el aceite de oliva en Italia, solo una botella de aceite casero de 300 ml. y sellado con un corcho herméticamente, un regalo de amigos
Fue tan ofensivo, tan ofensivo

[Irina]

Sí, volamos desde Alemania en avión.
¡No, toda la comida en la maleta! En el equipaje de mano todo para los niños, un cochecito, etc.) hay suficiente bien))
Queso, entonces no pasará nada, pero las cosas que les pasarán a ellos .... hmmmm) muy mal, lo más maloliente que he encontrado)))) Papá ama esto, incluso yo no puedo comérmelo.
Irina, y estaremos en Nizhny, te traería un poco de queso, pero no habrá refrigerador en la cabaña (((se echará a perder ((

[Lisichkalal]

Lisichkalal, no trates de llevar comida en tu equipaje de mano, te lo llevarán todo !!!
Empaque el queso primero en dos capas de papel para hornear, luego en bolsas, preferiblemente al vacío. ¿Tienes una aspiradora? Si no, entonces solo una bolsa, exprima el aire tanto como sea posible y sujételo con un clip.

Nooo, irlandés, gracias, científicos también, ya, nada comestible en la mano, todo en maletas .... aunque ..... mi shmonali en alemán Saarbrücken, en maletas !!!! quitó salchicha, pescado, etc.
¡¡¡En maletas !!!
Nos quitaron la luz de la luna en Domodedovo, también de las maletas ((

[Lisichkalal]

Lisichkalal, nuestro amigo de Moscú también voló, se sacudió, se llevaron todas las salchichas y el pescado
Pero nunca escuché que estuvieran temblando en Moscú.
Entonces todo queda al vacío y se esconde entre la ropa.
Aquí, la aduana suele temblar, si llevas algo de allí, lo que no puedes, tienes que esconderlo.

Muy, sin embargo, un repollo delicioso se obtiene en una olla de cocción lenta. Incluso a mi hija le gusta

Picado grueso el repollo, espolvoreado con una deliciosa sal, echado encima cebolla, tomate y pimiento, y luego trozos de pollo en la misma deliciosa sal. Espolvoreado con aceite de oliva (todavía arrojé rodajas sobre el repollo con mantequilla) y cocinado a un máximo de 4.5 horas, muy sabroso y, lo más importante, no molesto en absoluto.

[vernisag]

vernisag, Irlandés, pero si no hay una olla de cocción lenta, puedo cocinar tal repollo en Shteba en Slowing ... ¿o la olla de cocción lenta tiene otros * trucos?

Chicas!
¿Cuál es la propagación de la temperatura? Por ejemplo, cuando escriben Bajo, ¿de cuántos a cuántos en cámara lenta? ¿Y alta? ¿Cuáles son los límites de temperatura? Para adaptarse al Shtebe.
Las niñas, si no son difíciles, escriban.

[Irina]

Irina¡Irisha! ¡¡¡que adorable!!! realmente no molesto: amigos: y sé lo sabroso que es el repollo en cámara lenta, regularmente hago domlama.

[Chicas]

Chicas!
¿Cuál es la propagación de la temperatura? Por ejemplo, cuando escriben Bajo, ¿de cuántos a cuántos en cámara lenta? ¿Y alta? ¿Cuáles son los límites de temperatura?

Ollas de cocción lenta: ajustes de temperatura y tiempo

[Margarita]

¿O la olla de cocción lenta tiene otros * trucos?

Margarita, saldrá, claro, pero ni siquiera es una cuestión de temperatura, sino en la cacerola misma. Es una cerámica gruesa, tan pesada como la taza de un inodoro, el calor solo llega a las paredes. Otra comida lenta resulta sabrosa

Y sé lo delicioso que es el repollo en cámara lenta, regularmente hago domlama.

También quiero ir a Vikul, pero ¿lo estás haciendo bien, con grasa grasa o solo con carne? En el caldero, la carne está debajo, pero en el lento, ¿probablemente sea mejor ponerla encima?

[Administración]

Administración, Tanya, gracias, seguí el enlace, lo leí. Y me di cuenta de que, por supuesto, Shteba no es eso ... Y en términos del cuenco también ...como dice Irina.
Hay angustia en ella, ¡PERO no se comporta así! Para cualquier t, que expongo por languidez, se acelera desde los primeros minutos a 101 ~ 102 *. ¡Kipiiiit!
Y solo entonces vuelve lentamente al valor deseado y lo mantiene.
Para cereales como la avena integral o la cebada, utilizo este MANEUR con éxito.
El resto de platos ... hay que probarlo ...

Hoy, antes de irme al trabajo, recordé que había comida en la casa
Rápidamente lavé las verduras y las corté. Eché 4 piezas de carne, verduras (berenjena, papas, pimientos) en un tazón grande, mezclado con mayonesa, especias y una deliciosa sal.
Los doblé con bocadillos (cebolla, papas, carne, tomate, berenjena, pimiento) y los puse de lado en un bol. Tiré trozos de mantequilla sl. y espolvoreado con queso rallado. Encendí el nivel alto durante 4,5 horas y me puse a trabajar con la mente tranquila y el corazón ligero.
Llegué y esta belleza me espera, Myasko se derrite en mi boca y todo es taaaaaaaaaaaaaa delicioso.

y tal belleza me espera

así que la belleza es tanta belleza en el niño, ¿qué pasa si tuerces tal cosa? Solo el cuenco se llenará bien y también se marina un trozo de cerdo, lo cortaré en rodajas
Irina, gracias por la idea !!!

[vernisag]

vernisag, Irisha, yo también avancé. Naturaleza muerta, ¡no puedes quitar los ojos de encima!

Irina, que bonita y apetitosa es. Definitivamente usaré esta receta. Lo cocinaría ahora mismo, pero hay de todo menos carne.

[vernisag]

vernisagIra, que platos tan bonitos y sabrosos tienes. Y hoy cociné muslos de pato con repollo. Acabamos de almorzar. Qué delicioso estaba.

en el chico, que es torcer

Irina, ¿la temperatura en el chico corresponde a las ollas de cocción lenta modernas o más baja? Es decir, ¿cocinas aproximadamente el mismo tiempo o más?

[Irina]

Irina¡Ira! Muchas gracias por la receta de pollo con verduras. bueno, mucho, aunque usé sal de Svan.
Me preguntaste sobre domlama a cámara lenta. lo siento !!! justo ahora vi
No puedo encontrar grasa de cola gorda en ninguna parte, tengo que prescindir de ella, solo tomo cordero y, a veces, carne de res (que es muy sabrosa) y todo en orden: carne, cebollas, etc. Todo sale genial.

¿La temperatura en el niño corresponde a las ollas de cocción lenta modernas o más bajas?

son más consistentes con las ollas de cocción lenta, es decir, no hierven a fuego alto

Muchas gracias por la receta de pollo con verduras. bueno muy

Salud Vikul
Hay que cocinar domlama, ya está fría, quiero tener comida normal

Y hoy cociné gachas de trigo sarraceno, cereales: agua 1: 2, sal, engrasé una cacerola con mantequilla. Cociné en Hai, en 1 hora y 40 minutos la papilla estaba lista, ¡no pensé que funcionaría tan rápido en cámara lenta!
La papilla se desmorona, pero no seca, ¡resultó deliciosa!

¡Ayudar a sí mismo!

¡Chicas a todos!
Poke pzhl. ya sea en este hilo, o en una olla de cocción lenta cercana de elección, había una receta para la pechuga de pollo, que debe marinarse primero, luego atarse en pares y cocinarse, no puedo encontrar ...
¿Algo así como un "pastroma" o no?

Y estaba haciendo un pato aquí, no tomé una foto, ¡pero resultó tan delicioso!
Cortó el pato en trozos, hizo una extensión de concentrado de granada, sal, pimienta y ajo, lo untó por la noche, cortó la cebolla, el membrillo por la mañana y puso todo en un lento reposo. A las 4 horas de altura, resultó muy suave, jugoso, sabroso. Toda la grasa se derritió, puse el pato en un plato, el jugo y la grasa quedaron en la cacerola.

[Lerele]

Lerele, Hice un pato de forma lenta, muy sabroso. Y en jugo con grasa, luego guisó su chucrut en el mismo MDV.

[Florichka]

FlorichkaPuedo imaginar lo delicioso que estaba

[Lerele]

LereleGracias, lo intentaré para el año nuevo. Cancelar la suscripción según los resultados. ¿Pero dónde encontrar membrillos? Estaba buscando mermelada en otoño, no era ...

[Samopal]

Samopal, Tengo un par de cosas desde otoño, y hay una más
Ya no lo tenemos en las tiendas, sustitúyelo por manzanas ácidas ..

Y hoy tengo un pavo en salsa de nueces como CHERKES TAVUK.
No puedo presumir de la suavidad de la salsa, pero el sabor salió genial, algo más tierno que el de SATSIVI y sin pan, como el de CHERKES.
Cociné durante 4.5-5 horas en LOU para que la carne tierna no tuviera tiempo de volverse algodonosa.
Me siento, me lamo los labios contando con la segunda porción.

Chicas, ¿quién cocina eso en una olla de cocción lenta, excepto las papas al horno y las papas en papel de aluminio?

hoy habrá una fiesta con el telón de fondo de un nudillo .
ella le dio la vuelta, ella se desmorona


la pata se empapó en agua con sal con la adición de pepinillo de tomate en escabeche durante un par de días
echó un poco de romero fresco, sal, pimiento rojo y una mezcla de 5 pimientos
para alto 2-3 horas y luego para medio hasta la mañana, son aproximadamente 7 horas

Chicas, moscovitas, hoy cuando conducía desde la casa de campo, entré en una tienda de todo tipo de cosas, así que hay una olla de cocción lenta Kenwood 707, ¿quizás quién la necesita? En el próximo viaje puedo comprarlo y transferirlo. Si ella nos espera

par de baquetas de pavo, parte de la cresta con un trozo de cuello y ganso
untar con pasta de pimienta salada y en una logia fría durante un día
pero primero salpimio





luego en High 3 y después en Medium 5 más
la carne es tierna, jugosa, rojiza, se cae fácilmente

UN Yo, siguiendo el consejo de Ira (Irsha), cociné patatas deliciosas y suaves.
Cortar las papas en trozos grandes, enrollar cada bocado en aceite vegetal, sal y poner en una olla de cocción lenta.
Cociné durante 2 horas y 20 minutos en HI en una olla de cocción lenta pequeña de 2,5 L.