Máquina de envasado al vacío

Hoy acabo de recibir mi prestigio de solis, ahora la pregunta es dónde conseguir los contenedores 🤔🤔🤔🤔 Yo quiero, muchas veces quiero marinar Maso para asar a la parrilla.

[kartinka]

kartinka,

ahora en ozono con descuento 🔗
Kitfort es más caro 🔗

[Bibelot]

Bibelot, no, nuacho, no puedes envidiar?


Pero su lógica es comprar consumibles más baratos, pero con una entrega cara
S_V, estas parásitos la gente maravillosa no trae sus contenedores aquí
Uno de estos días recibiré una manguera de Gochu, me daré de baja, como es a Solís.

[Sibelis]

Sibelis
* tono de mentor * ¡La envidia no es buena! Bien, ¡pedir bolsos baratos!

Todavía no lo he encontrado más barato que dos rollos de 30x600 por 990. La condición principal es la recogida no lejos del metro. Todos los que son más baratos están fuera de la carretera de circunvalación de Moscú, pero yo no tengo coche.

[Natasha]

Natasha, eso es mucho más barato

🔗
🔗

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, 20x600, hablé a los 30
Y el estado tiene 9 metros en lugar de 12 y 28 metros de ancho.
Todavía miré, créeme)

[Natasha]

Natasha, honestamente, no entiendo la diferencia, para mi estos 2 cm de "piano" no tocan, generalmente me gustan los 20 cm de ancho, me conviene más, bueno, estas son mis preferencias

Chicas, bueno, nos enteramos. que tampoco es tan dulce en Moscú. Y luego estamos acostumbrados a envidiarles que tienen de todo, y tenemos que suscribir todos los productos de Moscú. Paz, amistad, chicle!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, a menudo es más conveniente, pero si realmente cuenta el costo, entonces cuenta.
Por cierto, corté una pieza de un rollo con un ancho de 30 a lo largo, resultó 15



dormilón, sí, eso es lo que quise decir, dicen, ¡está bien contigo! Y las frutas son mas baratas

Los panecillos son mi casa, les gustó mucho la calidad. Pensé que se hacen aquí, pero no, la producción es lituana. Publicado en marzo de 2017
Tomé una foto, pero dudo que se cargue en la galería.
Falló al cargar ...

Los panecillos son mi casa, les gustó mucho la calidad. Pensé que se hacen aquí, pero no, la producción es lituana. Publicado en marzo de 2017
Tomé una foto, pero dudo que se cargue en la galería.
Falló al cargar ...

¡Y aquí está la foto!

Producción lituana

Escuché de ellos que producen conjuntamente envases con los franceses

¡Y aquí está la foto!

Creo que son
LLC "Sarmateks"
Rostov del Don
Rollo de vacío ondulado 300x6000 95 micrones
Este producto está en el sitio web de la empresa.
En stock
340 RUB
Precios a granel

Los panecillos son mi casa, les gustó mucho la calidad. Pensé que se hacen aquí, pero no, la producción es lituana. Publicado en marzo de 2017

Sobre los rollos, en general, estaba seguro de que los chinos estándar. Este es su tamaño favorito, 6 metros de largo.))

¿Y hay alguien unilateral en la casa o había? ¿Hay alguna diferencia?

Bueno, fsё, Sarmateks consiguió.))) En la máquina de hacer pan.

[Bibelot]

Bibelot, Lena, hay paquetes de Proficuk y rollos coreanos de dom-upak. Desde Status, se acabaron las tiradas.
En comparación con los coreanos, tiene una costura de 9 mm, y de Sarmateks una costura de 14 mm, un lado es liso y el otro es corrugado, como un panal, similar en calidad a un rollo coreano.
Proficuk pierde aquí.

Hasta ahora solo he probado rollos de Gemlux y "nativo" de solis. Les gusta Gemlux y por el precio son los más asequibles. Solís es una vez y media más denso y generalmente más empinado, pero el sapo estrangula 1600 por dos rollos para dar



Tengo una pregunta estúpida: si viertes agua en una bolsa, le echas verduras, condimentos, sueldas y envías un sous-vide, ¿obtendrás una sopa?

[Francevna]

Es hora de dormir, comencé a perder mis propios mensajes.)))
Francevna, Quería preguntar, ¿qué es exactamente lo que pierde Profiquk?

si vierte agua en una bolsa, arroja verduras, condimentos, suelda y envía sous-vide, ¿obtendrá una sopa?

Si puede soldar sin una gota de aire, entonces es muy posible.)) De lo contrario, explotará cuando se caliente. Aunque depende de cuánto aire y cuál sea el volumen de reserva del paquete para su expansión, probablemente.

Pero las papas tardan mucho en cocinarse y es difícil verificar que estén listas. ¿Y por qué no te conviene la opción de cocinar sopa en un cazo?)) Pues no la hiervas ni pongas una temperatura baja en el multit si no hay uno lento en la casa.




¿O tiene sentido comprar sopa enlatada, sin semillas bacterianas?)))

[Bibelot]

Bibelot, no, solo me pregunto).He preparado verduras secas, entonces no tienes que remojarlas, simplemente se dispersarán durante la cocción. Y ya hice papas en sous-vide, resultó genial, y no por mucho tiempo. Y sí, puedes cocinar en el congelador sin imprimir.
Pero sobre el aire, gracias, no me habría dado cuenta. Lo intentaré mañana. Dobby el experimentador



Precisamente, enlatado

francevna, quería preguntar, ¿qué es exactamente lo que pierde Proficuk?

Quizás tengo paquetes muy viejos. Están corrugados por ambos lados, pero la película es resistente. Aquí la costura tiene 8 mm de ancho.

¿Alguien ha encontrado suaves rollos de vacío en Ali? Y luego en Krasnoyarsk solo encontré paquetes (((

la calidad es similar al rollo coreano

No, no, los coreanos son los mejores que he probado (Elrona, Proficuk, Status, Redmond, Kitfort, Dom-upak, lituano). Lituano suave, pero más delgado que el coreano. Pedí panecillos coreanos de Moscú, pero se ven diferentes a los de Dom-upak. Veré cómo se comportan. Incluso en invierno los miraba, es decir, los tenía en mis marcadores. Y luego Bijou dio un péndulo mágico, recordó el enlace y ordené urgentemente. Pensé que, incluso con la entrega del TC, me costarían menos que los lituanos.

Pensé que, incluso con la entrega del TC, me costarían menos que los lituanos.

Olga, donde hay paquetes coreanos tan baratos, pensé que no hay paquetes lituanos más baratos.

Bijou dio un enlace 🔗... Los lituanos con envío gratuito probablemente sean más rentables para los rostovitas. Y yo que de Rostov, qué pedir de Moscú, tiene que pagar la entrega. Resulta que un metro de película en este enlace es más barato que un metro en Lituania.

Los lituanos tienen diferentes densidades de 70 y 95 micrones. aquí descartaron la oferta de los Krasnoyarsky en general 100 micrones Están disponibles las siguientes bolsas y rollos de cartón ondulado:
1.paquete 15 * 25 cm - 6,90 rublos, lote mínimo de 100 piezas, de 1 caja (1000 piezas) - 6,28 rublos.
2.paquete 20 * 30 cm - 10,90 rublos, lote mínimo de 100 piezas, de 1 caja (1000 piezas) - 9,89 rublos.
3.paquete 30 * 40 cm - 21,90 rublos lote mínimo de 100 piezas, de 1 caja (500 piezas) - 19,83 rublos.
4.Rollo de 20 * 600 cm - 365 rublos lote mínimo de 2 piezas, de 1 caja (36 piezas) - 326 rublos.
5. rollo 30 * 600 cm - 565 rublos, lote mínimo 2 piezas, de 1 caja (24 piezas) - 500 rublos.
Espesor 100 micrones.

[S_V]

S_V, En mi humilde opinión, por el precio normal de cartón ondulado, como para mí.

Y luego Bijou dio un péndulo mágico, recordó el enlace y ordené con urgencia.

Es decir, el vínculo se conoce desde hace mucho tiempo, ¿verdad?

Francevna, Ya veo, gracias. Sí, también tengo unos bolsos bastante gruesos. No puedo decir que sea conveniente, pero ayuda que sean grandes, hay espacio para caber.)) Las hojas de laurel, por ejemplo, las enrollo en tal o eneldo seco, no perforarán nada.

¡El experimento ha comenzado!
Encontré caldo de res en el congelador, lo descongelé, empaqué una porción con verduras y lo envié a la multicocina a 80 grados. Esperamos.




Aquí, las bolsas ajustadas que mantienen su forma fueron útiles para sellar suavemente sin aire. El modo de pulso ayuda mucho a empacar esto.

caldo, descongelado

En mi humilde opinión, era superfluo.)) Para exprimir el aire del blando / líquido cualitativamente, los productos, por el contrario, se congelan.

¡Estamos esperando un experimento exitoso! )))

* De alguna manera cociné en el camino de una manera similar, pero no sopas, no tenía la mente para eso)))

[Bibelot]

Bibelot, en primer lugar, estaba congelado en un frasco y, en segundo lugar, quería dividirlo en porciones. En principio, lo iba a volver a congelar, pero resultó empacarlo así.

Je-je-je-je. Oh chicas. ¡Sí, los estadounidenses están lejos de nosotros!

Oh no lo se. Somos diferentes. Mi suvid es de Francia, creo, y al principio abrí su lista de correo con recetas. Confundido y no entiendo de qué. Bueno y su chic una gota de comida en un plato de un cuarto de mesa

El experimento fue declarado infructuoso. Después de 3 horas en un souvid a una temperatura de 85ºC y patatas y verduras crudas. Esto a pesar de que ya he cocinado papas en un sousvid a 85 grados, cortado mucho más grande, pero sin agua, estaba listo en una hora.



Sacamos conclusiones: por alguna razón, las verduras que flotan en el agua dentro de la bolsa se cocinan mucho peor que las que flotan en agua a la misma temperatura fuera de la bolsa.

[Sibelis]

Sibelis, ¿el calentamiento inicial fue más rápido? No tengo otras versiones de por qué no se cocinó en el tiempo asignado. ¿O el caldo ralentiza la cocción, como la leche, por ejemplo?

Por cierto, Si cuando todo finalmente resulta estar bien cocido, aún hay que tener en cuenta que todavía es imposible guardar este estuche sin nevera.Bueno, o muy pronto.

[Bibelot]

Bibelot, Es poco probable que continúe cocinando así, solo quería intentarlo. Comencé la segunda bolsa durante otras 3 horas y configuré la temperatura más alta. Solo para no tirarlo.

Ya cociné papas en suvid a 85 grados

Natasha, ¿y cómo sabe? ¿Más sabroso que solo hervido?

[dormilón]

dormilón, Lo espolvoreé con especias y sal antes de aspirar, y luego inmediatamente frito ligeramente. Resultó rodajas de patata muy sabrosas como un estilo de pueblo. Me gustó, creo que lo repetiré. Pero para las patatas, la temperatura es más alta de lo habitual, 85 grados.

Cociné verduras para vinagreta. Me gustó solo uno más precisamente dos puntos: según mis impresiones, la cosechadora corta las verduras crudas mejor y de manera más uniforme que las hervidas (tal vez siempre que la rejilla sea nueva, por supuesto), y odio pelar verduras hervidas. Bueno, por supuesto, no hay agua, pero no hay mucha en el baño María, así que no encontré ninguna razón para gastar el paquete.

[Anna67]

Anna67, bueno, eso también es correcto. Por alguna razón no uso baño maría, lo olvido. Bueno, todavía no he jugado lo suficiente con un aspirador))

Y puede utilizar paquetes secundarios para patatas. Debo probar cuando cocino filete de pollo o cerdo. No quiero gastar electricidad en una papa. Lo intentaré a 63 grados más. O cuando el filete está cocido, cierro la multicocina con una tapa, luego obtengo 70 grados allí.



Chicas, tenemos que pasar a este tema, de lo contrario, los moderadores jurarán:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309508.1580

[dormilón]

dormilón, pero quería, pero perdí el tema

He tenido la unidad de vacío por más de una semana, todavía no puedo revisarla.
Si congelas un poco las ciruelas, ¿puedes ponerlas mojadas en una bolsa? Nunca he congelado frutas y verduras. ¿Y cuánto guardar en el congelador para entender qué está bien sellado?

[zhita]

zhita, tanya, Saqué las semillas de las ciruelas, puse las mitades en una capa en una bolsa y las pasé al vacío. Pero básicamente se evacuaron las mitades ya congeladas, empacadas en 500 g cada una, para que pudieran usarse a la vez. Más de un año almacenado, todo está bien.

[Alla]

Alla, sí, solo necesito comprobar si está bien sellado o no. Mis frutas no se almacenan, ni siquiera se congelan. "Desaparecen" más rápido de lo que se compran.



Lo aspiraron normalmente, lo pusieron en el congelador, lo veré en una semana.

[Francevna]

Francevnay ¿qué se puede hacer con las ciruelas congeladas? Respeto los pasteles con ellos, los congelé una vez, y después de descongelarlos me recibió un terrible color atole.

Probablemente mermelada o compota. Pero no veo el punto. ¿Son batidos para hacer ...

[Francevna]

Francevnay ¿qué se puede hacer con las ciruelas congeladas? Respeto los pasteles con ellos, los congelé una vez, y después de descongelarlos me recibió un terrible color atole.

Lena, me encanta la tarta con ciruelas, pero las pongo congeladas e inmediatamente en productos horneados.
Me gusta agregar a la carne.

[Francevna]

Francevna, y con carne se convierten en puré-salsa ¿no? Solo agregué los secos.

[Anna]

Anna, Cocino carne en una olla a presión en el programa de "freír", al final agrego ciruelas y enciendo el "guisado". Las ciruelas están medio enteras, son carnosas.

Delicioso, supongo ... debo probar, más a menudo hago pollo con frutas que con carne.

¡Hola! ¿Puede decirnos qué envases son adecuados para la envasadora al vacío Kitfort 1502? El kit incluye una manguera para bombear aire, pero no hay contenedores, ¿qué se puede comprar?

Chicas-chicos, pedí kitfort 1502 con descuento, hasta que es demasiado tarde para rechazarlo o lo pedí correctamente, entonces el problema con los contenedores también es relevante. Ofrecen paquetes sencillos para Redmond 20x600 por 700 rublos ¿es esto normal o caro?