Rollo de cítricos

[Hacer decoración]

Rollo de cítricos

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
PARA GALLETAS
huevos	3 piezas
azúcar	80gr
harina	40gr
maicena)	10gr
Levadura en polvo	0,5 h l.
CREMA
jugo de limon	150 ml
azúcar	200gr
limón rallado	1 er. l.
mantequilla	60gr
huevos	3-4 piezas
DECORACIÓN
agua	400 ml
azúcar	50gr
naranja	1 PC

Metodo de cocinar

• Aquí, en Ucrania, la primavera ya está en pleno apogeo, y en vísperas de los próximos días calurosos, quiero compartir con ustedes otra receta para un panecillo de galletas. Y luego llega el verano ...
• Y nos olvidaremos de todo en el mundo. La red mundial se tomará un respiro y disfrutaremos de la naturaleza, el aire, el canto de los pájaros, los olores de las flores ... Verano, oh, verano ...
• ¡ENTONCES!
• - para hornear a un hombre tan guapo, necesitamos
• 1)Hacer decoración para ello hervir agua con azúcar, añadir naranjas, cortar en rodajas finas y hervir durante 10 minutos
• 
• Secar sobre una toalla de papel
• 
• 2) Preparar crema de limón Mezclar 150ml de jugo de limón con azúcar, ralladura. y mantequilla, llevar a ebullición. Batir los huevos y agregar un chorro fino a la mezcla de limón. Continúe revolviendo la mezcla y cocine hasta que espese. Enfriar la crema terminada.
• 3) El mismo "pan" Galleta Batir 3 yemas de huevo en 40 g de azúcar hasta obtener una masa blanca. Batir 3 ardillas con 40 g de azúcar hasta obtener picos firmes. Mezcle la harina con almidón y levadura en polvo. Agregue suavemente las claras batidas a la masa de yema y luego agregue la mezcla de harina con movimientos suaves.
• 4) Coloque la parte de la galleta en una bandeja para hornear con naranjas. Hornee por 10-12 minutos. a 200 grados
• 
• 5) Enrollar el rollo terminado (lo hago con una toalla) y dejar enfriar
• 6) Engrase el rollo con la nata enfriada. Minimizar. Deje reposar en el frigorífico un par de horas.
• 

Nota

Las ideas se toman de smak ua y

Bueno, qué pelirrojo es, soleado y apetitoso.
Solo quiero probar una pieza. Lo llevé a los marcadores. Definitivamente hornearé. Me encantan todos los cítricos.

Anyuta, hornea con mucho gusto. La receta es solo para aquellos. que ama los pasteles de cítricos (más precisamente limón).

Yo amo todo lo amarillo

: bravo: ¡Definitivamente marcador! ¡Gracias!

Olesya, delicioso !!! ¡Gracias por tus comentarios!

¡Y debajo del caviar Limoncelka hay una bomba!

¡Oles, estás leyendo mis pensamientos! También quería mojarlo con una limon, pensé que estaba demasiado ocupado (también según tú) creo que con coñac, justo

¡Oh, qué belleza! Tengo el mismo frasco para limón, ¡queda por aprender a hornear algo tan hermoso!

¡Ol, no hay nada complicado ahí! Una vez que hay un frasco, todo lo demás son pequeñas cosas.

¡Oh, qué soleado! ¡Y amargo! ¡Me encantan los pasteles de cítricos! Definitivamente lo hornearé, ¡gracias por compartir la receta!
PD ¡Natasha! Empecé a reescribir la receta y surgió la pregunta: al principio de la receta escribes que el azúcar en una galleta es 100g, y en la descripción "Batir 3 yemas en 20g de azúcar en una masa blanca. Batir 3 proteínas con 20g". ¿Qué pasa con el azúcar restante? ¿Y solo 40 g de harina? Explique por favor ...

Nadyusha, pero en absoluto, ¡hornea con placer!

¡Y amargo!

¡Eso es seguro!

Natali06, ¡oh, qué belleza! Obligatorio va a los marcadores) Eh, solo que a pesar de la casa solo hay plátanos, de lo contrario mañana lo haría ..)) Bueno, sí, tendré tiempo))
Por favor responda la pregunta simulia, arriba, sobre el azúcar) La agregué más tarde, probablemente no la vi
Y sobre el rollo. Entonces ... lo ponemos caliente y se enfría así. Entonces nos desdoblamos y no tememos que se rompa?) Nunca he hecho rollos, pero acá es un pecado no hacerlo)

Y la categoría es productos horneados, probablemente, no pan)

Releí la receta. ¿Cuál es el tamaño de tu bandeja para hornear?)

¡Oh, y con los ojos grandes estás conmigo! ¡Gracias, señaló con el dedo! KAYUS. Lo siento.Arreglé todo, hubo algunos momentos técnicos, y luego fue obvio que me perdí, pasé por alto.

¡Oh, qué soleado! ¡Y amargo! ¡Me encantan los pasteles de cítricos! Definitivamente lo hornearé, ¡gracias por compartir la receta!
PD ¡Natasha! Empecé a reescribir la receta y surgió una pregunta: al principio de la receta escribes que el azúcar en una galleta es 100g, y en la descripción "Batir 3 yemas en 20g de azúcar en una masa blanca. Batir 3 proteínas con 20g". ¿Qué pasa con el azúcar restante? ¿Y solo 40 g de harina? Explique por favor ...

simulia, solo 40 g de harina + 10 g de almidón, de lo contrario, por 3 huevos, será como un "pastel" [

Natali06, ¡oh, qué belleza! Obligatorio va a los marcadores) Eh, solo a pesar de la casa solo hay plátanos, de lo contrario mañana lo haría ..)) Bueno, sí, tendré tiempo)
Responda la pregunta simulia, arriba, sobre el azúcar) La agregué más tarde, probablemente no la vio)
Y sobre el rollo. Entonces ... lo ponemos caliente y se enfría así. Entonces nos desdoblamos y no tememos que se rompa?) Nunca he hecho rollos, pero acá es un pecado no hacerlo)

Y la categoría es productos horneados, probablemente, no pan)

Dibujos animados, sí, nos enrollamos calientes y esperamos hasta que se enfríe. Lo doblarás cuidadosamente, ¿por qué debería romperse? Si tiene miedo de romperse, agregue una cucharada de agua a la masa (al final), o incluso menos, entonces el rollo será más plástico. También puedes envolverlo en una toalla húmeda. Hornee, experimente, hornee primero sin una naranja y agregue plátanos a la masa

Releí la receta. ¿Cuál es el tamaño de tu bandeja para hornear?)

En el borde interior 24 * 34, el lado mide 1 cm. Lo compré recientemente en el epicentro, ¡justo lo que necesito!

Hizo !!!
Esto es tan sabroso) Lo haré tan pronto como estas frutas aparezcan en casa))



La crema es increíble, hacer sándwiches para ellos es una cosa))
La galleta es generalmente mágica)) De 40 g de harina, es tan esponjosa, tierna)
Muchas gracias por la receta !!!

Lo único, pero. No puedo vivir sin eso))
Así que uniformemente, la galleta salió del papel, junto con las naranjas, una capa blanca. Y para mí, donde la galleta se le pegó y donde salió normalmente. Como resultado, la opinión general decepciona. Aunque he tenido esto antes, y también engrasé el papel, pero aún así. La próxima vez hornearé sin papel. Cosa de pie)

Toon. ¡eres inteligente! , pero sin papel, creo que no necesitas hornearlo, ¿cómo te lo vas a quitar después? ¿Tienes un tapete de silicona? pruébalo. Luego decide qué es lo que haces mejor.

Así que uniformemente, la galleta salió del papel, junto con las naranjas, una capa blanca. Y para mí, donde la galleta se le pegó y donde salió normalmente. Como resultado, la opinión general decepciona. Aunque he tenido esto antes, y también engrasé el papel, pero aún así. La próxima vez hornearé sin papel. Cosa de pie)

Yo tampoco lo logré todo a la vez. No te enfades, todo te saldrá bien, ¡y mucho mejor!

Sí, sí, la alfombra es un pensamiento) Hoy, solo en la tienda la miré, mientras miraba los moldes, y pensé, dicen, para qué la necesitaría)) Eh, pero tuve que tomarla)) Creo que no habrá ningún problema con ella y la galleta se quedará con su propia corteza) ¡Y finalmente habrá belleza!)

Se comieron el panecillo en medio día, el esposo está feliz))
¡Gracias!

5) Enrolle el rollo terminado (hago esto con una toalla) y déjelo enfriar 6) Engrase el rollo con crema fría. Minimizar.

¿Significa esto, enrollar, dejar enfriar y luego desplegar y untar con crema? Incluso yo no lo entendí

Lo acabo de entender) Solo que lo unté con impaciencia)) Pero en principio se enfría rápidamente)

¿Significa esto, enrollar, dejar enfriar y luego desplegar y untar con crema? Incluso yo no lo entendí

Caprice, entendiste todo correctamente, Cartoon explicó correctamente, se despliega cuando se enfría. Pero así es como lo hago, pero hay una opción para enfriar la galleta sin doblarla.

El alma voló al cielo




Me compré una pequeña fuente para hornear. Decidí repetir la receta en él. El tamaño no tirará de un rollo, pero cortar en 2 pasteles es la cosa)
No publiqué la naranja. Lo usé en crema en lugar de limón. Resultó delicioso también)

Caricatura, necesito aprender tus lecciones de galletas. Qué hombre tan guapo hornearon

Capricho. agregó un video, eche un vistazo. Y a todos los que aman los rollos

Gracias

¡También probé este panecillo soleado! ¡Frio!

Tenemos un calor terrible en Moscú, el rollo no quiere enfriarse, no mantiene su forma, ¡pero el sabor es simplemente delicioso!

¡Gracias por una receta tan maravillosa! Ayudó mucho a sorprender a los queridos invitados, ¡se fue con una explosión!

[Kuzea]

Kuzea, ¡Estoy muy contento de que te haya gustado el rollo! ¡Tienes un hermoso rollo! ¿Has cambiado un poco el relleno? Pero lo principal es que tu ¡A los invitados les gustó el rollo! Me parece que por eso vivimos en este foro.
También estamos calientes. Las plantas mueren. Y no puedes quedarte afuera por mucho tiempo. Pero todavía horneamos (poco a poco)

El relleno no se hizo con limón, sino con naranja. Y como todo fluía increíblemente, agregué un poco de almidón a la crema para el ligamento. ¡Todo fue genial después del refrigerador! ¡Gracias de nuevo por una receta muy sabrosa!
Y el calor es realmente increíble: ¡en una ciudad enorme hasta 35! - es difícil hornear y cocinar Pero era muy necesario: quería sorprender a los invitados en el río, ¡lo logré! ¡todos están felices!

¡A tu salud! ¡Hornea y sorprende a tu familia e invitados!