Plaquetas

[Carpa navideña al horno en masa búlgara]

Plaquetas

Categoría: Productos de panadería

Cocina: búlgaro

Ingredientes
Agua (o leche + agua)	250g.
sal	1h l.
Vinagre	1 gota
Harina de trigo	415g.
Relleno:
Brynza	200g.

Metodo de cocinar

• Amasar la masa de todos los ingredientes.
• Dividir en 5 partes.
• Extienda cada pieza sobre una mesa espolvoreada con harina en un círculo delgado.
• Desmenuza el queso en el medio, dóblalo en un sobre 4 veces. Aplicar con rodillo.
• Freír en una sartén sin aceite debajo de la tapa.
• Engrase las placas terminadas con mantequilla.
• Secretos de la deliciosa placa:
• 1. Estirar la masa finamente.
• 2. Hornee a fuego lento, tapado.
• 
• ¡¡Delicioso!!
• Prueba otros platos navideños búlgaros:
• Carpa navideña al horno en masa búlgara
• Bolas de pepino en búlgaro

Nota

Una fuente: 🔗

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También agrego eneldo picado aquí. Delicioso

super plato!

[Feofania,]

Feofania,

lesik_l , también puedes eneldo.

¡Puedes comerlo todas las mañanas en el desayuno!

[Irina]

Irina, y tomé nota de mí mismo como pan "urgente".

Oksana, ¿también necesitas queso feta en la masa o solo en el relleno?

[Pato mandarín]

Pato mandarín, queso solo en el relleno. Lo corrigí en la receta.

¡Gracias! Probemos solo un paquete de queso feta que ya ha estado inactivo durante dos semanas ...

¡Gracias! ¡Delicioso! Nos gustó, ¡y lo principal es hacerlo rápido!
La verdad es que, por alguna razón, resultó no tan pan por dentro ... ¿tal vez guardé un poco en una sartén?

¿Quizás intentar hornearlos en el horno? ¿O no deberías?

[Pato mandarín]

Pato mandarín, que bocanadas resultaron !! ¿Un rodillo enrollado después de doblar? Sí, el tiempo importa aquí. No me di cuenta, pero lo sostuve durante mucho tiempo. Tengo una sartén con triple fondo. ¿Y en qué te frías? No puedo decir nada sobre el horno, no lo hice. Tendré que intentarlo alguna vez.

Los freí en una sartén para tortitas con un fondo muy grueso ... Pero la verdad no es a fuego mínimo, durante unos 5 minutos.
Lo extendí un poco, pero vuelven a tomar forma, ¿pero era necesario presionarlos fuertemente?

Presioné fuerte. El tamaño aumentó 2 veces. Pero en la sartén volvieron a "hincharse". Y el fuego necesita el mínimo de la media. Es decir, primero lo puse en 2, pero no se sonrojaron para nada, lo traduje a 3.

¡Esta receta me interesó! Lo intentaré uno de estos días

Las chicas lo probaron y hornearon Plaketi para su marido. No había leche, se puede escribir en el agua. cocinado lentamente en una sartén de hierro fundido. Resultaron muy delgados, y lo más importante, duros, no para masticar y muy secos. El marido se negó categóricamente a comer. ¿Qué pasa? Tendrás que masticarte tú mismo. Me gustó el sabor. La cocción no está en el horno, solo con gas.

[Elena]

Elena, es difícil decir qué te salió mal. Resultó estar lejos de ser delgado, e incluso aumentó durante la fritura. ¿Has frito debajo de la tapa? ¿Entonces lubricado con aceite? Lo más probable es que se haya extendido demasiado.

Sí, aparentemente se exageró. Gracias por la respuesta. Al horno debajo de la tapa. Y no hay polvo de hornear. ¿Si? Y le goteé una gota de vinagre, como en la receta. Y mi marido ni siquiera tocó la cocción en toda la noche, aunque se los llevé con té a la tele. Esperaré, tal vez se ablanden de la noche a la mañana. Quería complacer al querido y no funcionó. No sé qué más hornear en la estufa, estoy cansado de los panqueques, solo los horneo cada dos días. Todas las cosas buenas están por delante.

[Elena]

Elena, ¿necesitas dulces en la estufa o no?

Omela! Todavía no tengo horno ni HP. Y en un horno de gas con matrimonio, no hornea. Y el marido pide algo a las especificaciones. Los panqueques ya están cansados, pero no sé más. Sí, quiero algo dulce si son productos horneados. Gracias.Y ya tomé una decisión, mi esposo no me deja vivir tranquilamente, necesita a su suegro. Estoy esperando el horno Luxell LX 357. arrojado entre esto y el minihorno Redber EO-4290, y HP eligió durante mucho tiempo esto: la máquina de pan Binatone BM-2169, el otro candidato era Redmond. Y eso creo, o de lo contrario elegí. Tal vez debería haberse hecho lo contrario Aquí. Y la panificadora Binatone BM-2169 es muy barata en nuestro internet solo 2.400 urogallo.

Tengo un Redber 4290 con convección, pero Luxel, en mi opinión, no. Y el fabricante de pan es el Scarlet más simple.

Sobre el té dulce. La pasta de chocolate y manzana más simple: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198055.0... ¡No necesitas hornear nada, ponlo sobre el pan y no te lo arrancarás de las orejas!
También puedes usar priscans con manzanas: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152594.0

Y esto ya no es dulce. Tortas de queso: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=118312.0... Aunque, puedes probar el relleno dulce.

Omela!
¡Gracias! Intentaré .

¡Buena suerte!

[madames]

madames , También me acordé de esta receta: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173760.0.