Pastel "Verde" con halva

[Masa:]

Pastel "Verde" con halva

Categoría: Confitería

Ingredientes
Masa:
Huevos	8 uds.
Azúcar	6 cucharadas l.
soda	2 cucharaditas
Vinagre	2 cucharaditas
Halva	0,5 kg
Migas de pan	0.5 tazas
Aceite de girasol	1 cucharada. l.
Harina	1 taza = 235g
Crema:
Leche condensada	200 g
Petróleo	200 g
Nueces	150 g

Metodo de cocinar

• Masa:
• 1) Primero, bata los huevos con el azúcar (yemas y claras por separado).
• 2) Agregue la soda, apagada con vinagre.
• 3) Moler halva con pan rallado y agregar a los huevos, revolviendo suavemente.
• 4) Al final, agregue harina, puede agregar 1 cucharada de aceite vegetal.
• Horneamos a 200 grados durante 15 minutos.
• Crema:
• Batir la mantequilla con leche condensada + azúcar de vainilla + nueces.
• Horneamos 3 pasteles, bandeja para hornear 30 * 20.
• En la foto, hice los pasteles más delgados y más grandes, mientras recogía el árbol de Navidad para el Año Nuevo, pero según la receta, 3 pasteles.

Nota

La masa contiene halva, y después de hornear los pasteles se vuelven verdes. La tarta es muy fácil de preparar. Mi vecina, mientras toma esta receta, hornea constantemente, preguntan los niños. Pruébelo, no lo deseará.

Taichka, ¿cuánta harina?

Receta tentadora! Y sin embargo, ¿cuánta harina?
Si es posible, describa qué pasteles se obtienen. ¿Obviamente no es una galleta? ¿Y probablemente no los de arena? Muy interesante.

¿Y qué tipo de halva? ¿Sencillo, girasol?

Halvah es un girasol ordinario. Los pasteles son como galletas, pero un poco "elásticos". 1 vaso de harina, lo agregué.

Chicas, ¿y quién sabe por qué Halva se puso tan verde? Semillas, azúcar, agua, esa es probablemente toda la composición.
Taєchka, ¿y el sabor de los pasteles es halvia?

¡Ah, y el color del pastel! A veces se agregan tintes a las recetas, y aquí, a partir de una reacción incomprensible de los productos, se obtiene un color tan rico.
Queda por esperar que el resultado sea un delicioso pastel.

celfh, sí, se siente el sabor de halva. Tal vez debido a la reacción de halva con soda y vinagre, tal color, todavía no puedo entenderme.

[Tachka]

Tachka, ¡Gracias! Debo intentarlo, me encanta Halva

Hoy lo horneé, aunque reemplacé el bicarbonato de sodio y el vinagre con levadura en polvo y .......... no se puso verde: - (((((((((((La próxima vez pondré refresco! Y las galletas salieron en el centro de arriba). , aunque nivele la masa, aparentemente incluso aquí se bombeó el polvo de hornear.

Aquí también horneé un pastel de este tipo, muestro el corte, y es muy interesante que le tomé una foto tan pronto como lo horneé y me lo perdí (ni siquiera nos molestamos en esperar a que se remojara), y por la noche el color de los pasteles se volvió verde, ¡pronunciado!
Y la próxima vez intentaré hornear con un pastel y cortar

¡Gracias por las interesantes observaciones!

La receta es interesante. Quiero aclarar: se obtienen 3 pasteles de 1 cucharada. ¿harina?

También estuve interesado durante mucho tiempo, pero simplemente no puedo recomponerme.

Chicas anfitrionas, ¿y qué tipo de vaso según la receta?

Chicas anfitrionas, ¿y qué tipo de vaso según la receta?

Así que también hice esta pregunta ahora. Probaré por 240 gramos

Entonces, tomé 235 gramos de harina, 1 cucharada. También tomé l de aceite de girasol. La halva estaba muy fresca, en las manos se desmoronaba a la menor presión. soda apagada - como de costumbre 2 cucharaditas.
horneados: con pasteles, muy finos, prácticamente untados en forma, luego se elevan al hornear. moldes de silicona, 12 min - 200 grados. se volvió verde)))
en el pasado, se puede ver que se ha desprendido de la tecnología, no siempre se volvió verde. y las 2 primeras veces - siguió estrictamente todo, como hoy.
buena suerte !!

Oh, me olvidé de escribir, un pastel fue horneado especialmente en una multicocina, NO VERDE, por lo que la temperatura probablemente juega un papel.

que resultado tan interesante y tan pocos de los que repitieron
Tengo 2 pasteles a continuación, así que pospuse todo y hoy horneo este)) Compré halva a propósito)) Ni siquiera por el sabor o no porque se necesita el pastel, sino solo para que los pasteles se pongan verdes. ¡Muy interesante!
Mi horno es regular. Haré media porción de una corteza. Y si todo sale bien, lo cortaré en pasteles

resultó pasteles verdes)) Ohali y ahali con su esposo sobre una maravillosa transformación))

En orden
La masa resultó así:


Este es un pastel listo para usar, verifiqué la preparación en una astilla. Altura 5-6 cm con media ración en molde de 21 cm


La galleta se ha enfriado, la corté en 3 partes. El de abajo era menos verde. Y aquí está - verde))

Se puede observar que es especialmente verde en el centro, pero en la tarta ya montada el color es uniforme

En capas con crema agria. Bueno, es tan simple. Esta no fue la esencia del experimento, pero también es significativa. La crema agria y otros líquidos no son adecuados aquí, porque los pasteles se empapan y se pierde el color. Es bueno que no cubrí la parte superior, a pesar de que vi cómo se ensamblaba realmente. Aquí necesitas una especie de soufflé, de pie, sobre gelatina. Pero empapé los pasteles un poco con agua dulce



¿Ves cómo se perdió el color de la crema agria? ¡Pero el pastel superior es hermoso!
No puedo vivir sin jambas

Me gustó mucho el sabor, los pasteles tiernos, el azúcar moderado (pero pongo menos en una cuchara cuando batí los huevos). Tomamos halva con trozos de maní, que complementaron el sabor.

Conclusión: ¡Definitivamente repetiré! ¡Fácil de preparar e increíble!)

resultó pasteles verdes)) Ohali y ahali con su esposo sobre una maravillosa transformación))

Conclusión: ¡Definitivamente repetiré! ¡Fácil de preparar e increíble!)

preciosa !! ¡¡bien hecho!! ¿Qué hay del tiempo y la temperatura de horneado?

preciosa !! ¡¡bien hecho!! ¿Qué hay del tiempo y la temperatura de horneado?

¡Gracias! ella misma feliz, como un elefante))

Entonces. Escribí que mi horno es regular. No muestra la temperatura correcta. Intenté mantenerlo en 180-200 con una muy buena idea. Tardaron 40 minutos. Lo abrí después de 30 minutos, pero el palillo estaba húmedo, así que continué. Aquí cuando esté listo. Puede comprobar que no se trata de una galleta que se caiga y así sucesivamente. Esto es bueno.

Pensé hoy ... Para que la crema no se empape, probablemente tenga sentido hornear cada pastel por separado. Entonces, después de todo, la corteza evitará que se empape por completo.
Aquí, entonces la pregunta. Mientras se hornea el primer bizcocho, ¿dejar el resto de la masa en la mesa o en el frigorífico? Probablemente no hay diferencia

Halva tomó esto:

Se agrega raíz de jabón a un poco de halva. El marido nunca compra esto. Y en este no esta

Observaciones .. Cuando se horneó el pastel, el aroma de halva estaba en toda la cocina. Cuando corté los pasteles, todavía estaban ligeramente calientes, como si pudieras sentir su sabor. Pero cuando se montó, después del refrigerador, ni yo ni mi esposo sentimos el sabor de halva. Ahora sé que ella está ahí y como si me sintiera, pero mi marido no está)

halva tomó esto:

Se agrega raíz de jabón a un poco de halva. El marido nunca compra esto. Y en este no esta

Observaciones ... Cuando se horneó el pastel, el aroma de halva estaba en toda la cocina. Cuando corté los pasteles, todavía estaban ligeramente calientes, como si pudieras sentir su sabor. Pero cuando se montó, después del refrigerador, ni yo ni mi esposo sentimos el sabor de halva. Ahora sé que ella está ahí y como si me sintiera, pero mi marido no está)

la primera vez que escucho sobre la raíz de jabón, ¿qué es y para qué se usa?

¿Y leche condensada cruda? ¿Cuál es el peso del pastel?

¡Chicas, me tentó y hago este pastel! Los conté por 5 huevos, forma 26. Honestamente, no estaba seguro de que se pusiera verde. Se puso verde infección! Los llevé a la dacha, los vecinos, por supuesto, se volvieron locos.

🔗

El peso de mi porción es de 1,8 kg.

[Kamusik]

Kamusik¡Qué hombre tan guapo! (y) Y el sabor ... ¿cómo es el sabor?

Para ser sincero ... el sabor no es mío. ¡No me gusta una crema con leche condensada! Es cierto, aquí estaba mi digresión: me encanta la crema "del corazón", así que hice una porción completa. Solo quedaban 100 g de leche condensada y decidí no dejarla colgada en el frigorífico. Quizás estos 100g dieron un sobrante al gusto. Probaré otra crema la próxima vez.Los pasteles tampoco son míos, me di cuenta de esto cuando estaba cortando, así que inmediatamente los empapé generosamente. Tenga en cuenta que no dije que simplemente no fuera mío. ¡Pero a todos les gustó!

No esperé una respuesta. Hice lo que hice.
Los pasteles comenzaron a ponerse verdes incluso durante el proceso de amasado. Combiné las yemas con azúcar con halva y pan rallado, y luego introduje lentamente las proteínas, para que comenzaran a ponerse verdes. Bueno, ¡los pasteles preparados son simplemente geniales! Tan verde-verde
!!!

Pero la crema me pareció un poco, pude untarla solo en 3 capas, para las otras 3 me terminé otra porción de la crema, no había suficiente leche condensada cruda, agregué leche hervida por peso.
¿A todos les falta una crema recetada?

¡Y no fue suficiente para mí! Ya escribí que lo hice por 5 huevos, y la crema fue una porción completa. Por cierto, tomé migas de galleta en lugar de galletas.

hizo este pastel, aquí está el resultado:

hizo la mitad de la porción, se puso verde, cuanto más tiempo permaneció, más verde se volvió, el sabor de la halva casi no se sintió, el olor era solo cuando estaba horneado
Hice la crema con la adición de jarabe de menta, me gustó mucho el sabor, agregué solo una cucharadita, resultó ser un poco de color verdoso
Corté el bizcocho en mitades y lo doblé uno encima del otro, para que pareciera alto, pero solo tenía 1,5-2 cm de altura, no me gustó eso por eso hay una capa marrón en el medio, porque la corteza del bizcocho no se puso verde
Quiero decir que la receta es interesante, tal vez la repita por una porción completa.
crema hecha una porción completa, un poco a la izquierda, pero habrá poco para toda una porción de masa
Lo dejo en marcadores, gracias

Kamusik,
Altsena,
eres tan verde, solo un espectáculo para los ojos doloridos
Bien hecho chicas
Me olvidé de escribir todavía, galletas saladas, probablemente tampoco todas son aptas, tenía unas granuladas, no encontré otras en la tienda más cercana, por lo que algunas se sentían directamente en el bizcocho con granos
la próxima vez haré o agregaré migas de galleta

Chicas, ¿creen que no pueden prescindir de las galletas aquí?

Ir, ¿qué te confunde? Tomé migas de galleta, es decir, ¡no hubo gustos extranjeros! ¿O no estás hablando de eso?

Chicas, ¿puedo poner mis 5 kopeks?
Decidí cubrir el bizcocho habitual con crema y espolvorear con halva, quedé en el plato con migas. El pastel salió con sabor a aceite vegetal. Pero al segundo día, la capa se volvió verde. Aparentemente, la halva reacciona incluso sin tratamiento térmico. ¡Aquí!

Qué Pastel divertido Solo queda comprar y hornear halva mientras hago un marcador

Ir, ¿qué te confunde? Tomé migas de galleta, es decir, ¡no hubo gustos extranjeros! ¿O no estás hablando de eso?

Eso no, Tanya, no te molesta. Solo pienso cuál es el punto de las galletas. Halva ya está en la nevera y todavía estoy leyendo la receta.

¡Deja de leer, vamos! ¡Y una obra maestra en el estudio!

Lo horneé mientras se enfría. Otra pregunta está madura para quienes hornearon. ¿Qué tipo de fruta irá con esta galleta? Voy a visitar a mi hermano con un pastel, así que quiero hacerlo más festivo. ¿Las cerezas serían apropiadas?

Así que me atormenta la misma pregunta sobre las bayas. Pienso dónde colocar las fresas. Se hornea la masa. Pero probablemente no lo consigo, porque decidí hornear todo con un pastel sin leer los comentarios.

también se alejó de la tecnología. Pero informaré más tarde. Ya puedo informar que no vale la pena todo el horneado en forma de media porción de 17 cm. Horneo y todo el medio es líquido.

También horneé con un pastel, se levantó y corté perfectamente en 3 capas de pastel. Una especie de color verde parduzco. En capas con crema agria + leche condensada, agregue un poco de fresas hervidas con almíbar. Pero tuvimos que comerlo hoy, pero pospusimos la reunión para mañana. Me temo que no habría ocurrido ninguna metamorfosis con el color y el sabor, porque anoche recogí el bizcocho ...

Chicas, ¿puedo poner mis 5 kopeks?
Decidí cubrir el bizcocho habitual con crema y espolvorear con halva, quedé en el plato con migas. El pastel salió con sabor a aceite vegetal. Pero al segundo día, la capa se volvió verde. Aparentemente, la halva reacciona incluso sin tratamiento térmico. ¡Aquí!

Entonces también digo: las proteínas comenzaron a ponerse verdes incluso en la masa, cuando las mezclé. ¡Y al hornear, el color aumentó!

Chicas, no llevé las fotos al estudio, porque no hacía clic en la noche, era demasiado vago. Tal vez lo informe más tarde, pero dudo de mí mismo. Vopchem informo a cualquiera que esté interesado.
Hice 2 mezclas de 1/2 porción. Olvidé agregar aceite al primero (pero allí se indicó como deseado). Horneé con un pastel en forma de 17 cm. Yo también, como Irina, resultó ser marrón, más cerca de la parte superior el pastel estaba verde, se quemó en los bordes, pero creo que es mi culpa. La segunda porción se amasó con mantequilla (también la mitad de la cantidad especificada) y se comenzó a hornear una torta a la vez. Aquí han resultado ser un desprecio resquebrajado. Hermoso y asombroso. Lo unté con mantequilla y crema agria y lo puse en el refrigerador. Me levanto esta mañana, ¡y el cuenco en el que se amasó la masa está todo verde! es decir, la conclusión es taco: la masa se vuelve verde no por la temperatura, sino por algún tipo de reacción química (¡es necesario tratar de averiguar con mi abuela químico qué está pasando allí!) Intenté recortar: todo resultó suave, se empapó de la crema, pero ... no es mi gusto étnico. Siento el aceite de girasol (y en las sobras, donde no puse el girasol, no corté otras tortas), es decir, la halva da este sabor. Aunque en su forma cruda no tiene este regusto y soy muy buena halva. Me encanta y en dulces. El azúcar también se reduce con una cuchara, porque es algo empalagoso. Pero no puedo decir que no sea sabroso. De alguna manera inusualmente simple) Me gustan los pasteles más ligeros, aparentemente esta es la razón. ¡Pero el hecho de que puedas derribar a cualquiera con un pastel con asombro no es ambiguo! Mañana realizaré un experimento en gatos conocidos))

Chicas, tal vez no una raíz de jabón, pero ¿el regaliz está incluido en halva? Revisé toda la composición de halva, no pude encontrarla sin ella. Compré lo que es, intentaré hornearlo, pero todavía no hay galletas.

Curiosamente, ¿funcionará con takhinny halva? No me gustó el sabor de la halva de girasol después de hornear.

No pude soportarlo, lo horneé, aunque no había pan rallado, lo hice sin ellos, no le agregué semi-mantequilla a la masa. Hice la mitad de la ración para probar, me gustó el sabor del bizcocho (intenté recortarlo por los lados), mientras está empapado en crema. Mientras se revolvía, la masa se volvió marrón, pero aún no verde. Taichka, gracias, delicioso, hornearé. Solo una pregunta: mi masa, cuando se extendió en forma, fue fuertemente extraída por la cuchara, ¿qué debería ser, tal vez más delgada, como una galleta? (tal vez alguien ya ha preguntado, lo siento, no vi).

bueno, aquí está la receta y sanó y se fue a las masas)))
Natushka, sin raíces de todo tipo de halva, no es un halva, por lo que tengo entendido. Solo la raíz de jabón no es tan útil. Y con malta - normas)
Y sobre la consistencia de la masa: en la primera página de comentarios está mi foto de la masa. Sí) Se pega) Debería serlo)

El pastel que se puso verde hoy fue obsequiado por varias personas. A todos les gustó. Muy gracioso, llamé (para mí) una mimicrune o una rana en un árbol. Simplemente decidí hacer los pasteles más delgados, para que fueran más jugosos. ¡Gracias!

Las chicas ya han hecho este pastel 2 veces. La primera vez lo hice con halva ordinaria (como en la URSS) y sin nueces, pasteles finos. La mía chirrió de placer, me gustó tanto, estaba muy saturada. Y la segunda vez puse las nueces y tomé la nuez halva (de un color arenoso que se desmorona tanto), la horneé con una torta. Entonces el pastel resultó no ser tan jugoso. Ahora compré el halva de Sovdep de nuevo y quiero llegar al fondo de la verdad, si el halva todavía juega un papel o el proceso de hornear pasteles. Pero EN GENERAL el bizcocho es delicioso !!!!! Yo llevo +