Rollos de col de Saboya en olla a presión Oursson

[PAR, 20 minutos, presión1]

Rollos de col de Saboya en olla a presión Oursson

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Col de col rizada	tenedores
Carne picada, ternera	500 gramos
Cebollas de bulbo	1 PC.
Zanahorias frescas	1-2 uds.
Patatas frescas	2 uds.
Verdes frescos	2-3 st. l.
Sal, especias	gusto
Aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• Desmonte los tenedores de repollo en hojas separadas, corte las partes gruesas del tallo.
• Hago carne picada. Saltear las cebollas en aceite vegetal (yo usé grasa de oca, ya que la carne picada era muy magra, ternera), agregar zanahorias picadas, especias, sal al gusto.
• Agregue papas crudas, cortadas en cubos pequeños, verduras y verduras salteadas a la carne picada cruda, mezcle.
• Rellenar las hojas de col con la carne picada (¡no la hiervo!), Y para que las hojas no se deshagan, ato los rollitos de col con un hilo.
• Pongo rollos de col rellenos en la rejilla, agrego un poco y cocino PAR, 20 minutos, presión1.
• Después de baño maría, los rollos de repollo se ven así, se evaporaron y perdieron peso por completo.
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• Para servir, quité los hilos de los rollitos de col y los frí en aceite vegetal en una sartén. Se podía freír en olla a presión, en el modo COCCIÓN.
• Sirva rollos de repollo con crema agria
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Nota

Una buena y sabrosa versión de repollo relleno al vapor y frito después de cocinarlo en una olla a presión.
¡Cocina con placer y buen provecho!

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[Administración,]

Administración, se ve muy apetecible! ¡Receta genial!

[Natusik]

¡Ajá! Puedes jugar con repollo, tomar repollo de Pekín y repollo blanco, siempre sale bien. Una opción fácil de rollos de repollo rápidos para una multicocina: primero cocinar, luego freír

Natusik, ¡Gracias!