Helado surtido "Coco y chocolate blanco"

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Para helado de coco:
Leche	250 ml
Leche de coco	250 ml
Azúcar / fructosa	gusto
Vanilina	pellizco
Para helado de chocolate blanco:
Leche	400 ml
chocolate blanco	200 g
Azúcar / fructosa	gusto
Vanilina	pellizco

Metodo de cocinar

Helado de coco:
Calienta un poco la leche y mézclala con la leche de coco con un batidor, para que la leche de coco se esparza bien y de manera uniforme.
Por cierto, al elegir la leche de coco, preste atención a la ausencia de ingredientes extraños (solo se permiten directamente la leche / crema de coco y el agua).
Agrega azúcar al gusto, vainillina, revuelve hasta que el azúcar se disuelva y vierte la mezcla en una máquina para hacer helados. Congelar durante 30-40 minutos (según el modelo de heladera).
Helado de chocolate blanco:
Muele el chocolate.
Al elegir chocolate, preste atención a la presencia de manteca de cacao en él, y no a su sustituto y saborizantes, de lo contrario será solo una especie de chocolate.
Disuélvalo en leche calentada casi hasta que hierva.
Agregue azúcar al gusto, vainillina, revuelva hasta que el azúcar se disuelva y vierta la mezcla en una máquina para hacer helados. Congelamos durante 30-40 minutos.

Nota

Obtenemos 2 tipos de helado, casi idénticos en color, pero con matices de sabor diferentes: coco y chocolate blanco.

¡Buen provecho! Helado surtido Coco y chocolate blanco