Olla a presión eléctrica de ahumadero Marca 6060

Sí, puedes freír en cualquier lugar, incluso en una sartén. ¡Lo principal es extinguir! Entonces esa carne está tierna y el exceso de grasa se derrite.

Irman, GAL01, gracias, y el pollo ya se ha ido a alguna parte, estoy sentado bien alimentado y feliz, fumando mucho no pasó nada, porque no es ajeno a trabajar con ollas a presión y ahumaderos, todo salió como de costumbre - me puse a cocinar, y luego miré el libro, pero una cosa: el pollo aún no ha sido probado en otra forma de cocinar (nuestros amigos se dedican a los pollos, un pollo inglés nuevo que tienen, lo trajeron por primera vez), el pollo ya se colapsó mucho, modo 10 + 45, arrojado ayer en marinator, día y noche al vacío, en el frigorífico, ¡pero delicioso! pararse, para alcanzar la condición que no permitieron ... en resumen, estoy muy contento con la compra, por supuesto, ¡en una hora un pollo ahumado! foto y video reportaje más tarde, comer en exceso, sin fuerzas!

PD. anillo adicional incluido

aquí hay un informe sobre el funcionamiento de la válvula y el humo en el agua fría, Caminé unos cinco minutos, pero me congelé la estupidez al principio, tiré el pollo hasta el fondo del inserto, pero tuve que ponerlo en el primer nivel, estaba pegado al calentador, bueno, ¡tenía prisa!

Hoy cociné compota de bayas congeladas y manzanas frescas. Agua a temperatura ambiente, vertida hasta el último riesgo.
Ponga la sopa / guiso durante 30 minutos.

Y solo en el minuto 28 la válvula se cerró. Tuve que agregar otros 5 minutos.

Me di cuenta aún más profundamente de lo bueno que es cuando comienza la cuenta regresiva después de que se ha establecido la presión (como la olla a presión Brand 6050).

Sí, también cociné la sopa, la puse por 25 minutos y la presión ganó al final del programa ... A 6050 es mucho más conveniente, configúrelo por 7-8 minutos si es necesario y la cabeza no duele, usted sabe exactamente lo que estará listo Y en 6060, no siempre puedo adaptarme, es un poco más o menos agua, cuando hace frío, cuando hace calor y cuánto tiempo llevará ajustar la presión, no puedes adivinar ...

Hoy fumé capelán, fumando combinado: 7 minutos - frío y 10 - caliente. Llevé el ahumadero al balcón: salía humo por debajo de la tapa durante el ahumado en frío y los 4 minutos de ahumado en caliente. A través de la ranura (el cable no permitía cerrar la puerta con fuerza), el aroma del humo ingresaba a la cocina. Encontré la proporción "áurea" de sal: pescado. Por 1 kg de pescado tomo 1,5 cucharaditas de sal. Conservo el pescado con sal y especias durante al menos 3 horas. Peces grandes (nototenia, arenque, caballa) - 6 horas.

De debajo de la cubierta el humo no debe girar ni durante el ahumado en frío ni en caliente.

Inserte el anillo de silicona con cuidado y cuidado en la cubierta. Antes de cerrar la tapa, doy la vuelta al anillo un par de veces, ajustándolo en la tapa. Y sin humo.

Mi capota está rota, entonces pongo una cacerola debajo de la estufa de gas, tira muy bien y no hay olor.

¡Hurra! En Yulmart aparecieron tazones para la marca 6060 con y sin elemento calefactor. También hay ollas a presión y ahumaderos Brand 6060. Ya pedí dos tazones para mí. Los anillos deberían aparecer pronto. Y si quieres comprar más barato en Yulmart, entonces al registrarte indica el código promocional 3637507 y obtén un descuento por el segundo precio. Hasta ahora, solo en Brand 6060, hice rollitos de pollo y cerdo hervido. Me gustaría cocinar todo tipo de papillas y sopas. Pero sin un cuenco y un anillo adicionales, esto no es posible. Tan pronto como compre todo, daré de baja. Por mi parte, quiero agregar que compré diferentes astillas de madera: aliso, manzana, cereza. Me gustó más la cereza. También puedo decir que no es necesario tirar muchas patatas fritas (máximo una cucharadita). aunque muchos escriben que necesitas dos. Por cierto, escriben que hay poco humo.Todo mi apartamento está en humo (aunque el olor es agradable, se siente como si estuvieras al aire libre junto al fuego).

Hoy fumé capelán, fumando combinado: 7 minutos - frío y 10 - caliente. Llevé el ahumadero al balcón: salía humo por debajo de la tapa durante el ahumado en frío y los 4 minutos de ahumado en caliente. A través de la ranura (el cable no permitía cerrar la puerta con fuerza), el aroma del humo ingresaba a la cocina. Encontré la proporción "áurea" de sal: pescado. Por 1 kg de pescado tomo 1,5 cucharaditas de sal. Conservo el pescado con sal y especias durante al menos 3 horas. Peces grandes (nototenia, arenque, caballa) - 6 horas.

Buen día.
No debe salir humo por debajo de la tapa. Si esto no ha sucedido antes, es posible que la junta tórica se haya movido.
Si está utilizando el modo de ahumado en frío por primera vez, le recomiendo que caliente la junta tórica (mantenla en agua caliente) para acercar la tapa del aparato al cuerpo.

cuando se encendió por primera vez, el humo también se vertió en un círculo, todo se detuvo, examinó, prestó atención: presiona la tapa, sale el aire y la cierro presionada, esto no sucedió nuevamente, incluso si cerró la tapa, puede moverse un poco hacia la derecha y hacia la izquierda, fumando uno tras otro , algunos lotes ayer y hoy, acabo de enjuagar la tapa, aquí están los resultados:

antes de y después - trucha basada en "ganso ...", myasko , olió: trató de lograr un ahumado en frío más natural, 6 horas encendió periódicamente el ahumado en frío en la estufa durante 2-3 minutos, para que la tapa no se calentara y apareciera humo: aún estaría cocido

[koctill,]

cuando se encendió por primera vez, el humo también se vertió en un círculo, todo se detuvo, examinó, prestó atención: presiona la tapa, sale aire y lo cierro presionado, esto no volvió a suceder,

Así es como debe ser, cuando la tapa se cierra correctamente, parece pegarse.
koctill, que sea una foto grande. ¡Cómo me gusta!

¡Hola! También me convertí en propietario de un fumador. Aquí está mi olor a ahumado frío. El color es oro natural. Para hacer esto, agregué un poco de hojas de té a las papas fritas. Y para que el pescado no se deshaga al ahumado en frío, primero debes salarlo y luego secarlo durante un par de días. El exceso de humedad saldrá y el pescado no se deshará.

PD la cabeza y la cola tuvieron que ser cortadas, no encajaban en la celosía

De debajo de la cubierta el humo no debe girar ni durante el ahumado en frío ni en caliente.

Inserte el anillo de silicona con cuidado y cuidado en la cubierta.

¿De verdad crees que no estoy comprobando la posición del anillo? Siempre, y con ojos y dedos^,mi.

¡Eugeesha, no te ofendas! Una vez estuve distraído y metí mal el anillo, el humo subió, tuve que apagarlo y arreglarlo.

Y hoy, por primera vez (!) Desde la compra, probé esta cacerola como una olla a presión simple: ¡guisé carne de res con verduras en crema agria! Ciertamente más largo y menos cómodo que en un cuco, ¡pero el resultado me gustó!

¡Eso es, lo conseguí y lo probé! No hay fotos ... Para empezar, fumar es una opción segura: muslos de pollo, ahumados en caliente sobre cáscara de manzana. Las opiniones diferían: el marido tiene poco gusto a ahumado, el hijo menor y yo estamos bien, el mayor y su esposa aún no lo han probado, pero mi mayor tiene demasiado olor a ahumado. En definitiva, una vida fácil no parece esperarme ...

Chicas, para usar el ahumadero como olla a presión, ¿necesitan un cuenco con un elemento calefactor o un cuenco como en un dibujo animado?

Chicas, para usar el ahumadero como olla a presión, ¿necesitan un cuenco con un elemento calefactor o un cuenco como en un dibujo animado?

Como en la caricatura, sin un agente carbonizador de virutas de madera. Pero a tiempo completo, su tamaño.

[dopleta]

dopleta ... gracias En el sitio web de Yulmart, encontré un recipiente adicional con un elemento calefactor, pero en la foto no puedes ver qué tipo de interior tiene ella, lo que significa que no es lo que necesito.

Por favor, no pegues con pantuflas, si este tipo de preguntas ya se han hecho más de una vez en este hilo, bueno, debo leer niasil
Me pregunto si se planea un cuenco de acero para el ahumadero.
¿Se perfeccionará aún más este modelo? ¿O se planea un nuevo modelo de ahumadero? Bueno, por ejemplo, ¿no un ahumadero de olla a presión, sino un ahumadero multicocina?
... y en ninguna parte puedo espiar sus dimensiones. Incluso descargué honestamente las instrucciones ... pero tal vez las revisé accidentalmente.

Por favor, no pegues con pantuflas, si este tipo de preguntas ya se han hecho más de una vez en este hilo, bueno, debo leer niasil
Me pregunto si se planea un cuenco de acero para el ahumadero.
¿Se perfeccionará aún más este modelo? ¿O se planea un nuevo modelo de ahumadero? Bueno, por ejemplo, ¿no un ahumadero de olla a presión, sino un ahumadero multicocina?
... y en ninguna parte puedo espiar sus dimensiones. Incluso descargué honestamente las instrucciones ... pero tal vez las revisé accidentalmente.

no es necesario leer todo ... solo mira la primera página de este tema ... allí, en mi opinión, los moderadores presentaron todo y todo ... y de manera muy compacta

Me pregunto si se planea un cuenco de acero para el ahumadero.
¿Se perfeccionará aún más este modelo? ¿O se planea un nuevo modelo de ahumadero? Bueno, por ejemplo, ¿no un ahumadero de olla a presión, sino un ahumadero multicocina?
... y en ninguna parte puedo espiar sus dimensiones. Incluso descargué honestamente las instrucciones ... pero tal vez las revisé accidentalmente.

Cuenco de acero ... aún no hay información sobre esto, pero había planes.
Sobre la opción multicocina ... ¿Por qué es así? entonces ella dejará pasar el humo
En general, sí, se planea un nuevo ahumadero, pero aún no hay detalles.
Y las dimensiones ... ¿qué dimensiones necesitas?

¿tal vez esto?

Dimensiones (Al x An x Pr), cm
34 x 34 x 30
Peso, kg
5.6
Página de productos
🔗
Tamaño de embalaje
330 x 330 x 360 mm, peso 6,6 kg

[argo]

argo, Leí 1 página y las siguientes dos páginas.
Chicas, no lo sé, tal vez haya tormentas magnéticas, pero no veo las dimensiones de altura-ancho-profundidad de esta unidad a corta distancia ...

maná, Todavía no he tenido otras variaciones además del multicooker. Y allí, aparentemente, se necesita el principio de fijación de cocción a presión para que no fume demasiado ...
Ya escribí sobre los tamaños de arriba :)

Y allí, aparentemente, se necesita el principio de fijación de cocción a presión para que no fume demasiado ...

Por supuesto, un ahumadero en casa solo puede ser una olla a presión.

Por supuesto, un ahumadero en casa solo puede ser una olla a presión.

y las galletas se hornean bien

y las galletas se hornean bien

Esto es indiscutible, pero solo en adición. más a menudo con add. empaquetadura

[3 en 1]

Los modos SOPA y VAPOR (la misma SOPA, pero con una pequeña cantidad de agua + parrillas para la comida) cocinarán, y GUISAR y FREIR - multivariante. 3 en 1.

bueno, escriben lo mismo -MULTIVARIT

(No tengo una multicocina ... pero las chicas probablemente tengan cinco ... para que sepan de qué están escribiendo)

Aquí están mis fotos agregadas. cuencos y agregar. juntas

Aquí hay un recipiente adicional sin elemento calefactor (no incluido)


Y este es también un anillo de junta de silicona adicional (solo se incluye uno)

bueno, escriben lo mismo -MULTIVARIT

(No tengo una multicocina ... pero las chicas probablemente tengan unas cinco ... para que sepan de qué están escribiendo)

Esto es muy condicional: freír y hornear no es la plenitud de las funciones de multicocina. Como en una multicocina, no se puede cocinar sopa en ella. ¡Como en una olla a presión! El enfriamiento sin presión ocurre a temperaturas muy por encima de los 100 ° C. Esto ya no se apaga

y teóricamente, ¿hay suficiente potencia para un ahumadero de grasa profunda? rosquillas, patatas ...

[Ksyusha]

y teóricamente, ¿hay suficiente potencia para un ahumadero de grasa profunda? rosquillas, patatas ...

Ella fríe bastante bien. No he probado la grasa profunda. Pero Ksyusha hizo

Un cuenco de acero sería adecuado para freír. Aunque ... después de todo, las freidoras tienen recipientes antiadherentes, lo que significa que pueden soportar la exposición frecuente al aceite hirviendo.

PD. Me gusta este dispositivo :) Si puedes usarlo como ahumadero, freidora y freidora, ¡entonces necesitamos tal hockey! Si también hubiera ajustado el tiempo de ajuste de la presión, si entendí correctamente, es más conveniente para el 6050

Esto es muy condicional: freír y hornear no es la plenitud de las funciones de multicocina.Como en una multicocina, no puedes cocinar sopa en ella. ¡Como en una olla a presión!

así que Ksyusha escribe "guisar y freír) esto es un multivariante

! El enfriamiento sin presión ocurre a temperaturas muy por encima de los 100 ° C. Esto ya no se apaga

y que resultará? algo que nunca pensaste en solo freír?

Este dispositivo es realmente muy versátil, pero no exageraría tanto sus funciones. Ya es muy digno
Esto también es un ahumadero. Y una olla a presión. Y baño maría. Y un brasero. Y hornear es posible. Pero yo no llamaría a este dispositivo multicocina en el sentido completo de la palabra, ya que a presión normal solo es posible freír, hornear y baño maría.

y que resultará? algo que nunca pensaste en solo freír?

En el modo "Sopa / Guiso" sin presión, una vaporera funcionará si vierte agua en el recipiente y coloca la comida en el estante (pero prefiero cocinar al vapor a presión para que el vapor no salga por la válvula). Puede cocinar pasta / freír ligeramente así. Puedes hornear.

No engañes a la gente. En el ahumadero, puede cocinar y guisar sin presión si usa una tapa no nativa. Yo uso una cubierta de plástico para el micro: tiene pequeños agujeros que pueden y deben cubrirse, pero no completamente cerrados. La tapa se instala con la base en el costado del recipiente, incluso la condensación entra en el recipiente. No más, como hoy hice una pechuga de pavo con ciruelas pasas, por supuesto, en un guiso atmosférico durante 1 hora. Fue posible en "Sopa" durante 15-20 minutos, pero tuve que controlar el proceso y hacer aditivos durante el proceso de cocción, lo cual no es nada fácil bajo presión debido a la necesidad de igualarlo. Y antes ya describí el proceso de cocción de borscht, cuando usé el ahumadero como olla a presión y solo como sartén.

No engañes a la gente. En el ahumadero, puede hervir y guisar sin presión si usa una tapa no nativa. Yo uso una cubierta de plástico para el micro: tiene pequeños agujeros que pueden y deben cubrirse, pero no completamente cerrados. La tapa se instala con la base en el costado del recipiente, incluso la condensación entra en el recipiente. No más, ya que hoy hice una pechuga de pavo con ciruelas pasas, por supuesto, en un guiso atmosférico durante 1 hora. Fue posible en "Sopa" durante 15-20 minutos, pero tuve que controlar el proceso y hacer aditivos durante el proceso de cocción, lo cual no es nada fácil bajo presión debido a la necesidad de igualarlo. Y anteriormente ya describí el proceso de cocción del borscht.

¿en el sentido de? cómo cocinar en una estufa eléctrica?

¿en el sentido de? cómo cocinar en una estufa eléctrica?

Con la tapa nativa y el agente de ponderación retirados, todo se apaga normalmente.

Con la tapa nativa y el agente de ponderación retirados, todo se apaga normalmente.

como en la caricatura?

como en la caricatura?

Sí, pero a diferencia de la multicocina, nuestro tiempo está limitado a 99 minutos, bueno, el retraso sigue siendo el mismo de 99 minutos.

[Evgeniya]

Evgeniya, el guisado, como la cocción de una sopa, a presión normal implica una temperatura de unos 100 ° C. La olla a presión está diseñada para que continúe calentando hasta que se cierre la válvula. Y como la válvula no se cierra, el calentamiento continúa. Si cocina sopa a una presión normal de 6060, hervirá mucho. Por supuesto, puede "guisar" verduras y carne a temperaturas superiores a 100 °. Pero esto no se está extinguiendo exactamente.
Mis amigos, ¿me parece que el tono de comunicación se ha desviado algo del cortés?

El sonido es molesto con la portada nativa, pero aquí es prácticamente inexistente. El proceso de cocción se realiza a presión atmosférica y la temperatura correspondiente. Si hay líquido en la sartén, la temperatura no subirá por encima de los 100 * C, no importa cuánto tiempo se caliente. Y para que no se evapore todo el líquido, para ello necesitas una tapa adecuada. La encontre.

El sonido es molesto con la portada nativa, pero aquí es prácticamente inexistente.

extraño, incluso cuando ella simplemente miente y no hay sonido que se apague.

[Mis amigos]

Mis amigos, ¿me parece que el tono de comunicación se ha desviado algo del cortés?

ella ... acabamos de descubrir ... ¿es posible cocinar en esta unidad como en una multicocina? en una panificadora lo mismo y el segundo se cuece y se fríe y se cuece y hasta se hacen kebabs ..

¿en el sentido de? cómo cocinar en una estufa eléctrica?

Por supuesto. Después de todo, la olla a presión y la olla a presión no son más que una cacerola con una estufa colocada en un termo. Y su diferencia está en las tapas y la forma en que se adhieren a los tazones.

acabamos de descubrir ... ¿es posible cocinar en esta unidad como en una multicocina?

Seguro que puedes. Freír. Hornear. Vapor. "Cocine a fuego lento" a una temperatura de aprox. 110 ° C - 120 ° C.
Pero no recomiendo cocinar sopa a presión normal, hervirá mucho.

A presión atmosférica, el AGUA hierve a 100 * C, y las soluciones de sal son ligeramente más altas, dependiendo de su concentración, pero no 110-120 * C, aquí no se puede prescindir de la presión.