¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñas

¡Gracias! Por cierto, se me ocurrió el nombre "MARUSYA"

¡Felicitaciones por Marusya! ¡Buen horneado para ti!

¡Gracias!)

¡Gracias! Por cierto, se me ocurrió el nombre "MARUSYA"

En los foros, el nombre Marusya se pegó firmemente al multicooker de Marucci. Si se le ocurrió el nombre de su HP solo para uso doméstico, entonces por su salud ... Y en el foro puede que no lo entienda ...

Solo salí a escribir. El pan con grano molido resultó aireado y quebradizo. Aunque pensé que estaría apretado. Muccya es una gran elección, felicitaciones. Hoy hice ron a las abuelas, resultó genial.

Hola. Ayer mi marido me regaló una panificadora. Estoy esperando a que se hornee el pan y sigo resolviéndolo. Pero después de leer las instrucciones, me di cuenta de que nuestro modelo no hornea pan de centeno (modelo SD-2500). Pero me encanta el pan de centeno. ¿Hay opciones para hornearlo o no?

[El pan de centeno es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.]

Hola. Ayer mi marido me regaló una panificadora. Estoy esperando a que se hornee el pan y sigo resolviéndolo. Pero después de leer las instrucciones, me di cuenta de que nuestro modelo no hornea pan de centeno (modelo SD-2500). Pero me encanta el pan de centeno. Hay opciones para hornearlo. ¿o nada?

No es difícil en tu estufa. Leemos cómo hacer esto paso a paso aquí:
El pan de centeno es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.

Todo lo que necesita para hacer esto se puede comprar aquí:
Compra "Peki Sam"

¡ACERCA DE! Gracias. No tan simple, pero real
Por cierto, Feliz Año Nuevo !!! Suerte, felicidad, mesa rica y pan delicioso.

Así que primeras impresiones.
Ayer horneé pan común, la receta más sencilla por el mero hecho de probar. Resultó sin problemas, horneado y dorado y la corteza estaba bien. Y lo principal es delicioso.
Ahora he horneado la segunda barra del tamaño máximo. Tuve que tomar la levadura saft con vainilla. Intentaré lo que pasó. Pero en general, las impresiones más positivas están al borde del deleite.
Creo que es hora de pasar a algo más difícil.

Me uniré al tema del entusiasmo y las preguntas, estoy con ustedes los maestros de HP.
Bueno, no tengo el prometido olor a pan en el apartamento, probablemente a menudo cocinamos y horneamos deliciosamente nosotros mismos, a lo que ya estamos acostumbrados. Los familiares no caminaban alrededor de la estufa como un gato alrededor de la crema agria.
PERO, barrimos todos los panes horneados.
Hasta ahora, tenemos un puntaje de 3/1/0 con HP, es decir, 3 fueron barridos, 1 se atragantó, pero se comió, 0 fue eliminado de inmediato.

[Características de las panificadoras Panasonic 254-257]

Las panificadoras Panasonic tienen diferencias de rendimiento en comparación con otras.
Por favor, no sea perezoso para estudiar las instrucciones.
Si tiene alguna pregunta, lea el tema
Características de las panificadoras Panasonic 254-257.

En la sección Consejos útiles y ayuda para hornear pan
hay hermoso ENTENDIENDO EL PAN EN PAN CASERO,
Pon especial atención A la regla del kolobok

Todas las posibles reglas, errores y enlaces a sus soluciones se consideran en el tema.
El pan no volvió a funcionar, hice todo estrictamente de acuerdo con la receta. ¿Qué puede estar mal?



Recuerde que TODAS LAS RECETAS para hacer pan en una máquina de pan son adecuadas para TODOS LOS MODELOS de máquinas de pan.

Para principiantes (y no solo) hay una sección "El pan más fácil para los modelos de panificadoras", que contiene recetas sencillas y asequibles para pan de trigo y trigo y centeno.

Moderador

PD También les recuerdo que un simple "gracias" en el tema se puede eliminar reduciendo el número de publicaciones para una mayor legibilidad del tema. Si te gustó la receta o te dieron información útil, haz clic en "Gracias" debajo del avatar del miembro del foro al que estás agradecido. Tal gratitud durará para siempre.

¡Hola todos! Decidimos comprar HB. Después de un par de días de leer el foro, elegimos la Panasonic 2501. Estamos muy satisfechos. Y ayer decidimos hornear el primer pan. Huevo (receta del tema sobre el pan más simple por modelo). Resultó muy sabroso, pero la levadura se siente ligeramente. aquí está el primogénito:

¡Felicitaciones por tu primer pan! si no te gusta el sabor de la levadura, prueba a reducir un poco la cantidad ... u hornea con levadura fresca ...

¿Existe alguna tabla o conversión de escalofríos secos en ordinarios? y como usar el habitual? picar o plantar?

[Nikitka]

Nikitka, ¡enhorabuena por unirse a la amigable compañía de panaderos!

Me uno a la propuesta yana hornear pan con levadura viva (se prensan, están "mojados"). Si son de alta calidad en su zona, lleve aproximadamente 1.5 - máximo 2 gramos de levadura por cada 100 gramos de harina de trigo para pan de trigo natural (Tengo 7-8 g por 500 g de harina). Desmenuza la levadura en el fondo del balde para hacer harina y luego trabaja de acuerdo con el algoritmo estándar.

Rina, ¿necesitas diferentes cantidades de levadura viva para pan y muffins?

Exactamente diferente. Doy proporciones para pan común. Pero no creo que se necesiten otras proporciones para el huevo (no hay tanta grasa y azúcar). A menos que, tome el máximo: 2 gramos por 100 g de harina.

Nikitka acaba de preguntar aquí sobre la cantidad de levadura viva
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...=3502.0
pero no los cocino y no sé cuánto se necesita para hornear.

Parece que la conversión debería estar seca para vivir 1: 3.

¡Gracias por el consejo!

Luego de largas pruebas, el pan resultó ser comido de inmediato, la pieza tuvo tiempo de tomar fotografías.
e inmediatamente establecer 2
El pan es simple pero sabroso como solía hacer el ba.
De hecho, probablemente tengo esos 7 que simplemente no tienen experiencia, cortaron de inmediato y en un paquete de demonios
pero uno no fue alimentado y alcanzó la condición
así debería ser o no y cuánto frío en la cabeza
Sí, ¿y cómo insertar imágenes en el tema y aquí Tanya?

¡Cuánta alegría, explosión de emociones!

Cómo insertar una foto en su mensaje https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

¡Solo necesita organizar el pan como una receta completa, de acuerdo con todas las reglas!

¡Hurra! Compró Panasonic. Y no solo compró, sino que ya horneó el primer pan. Debo decir de inmediato que todo salió bien. Para el primer intento, elegí la receta de pan de huevo. Estaba muy preocupado si pesaba todo correctamente, lo ponía en el orden correcto. Luego corrí continuamente y observé cómo se sentía el moño. Constantemente me parecía que de alguna manera estaba equivocado. Finalmente, con dificultad, me obligué a calmarme y confiar en el sentido común de la máquina de hacer pan, y ella no me decepcionó. ¡El pan resultó ser un espectáculo encantador! Rubio, exuberante, hermoso y, lo más importante, delicioso. Ni siquiera tuve tiempo de tomar una foto para la historia, todos ya la habían devorado. Creo que ahora nos olvidaremos del departamento de pan de la tienda durante mucho tiempo.

bienvenidos a los panaderos! : flores: pan feliz!

Así que mi segunda semana en las filas de los panaderos se ha ido. Parece que la Panasonic 2501 simplemente no puede hornear pan malo. Lo único: por segunda vez, el pan de centeno resultó estar bajo, pero el sabor aún era excelente.

¡¡¡Hola a todos!!! ¡Así que me convertí en el orgulloso propietario de 2502! Pero no hay retroiluminación de la pantalla ... Ahora está horneado con centeno ... Veré qué y cómo ...

¡Felicitaciones por su compra! ¡Buena suerte con tu pan!

¡Felicitaciones por su compra! ¡Buena suerte con tu pan!

¡Gracias! natillas resultó, pero no grande, aunque 950gr! ¿Qué pasa con la retroiluminación de la pantalla? ¿Debería estar ahí o no?

No tengo (2501), pero tampoco tenía uno viejo

Compré ayer por pan negro
Esta es una crema pastelera de un libro, mojada un poco

Confundido solo por el sabor de la levadura en el pan

Por favor, dígame qué modelo compró Panasonic. Elijo un modelo, para que también un horno de centeno.

¡También tomé el último modelo 2502 para el pan de centeno!

[ilyams]

ilyams ¡Con el primer pan! ¿Qué levadura?

Por favor, dígame qué modelo compró Panasonic. Elijo un modelo, para que también un horno de centeno.

Panasonic SD-2501WTS comprada en Rumyantsevo por 5800

[ilyams]

ilyams ¡Con el primer pan! ¿Qué levadura?

Gracias, tomé la levadura en una tienda de internet.
se llama Fermipan, dicen los mejores de los secos, hoy compré vivos en Auchan en lugar de secos

Por favor, dígame qué modelo compró Panasonic. Elijo un modelo, para que también un horno de centeno.

Con el modo "Pan de centeno" - Panasonic 2501 y 2502. Se diferencian solo en el diseño y la presencia de un segundo dispensador en 2502 - para levadura. No hay modo de pan de centeno en la Panasonic 2500.

Gracias, tomé la levadura en una tienda de internet.
se llama Fermipan, dicen los mejores de los secos, hoy compré vivos en Auchan en lugar de secos

Fermipan es definitivamente uno de los mejores, aparentemente cambiado en cantidad, los he estado horneando durante más de un año, no hay sabor ni olor a levadura

Con el modo "Pan de centeno" - Panasonic 2501 y 2502. Se diferencian solo en el diseño y la presencia de un segundo dispensador en 2502 - para levadura. La Panasonic 2500 no tiene un modo de pan de centeno.

prueba la levadura seca Minutka-Levure - ¡¡¡Una cosa muy respetable !!!

¡Hola!
Toma en tus filas. Hoy compré una Panasonic SD-ZB 2502. Mañana intentaré hornear pan. ¿Puede decirme si es necesario encender la nueva estufa?

[valiana,]

valiana, con una compra. ¡¡¡¡Felicidades!!!! Únete a las amistosas filas de los amantes del pan casero !!!

Compramos una Panasonic SD-ZB 2502. Horneamos pan de acuerdo con la receta del administrador, así:



Harina - 500g.
Sal - 2 cucharaditas
Azúcar - 1.5 cucharadas. l.
Huevos - 2 piezas
Agua - 220 ml.
Leche - 60 ml.
Mantequilla - 1 cucharada. l. (30gr.)
Polvo de hornear - 1 paquete.
Momento de CAB tembloroso - 1.5 cucharaditas.
Programa 1 (4 horas)

, ¡¡¡sabroso!!!

[Lyubasha_M]

Lyubasha_M ¡Felicitaciones por su compra exitosa! ¡Y hermoso primer pan!
Solo a mí me parece Polvo de hornear - 1 paquete. allí era superfluo. Realmente en Administración hay tal receta

[Lyubasha_M]

Lyubasha_M ¡Felicitaciones por su compra exitosa! ¡Y hermoso primer pan!
Solo a mí me parece Polvo de hornear - 1 paquete. allí era superfluo. Realmente en Administración hay tal receta

Gracias..
No pude encontrarlo (receta de Admin), aunque recuerdo exactamente lo que leí ..
Respecto al polvo de hornear, Admin expresó su opinión de que agregarlo no estaría de más, pero mejoraría el sabor ... O algo así ...
Tal vez me equivoque y la receta no sea Romin, pero en cualquier caso el pan resultó maravilloso., Aireado y muy bueno. delicioso.

PD Lo siento, la receta no es de Admin, sino de Konstantin (Tema: Recetas probadas para Panasonic - PAN DE HUEVO (500 g. Tamaño "L"), y en lugar de mejorador de harina, sin saberlo, se vertió polvo de hornear ... Pero tuve suerte y el pan resultó delicioso ..

el hecho es que la mayoría de los polvos de hornear contienen soda o algún otro componente alcalino. Y para la masa de levadura, que debería ser ácida, este álcali es inaceptable.

El agente leudante en la masa de levadura es la levadura, ¡es un agente leudante biológico!
Guarde los agentes leudantes químicos para cualquier otra masa sin levadura.
PD Admin es ella

[Administración]

Realmente en Administración hay tal receta

Sasha, No recuerdo eso!
No uso polvo de hornear en la masa de levadura en lugar de levadura, y no lo uso en la masa de pan en absoluto
Como regla general, el polvo de hornear extingue el exceso de acidez en la masa madre, cuando se obtiene la masa madre, o se agrega mucho a la masa, luego puede agregar un poco para equilibrar el sabor.

Fui a poner trigo sarraceno en una masa agria y vieja

[Sasha]

Sasha, No recuerdo eso!
No uso polvo de hornear en la masa de levadura en lugar de levadura, y no lo uso en la masa de pan en absoluto
Como regla general, el polvo de hornear extingue el exceso de acidez en la masa madre, cuando se obtiene la masa madre, o se agrega mucho a la masa, luego puede agregar un poco para equilibrar el sabor.

:) Woo-o-o-t .., vive y aprende !!
Y también funcionó con levadura en polvo.
Ahora sabré para qué sirve este polvo de hornear.

Y también funcionó con levadura en polvo.

Esto confirma una vez más el hecho de que el pan no funciona en Panasonic, solo en caso de un error grave Y el polvo de hornear no es tal O tal vez tenía un polvo de hornear no en soda sino en carbonato de amonio
Cuando se calienta a 60 ° C, se descompone rápidamente en amoníaco (NH3), dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O) por la reacción: (NH4) 2CO3 = 2NH3 + CO2 + H2O 🔗

.. O tal vez tenías un polvo de hornear que no estaba basado en soda, sino en carbonato de amonio ..

No lo sé. Está escrito - Polvo de hornear "IGL" para masa sin levadura, fabricado por Top Product. Ahora ya he examinado más de cerca sus recomendaciones.
Probablemente esta sea la razón por la que el pan se está desmoronando. Harina "Makfa"
Pero muy bien. delicioso y aireado .. Probablemente groseramente todavía no me equivoco

PD Probablemente tuve suerte de haber vertido los ingredientes, como indicaba en la receta, es decir, el polvo de hornear se vertió casi en el agua y la levadura, respectivamente, en el recipiente de levadura. Probablemente durante el período de calentamiento de la mezcla, comenzó el efecto del polvo de hornear, y en el momento de la mezcla y la introducción de la levadura en la mezcla, ya había terminado.
Al hornear muffins, etc., donde realmente necesita agregar polvo de hornear, primero debe llenarlo, luego agregar harina y otros ingredientes, luego agregar líquido para que el polvo de hornear comience a reaccionar en el momento de amasar.

[valiana,]

valiana, con una compra. ¡¡¡¡Felicidades!!!! Únete a las amistosas filas de los amantes del pan casero !!!

¡Gracias!
Ayer horneé mi primer pan según la receta de las instrucciones "Pan blanco ordinario", resultó delicioso.

Bueno, aquí tengo una panificadora. Mientras soñaba, un anuncio de la venta me llamó la atención. Así que lo compré ... de mis manos. Resultó Panasonic 253. Entonces: "¡Hurra!" Como íbamos a hacer pizza por la noche, decidieron no comprar la masa, sino "actualizar" la compra. Bueno el primero tortita pizza resultó no abultado muy sabroso (oh si máquina para hacer pan ¡YO!). Ahora se está haciendo pan en el programa principal.