Máquina de pan Rolsen RBM-530

[Ir]

Ir, tienes algo con lo que comparar. ¿Cómo recomiendas esta estufa como regalo?

Por supuesto, pero no hay una buena estufa, no sé cómo proceder, pero por ahora me queda perfectamente.

Ella sigue siendo igual de fría. Lo único, ya he dicho que mi omóplato se ha vuelto un poco gateado, debido a su curación del pan. Después de eso, comencé a sacarlo inmediatamente después de amasar.

Y no lo saco del pan, se queda en el balde justo cuando saco el balde de pan, lo dejo en la mesa cinco minutos y el pan sale volando con un silbato ya sin pala!

Así que me refiero también

Entonces dices que sacas la espátula del balde después del último lote, no la toco para nada

Sí, comencé a sacarlo después de que se despegó el recubrimiento.
Pero siempre lo saco en Panasonic también: amasé la masa, saqué una espátula, formé un bollo con asas y lo metí en el horno. No uso programas automáticos en absoluto

Aaaaa, mira cómo. Todavía no he horneado en este horno, pero realmente quiero ver cómo el programa de horneado lo resuelve. Debo probarlo con centeno, de lo contrario, horneo principalmente blanco para sándwiches en el primer programa. El programa de horneado no horneaba en absoluto, y el pan estaba muy caliente en los productos horneados en el horno ...

Muchas gracias a todos, gracias a este tema, luego de una difícil elección, compré esta estufa y estoy muy feliz. He estado horneando durante 2 meses, dominando todas las recetas nuevas, ¡gracias al foro! Horneaba trigo en agua, pan con leche, pan "estancado", trigo-centeno y grano integral, Borodino, hizo masa de pizza, horneó un pastel. Programas usados ​​- Básico y francés, Masa, Pasta, Dorado, 1 vez - Cupcake
Para que no funcionó - fueron 2 veces - 1 vez no subió casi (la primera vez que lo hice con harina de centeno - aparentemente no había mucho líquido)

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Decidí no reducir las proporciones 2 veces, ya que el pan está bajo, y agregué 1 cucharadita. Horror de vinagre, eso fue - abro la tapa - y allí un pan continuo se pegó a la tapa y cerró todo, ¡incluso al balde no pude acercarme!

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Hora de recogida y blanqueo. Ahora siempre cuento hasta 500 gramos

Por cierto, el pan pesa principalmente casi 600 gramos y, a veces, más, eso es aproximadamente
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hoy solo resultó uno ligero: 440, pero debajo del techo)))

Simplemente me incomoda que sea imposible retrasar el horneado, sería conveniente amasar, luego retrasar el inicio durante 3-4 horas y solo luego hornear (dorar) - para el centeno sería conveniente ponerlo por la noche, por lo que hay que hornearlo y controlarlo durante el día.
También quería preguntar, ¿cómo te va durante el amasado? ¿Toda la harina interfiere por sí sola? Cada vez tengo que ayudar a recoger de las esquinas y de los bordes del balde con una espátula.

Voy a agradecer a las niñas y a los niños

También quería preguntar si es posible apagar el calentamiento automático durante una hora; tengo la sensación de que debido a esto toda la corteza del pan se espesa, ¿puede ser así? ¿Por qué necesita calefacción? Por favor, explique.

[Yulalka]

Yulalka, la calefacción no se puede apagar. No recuerdo ninguna función de este tipo en HP, especialmente las económicas. Pero la corteza se vuelve más gruesa debido al calentamiento, sí. Si no es posible apagar inmediatamente HP, al menos exponga la corteza más ligera.

¿Por qué mantenerlo caliente? No lo sostengo, después de la señal saco el pan y lo apago. Es necesario calentarlo para que si no puede sacar el pan inmediatamente, no se humedezca en el cubo cuando se enfríe.

Gracias por las respuestas. Por la tarde, cuando horneo, lo apago y lo saco de inmediato. La pregunta surgió por el horneado nocturno, no irás a apagarlo por la noche a propósito

Queda una pregunta importante para mí: ¿cómo se las arregla su bebé con el lote, por sí misma o usted la ayuda con una espátula? Tengo que ayudar todo el tiempo, por lo que nunca he tenido un comienzo retrasado, tengo miedo de ver harina sin mezclar y aditivos en las esquinas y paredes del pan terminado.

[Yulalka]

La estufa mezcla todo perfectamente.
Yulalkay cuando empiezas a ayudarla?

Durante el segundo lote, todo se mezcla bien, y después del primero, en las esquinas del montón.

[Yulalka]

Aquí estoy más o menos igual ... Quizás Yulalka ¿Solo tienes prisa por ayudar?

Sí, tengo prisa, probablemente el amasado está comenzando; en unos cinco minutos ya estoy trepando con una espátula y vamos a meter todo debajo del bollo

Sí, tengo prisa, probablemente el amasado esté comenzando, en unos cinco minutos

Aha Intenta esperar y ver después de todas las mezclas lo que pasó

Ayudo a las estufas a amasar solo si excedí un poco los líquidos, y luego tuve que agregar harina ... Bueno, mezclo todo a ojo, pasa que el ojo bizquea

Bueno, mezclo todo a ojo, pasa que el ojo bizquea

Gracias esperaré
Y puede hacer otra pregunta: ¿agrega aditivos cuando emite un pitido o lo coloca todo a la vez? Y luego de alguna manera por primera vez vertí pasas, pero él no intervino, así que hacía calor en las esquinas.

Oh, soy aditivos y no interfiero de alguna manera Mozh, quién más lo dirá
Soy solo especias ... y de inmediato me duermo

Mi omóplato también comenzó a desprenderse, aunque no horneo todos los días.

¡Hola, miembros del foro!
Decidí comprar una máquina de hacer pan Rolsen RBM 530. Tengo muy poco espacio en la cocina. Por favor, alguien mida el ancho-profundidad de la tapa superior de la panificadora. Sé que el ancho de la estufa en sí en la parte inferior de las patas = 23,5 cm-24 cm, vi en el modelo que se expande de abajo hacia arriba, me preocupa que no quepa en la mesa = solo 25 cm (al lado de la pared).
Gracias por su respuesta.

Tapa superior de 22 por 30 cm.

¡Gracias! No entiendo sus dimensiones, si es un "pequeño trapezoide" de abajo hacia arriba, entonces ¿cómo puede el ancho de la tapa ser de 22cm?
Por favor, si te es fácil, mira el texto de Dopleta publicado anteriormente, dime, por favor, el ancho de esta estufa en la parte inferior de las patas y en la parte superior (el ancho de la tapa sobre la que escribiste es de 22 cm.).

¡GRACIAS POR SU RESPUESTA!

Dopleta escribió sobre las dimensiones de esta máquina de pan: "... dimensiones: altura - 25 cm (se apoya en las patas, no se requiere soporte), ancho - 23 cm, profundidad en la parte inferior 27, en la parte superior - 32, se expande hacia la parte superior".

Bueno, medí cm con cinta ... Aquí lo medí con regla, pero 23 cm de ancho, y desde abajo sí, ya 18-19 cm, es difícil medirlo todo.

¡GRACIAS! ¡Perfecto para una mesa pequeña! Haré un pedido.

Y mida la longitud del cable de alimentación.

¡Hola!
Estoy pensando en comprar una máquina de hacer pan Rolsen.
Pero horneo pan con levadura (levadura eterna, centeno).
Por favor dime cómo hornearlo con masa madre.
¿Qué ajuste debes utilizar para amasar la masa?
¿En qué entorno debes hornear?
¿En qué orden se debe agregar la levadura?
Entiendo que los programas automáticos no son adecuados.
¡Gracias por adelantado por tu respuesta!

Horneo pan de masa madre en este horno así. Es posible amasar en cualquier programa, pero yo suelo usar "Dough" (como se amasa, apáguelo). Luego saco la espátula y una vez más sobre la "Masa", hay calentamiento para leudar cómodamente. Lo dejo así hasta que suba la masa. Y luego "Browning". Y por lo general siempre pongo primero el entrante, luego la miel, la harina, la sal, el líquido (leche, suero, agua). Pero el líquido se puede combinar con la levadura, lo que facilita la mezcla.

Horneo pan de masa madre en este horno así. Es posible amasar en cualquier programa, pero yo suelo usar "Dough" (como se amasa, apáguelo). Luego saco la espátula y una vez más sobre la "Masa", hay calentamiento para leudar cómodamente. Lo dejo así hasta que suba la masa. Y luego "Browning". Y por lo general siempre pongo primero el entrante, luego la miel, la harina, la sal, el líquido (leche, suero, agua). Pero el líquido se puede combinar con la levadura, lo que facilita la mezcla.

maná, muchas gracias por la rápida respuesta!
Intentaré.

Y mida la longitud del cable de alimentación.

Si todavía está interesado, junto con un tenedor de 94 cm.

Traje a casa hoy, qué niña tan bonita es)))))

Me gusta como hornea el horno

Trigo-centeno https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=222159.0

[RepeShock]

RepeShock, resultó buen pan. Sí, esta estufa es pequeña y remota.

Sí, después de mi vieja Ski, ella me hace feliz ¡Gracias!

Hoy horneé esta receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html#msg105612
La corteza de Vkuuusny es tan crujiente, mmmm))) ¡Y esto está en la corteza del medio! ¡Clase!

¡Guapo, incluso, ordenado! ¡Bien hecho!

¡Gracias! Es todo ella, la panificadora

Y, desafortunadamente, no estoy destinado a usar este HP
Pedí tres veces en dos tiendas online: la masa no estaba amasando para la primera, tuve que llevarla de vuelta a la tienda; el revestimiento interior del cuenco estaba rayado en el segundo, ni siquiera se lo quitó; y el tercero resultó ser un modelo antiguo en una caja hecha de Rolsen RBM-530.
Ahora ni siquiera sé qué hacer :(
Ya tengo miedo de pedir Rolsen por cuarta vez.
Estoy buscando un HP pequeño (500-700g.) Adecuado para hornear pan de masa madre.
¿Alguien puede sugerir modelos adecuados?

Y, lamentablemente, no estoy destinado a usar este HP

Parece y, en realidad, no el destino. También hay un análogo de Rolsen: Delta DL DL-77B (lo mostré aquí antes). Y luego está SUPRA BMS-150. También es pequeña (peso de horneado hasta 500 g).

Creo que el Delta desconocido no será mejor que Rolsen. Y el Supra 150 controlado por reloj no quiere algo tan simple.
Pedí Oursson BM0800. Hay algunas reseñas sobre ella, en este foro no encontré tal modelo.
¿Alguien tiene? ¿Podemos crear un Temko?

¿Podemos crear un Temko?

LISTO

LISTO

¡¡¡Súper!!!

[por favor dime las recetas de panes para un volumen de cubo tan pequeño]

¡Hola, queridos miembros del foro! Me compré este HP, (solo tiene 1 litro de balde) decidí hacer un pan de prueba de acuerdo con la receta del libro (salida de 500 g) en el programa Especial, PERO ¡ay! no se horneó y no se levantó ... por favor dime las recetas de panes para un volumen de cubo tan pequeño, suplica! ¡Gracias de antemano!

Ya sabes, ¡casi cualquier receta se puede contar con un tamaño pequeño! Creo que debes comprender la causa de lo que sucedió, de lo contrario, ¡puede volver a ocurrir!

Ya sabes, ¡casi cualquier receta se puede contar con un tamaño pequeño! Creo que debes comprender la causa de lo que sucedió, de lo contrario, ¡puede volver a ocurrir!

Hice precisamente eso hoy - conté otra receta para mi volumen ... miro, pero no sube mucho de nuevo ... tal vez la razón esté en la levadura, quiero decir ... no he empezado a hornear todavía, veamos el resultado hoy

Hice precisamente eso hoy - conté otra receta para mi volumen ... miro, pero no sube mucho de nuevo ... tal vez la razón esté en la levadura, quiero decir ... no he comenzado a hornear todavía, veamos el resultado hoy

tal vez la razón sea la levadura. para probar, pruebe con una levadura diferente.
toma una foto del resultado.
y puede ver el tema de ayuda cuando el pan no funciona.

tal vez la razón sea la levadura. para probar, pruebe con una levadura diferente.
toma una foto del resultado.
y puede ver el tema de ayuda cuando el pan no funciona.

¡gracias por el consejo! Ayer lo saqué del horno .... y ¡Oh Dioses! ¡Resultó! rosa, horneada, ¡pero algo no es una miga tan aireada! Hice un pan de tomate con ajo y hierbas ... Lo puse en otro programa durante 3 horas 40 minutos. Tiraré la foto más tarde, ahora no hay cable desde el teléfono, debes probar más opciones, pan de trigo ordinario. ¡Aprobaré los resultados!

Chicas, dime, pero en esta estufa, el amasado debe comenzar de inmediato, y funcionará (es decir, ¿girar la cuchilla con un balde vacío?), De lo contrario, encendemos y en respuesta, silencio !!! ¡Estoy en pánico!