¿Vamos a romperlo mientras se cocina la cacerola?

[Galina]

Galina, estamos esperando la oportunidad, y para que la belleza no sufra.

esperando una oportunidad

Yo reportaré ...

todo saldrá bien

[Galina]

Yo reportaré ...

Galina, Me atrevo a llamar su atención sobre esta receta. ¡Delicioso!

Varenets con sirope de arce (Espantapájaros)

Daria,
Daria, ¿cuánta leche había? ¿Estaba hirviendo o no? ¿La portada saltó o no? Es decir, ¿la leche se preparó a las 13:00? ¿Era la leche de una tienda o de una vaca?

Leche 2 litros. Leche entera de Vkusvilla, 3,6-6% de grasa.
Cómo se comportaba de noche, no lo veía, por la mañana lo ponía en alto y ponía el termómetro en la leche. No sé sobre la tapa, tal vez hubiera saltado, pero el cable del termómetro estaba tendido ...
La leche hervía periódicamente. La temperatura osciló entre 98 y 100 grados. A 100, la tapa de espuma ya estaba levantada en los bordes.
La próxima vez intentaré poner 8 horas en alto a la vez.


Sveta, ¿qué leche fermentada? Soy crema agria. Mi hijo bebe tienda ryazhenka todos los días. Trataré de regalar este, espero que les guste))

Sveta, ¿qué leche fermentada? Soy crema agria.

Si. Crema fresca. Todavía no lo he hecho en la Federación de Rusia; no tengo ningún aficionado para esto, pero yo mismo no comeré tanto. En la tienda, será mejor que compre un volumen menor. La leche de VkusVilla no funcionó; resultó ser demasiado fragante para los niños, e incluso para mí (o tal vez el lote resultó ser así). ¡Pero realmente, realmente los respeto en una botella azul! Y masa de cuajada si es fresca y rápida de comer.

Me atrevo a llamar tu atención sobre esta receta.

¿Alguien es tan oficial?
Hay jarabe de arce, sin leche, también fresco en crema. Hay kéfir. ¿Puedo agitar kéfir con jarabe de arce por ahora?

¿Puedo agitar kéfir con jarabe de arce por ahora?

Estás siguiendo mis pasos ...

Estas caminando en mis pasos

¿Es de alguien? No me niego a hacerlo, pero simplemente no hay leche perecedera. Y hay uno de larga duración ... Entonces ... Ksenia, espera un minuto, tengo uno sin lactosa al 1,8% y no de larga duración. ¡Sí! Lo haré mañana..

sin leche

Entonces no lo tengo, también tengo uno de larga duración, soy demasiado vago para ir ...

La leche de VkusVilla no fue

aquí tienen, por supuesto, el problema de que los fabricantes son diferentes.
Solo vivimos de eso. Recientemente lo compré en el Five, era demasiado vago para ir por la leche por separado, pero resultó ser amargo. Arruinó mi papilla de calabaza.

Estas caminando en mis pasos

No, seguí mi propio camino ...
6 horas en Low y listo.

Clase, y luego harás algo con él, o así

entonces harás algo con él, o así

Beberé con café. Y con malvavisco.

Tener un buen

[Galina]

Galina, ¿qué, justo en el frasco de leche atormentada?
Y finalmente cociné sopa de col, agria y magra.

Chicas, recuerdo que alguien cocinaba muy despacio o lo estaba intentando. Díganos cuánto y en qué modo, por favor.

¿Qué, justo en el frasco de leche atormentada?

No por supuesto. En una olla. Se vierte en el frigorífico.

Y aquí está mi leche horneada, cocinada en KT205
Suero de mantequilla, seleccionado, 1 botella
En BAJA, 9,5 horas. Me gusta más la leche de China en sabor y olor bajo que en alto, en mi humilde opinión, por supuesto.
El fondo y los lados del tazón están limpios, si la leche se hirvió, entonces solo un poco, no noté la diferencia.
Tengo una tapa con un agujero

[Galina]

Galina, sí, en una olla, ya veo.
Oksana, hermosa leche, homogénea, un tono de rosa, pero probablemente de hecho sigue siendo beige, el color se transmite de esta manera.

[marina-mm]

marina-mm,
El color es exactamente como ryazhenka,



P. S.Un tinte rosado y un regusto apenas perceptible, como si algo quemado, le da a la leche de SOJA. Sentí harina de soja en mi lengua en la leche horneada, es más clara que en la botella.

Es decir, ¿se agrega soja a Prostokvashino?

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Sí, la leche natural tendría sedimentos en las paredes y el fondo y la espuma sería completamente diferente.
En invierno, las vacas tienen poca leche,



🔗
Aquí primero miramos qué se puede comer y qué no, y luego vamos a la tienda

Creo que no es una coincidencia que no me gusten los productos de Prostokvashino, puedo saborear la leche en polvo o tal vez sea la soja.
Siempre tomo uno local, elegí un fabricante para mí, hasta ahora está bien.

regusto apenas perceptible ', como si algo se quemara

Y pensé que me parecía ... No tomo Prostokvashino, siento este ardor

[marina-mm]

marina-mm, mientras aún estaba embarazada, opté fuertemente por la leche cuajada. El momento era normal en el paquete.

[Mirra]

Mirra, feo

Aquí primero miramos qué se puede comer y qué no, y luego vamos a la tienda

Miré la calificación ... no me impresionó en absoluto, en muchos aspectos, no se corresponde con la realidad en todos los aspectos. Tengo que elegir y centrarme en la calidad escribiendo.

Para mí, mi hito es que la leche debe fermentar sin problemas, y la cuajada debe ser plástica y sin pequeños granos. Y la crema de grasa de leche debe ubicarse en las paredes de la botella, y no como platos en la superficie (esto ya es una adición de grasa vegetal), el color es ligeramente cremoso

[Marish]

Marish, no esa palabra. Pensé en el niño a través de mi boca (. Le di a mi pug requesón. Nos miramos el uno al otro con una mirada infeliz entre los "milagros superiores". Y les escupí. Se lo comieron ellos mismos. ¡El doctor me tendió una trampa, como debía! Fui y lo compré. El requesón claramente no es mío))).



Chicas, pronto llega la Navidad (sé que no todo el mundo la celebra en diciembre) y Año Nuevo. ¿Qué cocinarás? ¡Compartamos ideas!



Confieso en un susurro que ordené 212). Traerá 21 números. Tengo algunas bonificaciones en esta tienda, así que esperaré). Espero que todo esté bien. Normalmente te lo diré a ti y al sacerdote. Heterosexual maravilloso sacerdote en todos los sentidos. Espero que todo esté bien esta vez.

[mezcla seca de pimientos morrones de la Taste Line]

arruinó el gulash. usted es el culpable. Amargura.
Compró mezcla seca de pimientos morrones de la Taste Line... Estaba encantado. Resultó un color y una consistencia tan hermosos ... Cera, aquí. Zhalkaaa ... atormentado durante 5 horas. Incluso desde el solomillo es muy sabroso, si no fuera por el leve amargor

[mezcla de pimientos secos de Taste Line]

arruinó el gulash. usted es el culpable. Amargura.
Compró mezcla de pimientos secos de Taste Line... Estaba encantado. Resultó un color y una consistencia tan hermosos ... Cera, aquí. Zhalkaaa ... atormentado 5 horas. Incluso desde el solomillo es muy sabroso, si no fuera por el leve amargor

Tristeza

[Lelka]

Lelka, ¿Es amargo? ¿Puedes arreglarlo con tomate y nata, o simplemente todo? ¿Puedes rehacer y agregar un poco de motas y tapar el amargor?
¿Come alimentos picantes?



Lelka, el recorte es una pena ... eh.

Es amargo

no, hay regusto. Como si estuviera al final del sabor. Pero hay.
Nooo, no tomate, no me gusta.
Y como si estuviese mal cocinado un par de días, para no molestarme mañana. Mañana los perros se van a vacunar, pero no soportan el coche.
Moraleja: no uses lo que no has probado.

.. lástima el recorte ... eh.

vivió en el congelador durante dos años ...

[ligeramente]

si no ligeramente amargura

un poco igual
Guisar el repollo más esta carne.
A la col también le encanta el picante.

[Irina]

Irina, tal vez extinguir, pero luego. Hoy es todo. Todo el mundo está alimentado, descansa)))

¿Qué cocinarás?

Nada. Nos vamos urgentemente a Viena. Llevamos al niño al trabajo a la mesa de Olivier y bollos.

[Mirra]

Mirra, manten mis puños, que todo esté bien. ¿Ha cancelado el ganso por Navidad?
Me parece que funcionará incluso lentamente.
La carne se cocina con éxito en este modo.
Para las vacaciones cocinamos solo cuando hay invitados, pero para nosotros algo ligero, ensalada y pescado.
Lelka, es una pena que el gulash sea amargo. ¿Vertiste inmediatamente esta mezcla de pimientos con agua hirviendo?
Hoy cociné según la receta de Galina, busqué durante mucho tiempo en el tema, lo encontré, guardé la receta para mí.
Compré una paleta de cerdo y decidí no posponerla.
Nos trajeron souvinir de pimentón de Hungría, bueno, lo probé, resultó que solo quedaba picante, no tuve tiempo de estropear el gulash. Sacó copos de pimentón rojo del condimento del Tsar. Le eché agua hirviendo en un recipiente, lo probé y solo entonces lo agregué a la carne. Nunca había hecho tal gulash antes, no sé cómo debería ser. El olor era, ooh. Resultó sabroso. No hubo caldo, solo agregué menos agua, no se evapora.

mezcla de pimiento morrón seco de Flavor Line.

Se necesita pimentón dulce. Es como lo llamas. Pimentón dulce.

[Galina]

Galina, ¿Qué dices? ¿El gulash tiene el color correcto o está pálido? Bueno, no había pimentón dulce en casa, salió el bobble

¿Vertiste inmediatamente agua hirviendo sobre esta mezcla de pimientos?

Así que yo también me paré con agua hirviendo y la vertí. Revuelto y vertido.

Se necesita pimentón dulce.

por eso esta mezcla de pimientos dulces. Así que me perforaron. Y ya pedí pimentón en polvo, con el que estaba cocinando esa vez.

¿El gulash tiene el color correcto o está pálido?

Si es con crema, entonces todo está bien. Si hubiera crema y crema agria, sería roja, no roja, sino burdeos.

por eso esta mezcla de pimientos dulces.

Entonces, los pimientos en Bulgaria son variedades milen ... tal vez lo que en esta mezcla le dio amargura.
Compramos esto
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FSE, no experimentaré más. Comprar pimentón probado Kotani

tal vez lo que en esta mezcla le dio amargura

No lo pensé ... Entonces no hay nitidez. Solo amargura. ¿Y qué, esos pimientos son amargos, pero no picantes?

[Lelka]

Lelka, significa que también hay pimienta amarga.
Probé mi mezcla en agua hirviendo, no era amarga, aunque no dulce. Pimienta búlgara al gusto.
El plato ya está con nata. El color no era muy brillante incluso antes de la crema.

¿Y qué, esos pimientos son amargos, pero no picantes?

Por supuesto que sí. Amargo, no picante y muy aromático.

preocupado

bueno ... una emboscada.

El plato ya está con nata. El color no era muy brillante incluso antes de la crema.

Bueno, debería ser así. Está delicioso con nata.

Y los pimientos son diferentes. Y solo amargo sin quemar.

Por supuesto que sí. Amargo, no picante y muy aromático.

Eh ... no pueden hacer eso ...

Y solo amargo sin quemar.

los pimientos equivocados

[Galina]

Galina, ¡Gracias! También compraré el pimentón adecuado para comparar.

pimentón Kotani

el pimentón adecuado

Bueno, probablemente la tengas, esta empresa.