¿Vamos a romperlo mientras se cocina la cacerola?

Pero las patatas no son sabrosas, ves

Incluso de las papas para ensalada, en el sentido de una ensalada, el puré de papas en una salsa lenta es delicioso.

Bueno, todo, fui a pelar papas,

Ella también fue ...

Así que no hacemos existencias. De todos modos, no hay lugar para almacenar.

No ... bueno, das, no hay dónde almacenar. ¿Y quién mostró los sótanos o los refugios antiaéreos? Allí se puede descargar más de una tonelada de patatas y no solo patatas.

bueno le das, ningún lugar para almacenar. ¿Y quién mostró los sótanos o los refugios antiaéreos? Allí se puede descargar más de una tonelada de patatas y no solo patatas.

Bueno, Duc, te escribí que antes de que guardes al menos una manzana tienes que vaciar el agua, quitar todo el yeso viejo, enlucirlo, poner cemento en el suelo ... Si pones todo así, te costará unos 50 mil euros ... ... ¿Cuántas patatas compraré por 50 mil? Eso es todo ..

En el caso de las patatas, tampoco las almacenamos ni las cultivamos. Compramos de 5 a 10 kg cada uno, nos lo comimos ... compramos uno nuevo. Eh, esos días han pasado ... según recuerdo. En invierno, el sótano estaba abastecido, no podían abrir la puerta por completo ... ¿Por qué, para qué? Más de la mitad se distribuyeron

Compramos 5-10 kg

Estamos bien para el invierno si comemos 10 kg.

[

Mi 205 cocinó durante 3,5 horas. Pero resultó tan tiernamente que todo fue amasado con un mortero de madera sin un solo bulto

Vertí agua hirviendo hoy y todo estuvo cocido en hora y media.

[Gawala]

Gawala,
¿Y resultó tan suave, como con agua fría?
Me gustó que saliera una papa tan jugosa, le agregué muy poca leche, y la trituré en un puré de papa tierno y tierno sin ningún esfuerzo

¿Y resultó tan suave, como con agua fría?

Hoy es una papa para puré de papa. Pero, en general, siempre prefiero verter agua caliente sobre las patatas. Cocina más rápido. Las patatas están muy tiernas, 50/50 de caldo de leche + mantequilla. Pero lo amaso un poco con un machacado, le agrego líquido y lo paso con una batidora .. Las patatas están aún más tiernas.

¿Por qué? Más de la mitad se distribuyeron

Ahora nos sorprende, pero entonces, ni lo pensamos ... todo parecía correcto ...

Necesito un consejo urgente.
Compré la pierna inmediatamente en especias, en una bolsa para hornear. Y ahora estoy sufriendo, ponlo en una bolsa en un MV o sácalo y solo en un bol. Tercera opción. Vierta agua y métala en una bolsa. Ayudame por favor.

[Natalia]

Natalia, también tenemos muchos productos semiacabados similares, están completamente listos para su procesamiento. Deben introducirse directamente en el horno en una bolsa, después de quitar la etiqueta. ¡No abra el paquete! Puede soportar 200 grados en el horno, e incluso menos en el multi. Luego, después de cocinar, cortar la bolsa y quitar la carne.
¿No hay instrucciones de cocción en el paquete?

[Gawala]

¡Chicas, encantadoras! Necesitamos urgentemente una receta de gulash de Gawala... Buscar a todos susurró. Presiono el enlace y hay sobre la leche. Torturado
¡Ayuda!



Aquí está el que es auténtico. Cómo cocina su suegra. Iskamshi se confundió

¿Éste? Receta de cocina (por gawala): Gulash con cerveza de cebada sin alcohol en olla de cocción lenta.

¿Éste?

No ... Galya no elaboró ​​una receta, solo contó cómo cocina.
Perdido ahora ...

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Tengo un escaneo, respondo 1948 en este hilo



Lo encontré el 28 de noviembre y la respuesta es 1943

De OH !!!!!! Encontrado aaaaaaa
Estofado húngaro. Como cocinamos hasta ahora, también lo hacemos

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Tengo un escaneo, respuesta de 1948 en este hilo



Encontrado, 28 de noviembre, y la respuesta es 1943

Entonces tengo un escaneo para no mirar
¿Y dónde está la propia Galina? ... Hace mucho que no la escucho

¿Dónde está la propia Galina? ... No la he oído en mucho tiempo

Galina estaba atrapada con su madre en la región de Moscú.

Tengo un escaneo

Aqui tengo un escaneo

Y min ahora tiene una hoja impresa. Voto))))

¡Te traje carne, sírvete!

Guiso "Delicado" con champiñones en la olla de cocción lenta 212 Kitfort Traje una receta de carne deliciosa de manera lenta. Cocino con bastante frecuencia, una receta de mi hermano, él me enseñó a cocinar. Es cierto que todo esto se preparó originalmente en una sartén. Me adapté ...Trishka

El gulash de galin es un plato muy conveniente. Uno de esos que puedo comer el segundo día. Normalmente cocino un día para comer de inmediato. Aquí viene un olor en mi plato para mañana, que no puedo superar y no puedo comer. Y el gulash de Galin, con gran placer, se disminuyó al segundo día, con puré de patatas. Ayer fue con trigo sarraceno)))

Todo está perdido o quizás no ...
Me olvidé de la pechuga, que está en escabeche para la carne de cerdo hervida. El cuervo ... me perdí la pregunta de Voshchem
¿Puedes hornearlo lentamente en papel de aluminio? ¿Quién lo hizo?
No quiero conducir el horno por una libra de carne. ¡Salva, queridos!

[Lelka]

Lelka, ¿por qué en papel de aluminio? Carne cocida a fuego lento perfectamente por sí sola, sin embalaje y sin agua.
Regularmente cocino trozos de carne, todos están felices.

[Lelka]

Lelka, ¿por qué en papel de aluminio? Carne cocida a fuego lento perfectamente por sí sola, sin embalaje y sin agua.
Regularmente cocino trozos de carne, todos están felices.

No quiero oler la noche. Y las piezas son pequeñas. Eso es todo lo que pienso. Solo hornea, no ... no quiero. Quiero terminar. Y qué hacer a continuación, no lo sé ...

[Lelka]

Lelka, necesitas intentar
¡Las remolachas se hornean en papel de aluminio!

[Lelka]

Lelka, ¿y la carne? Listo?

Listo?

nop. No hizo. Compré una cerveza negra. Tal vez mañana ponga a cocinar una especie de jamón. No, entonces lo tiraré

¿Por qué desechar este producto?
Tenemos que cocinar.

Decidí mostrar la leche horneada

esto es después de 12 horas a temperatura baja, 2 litros de leche.
Y tomó una foto después del desagüe:

Las paredes y el fondo están limpios, nada soldados.
Y ayer hice Chuchelkina perlushka !!

¡Delicioso! Antes de eso, cociné en una caricatura. En cuanto a la diferencia de sabor, no diré, fue con los hongos que fue la primera vez ayer. Y me gustó mucho




Pero con la avena integral, sigue siendo una emboscada. Cocido durante mucho tiempo, al final quedó delicioso. Pero ella a menudo interfería, cambiaba de modo. Quiero más previsibilidad ...

[Daria]

Dariay ¿cómo cocinaste la perlushka? ¿Hora y modo?

3 horas en alta, cambiada a una hora en baja. ¡Ella era perfecta!
Y en la foto, después de otras 4 horas de calentamiento, un poco de los granos se ha fermentado, se ha esparcido. Se volvieron completamente cremosos.
La cebada perlada se remojó previamente durante casi un día, exactamente 15 horas. Tomé 2.5-3 agua por 2 volúmenes de cereal. Y es necesario remover varias veces durante el proceso de cocción, sacar el cereal de las esquinas de la sartén.
Cebollas, zanahorias y champiñones recetados

[Daria]

Daria, ¡Gracias! Debemos intentar cocinar.

Niñas y niños, ¡hola a todos!
¡Decidí escribir aquí sobre mi pequeño saber hacer (al menos, hasta que me encontré en los temas sobre el lento)!
Recuerdo que uno de los miembros del foro se quejó de que la tapa del ágil ralentiza rebota al hervir, y alguien tiene un hueco entre la tapa y el lateral de la cacerola, y todos estos problemas se solucionaron con la ayuda de un flagelo de aluminio. ¡Yo, siguiendo tu consejo, también lo hice! Pero rápidamente me cansé de retorcer estos mismos flagelos y pensé en cómo hacer sin ellos)
En resumen, tomamos un tubo de silicona (vendido en una tienda llamada Hose) con un diámetro interior de 6 mm (se vende exactamente por el diámetro interior). Corte con cuidado a LO LARGO de la longitud deseada (correspondiente al diámetro de la tapa) y, por así decirlo, pegue alrededor del borde de la tapa. Voila, la tapa se asienta bien, no se arrastra por ningún lado, no hay huecos, en general, ¡belleza!
No sé si lo explicó claramente, mañana puedo tomar una foto a la luz del día)
Pido disculpas si a alguien más se le ocurrió esto antes que a mí.
Por si acaso, lo copié al tema "Ollas de cocción lenta: selección de modelos, características, revisiones".