Elegir una olla de cocción lenta, olla a presión, olla arrocera (2)

[Nelya]

NelyaSí, ahora mismo estoy mirando las fotos y quería preguntar si una olla a presión de dibujos animados o una olla a presión clásica. El olor permanece en la mul-speed.



ManzanillaSí, sí, así es exactamente como funcionan las ollas a presión de dibujos animados, no se puede lavar el olor del anillo después de la remolacha. Por lo tanto, tengo un anillo antiguo separado para ensaladas, repollo y pescado. Al principio quise tirar el anillo oscurecido, y luego lo adapté de esa manera. Después de cocinar, lo llevo al balcón, lo pongo en una caja de cartón debajo de los dulces y lo guardo allí.

[sarman]

Después de cocinar, lo llevo al balcón, lo pongo en una caja de cartón debajo de los dulces y lo guardo allí.

sarman, intente poner el anillo en el congelador, el olor desaparecerá.

intenta poner el anillo en congeladores

Gracias, lo intentaré.

¿Cocina remolachas peladas o peladas? Pelado no huele para mí, y todas las verduras en su uniforme dejan un olor a tierra.

Galya la Perra Gris de la Escuela Culinaria nos enseñó a lavar remolachas y zanahorias antes de cocinarlas solo con agua fría, así no cede la tierra.

¿A qué afecta la potencia en la multicocina? Estoy viendo nuevos modelos de Polaris - 750, 860, 900 ... la descripción de todas las ollas es una copia al carbón

[Esmeralda]

Esmeralda, puede afectar la calidad del tueste, cuanto más potente, mejor es el tueste. Pero, al mismo tiempo, la avena con leche puede escapar. La base puede calentarse al guisar. Y viceversa, menos potencia, mejor papilla, peor fritura, más guisado. La sopa puede tardar bastante en cocinarse.

[Manzanilla]

ManzanillaProbablemente así se pueda suponer, pero cómo entender estas ollas multiusos. redmond 380 - 1000w, pero se fríe delicadamente, hay que esperar mucho tiempo. Y el Redmond 381-900w y el supra 900w se fríen como en una sartén.

[sarman]

sarman, Compartí lo que había leído aquí durante años ... No recuerdo cuánto tiempo atrás, cuando compré la primera caricatura. Siempre tengo varios débiles, las gachas de leche son mucho más importantes para mí que freír.

¡Hola! Necesito consejo para elegir una nueva mula. El antiguo polariscopio sirvió durante 6 años y solo quedaron 2 programas en él, multijugador y multi-cook +, pero pronto terminarán. En este sentido, pensé en comprar un nuevo dispositivo de 5 litros con control horizontal (de pie en un alféizar bajo).

Por favor avise a la olla a presión multicocina. Hay una olla multiuso Panasonic tm10 y había una olla a presión lacuchina. Tiré a Lakuchina, tenía errores y estaba moralmente desactualizado. Ahora quiero una olla a presión multicocinadora grande (de muchos litros). Por lo que tengo entendido, necesito una función para establecer la temperatura yo mismo (llamémoslo una cocción múltiple). ¿Entiendo correctamente que el programa sous vide no tiene que declararse, ya que habrá una cocción múltiple? Así que quiero que este souvid cocine estofado, pescado enlatado, en realidad una olla a presión, yogur (¿es una temperatura muy baja?), Jamón, me da miedo perderme algo, ya que hay tantas formas nuevas de cocinar ahora. No planeo freír, cocinar gachas, sopas, todo esto será Panasonic, los productos horneados también serán Panasonic o un horno (¿aunque de repente me falta algo?).
¡Por favor avise!

[tascha]

tascha, mira esta olla a presión: Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL Sou-vid muchos (y yo, incluido) lo hacemos en él.

[tascha]

tascha, sí, en cualquier multi-cook puedes verlo, tengo un Redmond - genial Resulta

pensé en comprar un nuevo dispositivo

Es lógico ver si es posible recoger uno nuevo con el mismo cuenco que en el anterior, habrá algunos de repuesto.

mira esta olla a presión:

Desafortunadamente, este modelo no se vende desde hace mucho tiempo.Quizás donde en otras regiones hay, pero no en Moscú. Tengo el mismo Shtebochka. Ella realmente me gusta.

Vendo olla a presión multicocinadora Steba DD2 XL

Las niñas preguntan, quién es de Estados Unidos, qué tipo de multicocina comprar con la función de papilla de leche. Estoy perdido - como un mes aquí - y no lo entenderé .. Me confundí a fondo en sus dibujos animados ..

[Ksyu-juha]

Ksyu-juhay que volumen se necesita?

[Marina ま り な]

Marina ま り な, para la leche no es importante si hay uno, al menos 3, al menos 5 litros.
Es preferible por supuesto 5 - suficiente para cocinar el otro.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha,
Si hablamos de ollas a presión eléctricas y ollas a presión de ollas múltiples, entonces, bajo presión, la papilla de leche se cocina con éxito de acuerdo con las siguientes condiciones, que incluyen:
- la leche se mezcla por la mitad con agua, o se hierve una papilla espesa en agua y la papilla terminada se llena con leche o crema, hasta obtener la consistencia deseada;
- la presión se reduce a 10-30 kPa (0,1-0,3 bar);
- llene el bol (cereal + líquido) no más de ⅗ del volumen neto máximo permitido del bol.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, Marinka, muchas gracias - para mí esta es una información valiosa - iré y buscaré en las tiendas locales con más detalle la presencia de ollas a presión múltiples o múltiples y sus funciones ...

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, aquí hay ejemplos de cocción de papilla de leche

Gachas de arroz con leche en la olla a presión Steba (receta en video) Enjuague bien los granos, colóquelos en una olla a presión, agregue la leche y revuelva. Cierre la tapa, compruebe la válvula en la posición cerrada. La papilla se cocinó en el modo Kasha a una presión de 0,3, 15 m ...Tanyulya

Gachas de leche de mijo en una multicocina Philips 3060 Escaldar el mijo con agua hirviendo, luego enjuagarlo bien, dejarlo escurrir y ponerlo en el bol multicocina. Agrega la leche, colócala. Elija el modo PROPÓSITO, elija el tiempo 35 minutos. Sazone la papilla preparada ...brendabaker

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, la olla instantánea es una olla a presión muy buena, Larisa Dopleta la elogia, y puede comparar, la experiencia es enorme. Y las recetas se pueden usar desde cualquier olla a presión, son esencialmente todas iguales. Pero difieren en la preparación, etc.

Yo también puedo preguntar. Leí el foro y elegí un Tkfalka multicocina, pero no puedo decidir si tomar el habitual o el de inducción. ¿Por qué la inducción es mejor que la tena regular?

[Olyushk @]

Olyushk @, Tengo, está en el armario.
Contras: paso de 10 grados, que es muy inconveniente. La fritura es débil. El programa de la sopa es horrible, hierve como una víctima, ya se derrama.
Pero el cuenco es bueno, la olla es gruesa.
Yo no lo recomendaría. No me gustó nada.
Sobre el paso: la diferencia entre 100 y 90 grados es grande, a veces sería necesario 95, pero no.

[Lerele]

Instant Pot es una olla a presión muy buena, Larisa Dopleta la elogia, y puede comparar, la experiencia es enorme.

Lerele, Confío mucho en Larissa, entonces la tomaré como estaré en Volmart.
Chicas, gracias, son muy receptivas y las asesorarán mucho, generalmente aprendí sobre el multicooker desde aquí.

[Olyushk @]

Olyushk @, Tengo, está en el armario.
Contras: paso de 10 grados, que es muy inconveniente. La fritura es débil. El programa de la sopa es horrible, hierve como una víctima, ya se derrama.
Pero el cuenco es bueno, la olla es gruesa.
Yo no lo recomendaría. No me gustó nada.
Sobre el paso: la diferencia entre 100 y 90 grados es grande, a veces sería necesario 95, pero no.

Un paso de 10 grados por supuesto es mucho, mi vieja Polechka tiene 5 grados y una multi-cocción de 9 pasos, eso sería algo así, pero con una buena olla.

[Olyushk @]

Olyushk @, en ella solo está buena la olla, los programas no son muy buenos, la papilla de leche no se hierve, la sopa está hirviendo, la pongo en la mesa mientras está parada, no sé dónde ponerla.
Me gustó Sigmund y Stein la inducción, hay un tema aquí, Tanya Babushka la elogió mucho.

[Olyushk @]

Olyushk @, en ella solo está buena la olla, los programas no son muy buenos, la papilla de leche no se hierve, la sopa está hirviendo, la pongo en la mesa mientras está parada, no sé dónde ponerla.
Me gustó Sigmund y Stein la inducción, hay un tema aquí, Tanya Babushka la elogió mucho.

Voy a estudiar. ¡Durante el tiempo que me advertiste! ¿Y cuál es la ventaja de la inducción?

[Olyushk @]

Olyushk @, cocina más rápido.Así como cocinas de inducción.

[Olyushk @]

Olyushk @, cocina más rápido. Así como cocinas de inducción.

¡Qué imágenes tan deliciosas en ese tema! Pero el modelo es bastante antiguo, me pregunto ¿los que ahora están a la venta tan buenos?

[Ksyu-juha]

Ksyu-juhaPor cierto, LandLife ofrece las siguientes recetas para sus ollas a presión eléctricas multifuncionales (tres series, gama de modelos de 4, 5, 6 y 8 litros) gachas de leche en el programa automático "arroz" (y esto es en presencia del programa automático "cereal"):

120. Gachas de leche de mijo
Mijo - 1 vaso
Leche - 3 vasos
Agua - 2 vasos
Sal, azúcar, mantequilla - al gusto.
Vierta el mijo lavado en un recipiente de olla a presión y llénelo con líquido. Condimente con sal y azúcar según su gusto y deseo. Cocine con el programa de arroz.

122. Gachas de leche a base de avena
Ingredientes:
Leche - 500 ml
Avena - 1/2 taza múltiple
Azúcar - 1.5 cucharadas. l.
Sal - al gusto y deseo
Mantequilla - al gusto y deseo
Coloca la avena, la sal y el azúcar en una olla a presión. Vierta la leche y revuelva. Cierre la tapa e inicie el programa "Arroz". Sazone la papilla con mantequilla antes de servir.

123. Gachas de leche de alforfón
Ingredientes:
Alforfón - 0.6 tazas múltiples
Leche - 500 ml
Azúcar - 1.5 cucharadas. l.
Sal - al gusto y deseo
Mantequilla - al gusto y deseo
Clasificar el trigo sarraceno y enjuagar. Colocar en una olla a presión. Agrega azúcar, sal y mantequilla. Vierta la leche y revuelva. Cierre la tapa e inicie el programa "Arroz". Después de la señal, puede dejar la papilla durante 10-15 minutos en el modo "Calefacción". La papilla tendrá una consistencia media. Moler la papilla con una batidora de inmersión si es necesario.

Una fuente 🔗

Para referencia:
Taza medidora incluida en las ollas a presión eléctricas LandLife

Oh, dioses, realmente no hay una mula universal buena y confiable en el mercado actual, con una buena taza, con buenos pasteles, deliciosos cereales, cereales desmenuzables, con varios pasos de una cocción múltiple, forma alargada, no un cubo.

[gala10]

gala10, ¿es posible ajustar la temperatura y el tiempo en esta olla a presión?

no es

Por ejemplo, Plaris tiene una multicocina:
PMC 0514AD
PMC 0529ADS
PMC 0554D
PMC 0517AD / G
PMC 0582ADG
PMC 0489IH
PMC 0490AD
En cualquier caso, todos eligen.

[Nathalte]

Nathalte, y cual redmond? Me gustaría:
- la temperatura se puede ajustar por sí sola a partir de 30gr,
- cocinar remolachas y legumbres,
- hacer guiso, carne en gelatina, jamón

¿En esta olla a presión es posible ajustar la temperatura y el tiempo?

¿En Shtebe? Si. La temperatura se puede configurar en incrementos de 1 grado. También se puede configurar la hora.

me gustaría

Olla a presión multicocinadora Redmond PMC-PM380 (reseñas y discusión)

Facil de manejar. Tiene capacidad para 3 latas de 0,75 cada una con tapas a rosca.

Chicas, y hoy me hice un regalo para DR: compré un atajo Redmond-503. Ya probé el pescado al vapor, fui a la noche a verlo en el programa Vacuum.

[Verina Natalia]

Verina Natalia, felicitaciones por tu excelente ayudante! Vi un video de YouTube sobre ella, me gustó mucho.

¡Hola queridos usuarios del foro! Le agradecería que me ayudara a elegir una multicocina. Se necesita principalmente para cocinar cereales, pan y platos al vapor. Me he decidido más o menos por los modelos, elijo entre Philips HD4731 / 03 Viva Collection y Tefal RK812132. ¿Quién tiene a alguien como tú? ¿Y realmente hay ventajas y desventajas?

¡Hola queridos usuarios del foro! Le agradecería que me ayudara a elegir una multicocina. Se necesita principalmente para cocinar cereales, pan y platos al vapor. Me he decidido más o menos por los modelos, elijo entre Philips HD4731 / 03 Viva Collection y Tefal RK812132. ¿Quién tiene a alguien como tú? ¿Y realmente hay pros y contras?

Un poco más alto en el tema, Tefalka no estaba bien caracterizado para mí, léelo.

Y nunca elegí una mula para mí, ya que todo está triste con ellos en el mercado actual ... pero leí sobre multicocina - olla a presión, ¡y ya me alegro de no haber comprado una mula! Me impresionaron mucho las reseñas sobre Polaris 1203, aunque pequeñas pero fuertes y ágiles, y me enamoré de Instant Pot mini a distancia, pero no están en Rusia, según tengo entendido (pero me pregunto quién tiene ambos bebés). ¿Qué otros modelos interesantes hay en los que se puede cocinar con y sin presión?

[Olyushk @]

Olyushk @, Olga, entonces eliges 5 litros o un bebé? ¿Olla a presión mulka o mulch?

[Olyushk @]

Olyushk @, Olga, entonces eliges 5 litros o un bebé? ¿Olla a presión mulka o mulch?

Inicialmente, elegí reemplazar el polaris 0523 de 5 litros, pero no puedo decidirme. Y luego comencé a leer sobre ollas a presión, y pensé en comprarlo también, y de repente me gustaría cocinar más en la olla a presión.

[Olyushk @]

Olyushk @fíjate, "Polaris 1203 e Instant pot mini" tienen casi la mitad de capacidad en comparación con las babosas de velocidad de cinco litros ...

El Polaris 1203 y el Instant pot mini tienen casi la mitad de capacidad en comparación con los carros de velocidad de cinco litros ...

También quiero tomar una pequeña de muestra, si no te gusta irá a la dacha o se quedará por más comida, remolacha, legumbres ... Aunque cuanto más discuto, más me inclino a las funciones de cocción a presión. Apareció la primera caricatura sobre el nacimiento de un niño, parecía conveniente cocinar en ella, metí todo y salí a caminar con la pequeña, todo estaba listo. A continuación, comenzamos a introducir alimentos complementarios, teníamos un pequeño filete para cocinar las gachas nocturnas. Cocinaron y cocinaron sin prisas. Y ahora mismo, el ritmo de vida es diferente, el trabajo es de 8 a 17, el niño ya ha sacado del jardín a las 18.00, y ya hay que estropear algo rápido, aquí es donde una olla a presión pequeña te vendría bien para las cenas. Aunque, por supuesto, realmente quiero una caricatura en toda regla para 5 litros, solo quedó un multi-cook trabajando en polaris, el resto de los programas volaron todos (se sobrecalienta y se corta), y este no durará mucho, y no lo dejarás solo con el sobrecalentamiento, y no te lo pondrás por la noche, pero yo estoy acostumbrado. ya con la caricatura, me hace la vida muy simple.

Leí en alguna parte, este fue elogiado

🔗

ya es necesario estropear algo rápidamente, aquí es donde una pequeña olla a presión sería útil para las cenas.

Debe comprender que el apretón solo se llama así, ya que la acumulación de presión en él (Polaris 1203) demora 12 minutos y la liberación de presión aún más. Por lo tanto, no confíe en una preparación muy rápida para la cena. Ella cocina rápidamente solo alimentos duraderos, como carne, carne en gelatina, legumbres, etc. Y así, con el tiempo, es comparable a una caricatura o una estufa común. Para la cena, es mejor usar el inicio diferido, por la mañana lo carga, cómelo por la noche.

[Olyushk @]

Olyushk @, Olga, aquí hay una discusión sobre la olla a presión multicocinadora de 2 litros Gemlux.https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in..._smf&topic=221948.350 Recientemente en el BM eran 2.5 mil, ahora son más caros. De hecho, no hay muchos bebés en el mercado. También puede mirar ARC, recientemente tenían multiplicadores rápidos de 2,5 ly 3 l.
En general, una olla a presión es conveniente. Y el sabor de la comida es diferente. Todo se prepara a presión, sin acceso al aire, por lo que se conservan las vitaminas. Y necesitas un poco de agua. Con el tiempo, sí, no tan rápido. Tienes que acostumbrarte al hecho de que no puedes simplemente abrir la tapa para entregar la comida. Los platos familiares se deben aprender a cocinar nuevamente, principalmente, para saber cuántos minutos programar para cocinar. Por ejemplo, una papa joven - 5 minutos, una vieja - 7 minutos, un pollo - 18 minutos, fideos - 3 minutos, como resultado, con el tiempo saldrá casi como de costumbre, hasta que se libere la presión.
Me acostumbré a mi ARC hace aproximadamente un mes. Leí un montón de foros, justo a tiempo para la preparación de diferentes productos. ¡Pero vale la pena! Los caldos son más rápidos y sabrosos que en una caricatura. Y sin olor; carne en gelatina - ¡2 horas! Verduras: media hora como máximo, incluso remolacha. Sopa de puré de papas para bebés es generalmente una canción: arrojó verduras y caldo, presionó el botón, en media hora se puede comer)) y más sabrosa, por cierto, que en la caricatura
Entonces, si tiene dudas, tome el pequeño Gemlux. Quizás haya otro descuento. La calidad de construcción no es mala, hay inconvenientes, por supuesto. Pero intentarlo, lo justo. Su pintura se despegará de la tapa, el cuenco no es muy bueno, no hay repuestos y no hay instrucciones sobre nada. Pero en general, es algo genial y útil.

Por lo tanto, no confíe en una preparación muy rápida para la cena. Cocina rápidamente solo alimentos duraderos, como carne,

por la mañana, eche los trozos de carne (congelados) y un poco de agua durante 15 minutos. Desconecta, ponte a trabajar. Por la noche, agregue cereales y (o) verduras, encienda durante 10-15 minutos. Hasta aquí y allá, y la cena esté lista. También puede preparar una guarnición para la cena si hay una salsa preparada. Por la mañana, sémola hasta que esté medio cocida, por la noche, cocine. Además, en total, configuramos el tiempo de la mañana y la tarde en menos de cinco minutos que si cocinamos a la vez. También es conveniente porque puede probar la sal, etc., antes de encender por la noche.
Otra ventaja de la olla a presión, y muy significativa, es que la carne en la sartén nunca está tan tierna.