Estoy buscando una receta en nuestro foro.

[Cintura]

Cintura, No hago nabos por separado, pero me gusta mucho como parte de verduras guisadas en una olla de cocción lenta. El conjunto más simple: patatas, zanahorias, cebollas, nabos. Un poco de carne, algo de sal y pimienta. Lo principal es darle un buen rebuk Por alguna razón, recuerdo inmediatamente la estufa de mi abuela, aunque no la recuerdo cocinando nabos así. Desde pequeño recuerdo que comíamos nabos sin nada crudo, los cortábamos en rodajas finas.

[Cintura]

Cintura, probablemente escuchaste la palabra tsimes? Entonces, entre sus cientos de recetas también hay nabos: zanahorias, nabos (puedes, en principio, agregar cualquier verdura: colinabos, papas, frijoles, cebollas), ciruelas pasas, orejones, miel, jugo de limón, aceite, sal, pimienta ...

[Cintura]

CinturaAhora uso los nabos con bastante frecuencia, ya que no como patatas, remolachas tratadas térmicamente, zanahorias, raíz de apio. Esta es una de las opciones

Caviar de verduras "Más fácil que un nabo al vapor" (Anna1957)

[Irsha]

Señoras, ¡gracias por su consejo!

Irsha, Hice las papas fritas del niño. Esto es, por supuesto, "semillas" Mañana intentaré algo más serio de lo propuesto para cocinar.
Me aconsejaron dulce, salado y Anna incluso universal - caviar

Thalia, debes haber escuchado la palabra tsimes?

Laris, imagina, nunca escuché Y un plato así nunca comí. Interesante, lo intentaré.

En nuestra familia, no comían ni comían nabos en absoluto. Pero sólo quería, sabe crudo y bastante agradable, creo que también me gustará cocido.

[Cintura]

Sabe crudo y sabe bien.

Cinturay lo probaste o en una ensalada en alguna parte?

Los nabos son súper saludables, por supuesto. Lo pongo en sopa en lugar de papas, si recuerdo comprar

Los nabos son súper saludables, por supuesto. Lo pongo en sopa en lugar de papas, si recuerdo comprar

Simplemente no es dañino en términos de IG. Corto en cubitos, en lugar de papas, pajitas, en lugar de zanahorias

En nuestra familia, no comían ni comían nabos en absoluto. Pero sólo quería, sabe crudo y bastante agradable, creo que también me gustará cocido.

Aquí en el tema, muchas de mis recetas de nabos, y no solo nabos Verduras que no le gustan: rábano, nabo, daikon, apio, colinabo, hinojo ... y otros

[Cintura]

Cinturay lo probaste o en una ensalada en alguna parte?

Sveta, Solo lo probé, corté un trozo y me lo comí. Pero es muy posible que una ensalada, solo como una zanahoria para frotar o en pajitas. Cuanto más delgado sea, más elegante será el sabor. Puedo comer crudo, pero mi esposo y mi hija no.

Administración, gracias Tanya, ya encontré el tema

Chips de nabo y colinabo (Administración)

El sabor de las verduras preparadas cambia por completo, incluso es difícil adivinar "cuál es cuál"
Y qué deliciosa sopa y guiso de carne se obtienen con estas verduras secas.

Queridas chicas, realmente necesitamos recetas de licores rápidos que se puedan preparar en un día. Hay 1,5 litros de alcohol. Mañana habrá invitados. Entiendo que me di cuenta tarde, pero de repente hay una receta para licor casi instantáneo ??))

Por lo general, los arándanos se preparan de esta manera, con almíbar y vodka.

Pero, en lo que a mí respecta, los licores tan rápidos desprenden el sabor y el olor del vodka, licores inmaduros e inmaduros, solo una combinación de jarabe de frutas con vodka.
Pero, el sabor y el color ... Quizás a alguien le guste.

[BagiraSochi]

BagiraSochi,

Licor "Express" (V-tina)

el alcohol se siente bien, por supuesto, pero como una opción rápida, muy bueno

[Tina]

Sí, sé que se sentirá el alcohol. Habrá otras bebidas además. Esto es así, por si acaso)) Tina, gracias, intentaré este!)

[Irina]

Irina, pruébalo, creo que te gustará

[BagiraSochi]

BagiraSochi, Irina,

receta de licor casi instantánea?

no del todo instantáneo, pero No largo

rápidamente * refinar * alcohol - rallar la ralladura (limón, naranja, lima bien lavados), congelar, luego en alcohol, sellar con cuidado, calentar en un baño de agua, enfriar = puedes + cualquier jugo de bayas o compota rica, es delicioso para las niñas, puedes + jengibre

para los niños = alcohol + café instantáneo preparado, un poco con azúcar +, si lo desea, en el café al preparar jengibre en polvo. cardamomo, canela, luego colar después de enfriar, por supuesto

[Irsha]

Irsha, Irina, Oooh, realmente me gusta esto, solo que entendí completamente sobre el sello. Vierta en una botella de vidrio, ponga todo en ella, luego en un baño de agua, ¿es así? Entonces?) Y que proporciones ???

Vierta en una botella de vidrio, ponga todo en ella, luego en un baño de agua, ¿es así?

sí, hierve el agua, no rápido, envuelve la botella con un trapo para que no entre en contacto con el fondo, y apágalo, déjalo enfriar en agua

tintura de alcohol en cáscaras de limón: este es un clásico soviético, cuesta aproximadamente una semana

proporciones al gusto, para un vaso de alcohol, aproximadamente una ralladura de medio limón

[Irina]

Irina, bueno, en la época soviética, todavía no estaba interesado en este tema)) era pequeño) y mis padres tampoco recuerdan haber hecho esto) pero gracias de nuevo por la ciencia)) ahora definitivamente voy a torturar algo))

Publicado sábado 11 de marzo de 2017 01:34 p.m.

Irsha, oh, pero aún puedo probar ... alcohol + café donde, cuánto alcohol hay, cuánto café es mejor tomar, para no estropear el producto ??

alcohol + cafe

un vaso de alcohol + un vaso de café, 1 cucharadita. café instantáneo en un vaso de agua hirviendo
........................ ........................ ........................ ..........

No soporto el sabor a alcohol (vodka), no me gusta

si solo son tinturas sobre hierbas (bálsamos) o bayas

Irin, tampoco me gustan y no puedo beber bebidas fuertes ... siento este alcohol en todas partes ... yo mismo soy más culpable)) sin embargo, habrá aficionados entre mis invitados, espero que les guste con entusiasmo y coreano

[BagiraSochi]

BagiraSochiIrina prueba el licor de leche, se hace muy rápido. necesitará 1 barra de chocolate con leche poroso, 1 lata de buena leche condensada, 1 botella de cualquier vodka, aproximadamente 5 l
Derretir el chocolate al baño maría, mezclar con leche condensada, y agregar vodka a esta masa, agitar todo, y dejar por un par de horas, no meter en el refrigerador, para variar puedes hacer lo mismo con el chocolate. chocolate, use solo chocolate aireado sin nueces. Rápido, sabroso y chocolate generalmente no se puede distinguir del Mozart original) ¡Buena suerte!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Tengo un chocolate con leche normal ... ¿funcionará?

Ira, lo hice varias veces, el chocolate estaba poroso, creo que es mejor como en la receta, todos los que lo hicieron quedaron satisfechos) Pruébalo con una porción de leche porosa, ¡y con chocolate!

¡Chicas! por favor agregue ensaladas y bocadillos que se puedan hacer con hígado de bacalao.

Queridos, aquí está HP lanzó en la búsqueda:

Ensalada de hígado de bacalao de murmansk (Puente)

Ensalada de aguacate con hígado de bacalao (MariV)

Ensalada de hígado de bacalao (kava)

[Botón de oro]

Botón de oro, ¡¡¡Gracias!!!

Panqueques con hígado de bacalao y anchoas (Administración)

Ensalada de hígado de bacalao y kiwi (Administración)

[Mirabel]

Mirabel, Vika, el 8 de marzo hice esta ensalada -super-https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

[Mirabel]

Mirabel, Vika, el 8 de marzo hice esta ensalada -super-https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

bajo este 100000% me suscribo! espectacular y delicioso! ¡Añado otro rayo de patatas hervidas con una taza!

bajo este 100000% me suscribo!

Estoy contigo ensalada fresca

Queridos, tírenme una receta para una crema de cuajada "dietética", de lo contrario no puedo comer la natilla, está grasosa, Dios no lo quiera, algo se pegará ...

crema de cuajada "dietética"

aquí está la tarea ... crema y dietética
Bueno, eso es cuajada. El aceite es una "fuerza" opcional y necesaria. si no presiona las flores, puede hacer menos. encuentra mi comentario allí.

Crema de cuajada con mantequilla (firuza83)

Queso crema agrio (kotopanda)

bueno, si es absolutamente dietético, entonces aquí

Tortas integrales con crema de calabaza y requesón (Tumanchik)

[Irishkina]

Irishkina, ¡gracias cariño! ¡Estudiaré todo! Encontré cremas interesantes en Internet, experimentaré cuán viables son y publicaré

¡Chicas! Aviso, por favor, ¡la receta no es en absoluto picante y no tiene un hormigueo de mostaza! No puedo encontrarlo en absoluto.
Necesitas una mostaza suave y dulce sin picante, como la que se encuentra en algunas hamburguesas. Bueno, no tan desagradable, por supuesto, simplemente no picante.
¿Hervirlo más o qué?

mostaza suave y dulce sin pungencia

También me gusta la mostaza no picante:
medio bote 250-300 ml de mostaza seca
+ 2-3 mesa. l. mermelada de manzana - en lugar de azúcar
+ 1 cucharadita jugo de limón o 0.5 cucharaditas. mesa. vinagre o jugo de limón seco en la punta de un cuchillo: el ácido revela la acritud de la mostaza
+ 1 cucharadita cualquier rast. Aceites: el aceite suaviza el amargor de la mostaza.
+ agua caliente en la parte superior de la jarra
= Revuelvo bien, ajusto el espesor con agua, me gusta la mostaza no más espesa que la tienda

Puse el frasco con la mezcla mezclada en un lugar caliente; en agua hirviendo, es necesario que el polvo se cueza al vapor, de lo contrario, la mostaza estará muy caliente, al vapor, tiene un sabor más fragante y más suave.

tiempo de calentamiento: no más de una hora, es decir, póngalo en agua hirviendo y déjelo reposar hasta que se enfríe, generalmente lo hago por la noche, durante la noche la mostaza finalmente madura, guarde en el frío

chicas y yo agudo por favor avise.

y soy agudo

menos dulces y aceites, puedes + pimiento rojo picante

[Kokoschka]

Kokoschka, Lirio, la receta de mi abuelo: un par de cucharadas de mostaza seca, siempre fresca finamente dispersa o mostaza de su propio molido (no se da la cantidad exacta, ya que a todos les encanta la mostaza de diferente densidad), Art. l. miel, cucharadita vinagre de sidra de manzana casero, un poco de sal al gusto, un poco de aceite de girasol en el camino. día. Vierta bien con agua caliente, incluso vierto agua hirviendo. Revuelva bien, coloque la batería durante varios. horas. Mejor por la noche. Por la mañana incluso da miedo olerlo, incluso una pequeña cantidad saca una lágrima :).

Irsha, Irina, de acuerdo con tu receta, ¡me exprimen las lágrimas! Mira mi receta, casi como la tuya. De pie en el calor, resulta tan vigoroso que no puedo manchar en ningún lado si hago sándwiches o hamburguesas ...

[Anastasia]

Anastasia, Gracias. Lo escribí en un papel que haré. Nastya, ¿la mantequilla huele mal o no?

[Lirio]

Lirio, No me gusta el olor, agrego lo habitual ahora, pero no noté la diferencia en la nitidez, lo principal es el polvo de mostaza fresca.

Revuelva bien, coloque la batería durante varios. horas. Mejor por la noche.

esto es superfluo, la mostaza sobrecalentada es más afilada

No me caliento por tanto tiempo
........................ ........................ .....

y cuanta más mermelada, la mostaza más tierna, un análogo de la fruta europea, solo con mermelada (o mermelada espesa) más rápido que con fruta

[Tricia]

Tricia, Entendido. Gracias chicas !!! Seré culturista, de lo contrario, el comprado es afilado, entonces no lo es ...

[Irina]

Irina, y por el bien del interés probaré el tuyo, porque hay mermelada, pero me temo que todavía está picante.

todavía es picante

bueno, por supuesto, esto es nuestro, mostaza rusa, pero + mermelada suaviza mucho el sabor, solo si la mermelada es dulce, clásica, entonces será dulce, entonces solo puedes agregar una manzana horneada

luego google MOSTAZA FRUTA, hay recetas en el foro e innumerables en la Web

Para referencia:

Hay tres tipos de mostaza que se utilizan como materia prima para la elaboración de condimentos:

- mostaza blanca (Sinapis alba), que en los países de habla inglesa se llama "mostaza inglesa";
- mostaza negra, a partir de cuyas semillas se prepara la famosa mostaza de Dijon;
- mostaza Sarepta, que a menudo se llama "mostaza rusa" en Europa;

Variedades de mostaza:

A pesar de la composición tradicional, las recetas de condimentos a menudo difieren: la composición y la proporción de los ingredientes cambian, a veces se agregan otras especias a la mostaza (por ejemplo, clavo, canela, pimienta).

- La "mostaza de Dijon" (Moutarde de Dijon) es la más famosa de Europa, su participación representa hoy más de la mitad de la producción mundial total de condimentos de mostaza, y la tecnología de producción se basa en las tradiciones del siglo XIV. En Francia se producen más de 20 variedades de mostaza de Dijon, una de las más populares es la mostaza con vino blanco.La mostaza de Dijon se produce principalmente fuera de Dijon (como el coñac, que se produce no solo en la ciudad francesa de Cognac; no existen leyes que protejan la autenticidad de la mostaza de Dijon, por lo que esta práctica es legal). La mostaza de Dijon fue inventada en 1856 por Jean Naigeon de Dijon, quien reemplazó el jugo agrio de las uvas verdes con vinagre.
- La "mostaza de Baviera" se elabora a partir de semillas de mostaza molidas en trozos grandes, tiene un sabor a caramelo;
- Mostaza rusa: el condimento más picante y fuerte de mostaza en polvo, con la adición de vinagre;
- Mostaza americana - elaborado a partir de semillas de mostaza blanca con mucha azúcar. Esta es la mostaza más líquida;
- Mostaza inglesa (también - "mostaza según la receta antigua" - con tales nombres estas especias se producen en Inglaterra). La antigua receta de la mostaza inglesa contiene polvo de mostaza hecho de semillas ligeramente trituradas, mezclado con jugo de manzana, sidra o vinagre para hacer una pasta;
- Mostaza de frutas (mostarda di frutta): popular en Italia, de hecho, se trata de piezas de fruta enteras o grandes (manzanas, limones, naranjas, mandarinas, peras, etc.) cocinadas en una salsa picante de mostaza en polvo, vino blanco, miel, etc. especias. Un producto tan peculiar, que sería más correcto llamar "fruta en mostaza", es el mejor condimento para guisos de carne, platos clásicos italianos de una amplia variedad de carnes hervidas;
- Mostaza con miel: hecha con miel;
- Gardal (Don mostaza) - se elabora con la adición de salmuera de pepino encurtido.
También hay una receta interesante de mostaza con crema.La receta no ha sido probada, cito por curiosidad:

Ingredientes:

5 cucharadas l. polvo de mostaza seca
100 g de azúcar
1 cucharadita sal
200 ml de nata
1 cucharada. l. aceite de oliva
2 cucharadas. l. vinagre de sidra de manzana
1 cucharada. l. jugo de limon

SOLICITUD:

En un tazón pequeño, mezcle bien la mostaza en polvo, la sal y el azúcar. No debe haber grumos en absoluto.

Transfiera la mezcla seca resultante a una cacerola pequeña y coloque a fuego medio.

Agrega 1 cucharada. l. crema, revolviendo muy bien cada vez antes de agregar la siguiente cucharada. Luego agregue el resto de los ingredientes y lleve a ebullición, revolviendo continuamente.

Cuando la mezcla comience a hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine durante unos 7 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y se oscurezca ligeramente.

Deje enfriar completamente antes de colocarlo en un frasco y luego en el refrigerador y déjelo reposar durante 2-3 días. Puede almacenarlo durante 2-3 semanas.

Resulta que el tipo de mostaza y el grado de su molienda son importantes, cuanto más fina es la molienda, más afilada es la mostaza, según tengo entendido.

mostaza con crema

Me gusta mucho mezclar crema agria con mostaza ya preparada y con manti / dumplings, he estado haciendo esto durante mucho tiempo, está delicioso

[Lyudochka]

Lyudochka! ¡Gracias! Por alguna razón, no se me ocurrió que se debía tener en cuenta la variedad mostaza y otra, ¡la blanca, por ejemplo! Parece que estoy cerca de resolver

cuanto más fino es el molido, más afilado es la mostaza

sí, no puede tomar mostaza en polvo ya preparada, pero muele las semillas, el sabor es más suave

galopando hacia Europa

No, chicas, los estadounidenses tienen mostaza suave, la que es líquida significa molienda fina. Así que, en el camino, necesito esto y su receta, solo tome otras semillas de mostaza en polvo.
¡Gracias por el consejo!

[Tricia]

Tricia, Entendido. Gracias chicas !!! Seré culturismo, de lo contrario, el comprado es afilado, entonces no lo es ...

Si no hago el mío, compramos solo este

🔗

Se proporcionan lágrimas