Panificadora multicocción Binatone BM-2170

Yo hice todo. Si lo desplaza con las manos, se complica. Lo encendí, pero el tornillo no se movió (

Sigo sin entender cómo debería girar. La cavidad del centro es redonda, plana y hueca. Y se corta la punta del pasador en el que está unido el tornillo desde un lado. El tornillo entra en él, pero ¿sobre qué se implanta y qué debe girar?

Yo hice todo. Si lo desplaza con las manos, se complica. Lo encendí, pero el tornillo no se movió (

Muy extraño. ¿Está girando el tornillo en el cubo?

Sigo sin entender cómo debería girar. La cavidad del centro es redonda, plana y hueca. Y se corta la punta del pasador en el que está unido el tornillo desde un lado. El tornillo entra en él, pero ¿sobre qué se implanta y qué debe girar?

Así que allí, en el orificio del medio, están las empuñaduras para el tornillo. Hay protuberancias en la parte inferior del cubo, que se capturan.

Puedo desplazarlo con mis manos. Y en la cavidad de abajo no hay captura (

Captura, probablemente, todavía está allí)))) Estoy interesado en el tornillo. ¿Quizás debería desarrollarse a mano para que sea más fácil caminar? Estoy muy ajustado.

Yo digo, intenta girar el tornillo con tu mano

La respuesta fue simple. Realmente no tenemos un detalle: la montura más extrema en el cuenco. Matrimonio de fábrica. Pudimos encontrar un video de demostración y miramos lo que faltaba en la pausa. Entonces regresaron a la tienda para un reemplazo) Gracias por su atención)

Bueno, gracias a Dios que lo descubrió)) simplemente no tuvo suerte) el binaton está bueno y el pan se hornea bien.

Quiero compartir mi primera experiencia haciendo yogur en Binatone BM-2175.
Leí muchos foros de antemano y tomé en cuenta todos los matices.
Tengo leche casera, muy grasa. Hervido y enfriado a temperatura ambiente. Luego disolví el iniciador de yogur VIVO y lo puse en el tazón de yogur en modo 12 (yogur), modo de temperatura BAJA (muy importante, porque el valor predeterminado es medio y las chicas en los foros se quejan de que el yogur se cuaja en cuajada). Lo cubrí con una tapa. No se necesita ningún tornillo para el reemplazo !!!!!!!!! Deje que se mezcle inactivo. Después de 4 horas, resultó ser un gran yogur espeso. De lo anterior saco una conclusión. La leche debe ser grasa y casera (como se indicó anteriormente), y la temperatura es Baja (a diferencia de la establecida), no coloque el tornillo de mezcla (entonces el yogur será lo más espeso posible). Y todo saldrá bien. La próxima vez intentaré cocinar en frascos de inmediato (esta vez no había ninguno adecuado).
Espero que la información sea útil para alguien)))

¿Entonces te cambiaste a otro binaton? Y ahora todo funciona) me alegro por ti) y nunca he hecho yogur en binaton))

El cuenco fue reemplazado y ahora todo está bien. El primer pan salió muy bien. Tomé mi estufa por el pan, el yogur y el pilaf))))) para hacerme la vida más fácil. Pero creo que experimentaré con muchas cosas.

También tengo uno recientemente

por favor dígame, quién ya sabe, en el modo "integral", ¿cuánto tiempo tardan las etapas de amasado y fermentación de la masa (no en general, sino cada una por separado)? y cuantas veces se realiza la mezcla en si, como en la principal en 2 etapas o no?

Por favor, dime, ¡acabo de recibir este milagro! El horneado se cocina solo en recipientes para amasar y hornear, pero para cocinar un pastel redondo en MV, no en HB? ¿Y ya entendí que aquí no hay fritura?

Por favor, dime, ¡acabo de recibir este milagro! El horneado se cocina solo en recipientes para amasar y hornear, pero para cocinar un pastel redondo en MV, no en HB? ¿Y ya entendí que aquí no hay fritura?

Exactamente.No podrás hornear en modo MB, pero hago una cazuela de cuajada))

comparte el secreto de la preparación: victoria: fenómenos de cazuela)))

comparte el secreto de la preparación: victoria: fenómenos de cazuela)))

Y no hay ningún secreto: ¡tomamos una pandereta en nuestras manos y comenzamos a bailar! Pero en serio, lo hago en modo Plov. Empiezo el modo y después de 10 minutos. Escucho un sonido sobre el final del programa. Pulso Detener y empiezo de nuevo. Dependiendo de la cantidad de masa de cuajada, puedo reiniciar el programa 3-4 veces. Me guío por la preparación: la parte superior ya tiene una costra, lo que significa que está lista (debe tenerse en cuenta que en la parte inferior la cazuela se fríe, mientras que la parte superior se agarrota, pero permanece pálida). Después del último apagado automático del programa, el MB entrará en modo Calefacción. Normalmente lo dejo para que la cazuela esté madura y muy tierna, como un soufflé. Lo saco de la cacerola cuando está completamente frío

Y no hay ningún secreto: ¡tomamos una pandereta en nuestras manos y comenzamos a bailar! Pero en serio, lo hago en modo Plov. Empiezo el modo y después de 10 minutos. Escucho un sonido sobre el final del programa. Pulso Detener y empiezo de nuevo. Dependiendo de la cantidad de masa de cuajada, puedo reiniciar el programa 3-4 veces. Me guío por la preparación: la parte superior ya tiene una costra, lo que significa que está lista (debe tenerse en cuenta que en la parte inferior la cazuela se fríe, mientras que la parte superior se agarrota, pero permanece pálida). Después del último apagado automático del programa, el MB entrará en modo Calefacción. Normalmente lo dejo para que la cazuela esté madura y muy tierna, como un soufflé. Lo saco de la cacerola cuando está completamente frío

Perdón por la persistencia. Pero puedes pedir compartir exactamente tu receta, para que no reinventes la rueda y que probablemente lo hagas, dada la cantidad de ingredientes. Pliz)))))))))

Perdón por la persistencia. Pero puedes pedir compartir exactamente tu receta, para que no reinventes la rueda y que probablemente lo hagas, dada la cantidad de ingredientes. Pliz)))))))))

Yo uso esta receta Cazuela de jardín de infantes ... A veces pongo más azúcar, si el requesón está agrio, y agrego vainilla. Y a los niños también les gustan las pasas, los orejones, las frutas confitadas, el plátano, delicioso con cualquier aditivo.

p. desde. Repito que en MV la cazuela resulta más aireada, jugosa. En el horno, el efecto es diferente, pero también delicioso.

Chicas, ¿este modelo tiene la función de amasar sin hornear pan (interesado en levadura y sin levadura, en albóndigas, albóndigas, etc.)? Y luego la busco en Ucrania, tal vez en vano, me interesa más amasar que la panificadora misma.

[Elena]

Elena, Sí hay. Modo para albóndigas solo amasando 15 min. Masa de levadura 1 hora 30 min., Amasado + fermentado.
p. desde. Te aconsejo que busques el modelo 2175, ya tiene inserto para baño maría y se han mejorado los inconvenientes del 2170. Hace un mes, nuestra suegra compró el 2175, así que hice una comparativa.

Gracias, también me gustó, pero todavía no lo encuentro. ¿Dónde compraste a tu suegra?

en la salida

¡Niñas y niños! ¡Para mí, este foro es solo un regalo del cielo! Ayer recibí mi multicocina 2175. Durante medio día traté de averiguarlo y todo estaba aturdido ((Ahora estoy haciendo sopa, espero que funcione)) ¿En qué modo se puede freír con la tapa abierta, qué se debe remover? Gracias de antemano por su consejo)

[Evgeniya]

Evgeniya, ¿por qué hacer una pausa en el modo multicocina?
Simplemente abrieron la tapa y mezclaron y eso es todo)

Entonces no puede abrir la tapa durante la operación, ¿verdad? la sopa estaba cocida - casi todas las estrellas se arrastraron ((cociné sopa ((

¡¡¡Lata!!! En el modo multicocina, ¡puedes y debes! Y poner los macarrones al final, en unos cinco minutos)

¡Gracias! Entonces, después de todo, ¿en qué modo es mejor freír de antemano?

Probablemente freiría en uno rápido.
No recuerdo cómo funcionan todos los modos. Quizás ella no esté en Moscú.

Y otra pregunta: ¿alguien intentó hornear pastel de Pascua a partir de recetas? El caso es que usa el modo "Home baker", que yo no tengo ((¿Con cuál puedo hornear entonces?

Primero debe amasar la masa, luego puede usar el modo Amasar o Masa.
Amasar 15 minutos y masa 1 hora 30 minutos.
También hay varios lotes.
Iba a amasar, luego a fermentar, luego a amasar, y así sucesivamente. Y el horno está en el modo de horneado. Pero todo está en el cubo de HP

Chicas, díganme la receta del pan, para que no quede tan desmenuzado. Los que probé en las recetas (blanco simple y clásico) están riquísimos, pero es muy difícil de cortar, se desmorona mucho) ¿O quizás puedes cambiar algo un poco en la receta? ¡Gracias!

[Gatta]

Gatta, gomoso y humedad, la miga se puede agregar con la ayuda de papas hervidas y su decocción. Intente reemplazar el agua con caldo de papa y agregue puré de papa al amasar. Corregir la harina, tendrás que agregar, las patatas adelgazan la masa, controlar el bollo. El pan es elástico y húmedo, me encanta mucho, no se desmorona.

Del libro de recetas durante 2 años he horneado solo francés, muy bueno. Y todas las demás recetas de nuestro foro. El primero fue Quick Bread de Elena Bo, solo lo horneo en modo básico. Buen pan blanco, sabroso, no desmenuzable, por cierto, se agrega sémola a la masa.

[irza,]

irza, No comparta una referencia, todavía no estoy muy familiarizado con el foro) ¡Gracias!

Intentaré agregar un enlace
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4459.0
El autor hornea en modo rápido. Sobre todo me gusta más.

irza, ¿tienes una multicocina Binaton? Si hornea de acuerdo con esta receta, ¿por una porción de 750 o 900 gramos? Gracias))

Sí, binaton, multi-cook. El tamaño de una hogaza es de 900 gy yo tomo una corteza más oscura.

irza, gracias por la receta, ¡el pan quedó muy chulo! La primera vez se desmoronó un poco, y la segunda lo horneé por la noche, lo enfríe, lo envolví en una bolsa y solo lo corté por la mañana, ¡para que este no se desmorone en absoluto!

Chicas, ¿cómo se consigue la mermelada en Binaton? Quiero probar la fresa) (No hay forma de desplazarse por el tema ahora)) ¡Gracias de antemano!

¡Hola, queridos usuarios del foro!
Desde hace varios meses he estado usando mi "olla milagrosa" y quiero compartir algunas de mis experiencias.

Conseguí Binaton en relación con mudarme a otra ciudad, usé una multicocina y una panificadora por separado en casa, ambas unidades Panasonic. Elegí este modelo, halagado por la versatilidad y la compacidad (2 en 1) y tenía razón

Cociné yogur, horneé pan blanco sin sabor y con harina integral, cocí pilaf, horneé carne, cocí gachas (lo puse por la noche, el desayuno está listo por la mañana).

Empezaré con yogur. Siempre lo entiendo y el secreto es muy simple: crema agria de bazar (casa).
Cocino así: caliento un litro de leche (almacenada) a 40 grados, lo vierto un poco en una taza y disuelvo dos cucharadas con un tobogán de crema agria en la leche. Lo vierto en el resto de la leche y lo pongo sobre el yogur durante 8 horas, a temperatura media.
Repito: el yogur siempre resulta espeso y sabroso.

No podía hacer pan según las recetas de un fan. De lo cual llegué a la conclusión de que medir la harina en el pan en tazas es una completa tontería, compré una balanza, usé la receta probada de HB Panasonic y el pan comenzó a salir genial.
Aquí está la receta del pan:
agua tibia 270g
aceite de oliva 1 cucharada (revuelva en agua)
harina 400g
sal 1 cucharadita
azúcar 1 cucharada
levadura saf levure 1 cucharadita

Pan de grano entero:
agua tibia 300g
aceite de oliva 1 cucharada (revuelva en agua)
harina integral 30g
harina (simple) 370g
sal 1 cucharadita
azúcar 1 cucharada
levadura saf levure 1 cucharadita

Hornea ambos panes a temperatura alta, 900g.

Si tiene alguna pregunta, escriba.
¡Feliz cocina!

Chicas, ¿pueden hacer mermelada en una olla de cocción lenta con una porción doble? y luego hacer un frasco de mermelada, solo queme la luz)) gracias)

Hola, compré Binosha MBS 2175 hace un año, horneo pan y cocino en él como en una caricatura ... hoy decidí hacer una cazuela de requesón y me di cuenta de que el programa que aconseja el fabricante - "postre", no está en mi modelo. ¿Puede decirme con qué modo puede reemplazar este programa? relee casi todo el sitio, las niñas hacen esta pregunta, pero no reciben respuestas (((

Hago guisos con regularidad. En modo pilaf.Lo enciendo, después de 10 minutos el modo se apaga, lo vuelvo a encender (si hay mucho requesón, entonces tal vez deberían encenderse 2 veces más). Después del siguiente apagado automático, el MV entra en modo Calefacción, dejo la cazuela en él "para alcanzar". El resultado es una cazuela jugosa, tierna y aireada. Haré una reserva que lo hago sin harina, pero con sémola y leche (o crema agria).
Estos son los bailes con panderetas. Pero ya me había olvidado del horno cuando horneé.

Leí el tema en el bloc de notas, lo leeré más tarde, pero por ahora ha madurado la siguiente pregunta:
¿Puede un binaton reemplazar una panificadora y una multicocina normal?
es decir, una persona no tiene una máquina de pan, pero hay disponible una olla a presión y una olla a presión.
En general, solo necesita una máquina para hacer pan (otras funciones son una buena ventaja)
¿Tiene sentido considerar este modelo?

Dime como esterilizar IV antes de hacer yogur, dime !!!!!!

[Fleurdevie]

Fleurdevie, me parece que puedes probar el programa "cupcake"

Sonechka, hola. Soy el dueño potencial de este "milagro", diría "yuda". La cosa es extremadamente desagradable. Traté de hornear diferentes recetas de pan, los horneados son asquerosos. No se puede comparar con las panificadoras. Solo lo uso como olla de cocción lenta para hacer guisos. Y entonces empezaron los problemas.

Hola queridos propietarios múltiples.
Dime, quién puede, cómo lidiar con el hecho de que en el modo multicocina (en diferentes modos: arroz-pilaf, sopa-estofado, etc.), el dispositivo comienza a pitar y la cocción se detiene. La calefacción se detiene. Todo en el marcador es cero.
Agradecería sus respuestas.

Si el líquido se ha evaporado antes de tiempo, el programa se apaga para que no se queme. Al mismo tiempo, si en el modo pilaf el líquido no se ha evaporado dentro del tiempo asignado de 40 minutos, entonces el MB continúa cocinando.