Cazuela de jardín de infantes

Cazuela de jardín de infantes

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
requesón 9%	2 paquetes
Leche	125 ml
azúcar	2 cucharadas (con un tobogán)
sémola	2 cucharadas (con un tobogán)
huevos	2 piezas

Metodo de cocinar

• Batir los huevos con azúcar (lo hago con un batidor), luego agregar el requesón, mezclar bien. Verter la leche y añadir la sémola, volver a mezclar bien y verterla inmediatamente en un molde (no necesito lubricarla en silicona, se la recomiendo a todo el mundo). Lo metemos en un horno precalentado a 190 grados durante unos 40 minutos si es de convección, 1 hora si el calor superior e inferior. Delicioso. Cociné diferentes, tomé esta receta en el jardín de infancia en la cocina, me he convertido en un cocinero favorito casi todos los días. No en vano sus hijos comen bien en los jardines de infancia (simplemente no lo hagas quemar, debe estar dorado). ¡Buen provecho!)

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

convección

Nota

Fotos de Natalishka

¿Cuántos gramos de requesón hay en tu paquete?

Me pregunto si esta receta se puede adaptar para una multicocina. También me encantan las cazuelas de cuajada.

Me pregunto si esta receta se puede adaptar para una multicocina. También me encantan las cazuelas de cuajada.

Seguro que puedes. E incluso si le das a la sémola un poco hinchada. Es decir, mezclar todo y refrigerar durante una hora o media hora. Cazuela
La leche se puede reemplazar con crema agria o yogur. Agrega vainilla. Y no puedes arrepentirte de los huevos: 3-4 piezas.

¡Gracias por la receta! Lo guardé en mi alcancía, porque amaba mucho la cazuela de Sadik.

¿Alguien conoce la receta de los panqueques de Sadik? Cuánto hice, simplemente no puedo hacer lo mismo aireado y sabroso.

Gracias, marcado como favorito

¡Definitivamente probaré la cazuela! Un tema muy candente.
¡Gracias por la receta!

¿Alguien conoce la receta de los panqueques de Sadik? Cuánto hice, simplemente no puedo hacer lo mismo aireado y sabroso.

No jardín de infantes, pero aireado y sabroso. Me gusta.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410.0

No jardín de infantes, pero aireado y sabroso. Me gusta.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410.0

Estos panqueques son realmente esponjosos y deliciosos. Y si toma un poco más de harina de lo normal, incluso las esponjosas y gruesas. Pero ... de ninguna manera es lo mismo.
Los panqueques en el jardín de infantes se hicieron con masa de levadura. Eso es lo que hace mi suegra.
No recuerdo las proporciones exactas, pero hace una masa en leche con levadura y azúcar. Cuando la masa sube, agrega un poco de aceite, más harina, vainilla u otros aromatizantes. La masa resulta bastante espesa, que se vuelve más blanda durante la acción de la levadura. Deja que la masa suba y se fríe, poniéndola en una sartén caliente con aceite vegetal.
Aquí, aproximadamente, algo como esto

¿Agrega huevos a la masa?

Panqueques para niños en guardería-jardín de infancia-escuelas HORNEAR, no frito en una sartén!

¿Agrega huevos a la masa?

Parece que la suegra las agregó

¡Una gran ventaja para la cazuela! Parecería, ¿qué más se puede pensar sobre las cazuelas de requesón? Los he horneado de esta manera durante cien años, pero este es el que más me gustó. Un bebé de 5 años que no sabe qué es un jardín de infancia, está listo para comerlo varias veces al día. Se ha horneado ya tres veces (siempre en la caricatura) y todavía lo agradeceré!

Y cuánto requesón después de todo, de lo contrario, siempre compro en el mercado interno.

Tomé 2 paquetes de 200 g cada uno, creo que puedes comprar 400-500 g.

por favor come para tu salud) Mis hijos también les tienen mucho cariño. Compro requesón no casero, sino en paquetes ordinarios (pero parece que no hay 200 gramos sino un poco menos).Elijo ser suave (sobre todo me gusta el gato al 9% en la parte superior, todavía en una película transparente, la firma probablemente no pueda escribir), de lo contrario, pasa un poco seco, me gusta menos. Lo cociné con el mercado al 12%, lo venden en puestos de cuajada, así que los niños se negaron a comer, demasiado gordo. Yo también, en un momento, elegí esta cazuela para mí entre muchos otros. Es muy sabroso y tierno para los niños. Más adelante también escribiré una receta para una cazuela para muy niños - con fruta, será posible comerla para personas desdentadas)) Solo ahora encontraré dónde pongo este libro ...

Y realmente amo esta cazuela. También me gustaría conocer la receta de la salsa blanca dulce que se vertió sobre la cazuela de mi jardín. Supongo que había leche, azúcar y harina, pero aún así ...

Y realmente amo esta cazuela. También me gustaría conocer la receta de la salsa blanca dulce, que se vertió sobre la cazuela de mi jardín. Supongo que había leche, azúcar y harina, pero aún así ...
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No, lo llaman salsa de crema agria. Mi amiga en el jardín trabaja como enfermera, necesito probarla.

[Salsa de leche (dulce)]

No, lo llaman salsa de crema agria. Mi amiga en el jardín trabaja como enfermera, necesito probarla.

llamado
Salsa de leche (dulce)

Tasa de consumo de productos para 1 ración con un peso neto de 100 g, en gramos

Leche 75
Mantequilla 4
Harina de trigo 1 grado 4
Agua potable 25
Sal enriquecida con contenido reducido de sodio 0,25
Azúcar granulada 10
Entrada 100 g

Tecnología de cocción: la harina de trigo se tamiza, se seca en una sartén (sin aceite) a un color amarillo claro con agitación constante, se enfría, se diluye con leche y, con agitación continua, se hierve a fuego lento durante 7-10 minutos. Luego se agrega sal de mesa yodada a la salsa líquida, se filtra, se agrega azúcar granulada, se mezcla bien y se lleva a ebullición. Condimente la salsa terminada con crema de mantequilla hervida, mezcle bien la salsa hasta que el aceite esté completamente combinado con el bigote, caliente la salsa, revolviéndola, a una temperatura de 80-85 ° C, pero no hierva.

Muchas gracias por la receta, gracias a ti. Los niños que van al jardín de infantes, habiéndolo probado, inmediatamente dijeron: ¡como en el jardín de infantes!

¡Muchas gracias al autor por la deliciosa cazuela de toda la familia!
Lo hice en forma de Teskomovsky de silicona con un corazón, resultó genial.
Maly dijo que la cazuela era la misma que les daban en la guardería, y me dice:
"¡Entonces otro médico de campo!"
¡Sin embargo, son gourmets en el jardín de infancia!)))
Por el método de las pruebas, calculé que lo mejor es tomar 500 gramos de requesón.
He probado 400 y 600, pero 500 es lo mejor.
¡¡¡Muchas gracias por la deliciosa cazuela !!!)))

[AYaromashka]

¡Si! ¡Esa es ella!
AYaromashka! ¡Muchas gracias por la receta!
¡Y mi hija comió con gusto! Apenas se detuvo.

¡Gracias por la receta!
Lo hice en una freidora, resultó muy sabroso, ¡lo volveré a hacer y muy seguido!

Y aunque el propietario de la receta no ha aparecido en el foro durante mucho tiempo,
No podía pasar y una vez más no agradecer
para una cazuela maravillosa.
El niño tiene ahora dos platos favoritos: el trigo sarraceno con leche y esta cazuela.
Come casi dos tercios a la vez por sí solo.
Entonces, sin embargo, no puede respirar, pero estos ya son detalles)))

¡Hola a todos! ¿Puedes usar un queso blando como "Filadelfia" en lugar del requesón normal?

No sé, no lo he probado, tenemos este betún para zapatos (en el sentido de requesón casero) -
muchísimo)))

¡Hola a todos! ¿Puedes usar un queso blando como "Filadelfia" en lugar del requesón normal?

Puede, si hay algo entre una cazuela y un pastel de queso. Interrumpo el requesón graso casero de mi propia producción con una licuadora en una cazuela, resulta genial, mi hijo piensa que es una galleta

Idea interesante...
¿Y nunca antes había probado una licuadora? aunque tal pensamiento brilló,
pero quería preservar la estructura de la cuajada, así que no la rompí en polvo ...
¡Pero es interesante intentarlo!

El niño tiene ahora dos platos favoritos: el trigo sarraceno con leche y esta cazuela.
Come casi dos tercios a la vez por sí solo.
Entonces, sin embargo, no puede respirar, pero estos ya son detalles)))

Y tenemos dos platos favoritos para los niños)).
Si tan solo pudiera encontrar nuevos para niños.

Gracias al autor por la receta.

[AYaromashka]

AYaromashka,
Muchas gracias por la receta de la cazuela. Horneé muchas veces en una caricatura, siempre horneo a 1 kg, resulta increíble. El esposo dijo que solo este estaba muy sabroso. Y ahora lo pondré en la noche, para que por la mañana esté fresco y cálido.
¡¡¡¡Gracias de nuevo!!!!

en la búsqueda y anoté "cazuela, como en un jardín de infancia"))) Lo encontré y lo hice) Gracias, delicioso, a todos les gustó) Lo hice en una multicocina

Solía ​​cocinar una cazuela de acuerdo con el libro culinario soviético "Sobre comida sabrosa y saludable" y no podía entender lo que faltaba antes del jardín de infancia, ahora lo sé, LECHE. Agrega ternura. Y sin embargo, cuando estaba cocinando, separé las yemas de las claras y batí las claras y las agregué después de todos los demás ingredientes.
¡Gran receta, gracias!

Aquí está mi cazuela. ¡Delicioso! Gracias

[AYaromashka]

AYaromashka, hecho una cazuela según tu receta, es realmente delicioso. Realmente como en un jardín de infancia. Lo vertieron con leche condensada y no tuvieron tiempo de parpadear ya que los niños se comieron de todo, dejándome un pedacito. Hice 3 paquetes de requesón, aquí está mi cazuela.

¡Cómo me encantan esas recetas, donde se indican la hora, el modo y la temperatura! Es muy importante cuando lo hace por primera vez con receta. Me gustó mucho, lo hice con leche por primera vez, mi hija comió con gusto y chasqueó los labios, que es una rareza aquí.

Chicas, ¿lo sacan de inmediato? cómo hacer eso no se conformaría?

Chicas, pero para "no muy inteligente", dime en la caricatura, ¿en qué programa y por cuánto tiempo? Creo que está horneado, pero me gustaría saberlo con certeza.

¡Y siempre me encantó la comida del jardín de infancia, especialmente los pasteles de queso y los guisos! ¡Aquí, ahora da la vuelta! ¡Gracias!

[AYaromashka]

AYaromashka¡Hoy horneé tu cazuela! Resultó exactamente lo que quería, el sabor que estaba buscando. Al horno en el horno. Los bolígrafos ansiaban agregar bicarbonato de sodio o polvo de hornear, pero no lo hicieron. Muy sabroso, solo un poquito. En lugar de leche, tuve una bola de nieve.

y aqui esta mi belleza de multi, solo le puse crema agria en lugar de leche, la cual tenia al borde de una fecha de caducidad .... gracias, encontre "mi" receta

[AYaromashka]

AYaromashka, Horneé esta cazuela. Intentaremos más tarde.
Muy tierno. Vale la pena enfriarse. Cuando lo probé con un palillo, me pareció un poco delgado y dejé más. ¡No lo creo! Retirar después de 40 minutos.
Mi barril está bronceado.
Aquí hay una foto.

También quiero decir "muchas gracias" por la receta. Sin embargo, exactamente lo que quería, como en un jardín de infancia. Muy sabroso y tierno, pero se hace muy rápido.