¿Cómo afectan los arándanos la actividad cerebral de los niños?

Un nuevo estudio encontró que los niños que comen arándanos responden un 10 por ciento más rápido. Los investigadores de la Universidad de Reading en Inglaterra se han centrado en los efectos de los arándanos en el cerebro. Examinaron a 21 niños de escuela primaria, de 7 a 10 años, durante aproximadamente tres semanas.

Para comenzar el estudio, los investigadores les dieron a los sujetos una bebida que contenía una dosis alta de arándanos (alrededor de 30 go alrededor de 1,75 g), una dosis baja (alrededor de 15 go alrededor de 3/4 g) o un placebo. Antes de eso, probaron las habilidades cognitivas de los participantes realizando una serie de pruebas que examinaban su memoria y atención. Las pruebas incluyeron ver una fila de flechas en la pantalla y presionar una tecla correspondiente a la dirección de la flecha central. Las pruebas se volvieron más difíciles a medida que cambiaba la velocidad de las flechas, aparecían flechas adicionales y si las flechas apuntaban en la misma dirección que la flecha central.

El estudio encontró que comer arándanos silvestres aumentaba los tiempos de reacción de los niños en un nueve por ciento sin sacrificar la precisión. El efecto se hizo más evidente a medida que las pruebas se volvían más complejas.

Claire Williams, autora principal del estudio y profesora de la Universidad de Reading, explicó que los arándanos son ricos en flavonoides. Se sabe que estos compuestos mejoran la función cerebral en adultos. Este estudio doble ciego totalmente controlado es el primer estudio que, según Williams, evalúa el efecto de los flavonoides en el rendimiento cognitivo de los niños.

Segun ella, "Se han relacionado con una variedad de beneficios para la salud, incluidos los efectos antioxidantes y antiinflamatorios, y nuestra última investigación continúa demostrando que existen efectos cognitivos positivos al comer frutas y verduras, té, café e incluso chocolate amargo que contienen flavonoides"..

Además, Williams señaló en un comunicado de prensa que la escuela primaria es un hito importante en la educación y el desarrollo social de un niño. Los hallazgos sugieren fuertemente que comer alimentos ricos en flavonoides, como los arándanos silvestres, puede contribuir al aprendizaje general en el aula, dijo.

Un poco de arándanos

Algunos de los beneficios para la salud de los arándanos silvestres incluyen:

• Apoyo a la salud cerebral - La investigación muestra que los arándanos pueden mejorar las habilidades motoras, revertir la pérdida de memoria a corto plazo, proteger contra el Alzheimer y el deterioro de la memoria, inhibir el deterioro cognitivo y reducir la depresión en los adultos mayores.
• Detiene el crecimiento del cáncer - La investigación ha demostrado que los arándanos pueden detener el crecimiento del cáncer de mama triple negativo (TNBC), una forma de cáncer de mama que es particularmente agresiva y difícil de tratar.
• Mejora la salud del corazón. - Los arándanos tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ayudar a proteger el corazón. Las investigaciones muestran que las bayas reducen el riesgo de enfermedades cardíacas, reducen el colesterol y la presión arterial, previenen los accidentes cerebrovasculares y reducen el estrés oxidativo.
• Reduce el riesgo de desarrollar diabetes. - Según la investigación, el consumo diario de arándanos ayuda a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
• Mejor salud intestinal - Los estudios en animales han demostrado que los arándanos silvestres apoyan la salud digestiva al aumentar la cantidad de bacterias beneficiosas en el intestino.
• Inhibe el síndrome metabólico - el síndrome metabólico incluye presión arterial alta, colesterol alto, obesidad abdominal y tolerancia alterada a la glucosa, que pueden provocar diabetes y enfermedades cardiovasculares. La investigación ha demostrado que los fitoquímicos en los arándanos ayudan a reducir la hiperglucemia, una condición asociada con el síndrome metabólico.

A. Mironova (basado en materiales de DailyMail.co.uk, wildblueberries.com y Reading.ac.uk)

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