Redber HP-502. Descripción y características de la panificadora.

Características técnicas de la máquina de pan Redber KhP-502

Potencia, W 530
Número de programas de horneado 5
Ajuste del peso de horneado, gr 500
Peso, kg 3,7
Dimensiones del embalaje, mm 548x342x368
Características adicionales:

• tapa extraíble, fuente de horno antiadherente
• función para mantener el pan caliente durante 60 minutos
• cuchara medidora y taza medidora incluidas

Dispositivo para hacer pan Redber HP-502

1. Gorra
2. Ventana de visualización
3. Plato de hornear
4. Panel de control
5. Alojamiento
6. Cuchilla amasadora (ubicada en la parte inferior del molde)
7. Extraiga el formulario como se muestra en la imagen.

Accesorios Opcionales:

a. Cubilete
segundo. Cucharón
en. Gancho

Panel de control de la máquina de pan Redber XP-502

1. Botón de inicio / parada de cocción
2. Botón de selección del programa de cocción
3. Luces indicadoras del programa de cocción seleccionado

Equipo

1. Máquina para hacer pan 1 ud.
2. Fuente para hornear 1 ud.
3. Taza medidora 1 ud.
4. Cuchara medidora 1 ud.
5. Gancho para quitar las cuchillas de agitación 1 ud.
6. Manual de operación 1 ud.
7. Contenedor de consumo (caja de embalaje) 1pc

FUNCIONES DE PANADERÍA

Después de enchufar

Tan pronto como conecte la panificadora a la red, escuchará un pitido y después de un tiempo la pantalla mostrará “3:00”. Los dos puntos entre "3" y "00" no parpadearán continuamente y se habilitarán los ajustes predeterminados.

START / STOP

Se utiliza para iniciar y detener el programa de horneado seleccionado.

Presione el botón START / STOP una vez para iniciar el programa. Oirá un pitido corto, dos puntos parpadean en la pantalla, el programa ha comenzado. Después de iniciar el programa, todos los botones, excepto START / STOP, están inactivos.

Para detener el programa, presione el botón START / STOP y manténgalo presionado durante unos 3 segundos hasta que escuche un pitido que indica que el programa se ha detenido. Al hacer esto, se protegerá de acciones accidentales que detengan el programa.

Menú

Se utiliza para seleccionar programas de horneado. Cada vez que presiona el botón (acompañado de un pitido corto) cambia el programa. Pulsando el botón 12 veces seguidas, la pantalla mostrará respectivamente 12 programas. Seleccione el programa que necesita. A continuación, echamos un vistazo más de cerca a:

1. El principal es amasar, levantar y hornear pan normal. También puede agregar otros ingredientes para darle sabor.
2. Pan blanco para amasar y hornear pan con ciclo de elevación. El pan horneado con este programa tiene una estructura más aireada y una corteza crujiente.
3. Amasar, levantar y hornear pan con harina integral. Este programa incluye un ciclo extendido antes de hornear para permitir que el grano entero se hinche bien. Sin embargo, no se recomienda utilizar la función de inicio diferido en este programa, ya que esto producirá resultados de horneado deficientes.
4. Acelerado: amase, levante y hornee una barra de pan con bicarbonato de sodio o polvo de hornear. El pan horneado con este programa suele ser más pequeño y de textura más densa.
5. Pan dulce Amasar, levantar y hornear pan dulce.
6. Horneado rápido 1: amasar, levantar y hornear una barra de pan que pese hasta 0,7 kg. en el menor tiempo posible El pan horneado con este programa es aún más pequeño y más duro que el horneado con el programa Rápido.
7. Quick Bake 2 - Igual que el anterior, pero se utiliza para hornear un pan de más de 0,7 kg.
8. Masa: amase y levántese sin hornear. Sacar la masa y formar bollos, pizza, pan al vapor, etc.
9. Mermelada: para hacer mermelada y mermelada.
10. Amasar, levar y hornear con bicarbonato de sodio o polvo de hornear.
11. Sándwich: amasar, levantar y hornear pan para sándwich. El pan tiene una estructura aireada y una corteza fina.
12. Hornear es solo hornear, no amasar ni levantar, y también se puede usar para extender el tiempo de horneado en programas ya seleccionados.

Color

Con este botón puede seleccionar el color de la corteza: Claro, Medio, Oscuro, presionando el botón, seleccione el color deseado.

Tamaño del pan

Con este botón puede seleccionar el tamaño de la barra. Tenga en cuenta que el tiempo de horneado depende del tamaño de la barra que elija.

Retraso en el tiempo de disponibilidad (TIME + o TIME-)

Puede utilizar esta función si desea que el proceso de horneado no comience inmediatamente, sino después de un tiempo determinado.

Pulsando los botones TIME * o TIME-, configure el tiempo después del cual le gustaría recibir el pan ya horneado. Tenga en cuenta que el retraso en el tiempo de cocción incluye el tiempo de cocción para el programa configurado. Es decir, al final del ciclo de retraso, recibirá pan caliente listo para usar. Primero seleccione el programa de horneado y el color de la base y luego configure el tiempo que desee aumentando o disminuyendo presionando los botones TIME + o TIME- Cada presión cambia el tiempo en 10 minutos. El período máximo es de 13 horas.

Por ejemplo:

Ahora son las 8:30 p.m. Mañana a las 7:00 a.m. quiere que el pan esté listo, es decir después de 1 hora 30 minutos. Seleccione un programa de horneado, el color de la corteza, el tamaño de la barra, luego presione los botones TIME + o TIME- para establecer la hora en la pantalla en 10:30. Luego presione el botón STOP / START para iniciar el programa de retraso. Se inicia la cuenta atrás (dos puntos parpadeantes) y la pantalla muestra el tiempo restante. El pan estará listo a las 7:00 de la mañana, y si no quieres sacarlo de inmediato, el horno lo mantendrá caliente una hora más.

Al elegir un tiempo de cocción retardado, no utilice ingredientes perecederos: huevos, leche fresca, frutas, cebollas, etc.

Calefacción

La panificadora puede mantener el pan caliente durante 60 minutos después de hornearlo. Si desea sacar el pan, detenga el programa presionando el botón START / STOP.

Función de memorización

Si durante el proceso de horneado se desconectó el suministro eléctrico durante menos de 15 minutos (para el modelo XP-1003 10 minutos), cuando se reanude el suministro eléctrico, la máquina de pan iniciará automáticamente el programa de horneado, incluso sin presionar el botón START / STOP. Si pasan más de 15 minutos (para el HP-100 mod. 310 minutos), el programa no se guardará y deberá reiniciarse. Si el suministro de energía se cortó solo en la etapa de mezcla de la masa, entonces es suficiente presionar el botón START / STOP para iniciar el programa desde el principio.

Temperatura ambiente

La panificadora puede funcionar en un amplio rango de temperaturas. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el tamaño de un pan horneado en una habitación con una temperatura del aire alta será muy diferente del tamaño de un pan horneado en una habitación con una temperatura del aire baja. La temperatura del aire recomendada es de 15 ° a 34 ° С.

Antes del primer lanzamiento

1. Asegúrate de tener todos los accesorios y componentes, y también verifica su integridad.
2. Lave todas las piezas como se indica en la sección Limpieza y cuidado.
3. Configure el ajuste de horneado y ejecútelo con un plato vacío durante 10 minutos, luego limpie nuevamente.
4. Seque todas las piezas y vuelva a montar, y la máquina de hacer pan estará lista para usar.

Cómo hornear pan

1. Instale la bandeja girándola en el sentido de las agujas del reloj hasta que encaje en su posición Coloque la paleta de amasado en el eje de transmisión. Gire la hoja en el sentido de las agujas del reloj hasta que encaje en su lugar. Para evitar que la masa se mezcle por debajo del nivel de la cuchilla de la amasadora, y también para que pueda quitar fácilmente la amasadora del pan, cepille el agujero con margarina antes de usar.
2. Vierta los ingredientes en la fuente para hornear. Siga el orden de adición de ingredientes como se muestra en las instrucciones. Por lo general, los ingredientes líquidos se agregan primero, seguidos de azúcar, sal y harina. Agregue la levadura o el polvo de hornear al final.Si está haciendo pan con harina de centeno o de trigo integral, la masa funcionará mejor si agrega los ingredientes en orden inverso: agregue primero la levadura y la harina, y luego todos los ingredientes líquidos.
3. Haz una pequeña hendidura en la harina con tu dedo. Vierta levadura en ella. Nunca los mezcle con sal o cualquier líquido.
4. Cierre la tapa con cuidado y enchufe el cable de alimentación a una toma de corriente.
5. Presione el botón Menú repetidamente hasta que la pantalla muestre el nombre del programa de horneado deseado.
6. Haga clic en el botón Color y elija un color de corteza.
7. Haga clic en el botón Tamaño del pan y seleccione el tamaño que desee.
8. Presione el botón TIME + o TIME para establecer el tiempo de espera. Si está listo para comenzar el proceso de horneado, omita este paso.
9. Presione el botón START / STOP para iniciar el programa.
10. Cuando utilice los programas de horneado BÁSICO, PAN BLANCO, GRUESO, PAN DULCE, EMPAREDADO oirá un pitido largo mientras cocina. Significa que es hora de agregar el resto de los ingredientes. El vapor puede salir de las ranuras de ventilación durante el horneado, esto es normal.
11. Tan pronto como finalice el proceso de horneado, escuchará un pitido diez veces mayor. Mantenga pulsado el botón START / STOP durante unos 3 a 5 segundos para detener el programa y retirar el pan. Use guantes de cocina para quitar el pan. Abra la tapa y, sujetando firmemente la fuente para hornear con las manos, gírela en sentido antihorario y tire de ella hacia arriba para sacarla de la máquina.
12. Utilice una espátula antiadherente para quitar el pan del molde. ¡Atención! ¡La fuente para hornear y el pan pueden estar muy calientes! Por lo tanto, sujételos siempre con mucho cuidado y asegúrese de usar guantes de cocina.
13. Dé la vuelta a la sartén y agite suavemente para quitar el pan sobre la rejilla.
14. Retirar el pan con cuidado del molde y dejar enfriar durante 20 minutos antes de cortarlo.
15. Si no presiona el botón START / STOP al final del programa, el horno cambiará automáticamente al modo de precalentamiento y su pan se mantendrá caliente durante 1 hora más. Después de 1 hora, el calentamiento se detiene.
16. Si no está utilizando la panificadora o ha terminado de hacer pan, desconéctela.

Retire la cuchilla de la batidora del pan antes de cortar el pan. Utilice un gancho especial para este propósito, levantando la hoja con él. No retire la cuchilla con la mano ya que el pan está muy caliente.

instrucciones especiales

Para el programa de horneado ACELERADO

1. Este programa utiliza levadura en polvo o bicarbonato de sodio. Para su interacción con otros componentes, se requiere calor y humedad. Y por lo tanto, para lograr un buen resultado de horneado, primero se colocan los componentes líquidos en el molde y luego se vierten los secos. Durante el proceso de amasado, los ingredientes secos pueden perderse en las esquinas del molde y formar grumos, así que usa una espátula para quitarlos de las esquinas.
2. Para el programa de horneado FAST BAKING 1 y 2.

Con este programa puedes hornear pan durante 1 hora. Más precisamente, en 58 minutos, estos dos programas hornearán pan con una textura un poco más espesa de lo habitual. El programa Quick Bake se utiliza para hornear barras de pan que pesen hasta 0,7 kg y el programa Quick Bake 2 se utiliza para panes que pesen más de 0,7 kg. Tenga en cuenta que este programa usa agua a 48-50 ° C, así que use un termómetro para alimentos para medir la temperatura. La temperatura del agua influye mucho en el resultado final de la cocción. Si la temperatura del agua es demasiado baja, el pan no alcanzará el tamaño correcto. Si es muy alto, la levadura morirá y nuevamente no logrará el resultado deseado.

LIMPIEZA Y CUIDADO

Antes de limpiar el dispositivo, desenchúfelo del tomacorriente de pared y deje que se enfríe.

1. Plato de hornear. Limpie el exterior y el interior con un paño húmedo. Para evitar dañar el revestimiento antiadherente, no utilice objetos afilados ni materiales abrasivos para la limpieza.Seque el molde antes de instalarlo.
2. Cuchilla batidora: Si la paleta no se sale de la varilla, vierte agua tibia en el molde y déjalo reposar durante unos 30 minutos, ahora puedes quitar la paleta fácilmente. Límpielo suavemente con un paño de algodón húmedo. Tenga en cuenta que tanto la fuente para hornear como la paleta amasadora no son aptas para lavavajillas.
3. Cubierta y ventana de inspección: Limpiar el interior y el exterior con un paño ligeramente húmedo.
4. Gabinete: Limpie el gabinete suavemente con un paño suave y húmedo. No utilice productos abrasivos para limpiar la superficie de la carcasa, ya que puedes rayar su superficie brillante. No sumergir en agua.
5. Almacenamiento: Asegúrese de que la máquina para hacer pan esté completamente fría, que todas las partes estén secas y limpias Guarde el producto con la tapa cerrada. Guarde la paleta de la batidora y la cuchara por separado.

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