¿Adicto al café? ¡6 alternativas deliciosas y vigorizantes!

Para muchos de nosotros, el café es un ritual familiar durante toda la semana. Por la mañana, a la mitad del día, por la tarde o los fines de semana en nuestro café favorito: el café para nuestra psique es un motivador o incluso una recompensa, y para algunos una necesidad diaria. Dado el poder del café y su impacto en el organismo con su gama de ingredientes bioactivos, es sorprendente la cantidad de personas que no calculan su nivel de consumo de esta bebida y su impacto en la salud y el bienestar general. Si bien asociamos la adicción a la cafeína con el consumo excesivo de café, los ácidos clorogénicos, la cafeína, los polifenoles, los fitoestrógenos y los diterpenos tienen un impacto en nuestra salud y en el metabolismo de la glucosa.

Estadísticas

Se estima que alrededor de 400 millones de tazas de café se consumen en Estados Unidos todos los días. Según un estudio estadounidense, debido al café de calidad fácilmente disponible, que se puede obtener en cafés populares y hacer en casa, un 5% más de personas beben café que el año pasado. El consumo medio es de 3,1 tazas al día, el 65% de las personas lo toman durante el desayuno y el 30% entre comidas.

El grupo más grande de consumidores de café es el que tiene entre 40 y 59 años, y el 64% de los encuestados informó haber bebido al menos 1 taza de café al día, un 11 por ciento más que el año pasado. La cafeína se considera la "droga psicoactiva" más popular, y el 90% de las personas en Estados Unidos consumen cafeína de una variedad de bebidas y alimentos a diario.

¿Qué efecto tiene la cafeína en la salud?

La cafeína puede proporcionar un impulso, energía instantánea y un impulso del estado de ánimo para ayudar a comenzar bien el día, pero también puede aumentar los niveles de cortisol, lo que genera estrés y una serie de efectos fisiológicos y psicológicos.

Los efectos de la cafeína en el cuerpo incluyen:

Adrenalina: La cafeína estimula las glándulas suprarrenales. Cada vez que bebe café, su cuerpo responde con estrés. Sin embargo, las glándulas suprarrenales liberan la hormona en respuesta al consumo de café en lugar del estrés real.

Estrés: El consumo de café aumenta los niveles de serotonina y la actividad de los receptores de serotonina. Cuando la cafeína se elimina del cuerpo, pueden ocurrir síntomas opuestos como agitación e irritabilidad. Además, los estudios en humanos han demostrado que la cafeína aumenta el cortisol y la adrenalina en reposo. Los niveles elevados de cortisol pueden afectar a todo el cuerpo, causar ansiedad e irritabilidad y ponerlo en riesgo de sufrir una serie de problemas de salud.

Absorción de vitaminas y minerales.: El café inhibe la absorción de hierro, un mineral clave involucrado en la síntesis de serotonina y dopamina. Además, el consumo de café puede reducir las vitaminas B circulantes. El café es un diurético, por lo que minerales como el calcio, el magnesio y el potasio se eliminan rápidamente del cuerpo cuando vamos al baño.

Enfermedades cardiovasculares: Según una investigación de la Clínica Mayo, el alto consumo de café sin filtrar (elaborado o expreso) se asocia con elevaciones leves en los niveles de colesterol, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca en personas con una determinada mutación genética que ralentiza la descomposición de la cafeína en el cuerpo.

Dormir: Beber café puede afectar los ciclos del sueño, ya que su energía diaria depende de la cafeína. Consumir incluso 6 horas antes de acostarse puede interrumpir el sueño.

Digestión: La acidez del café provoca malestar digestivo, dispepsia, acidez y desequilibrio de la microflora intestinal.
¿Qué sucede si reduce o detiene su consumo de cafeína?

Dado que la cafeína puede acumularse y volverse adicto debido al consumo excesivo de café, reducir o evitar el café puede provocar los síntomas opuestos, que incluyen fatiga, dolores de cabeza y dolores musculares. Dado que los síntomas pueden durar hasta una semana, la eliminación gradual es la mejor manera de disminuir el impacto de un hábito, solo dale a tu cuerpo algo de tiempo.

Hay otra forma de salir de este círculo vicioso: dormir más y beber más agua. Un programa de dieta en el que reduce la ingesta de alimentos como azúcar refinada, harina, cafeína, alcohol, lácteos y gluten durante al menos una semana. Cuando su cuerpo se rinde, puede ayudar a renovar su cuerpo y evitar que ocurran los antojos. Las recompensas por la fuerza de voluntad serán un sueño saludable, concentración natural, claridad mental y reducción del estrés.

No es fácil romper el hábito del café, especialmente cuando los amigos lo invitan o cuando tiene una reunión de negocios importante. Afortunadamente, existen varias alternativas agradables que pueden reemplazar al café y, en el futuro, ayudarán a eliminar la adicción a la cafeína.

Alternativas saludables al café

1. Té de cúrcuma o café con leche

El latte de cúrcuma se está volviendo cada vez más popular en los cafés como alternativa al café. Tener cúrcuma Hay un elemento activo llamado curcumina, que se cree que tiene un efecto positivo sobre los indicadores de pérdida de memoria y enfermedad de Alzheimer, y también tiene un efecto antiinflamatorio.

2. Té de jengibre

El jengibre, que también tiene efectos antiinflamatorios, es un adaptógeno. Es un grupo único de ingredientes naturales que se utilizan para apoyar las glándulas suprarrenales y son responsables de la respuesta del cuerpo al estrés. Te de gengibre Ayuda a regular los niveles de cortisol, aumenta la energía y estimula la digestión.

3. Té elaborado con raíz de regaliz

También clasificado como adaptógeno, el té de raíz de regaliz puede aumentar la energía y la resistencia y apoyar el sistema inmunológico. Dado que el regaliz a veces puede aumentar la presión arterial, se recomienda que las mujeres embarazadas y las personas con problemas de presión arterial utilicen este producto con precaución.

4. Té de menta

Té de menta Es una bebida relajante que puedes beber por la tarde. El mentol que contiene refresca y calma el cuerpo y la mente.

5. Té rooibos

El té rooibos es otra bebida que puede resultar increíblemente beneficiosa, a diferencia del café, ya que reduce los dolores de cabeza y el insomnio. El rooibos naturalmente dulce es fácil de beber y contiene antioxidantes que incluyen notofagina y aspalatina.

6. Té verde

Té verde se conoce desde hace mucho tiempo como una bebida que promueve la salud. El té verde contiene pequeñas cantidades de cafeína, así como L-teanina, un aminoácido beneficioso que ayuda a concentrarse y alivia la irritabilidad causada por la cafeína.

Kardopolova M. Yu.