Historias de vida o aventuras de principiantes.

Tomó 3 semanas para que mi primera masa madre de kéfir de Admin se hiciera más fuerte, y ahora se hizo fuerte y decidí hornear pan en ella. Recogí la receta, la preparé a fondo, y por la mañana simplemente no la encontré en el refrigerador, desapareció ... Y por la noche mi esposo llegó a casa del trabajo y dijo: tiré la basura, por cierto, algo salió mal en tu refrigerador, yo también lo tiré y lavé la lata ... tuve que empezar de nuevo.

por la mañana simplemente no lo encontré en el frigorífico, desapareció ... Y por la noche mi marido llegó a casa del trabajo y dijo: tiré la basura, por cierto, algo deteriorado en tu frigorífico, también lo tiré y lavé la lata ... ..

y luego risa a través de las lágrimas)) Puedo imaginar el estado después de tal declaración ... Por cierto, después de la aparición de una máquina de pan en la casa, el esposo ya tiene mucho cuidado con todos los frascos en el refrigerador ... especialmente después de que bebió leche agria añeja de la lata la mezcla que guardé para alimentar la masa madre y luego pregunté por qué el yogur casero tenía un sabor tan extraño. ; Doy, no me atreví a decirle lo que realmente había en ese frasco, le expliqué que sobreexpuse yogur

Mi esposo también pasó la prueba, aunque con crema agria. Mamá le dio la vieja crema agria sellada a la masa madre. Salí a trabajar por la mañana, y dejando en la mesa pasteles de queso al vapor y una lata de crema agria casera, escribí una nota para que mi esposo pudiera poner en el refrigerador los pasteles de queso y la crema agria restantes. Llego a casa y hay crema agria casera en la mesa ...
Mis temores se confirmaron: mi esposo, por alguna razón, comió crema agria del refrigerador, solo menos de lo habitual. No fui. Afortunadamente, no pasó nada.

Le di el cultivo de arranque (tenía centeno) y lo puse al calor del radiador.
Y por la mañana, un cuenco limpio ... sin masa madre.
Y toda la barba del perro está en masa seca. ¿Le faltan vitaminas o qué? (¿O cerebro?) Tristeza ...
Tendremos que hacer crecer uno nuevo.
Bueno, me haré barricadas contra las invasiones de perros

Acerca de la casa. animales y su amor por la levadura es verdadero! No tengo perro, pero tengo ratas y un gato (bueno, eso es una combinación).
Mis ratas viven en un espacio abierto cerca del fregadero y hay un frasco de masa madre al lado. Créame, cuando le doy de comer al entrante, ¡la rata simplemente salta y le arrebata la cuchara de las manos!
Los animales, en términos de nutrición, son más inteligentes que nosotros, comen lo que el cuerpo necesita. En levadura de masa madre y bacterias del ácido láctico, solo para la microflora intestinal. Las mascotas pueden carecer de estos microorganismos. Entonces, comience la levadura, ¡el perro estará feliz!

Sobre las fallas sobre las que algunos escriben ...

Una vez lo leí en el foro, no recuerdo dónde, ese recién llegado cubrió el balde con una toalla para que la harina no cayera en las sombras. Y coge una toalla y métete en la masa - tiré tanto la toalla como la masa: (¡Le leí esta tragedia a toda la familia y nos reímos! Ayer ... yo ... miro el bollo, agrego un poco de harina y lo cubro con una toalla de papel ... mi menor dice: "Mamá, ¿te acuerdas de la toalla? ja-ja-ja" Yo ... ja-ja. Me di la vuelta para poner un vaso de harina. Me doy la vuelta, miro en HP ... ¿Ya lo adivinaste ?: girl_haha: Mi toalla de papel está activa amasar con la masa !!!! Le estoy gritando a mi hijo, "¡es todo por ti! ¡Me has maldecido! ¡Fuera de mi vista!" esta fábula es, no te rías de los demás, de lo contrario se reirán de ti !!!

Soy un novato entre los panaderos de este sitio. Pero el amor por el pan casero está en mi sangre, y en la vida soy un panadero experimentado.Mi abuela horneaba pan en una estufa rusa, en una tina de madera ponía masa sobre levadura de "mujer". Ahora entiendo que era una verdadera levadura. y amasó la masa sobre ella en una artesa de madera. Había mucho pan. Delicioso, crujiente. unos bollos sobre una hoja de col. Esto determinó mi profesión en el futuro. Después de la escuela, trabajó durante dos años como panadera en una panadería, luego en un instituto, aunque en una especialidad relacionada. Y cuando el colapso en el país empeora, tuve que volver a trabajar en la panadería. ¿Por qué no existe ahora un pan como en aquellos lejanos tiempos soviéticos? Se horneó menos pan. El proceso de continuidad se ha interrumpido, las estufas están paradas, enfriándose Entonces es difícil llevarlo al modo deseado. El pan sufre de la enfermedad de la papa. Tan pronto como me enteré de la panificadora, comencé a buscar. Esta es ahora una elección ... Y ahora, al oler el pan recién horneado, recuerdo a mi abuela. ¡Reino de los cielos para ella!

[Wiki]

Hoy metí un producto semiacabado alimentado en el horno, encendí el horno por un mínimo, pero olvidé apagarlo, me distraí en el momento más crucial, incluso olvidé que allí se estaba calentando ...
Fui a trabajar, volví y en el horno ya había ron marrón * en lugar de masa madre ...
No hay emoticonos para sacarte el pelo de ti mismo ...
Así que eso, Wiki, tacha el producto semiacabado de mí
El último ahora está horneando pan, y arruiné el resto.
Solo hay un eterno ahora.
Al igual que Duncan McCloud: "solo habrá uno al final"

El marido hizo una "gorra" para el algodón, de modo que la harina no entrara en contacto con el elemento calefactor.
Puede poner una pequeña tabla de cortar en el cubo.
Buena suerte a todos !

Sobre la toalla en la masa una vez no pude entender dónde había ido mi toalla, interfirió tanto con la masa que ni siquiera me di cuenta, bueno, el programa de horneado no comenzó
Y a mi hija le encanta comer masa madre cruda. Callo, doy, porque ella no come otros productos lácteos fermentados, ni kéfir, ni yogur casero.

Y a mi hija le encanta comer masa madre cruda. Callo, doy, porque ella no come otros productos lácteos fermentados, ni kéfir, ni yogur casero.

Yo, aunque no soy pequeño, pero también me encanta la masa madre cruda. Entonces la cuchara se mete en la boca. No estoy seguro de si esto es útil, después de todo, la levadura ... pero aún así ...

Bueno, me parece que no habrá ningún daño. La gente come levadura de cerveza por motivos de salud y también bebe cerveza viva

a mis gatos les encanta mucho el pan de masa madre ... tengo que esconderlo en el horno ... de lo contrario definitivamente se lo quitarán y se lo comerán todo hasta la migaja

La clave para comer masa madre es no comer demasiado a la vez. Y luego, el pan terminado fermentará en el estómago y participará.
A mí mismo me gusta no tanto la masa madre como la masa cruda para albóndigas ...

Sí ... especialmente la masa de albóndigas, y albóndigas, y pan y todo en resumen, mmm ... y luego kilos de más

La clave para comer masa madre es no comer demasiado a la vez. De lo contrario, el pan terminado vagará por el estómago y participará

Mi pan de masa madre comenzó a comer más que el pan simple. Antes, realmente no respetaba el pan en absoluto, pero ahora el principal consumidor

Acerca de la casa. animales y su amor por la levadura es verdadero! No tengo perro, pero tengo ratas y un gato (bueno, eso es una combinación).
Mis ratas viven en un espacio abierto cerca del fregadero y hay un frasco de masa madre al lado. Créame, cuando le doy de comer al entrante, ¡la rata simplemente salta y le arrebata la cuchara de las manos!
Los animales, en términos de nutrición, son más inteligentes que nosotros, comen lo que el cuerpo necesita. En levadura de masa madre y bacterias del ácido láctico, solo para la microflora intestinal. Las mascotas pueden carecer de estos microorganismos. Entonces, comience la levadura, ¡el perro estará feliz!

Viví con el loro Romeo. La pasión culinaria de su vida fue la masa de levadura. Solo hay que poner la masa para que quepa, volar, levantar la toalla y empezar a "pisotear": con las patas y en el estómago. No puedes alejarte, maldice y muerde.Tuve que cerrarlo en una jaula, y pronto aprendí a abrir una jaula, tuve que poner su porción en un platillo junto a la jaula para que no invadiera la nuestra.

¡Qué asno persistente! Lo logré con mi porción personal, pero con entrega a la jaula

Tuve una máquina de hacer pan durante 3 días, y ya logré masticar una toalla en el pan. Bueno, qué, lavé la toalla, horneé el pan, ¿por qué debería perderme)). Y desde otra habitación pienso: algo está amasando silenciosamente, no parece :). Y se levantó sobre la toalla.

Como "tapa" para un balde, utilizo repetidamente una tira de papel de aluminio denso con el ancho de un balde, 1,5 veces más largo. Doblo ligeramente los bordes y los cuelgo en el cubo, cerrándolo. Después de 3-4 minutos desde el comienzo del amasado, quito el papel de aluminio y lo guardo hasta el próximo horneado. Un "límite" tan primitivo ha estado funcionando durante más de 1,5 meses.

Y mi película de comida también estaba mezclada en la espátula desde la noche, aparentemente, cubrí la masa para que no hiciera viento, pero me olvidé del programa, me levanté para presionar el botón de hornear por la mañana, miré, todo el pan subió, pregunta: "Hornear ¡yo! ", pero no hay película en el balde, como no lo era. Me acordé de tus toallas y servilletas y tuve que ir a buscar. Se retiró toda la película, se convirtió en un paquete apretado y se enrolló con una espátula, pero no hubo tiempo para esperar a que la masa subiera, por lo que de un lado del pan resultó más bajo.

Con la película, tenías que hornear, subiría uniformemente

Con la película, tenías que hornear, subiría uniformemente

Ajá ... qué me hubiera derretido allí)

[ilonnna]

ilonnna, la próxima vez cubra con una funda para hornear, puede soportar temperaturas de hasta 230 grados, no tiene tanto en el horno

[ilonnna]

ilonnna, la próxima vez cubra con una funda para hornear, puede soportar temperaturas de hasta 230 grados, no tiene tanto en el horno

Y mi película de comida también estaba mezclada en la escápula de la noche, aparentemente, cubrí la masa para que no se terminara.

Por qué tales dificultades: una toalla ... películas ... acceso ¿gafas? Me puse un gorro de ducha ordinario por 10 rublos tanto en un cubo de pan como en lavabos y sin problemas.

Por qué tales dificultades: una toalla ... películas ... acceso ¿gafas? Me puse un gorro de ducha ordinario por 10 rublos tanto en un cubo de pan como en lavabos y sin problemas.

Leska, esto es todo por el momento, o mejor dicho, hasta un kolobochka muy "ágil", que te quitará el sombrero para calentar en HP.

Leska, esto es todo por el momento, o mejor dicho, hasta un kolobochka muy "ágil", que te quitará el sombrero para calentar en HP.

Durante 5 años, el moño nunca ha saltado tan alto, y el elástico de la gorra resistirá en circunstancias imprevistas.

Sí, ¡5 años sigue siendo un período! Bonita goma elástica en tu sombrero, tendrás que hacer lo mismo

¡Ilumina a la nueva chica, por favor! ¿Y por qué cubrir el cubo de HP en la parte superior? ¿Y si cierras la tapa?

¡Ilumina a la nueva chica, por favor! ¿Y por qué cubrir el cubo de HP en la parte superior? ¿Y si cierras la tapa?

para que lo que se derrame o salpique del cubo no manche la estufa por dentro, no se quede en las paredes y luego no se queme en los elementos calefactores

Oh, gracias, ahora también necesito inventar algo ...

Y solo puse una revista vieja encima y luego la guardé
Pero ciertamente no hubiera pensado en un sombrero

Crecí una levadura eterna: ella tenía dos semanas.
Lo pongo en una cacerola con agua, una cacerola al fuego y a veces a calentar.
Ese día, le ordenó a su esposa que vigilara la "incubadora", y él mismo estaba ocupado con los negocios.
Quiero decir, estoy de pie en un taburete con gafas, un respirador y tapones para los oídos. Utilizo un molinillo para moler una casa de troncos.
La esposa se acerca, lentamente, inclinando la cabeza. Mira por debajo de sus ojos y murmura algo allí.
A través del aserrín de mis lentes, leo en mis labios que dicen que arruiné a alguien más, me golpeé.
Bueno, estoy muy ocupado, ve a decirme, no interfieras con el trabajo.
Unos cinco minutos después vuelve a subir sigilosamente, incluso más lentamente, y en las manos de una lata de levadura la abrazó como a un bebé. Luego me entrega un frasco, lo vertí, lo leí en mis labios, lo cociné ...
En general, a través de un respirador, le hice entender sus atrocidades en relación con la levadura y envié a mi esposa a casa, y el marco en sí fue pulido más.
Poco a poco me di cuenta de la gravedad del crimen - en la flor de la vida, para privarme del derecho a participar en la creación del tan esperado pan de masa madre - me desanimé. Me hundí del taburete en el suelo, tiré todas mis pertenencias personales y fui a examinar a la víctima.
La levadura se multiplicó por cuatro, pero 3/4 de ella ya era como pan. Recogí todos los seres vivos de arriba y los trasplanté a un nuevo hogar. "Como pan" tiré con la lata.
La levadura sobreviviente nos agrada hasta el día de hoy (para el deleite de su esposa, resultó ser tenaz).

Y solo puse una revista vieja encima y luego la guardé
Pero ciertamente no hubiera pensado en un sombrero

No, un sombrero, ¡una cosa tse! Lo he estado usando durante un año, ¡estoy muy contento de que uno de los nuestros me lo sugiera! ¡Oh, recordar quién, y una vez más gracias!

Recientemente también tuvimos una historia divertida aquí. Saqué la nueva masa madre de lúpulo. En el refrigerador hay un caldo de lúpulo en un frasco para alimentar la masa madre. Y el marido fue designado para beber una colección colagoga. Bueno, también hizo inmediatamente una decocción durante un par de días. Un fin de semana, por la mañana entro en el refrigerador y noto que el caldo de lúpulo se ha vuelto notablemente menor. Y el marido acaba de beber "su" caldo. Resultó que se emborrachó y ni siquiera se dio cuenta

Es bueno al menos que el producto sea en principio comestible)
Además de hornear, también estaba muy involucrado en la fabricación de jabón, y en las vacaciones a menudo hacía jabón en forma de trozos de pastel (el plátano era un pastel de tres capas, decorado con frutas confitadas en la parte superior, pero todo hecho de jabón natural). Entonces, después de un par de casos, mis trabajadores a domicilio comenzaron a tratar todo lo comestible en principio, bueno, con mucho cuidado, primero se preguntaron: "¿no es este jabón?"

[Ilona]

IlonaY hoy en una peluquería estaba retorciendo el sombrero en mis manos, y creo que definitivamente lo necesito, necesito una hemorragia nasal, pero ¿por qué no me acordé? Mañana voy a comprar, poner una cruz atrevida!

Historias graciosas