Hornos de sobremesa, estufas ...

El voltaje era normal, el televisor funcionaba en la cocina y no había subidas de tensión.

La televisión no es un indicador, funciona en el rango de 110-230 voltios.

Añadido domingo 22 de enero de 2017 4:53 p.m.

Probablemente tengamos que llevar la estufa a la tienda nosotros mismos. Quién se enfrentó a tal problema, por favor escriba!

Si hay tiempo, verifique la temperatura adecuada. Si no alcanza el valor deseado en la norma de voltaje, regrese urgentemente a la tienda.

Quién se enfrentó a tal problema, por favor escriba!

No encontré. Pero en nuestra ciudad es necesario llevar el equipo primero al servicio (la dirección suele estar en los documentos del equipo. Incluso tenemos esta dirección en el cheque. Y allí lo recogen y emiten una conclusión al cabo de un rato y si no lo reparan, luego a la tienda por dinero. La ley parece decir algo más que es posible ir directamente a una tienda con equipos defectuosos, pero en la práctica ... Y cuando pides algo a través de Internet, entonces cómo hacer una devolución ... En este caso, puede haber muchos escollos, y por lo tanto no Me gusta encargar equipos como ese ”. Eso es todo, corrí al trabajo, amado, en el turno de noche.

Aunque el mensajero dijo una semana para regresar, en todo caso (la estufa tenía que calentarse hasta la mañana).

En algunas tiendas, puede devolverlo por una razón que no le gustó y cambiarlo por otro. Solo el embalaje debe estar intacto.

[Velo]

VeloHoy compré Simfer 4503. Lo vendemos con el nombre de Neo.

Este es el segundo Simfer que compro. Compré el primero para mis padres, por 42 litros. Al principio lo probé yo mismo. El hilo tiene mis publicaciones sobre esto, en algún lugar de marzo del año pasado. Y esto es lo que sucedió: en mi apartamento, el horno se calentó muy rápido y bien, ¡por delante de la temperatura establecida en 50-80 grados! Y solo lo supe comprando un termómetro especial (lo puedes ver en la esquina izquierda). Cuando la llevaron a la casa de sus padres (inmediatamente compré el mismo termómetro allí), comenzó a ganar temperatura más baja de lo que estableciste, entre 30 y 40 grados. Por lo que depende mucho del voltaje. ¡El horno es maravilloso! La nuera ahora está horneando en él y no está muy contenta, se enfoca en el termómetro, ajustamos más la temperatura y todo sale bien.
También le di la olla a presión allí. La misma historia. Tengo una galleta horneada en ella durante 30 minutos. En casa durante 50-60 minutos utilizando la misma receta en la misma olla a presión. Así que el asunto sigue igual en tensión.

Pasteles al horno en Simfer. En el nivel medio. Convección.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Nastya, ¿y en qué tipo de horno horneaste las tartas? ¿Primero o 4503? Por cierto, se ve muy bonita. Tengo un termómetro e incluso dos. Uno es similar al tuyo, el segundo se ordenó a Ali con un colgante en forma de gancho. El segundo aún no se ha utilizado, solo se ha probado con un horno antiguo. Nastya, y la diferencia en 3L es muy notoria o no es muy notoria. Estoy pensando en comprarme un 4297 también con pantalla, así que pregunto por la diferencia. O puede que no se moleste con esta configuración electrónica y compre más fácilmente, para no pisar el mismo rastrillo por segunda vez. ¡Anote la temperatura mínima y máxima de su horno!

[Velo]

Velo, Horneé pasteles en el primero (ayer solo tuve pan para una prueba en el nuevo). Pero son prácticamente lo mismo: estos hornos. La diferencia de 3 litros es imperceptible, las dimensiones también. La sintonización electrónica no tiene nada que ver con eso. Solo tienes que adaptarte. Al principio, con el primero, también estaba perdido, por eso comencé a probarlo yo mismo, de lo contrario, mis padres dirían más tarde que no podían hornear en él. Y luego calculé la temperatura, y los productos horneados comenzaron a quedar mejor que en mi gran Electrolux. Los pasteles son de una belleza neuronal.Al principio, no pude elegir en qué modo estaba el horno: convección, o de arriba a abajo, o incluso cómo, solo por prueba. Ahora lo recordaré con uno nuevo.
La temperatura está indicada en 40-230, pero volé fuera de estos límites: ¡estaba hasta 300!


Aquí incluso puede ver que los elementos calefactores son rojos (no se calientan tanto en la casa, pero en mi apartamento, sí, pero sin embargo, siempre resulta hornear)

Hermoso pan y pasteles !!! Anastasia, ¿pones la forma en la parrilla del multicooker en el horno? ¡No pensé en eso! ¡Pensamiento directo en ingeniería!

[Ahtuba]

Ahtuba, ¡Gracias! Sí, estas son rejillas del grill y olla a presión (tengo muchas de estas rejillas de diferentes alturas), para que el pan tenga más espacio, pongo la forma en la rejilla, queda genial.

[Anastasia]

Compré Simfer 4503 hoy.

Anastasiaya probado para temperatura? ¿Igual que en el anterior?

Pasteles al horno en Simfer. En el nivel medio. Convección.

Y las tartas son bonitas y deliciosas. ¿Y las tartas? Quiero tener zanahorias, las amo, tendré que hornearlas de alguna manera. Y el pan es hermoso y delicioso

estas son las rejillas del grill y olla a presión

También llamé la atención sobre este soporte de celosía. Convenientemente. Yo tengo parrillas, pero sus patas son bajas, incluso si compras una airfryer tendré que ponerla en mi cabeza, la cocina es de 5 metros

[Mila56]

Mila56, sí, por supuesto que lo probé. Para empezar, puse 120 grados, después de 5 minutos obtuve 120 grados, luego en 10 minutos corrí a 135 y aguanté. Cuando estaba horneando pan, lo puse a 190, la temperatura comenzó a subir más allá de los 210, inmediatamente lo bajé a 160, lo mantuve alrededor de 200. Entonces, cuanto más alta sea la temperatura, mayor será el aumento de la temperatura establecida y los grados reales.
Empanadas con cebolla y huevo, todo el mundo las quiere en casa, las piden con más frecuencia.
Y no tengo dónde poner a mis asistentes en mi cocina, ¡pero los quiero! Así que lo reorganizo de un lugar a otro. Algunos hornos: de gas, Electrolux grande, horno de microondas con convección y ahora Simfer.

Cuando estaba horneando pan, lo puse en 190, la temperatura comenzó a subir más allá de los 210, inmediatamente lo bajé a 160, lo mantuve alrededor de 200. Entonces, cuanto más alta sea la temperatura, mayor será el aumento de la temperatura establecida y los grados reales.

Así es como es, me pregunto

Y no tengo dónde poner a mis asistentes en mi cocina, ¡pero los quiero!

Si ... cuando realmente quieras, puedes

[AnastasiaK]

AnastasiaK, aquí en Shtebe calculé los valores a los que funciona la automatización a través de un vatímetro. Descubrí que el rango del sensor es de 2 (dos) grados. Es decir, se establece 70, tan pronto como se calienta, se apaga. Y cuando se enfría a 68, se enciende de nuevo.

¿Quizás también intentarás calcular la actividad del horno usando el mismo algoritmo? Probablemente, no hay un vatímetro (y mi extraña risa), pero puedes intentar observar por el color del elemento calefactor o por la luz de señal, ¿verdad? En cualquier caso, debe haber algún tipo de "clic" al cambiar.

¿UN?

En cualquier caso, debe haber algún tipo de "clic" al cambiar.

También hay una forma de controlar el encendido / apagado. Email mostrador. El horno se encendió: los números corrieron más rápido o el indicador (si lo había) comenzó a parpadear con más frecuencia. Apagado: los números son más lentos y el indicador parpadea con menos frecuencia.

[Bibelot]

Bibelot, hay una bombilla y se escucha un clic cuando se enciende la calefacción. Es audible y visible cuando se enciende aquí y allá. El problema es que el calentamiento de alguna manera no se detiene en el valor establecido. Por ejemplo, ayer puse 120 grados en el mango. La calefacción se fue, llegó a 120 y no se detuvo. La pata se apagó, pero se encendió antes de que la temperatura descendiera por debajo de 120ºC. Por lo tanto, el calentamiento alcanzó los 135ºC y, al girarla hacia adelante y hacia atrás, comenzó a mantener exactamente esta temperatura. Esto es en un horno vacío, y cuando coloca una bandeja para hornear con masa allí para hornear, la temperatura desciende y el espacio no llega a 50-60 grados, sino por ejemplo 20. O si el volumen del producto es grande, generalmente puede caer y permanecer más bajo de lo que inserta en el mango. Por tanto, es mucho más conveniente dejarse guiar por el termómetro.

La calefacción se fue, llegó a 120 y no se detuvo. La miel se apagó, pero se encendió antes de que la temperatura descendiera por debajo de los 120ºC.

Entiendo correctamente que 120 ni siquiera hizo clic (no se desconectó), pero hizo clic exactamente 135?

¿No está claro dónde tiene su propio sensor?

La calefacción se fue, llegó a 120 y no se detuvo. La miel se fue

Este no es un dispositivo preciso cuando se alcanza la temperatura deseada, aunque el elemento calefactor se apaga, pero durante algún tiempo se libera calor, como resultado de lo cual la temperatura continúa aumentando. Es cierto, en mi caso, la inclusión de cuarzo ocurre cuando la temperatura cae por debajo del valor establecido.

[Bibelot]

Bibelot, no, no reacciona al alcanzar la temperatura, o más bien, hay cierta inercia, aparentemente no es un dispositivo tan preciso. El calentamiento del elemento calefactor se ha apagado, pero debido al elemento calefactor caliente, el calentamiento continúa. La cuestión es que el elemento calefactor se enciende para seguir calentando antes de que la temperatura descienda por debajo de la temperatura establecida. Luego, en algún punto, se establece el equilibrio y la temperatura se estabiliza, para mí pasa más alto de lo que estableciste. En otras condiciones (en la casa de los padres): más bajo de lo que estableció con el regulador.

Los anteojos con lentes polarizados son algo elegante.

La cuestión es que el elemento calefactor se enciende para seguir calentando antes de que la temperatura descienda por debajo de la temperatura establecida.

Sí, este es el ejemplo más llamativo de que el sensor no está funcionando correctamente (bueno, o su termómetro está ubicado en un lugar muy diferente al del sensor, y la temperatura en la cámara es muy desigual, pero es poco probable que esto marque una diferencia notable.

En principio, cuando solo hay un horno en la casa, entonces, por supuesto, puede adaptarse a él. Es una pena que todavía tengas que esforzarte, en lugar de simplemente presionar el botón.

Se trata de hornos bastante sencillos, de sobremesa, quizás esta sea su característica. Y de alguna manera esto no se convirtió en un problema, solo miro el termómetro, cuál es la diferencia, lo que está escrito en el bolígrafo. En cierto sentido, es como en un horno de gas: no es la temperatura en el regulador, sino los niveles -1,2,3,4,5 y la temperatura a la que corresponden para navegar mejor por el termómetro. ¡Lo principal es hornear! Y una galleta, y un merengue, panecillos, tartas, ¡y qué ganso freímos en ella para Navidad! No hay problema, los grados son visibles.
PD Y también por qué decidí tomarlo: había un precio especial para él en la tienda y tenía bonificaciones que podrían agotarse y, por lo tanto, ¡me costó solo 2 mil rublos! ¡Y hoy está de vuelta en la tienda al precio anterior y más alto!

Sigo dominando el nuevo horno. ¡Un termómetro es nuestro todo! ... La temperatura está ganando rápido y alto: ajuste 180, volará hasta 260-270. Hazte pizza y pan de pita, lo cual hice

Horneado en una bandeja para hornear invertida durante 7-10 minutos.
Rápido y sabroso. Creo que el horno puede llegar a más de 300 grados. El hecho de que la temperatura sea real se evidencia incluso en el papel de hornear: el de 220 está prácticamente carbonizado, el de hasta 280, y solo el que llega a 400 se comporta decentemente, apenas lo tolera.
Los pozos también se abrieron perfectamente (no tomé una foto).
Horneé panes varias veces, ¡genial! El tiempo de horneado es de 20-25 minutos, se infla instantáneamente, lo meto en un horno precalentado a 230-250 grados, luego lo reduzco a 200 (mientras que en el regulador 150-130 grados).

Estoy satisfecho, la calidad de la cocción es excelente.

y el termómetro por el que te guias, ¿no es Pechkin? comprado por separado?

[1997 año]

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Bueno, pensé en el lúpulo de la estufa de mi año, miré la placa de abajo y respeté a la anciana, claro, ahora hay muchos otros pribluds, y antes no la explotaban infantilmente, bueno, los bulbos alrededor de los bordes de los alevines se oscurecieron pero funciona.
1997 año

Déjame recordarte no las sombras, sino las bombillas

miró la placa de abajo y empezó a respetar a la anciana

Y por nombre, ¿cuál es el nombre de la anciana?

[mowgli]

mowgli, y no hay termómetro en la estufa, los grados se indican solo en el regulador de temperatura. Compré uno aparte, especial para horno.

[Anastasia]

Déjame recordarte no las sombras, sino las bombillas

Ojalá pudiera ver esta exposición, especialmente en el interior

Añadido el domingo 29 de enero de 2017 8:46 p.m.

Anastasia, ¡los pasteles son increíbles!

Hola a todos)
Quiero comprar un mini horno
Dime cual es mejor Quiero cocinar muchas cosas, pero sobre todo quiero hornear pasteles, tartas y otras delicias y belleza allí, como la pasta.
Todavía no hay forma de comprar un horno normal))))
mirando opciones Mini-horno REDMOND RO-5701
SIMFER M4506: ambos tienen modos de convección y grill (ni siquiera conozco la parrilla ... tengo un microondas con modo grill)))
¿Pero el modo de convección es muy necesario?
¿Puedes recomendarme más ...?

¡Hola, miembros del foro! Mi estufa Electra de 1989 estaba cubierta, decidí reemplazarla por un mini-horno por ahora. Ordené a la sede 28eko. Leí foros aquí))))) pero quería Rommelsbacher. Y lo dudo. ¿Hay suficiente volumen para tres adultos? Necesario para panecillos, tartas, magdalenas, platos principales. Me retorció demasiado. Hay espacio en la cocina y para una mesa más grande. Elegí entre Rommelsbacher Bg 1550 (30 litros), Bg 1600 (40 litros); no hay convección, me gustaría, e incluso aquí escribieron que en 1650 el modelo no se broncea uniformemente. 1600 de 1650 difiere en convección. ¿O es un horno defectuoso, tal vez? No se quejaron de 1600 aquí. En 1550, a juzgar por las dimensiones exteriores, el desplazamiento es mayor. Y la bandeja para hornear es más pequeña que la del Shteba de 28 litros. Y el Rommelsbacher BG 1805 tiene buen volumen y funciones, pero Selena escribió, el vidrio se desmoronó, el diseño es así. ¿Es para este modelo o para todos los modelos a partir de 30 litros? No pude encontrar a Steba o Rommelsbacher en las tiendas. No puedo evaluar y tocar. Pero a juzgar por las escasas revisiones, nadie se quejó de las desviaciones en la temperatura y la calidad de construcción de los Rommelsbachers. ¡Por favor, propietarios de todos estos modelos Rommelsbacher, respondan! Necesitamos urgentemente tomar una decisión. ¿Cómo se reemplazaría su opinión sobre la elección del volumen por otra? ¿Y en cuanto a calidad? ¿Necesitas los mismos bailes con panderetas, con termómetros adicionales, como en otros hornos? ¿Qué te gusta y qué no? ¿Cómo se lavan el techo, las paredes y la bandeja para hornear después de la grasa? ¿Hornea productos horneados de manera tan uniforme y delicada como una shteba? Y en ninguna parte encontré las dimensiones de las protuberancias y la distancia entre la parte inferior de la protuberancia en el nivel inferior y el elemento calefactor superior. Mida con más precisión, por favor. ¿En qué modelos de la forma nórdica: cuarteto, canasta, cabaña están incluidos? Estaría muy agradecido por sus comentarios. ¿Y qué tan calientes están las estufas, qué lados están más?

Añadido jueves 02 feb 2017 17:59

JoliK, también miré este modelo Redmond 5701. Hecho cuidadosamente. Se confundió el vidrio único, que desde el interior en las juntas con el borde metálico acumulará suciedad. Hay lagunas. Probablemente un matrimonio pequeño. No me gustó que el palet se inserte debajo de la puerta, afuera. Esta pérdida de calor es adicional. Pero la convección se enciende con un botón separado. ¡Es genial! Y una rareza. El poder es bueno. Los vendedores dicen que aún no han recibido ningún reembolso. Se ve bonito. El tamaño de la bandeja para hornear, útil, sin lados, 30 por 22 .., el tamaño exterior de la bandeja para hornear es de 35 * 27 cm, la distancia de pared a pared en ancho es de 33 cm sin hendiduras debajo de la rejilla. profundidad de la rejilla 28,5. Es plano, sin curvas y se coloca cerca de la pared trasera. La distancia entre la parte inferior de la bandeja para hornear y el elemento calefactor de la parte superior es de 19 cm, entre la rejilla, respectivamente 17 cm. Los mangos son hermosos y cómodos. La temperatura en el panel es de 60 a 250. Según el vendedor, ya se enciende desde 40. Medí todo yo mismo. 33 litros. El precio el 31/01/2017 era de 10.499 rublos. ... Se considera como una opción. La shteba tiene menor capacidad y altura, pero el tamaño de la bandeja para hornear es más importante para mí. Rara vez horneo productos que requieran altura. El pollo se puede hornear sobre una pasta para untar y no en un asador. Quien lo ama. También disponemos de minihornos LERAN en las tiendas de rbt. Esta es su marca. Las críticas en los sitios son supuestamente buenas, pero dudosas, en Malaya Arnautskaya (en la rodilla). Incluso en vitrinas, se encuentran muestras con botones pegajosos y bandejas para hornear pegajosas, como la de Simfer. Según el vendedor, hay reembolsos para Simfera. Pero no existía Redmond.

[Zaharra]

Zaharra, lea el tema Steba KB28 / KB 28 ECO Line Mini-hornos, ya hay 51 páginas de reseñas al respecto. También hay un tema sobre los Minihornos Steba KB 41, KB 23 y ya tiene 20 páginas. Copie y suelte cualquiera de estos temas en la barra de búsqueda (en la parte superior, con una lupa) y aparecerán enlaces. Otras estufas se pueden martillar de la misma manera. Si se mencionan en alguna parte, aparecerán enlaces.

Leí el tema sobre Shteba 28eko, gracias a las chicas, me impresionó ordenarlo. Ahora, mientras espero, vuelvo a revisar las respuestas de los propietarios de Rommelsbacher. Siempre he horneado solo en un horno estándar de 67 litros sin campanas ni silbidos. Ella estaba muy bien. Y había un escupitajo, pero nunca lo usaron. La carne se horneaba en una sartén, en mangas o en moldes. Las empanadas, los bollos se hornearon en dos bandejas para hornear, fueron suficientes para un día y medio o dos. Para guisos y pasteles, fue una pena conducir una caja así. Siempre soñé con tener un segundo horno. Pero ahora no hay ninguno. Entonces no puedo imaginar cuánto volumen se necesita, si 28 litros son suficientes o no. Estoy muy agradecido con los miembros del foro, ¡hay tanto valioso, útil, interesante! ¡Gran sitio! ¡Saludos a los organizadores!

Entonces no puedo imaginar cuánto volumen se necesita, si 28 litros son suficientes o no.

Para representar el volumen, sería bueno mirar las estufas minoristas de cualquier fabricante y diferentes volúmenes. Solo un mismo volumen en diferentes estufas puede verse diferente debido a diferentes profundidades, anchos y alturas. Y hay que tener en cuenta que si horneas en dos bandejas a la vez, el resultado puede que no sea muy agradable, aunque si te acostumbras ... Quizás esto requiera una cámara mucho más grande y más potencia y convección. En su mayoría, hornean en una bandeja para hornear, y si necesita mucho horneado, es mejor turnarse.

Estoy muy agradecido con los miembros del foro, ¡hay tanto valioso, útil, interesante! ¡Gran sitio!

Sí, el foro es maravilloso y cuántos temas diferentes hay ... e innumerables. Una vez me enganché a este foro y gracias a él pude elegir el equipo adecuado para comprar, desde entonces pastar aquí: jejeje: como una vaca en el césped. Se retrasa, hay muchas cosas interesantes Y antes de comprar mi estufa, estudié este tema durante varios meses, entonces mi cabeza daba vueltas ... Así que estudia otro tema

Tengo Romelbacher 1600. ¡La estufa es maravillosa! Lo he estado usando regularmente durante un año, ¡un placer! Desafortunadamente, ahora mismo no puedo medir las dimensiones internas. ¡Pero en mi opinión, 40 litros es lo que realmente importa! Los pasteles de Pascua en el nivel inferior se hornean, pero no alcanzan los diez superiores y no se queman, la temperatura corresponde a la establecida. Y la temperatura en cualquier estufa aún debe controlarse con un termómetro. La estufa está en la orilla, solo horneo en ella. Para la carne utilizo un viejo horno estacionario. Por lo tanto, mi manzanilla no es grasosa por dentro, no hay nada especial que lavar. ¡¡¡Altamente recomendado!!!

[Zaharra]

Zaharra, Gracias)
Ayer también miré a Eldorado, Simfer y Redmond. Paré como en Redmond, mientras Mila56, no escribí sobre el tema de los minihornos Steba KB28 / KB 28 ECO Line ... así que estuve allí ayer por la noche y colgué.
Lo que confunde en Redmond: vidrio único y sin bordes de goma como los simferos. No pensé en la paleta que podría dejar pasar el calor. Pero, en general, me resulta difícil elegir algo ahora, porque no hay nada con lo que comparar

¡Gran sitio! ¡Saludos a los organizadores!

¡¡¡¡de acuerdo!!!! Gran sitio) Me alegro de haberlo encontrado en línea

Ahtuba, pero tu modelo no tiene lo mismo que el de Svbone (p. 107, respuesta 2134, "Tengo un horno Rommelsbacher BG 1650. Belleza, el volumen es muy bueno. Pero hay un PERO, y muy importante: cuando horneas a un nivel medio, muy rápido la parte superior se vuelve marrón, y si está abajo, entonces la parte inferior. ")? ¡Las estufas son del mismo tamaño! ¿O es una característica únicamente del modelo 1650?
¿Su estufa de cocina se ve voluminosa? ¿Qué partes están calientes? ¿Puedo ponerle un microondas? Me gusta lo que hizo por la posibilidad de poner la piedra. Esto significa que la rejilla y las ranuras laterales de las paredes son más potentes. Probablemente puedas hornear en ollas. ¿Cuál es el peso máximo según las instrucciones?

Añadido viernes 03 de febrero de 2017 12:42 pm

Ahtuba, Marina, y además de tortas y pan en moldes de ladrillo, ¿qué otro horneado se necesita para la altura del horno? Comparo todo con la altura de Shteba 28eko. En dos niveles, todavía no se recomienda hornear. Resulta mal o necesitas cambiar las bandejas para hornear, de arriba a abajo.

Nada se quema en el nivel medio. Siempre pongo un tapete de silicona en una bandeja para hornear, la esquina lejana izquierda se calienta y se pone roja más, porque la rejilla de ventilación está solo en el lado derecho, así que doy la vuelta a las tartas (giro la bandeja para hornear 1 vez). No le pondría un microondas, me parece que el metal se doblará, y le puedes poner electrodomésticos livianos, pero solo le quito todo, cuando lo horneo se calienta mucho y el vidrio, y los lados, y la tapa.
La altura de mi estufa es suficiente para mí.

¡Hola chicas! Escribí sobre mi estufa problemática Simfer 4597. Un maestro vino del centro de servicio y probó la estufa por temperatura. Resultó que el termostato no funciona correctamente y no da la temperatura correcta. Reemplazado por otro. Ahora la estufa se calienta a la declarada. Horneé pasteles ayer. Resultó muy rubicundo y exuberante, como quería al comprar. Primero puse la bandeja para hornear en el nivel inferior durante 5 minutos, encendí la convección durante 3 minutos y la apagué cuando las tartas comenzaron a aumentar de volumen. Lo moví al nivel superior y horneé los pasteles hasta que se doren. La estufa se calentó durante 15 a 20 minutos antes de poner los pasteles en la estufa. Ahora quiero probarlo en otros modos, como carne o pollo. La estufa es de fabricación muy sólida, doble vidrio y retroiluminación, y ahora estoy muy contenta de haberla elegido. Es una pena que no sepa cómo insertar una foto, pero tenía muchas ganas de mostrar cómo resultaron ser las tartas. ¡Les deseo a todos los que eligen una estufa una compra exitosa!

Mila56, y en Steba 28eco, torcer una bandeja de horno con bollería, ¿necesitas darle la vuelta?

y en Steba 28eco, también, gira una bandeja de horno, ¿necesitas darle la vuelta?

No, no lo creo. Es mejor hacer esta pregunta en el tema Minihornos Steba KB28 / KB 28 ECO Line. En su mayoría hay amantes y propietarios de esta estufa. Comparten sus experiencias sobre ese tema. Y tengo una estufa económica Rolsen 3026. En cualquier horno pequeño, si hornea al mismo tiempo en dos niveles, tendrá que reorganizar las bandejas y se necesita convección en este caso. Bueno, si al hornear un pastel en una bandeja para hornear, una esquina está menos dorada, pero al mismo tiempo el pastel no está empapado, entonces no es tan importante para mí reorganizar la bandeja para hornear con el pastel (la parte posterior de la bandeja para hornear al vidrio). Siempre horneo en una bandeja para hornear a un nivel medio y todo está bien. No es necesario idializar al absoluto la apariencia de los productos horneados. Pero esa es mi opinión.

Añadido el viernes 03 de febrero de 2017 04:21 p.m.

Así es como se sonrojó. Ni siquiera recuerdo qué horneé y de qué masa

Añadido el viernes 03 de febrero de 2017 04:22 p.m.

Añadido el viernes 03 de febrero de 2017 04:33 PM

Aquí me olvidé de poner mantequilla en la masa

Añadido el viernes 03 de febrero de 2017 04:35 p.m.

Sigue siendo delicioso. Lo horneé durante mucho tiempo y no recuerdo qué tipo de masa. Puedo ver en la foto que la amapola también agregó pasas.

Añadido el viernes 03 de febrero de 2017 04:47 p.m.

... El maestro vino del centro de servicio y probó la estufa por temperatura. Resultó que el termostato no funciona correctamente y no da la temperatura correcta. Reemplazado por otro. Ahora la estufa se calienta a la declarada. Horneé pasteles ayer. Resultó muy rubicundo y exuberante, como quería al comprar

¡Felicitaciones por tu buena compra!

... Primero puse la bandeja para hornear en el nivel inferior durante 5 minutos, encendí la convección durante 3 minutos y la apagué cuando las tartas comenzaron a aumentar de volumen. Lo moví al nivel superior y horneé los pasteles hasta que se doren.

Se puede hornear de principio a fin en un estante mediano.

Primero puse la bandeja para hornear en el nivel inferior durante 5 minutos, encendí la convección durante 3 minutos y la apagué cuando las tartas comenzaron a aumentar de volumen.

La estufa se calentó durante 15 a 20 minutos antes de poner los pasteles en la estufa.

Lo pongo en un lugar frío y mientras sube la temperatura, las tartas aumentan de tamaño. Entonces, ¿es imposible? El resultado final es bueno.

Mila, que lindo y delicioso es todo! Sí, estoy de acuerdo, no es necesario que lo entregue. La diferencia es sutil. Y la forma, girasol, también tengo una de mis favoritas. ¡Inspiración y creatividad!

[Vasilevich]

Vasilevich, Siempre pongo la bandeja para hornear en un horno caliente. Pero leí en alguna parte que algunos lo dejaron en frío, y de alguna manera nunca me atreví a hacerlo. Por el bien de experimentar, puedes intentarlo.

En mi estufa, tampoco es necesario darle la vuelta, solo trato de lograr el mismo dorado por todos lados))) Me gusta de esta manera))) ¡los pasteles se hornean perfectamente por todos lados!

Habría convección en este modelo, sería más fácil. El Rommelsbacher carece de un modelo intermedio entre 1600 y 1650. Igual que 1600 más convección. No todo el mundo quiere tiradores empotrados y acabados glamorosos.

hasta Mila56, escribió sobre el tema del mini-horno Steba KB28 / KB 28 ECO Line ... así que estuve allí ayer por la noche y colgué Ahora el Steba se encendió

pero no puedo encontrar algo donde

pero no puedo encontrar algo donde

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=431208.0

Pero leí en alguna parte que algunos lo dejaron en frío, y de alguna manera nunca me atreví a hacerlo. Por el bien del experimento, puedes intentarlo.

Siempre horneo pasteles dulces así. O bollos, o panecillos ...
No funcionó con pan.

Hace un año que horneo sin convección y puedo prescindir perfectamente.

Ahtuba, ¿su horno tiene un indicador de calentamiento que muestra que el horno ha alcanzado la temperatura establecida, como en los hornos de tamaño completo?

Hace un año que horneo sin convección y puedo prescindir perfectamente.

Mi abuela, complaciendo a su familia con productos horneados, durante 90 años lo hizo sin una convención. :-)

Sí, hay un indicador de calefacción en mi estufa, tan pronto como la estufa alcanza la temperatura programada, la luz se apaga.