Chuletas "Gemelas"

Les presento un plato para los amantes de las chuletas, ¡pero no les gusta freírlas!
Idea de cocinar.

Epígrafe
"¡No puedes elogiarte a ti mismo, caminas como una pelea durante una semana!"
(sabiduria popular)
No moriré de pudor, no me enfermaré.
¡Y no me arrepentiré de las hermosas palabras para mí!
Traje las chuletas "Twins" a la gente.
No hace falta freírlos ... ¡Ajá! ¿Abriste la boca?
Hornearemos estas chuletas en el horno.
Deliciosos y aptos para la dieta.
También rápido, no echamos demasiado aceite,
Hicimos una bola y le pusimos el relleno.
¡Cubre con queso, mayonesa y listo!
Más de una vez querrás más, ¡te doy mi palabra!
¡¿Qué te gusta?! ¡Lo sabía!
¡Bad Stеrn todavía no se ha ofrecido!

Cualquier chuleta picada es buena. En mi versión:
500 gr de carne picada (cerdo y ternera 1: 1)
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo
1 huevo
3 mesa. cucharadas de sémola remojadas en leche
sal, pimienta, un poco de curry, hierbas secas (eneldo, perejil)
Rallar cebollas, ajos, zanahorias en un rallador fino, agregar el resto de los ingredientes, mezclar bien (lo doy con una licuadora). De esta cantidad de carne picada se obtienen 10 chuletas. Esculpimos bolas y hacemos una depresión en ellas. Pon el relleno en el hoyo. Esta vez comí tocino, pero generalmente lo pongo en la guarnición que sobró de ayer.



Ahora estamos preparando el recubrimiento.1 batir el huevo con un tenedor, agregar una cucharada de mayonesa o crema agria espesa, queso duro rallado en un rallador fino. Para darle color, puede agregar una cucharadita de pasta de tomate o un poco de ketchup (esta vez agregué pasta de pimentón). Revuelva la mezcla, aplique con una cucharadita sobre las chuletas (ligeramente esparcidas).



Enviamos la bandeja de horno con las chuletas al horno (180 grados) y como resultado obtenemos unas chuletas jugosas con una deliciosa tapa de aire.

Gemelos increíblemente hermosos

Solo una pequeña pregunta, ¿para qué dieta es adecuada esta magnificencia?

En un susurro: si para adelgazar, luego picada de ternera, pechuga de pollo o pavo, sin sémola, huevos solo claras, en la profundización de la cebolla con hojas verdes y pimiento dulce, encima de una mezcla de queso bajo en grasa con bajo - requesón blando graso o kéfir (para pungencia, un cuarto de cucharada de mostaza) el mismo tomate

[En un suspiro]

Gemelos increíblemente hermosos

Solo una pequeña pregunta, ¿para qué dieta es adecuada esta magnificencia?

En un suspiro: si para adelgazar, luego carne picada de ternera, pollo o pechuga de pavo, sin sémola, huevos solo claras, en la profundización de la cebolla con hojas verdes y pimiento dulce, encima de una mezcla de queso bajo en grasa con requesón suave bajo en grasa queso o kéfir (para picante, un cuarto de cucharada de mostaza) y que el mismo tomate

¡Gracias!
¿Por qué en un susurro? ¡En plena voz!
Escribí que encaja ninguna carne picada.

se puede hacer en latas para cupcakes si se desea. Luego obtienes "tazas" y puedes poner más rellenos. En principio, cualquier guarnición. Resultan platos pequeños y hermosos en porciones. Incluso puedes poner en la mesa festiva, pero los productos son al menos

Lo hice en latas de magdalenas, pero hay que lavarlas. Es mas fácil. Además, las chuletas mantienen su forma perfectamente. Y en la versión festiva suelo añadir champiñones fritos con cebolla.

Genial, simplemente no me gusta freír en una sartén, generalmente en una airfryer. Y ahora voy a hacer una delicia en el horno. Gracias por la idea Stеrn.

He estado haciendo esto durante mucho tiempo, pero con un relleno diferente, champiñones y cebollas (lo frito un poco), pongo un círculo de tomates encima y espolvoreo todo con queso rallado y esas chuletas se llaman "Nido de golondrina", mis amas de casa las quieren mucho, hoy tengo estas chuletas programadas. Sеrn, y también diste una idea del relleno de estas chuletas, gracias.

[tatulja12]

tatulja12 ¡Tengo una patada real! ¡Odio freír! Así que estoy presumiendo tanto como puedo ...

tanya1962 , a veces cubro las chuletas solo con queso y mayonesa, pero con un huevo, el sombrero se vuelve más esponjoso y esponjoso.
Bueno, la disposición de las sobras es otra cosa mía, con los restos de papas, puré de papas, arroz, verduras resulta muy sabroso. Y uno de mis ingredientes favoritos es la cebolla y la manzana fritas.

¿Y cuánto tiempo se deben hornear las chuletas en el horno?
Con Masom, tal pregunta nunca surgió Y luego me volví pensativo

[Ellka]

Ellka , Creo que cuarenta minutos son suficientes. Si la "gorra" se vuelve marrón demasiado rápido, puede reducir el fuego.

Gracias por la receta. Hoy lo hice. Muy sabroso y elegante. Una gran alternativa a las chuletas.

Y lo hice, gracias, muy sabroso.
Mi queso se ha extendido, pero no importa, todavía está delicioso.

[Boo Boo]

Boo Boo , la tapa se extiende si hay muchos huevos o poco queso.

Solo había un huevo, así que estaba ansioso por el queso.

¡Sucede!

[Sternochka]

SternochkaNo estoy con las manos vacías.
Te traigo chuletas:



En el interior, patatas tiernas hervidas (cortadas en cubos) con crema agria.

¡Delicioso! Muchas gracias por la receta!

También cocinaré con arroz y champiñones, berenjena al horno. Y algo más.

Sеrn no está claro, pero ¿cuánta leche se necesita para hacer sémola y queso rallado, al menos aproximadamente?

Tatjanka_1, unas tres cucharadas de leche. Vierte la leche en la sémola, revuelve y deja reposar un poco hasta que se absorba la leche.

Un pequeño trozo de queso, cuánto no te importa.

Ahora aquí estoy con mis chuletas, nos gustó mucho la idea, puedes hacer cualquier relleno y es muy sabroso.

Y gracias de mi parte !!!

Y yo, por mi odio a la sémola, añado en su lugar hércules (que hay que cocer mucho tiempo). No se siente en la carne picada.
Y en lugar de empanizar, también utilizo copos de avena (pero solo para carne picada).

Vengo a ustedes con un gran GRACIAS por las chuletas. Elaborado con ternera con cebolla y champiñones. Delicioso. Pero si les da hambre, entonces se atragantará con la saliva))). Casi no podía esperar. se hornean durante mucho tiempo.

¡Stella! ¡¡¡¡¡Muchas gracias por la idea de la chuleta gemela !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Estoy completamente de acuerdo con Tati: ¡es muy fácil ahogarse con el estómago vacío!
Aquí están los que tengo, también con setas. Solo que puse un tomate en los champiñones en vano ... las tapas se deslizaron un poco - bueno, habrá algo en el camino. una vez para trabajar

[jinar]

jinar , ¡por salud!

¡Gracias por el informe! ¡"Gemelos" muy apetitosos!

[Stella]

Stella, ¡GRACIAS de mi esposo y de mí, por supuesto!
¡Se obtienen deliciosos "gemelos"! Con una ensalada de verduras frescas es algo ...
Debajo de la "tapa" - setas rebozuelos y una rodaja de tomate. Delicioso...



Stella, gracias !!!

[siberiano]

siberiano, ¡buena suerte para ti!

¡Mamá querida! ¡Con setas!
¡Y qué belleza!
¡Gracias por el informe!

¡Solo lame tus dedos! Esto es lo que estaba buscando: en el horno e incluso con ánimo ¡Relleno! ¡Gracias!



Por cierto, agregaron zanahorias secas (la que se usa para hornear pan).

¡Mamá querida! ¡Que belleza!
Sobre la salud, zalina74 y gracias por el informe!

Gracias, avergonzado. Por cierto, en lugar de sémola, usé pan rallado (Myllyn Paras); se indicó que se puede usar como aditivo para salsas, carne picada.

En realidad, me olvidé por completo cuando frí chuletas en una sartén, ¿y por qué, si hay recetas tan maravillosas?


¡Prepárate rápidamente y sin complicaciones innecesarias! : 58 :: 5:
Stellochka, muchas gracias por tus recetas, ¡siempre son como un salvavidas!

NIZA, buena salud, querida y gracias por el informe!

[Stеrn]

Stеrn, estas son las chuletas. Tienes un gran merci: rose: Bueno, muy tierno y sabroso !!!

Tanya, buena salud querida y gracias por el informe!

¡He estado mirando de cerca estas chuletas durante mucho tiempo! Finalmente tomé una decisión. Y la carne picada se encontró en casa, y el puré de papas (sobras). y queso ... Ahora pongo todo en el horno ... El aroma innominado se esparce por el apartamento !!! ¡Creo que el sabor no será peor! Estamos esperando !!!

Sabroso-oh-oh-oh !!! ¡Gracias por la receta! No puedo presentar un reportaje fotográfico porque todavía no he dominado esta función.

Lenuza93, sobre salud y gracias por la propina!

También lo probé, ¡es delicioso y satisfactorio!

Svetlana, salud y gracias por el informe!

¡Stеrn, cariño! ¿Y puedes untar mayonesa en lugar de queso, o qué? Mi hijo no combina carne con leche.¿Y qué estamos intentando si no es por nuestros hijos? ¡Quién sabe cómo reemplazar el queso, ayuda!

¿Puedo contestar? Cuando mi hijo quiere pizza, pero no hay queso en casa - batí un huevo con mayonesa y lo vertí Érase una vez, los invitados vinieron a una pizza así - nadie se dio cuenta de que no había queso allí

Tina, gracias, cariño !!! Fui a cocinar ...

Agrega el resto de los ingredientes

Ahora prepara la cobertura.1 batir el huevo con un tenedor

Bueno, en general, consideré el huevo como "el resto de los ingredientes" y lo agregué a la carne picada. La carne picada se ha vuelto bastante líquida. Las chuletas perdidas en belleza ... ¡Pero saben muy bien! Le puse una deliciosa (y cara) salchicha ahumada con el relleno, que por grandes trozos de grasa no nos fue bien. Y una rodaja de tomate, y encima hay una rodaja de queso para pizza. ¡¡Delicioso!! Una buena receta, seguro que la haré con otros rellenos.

¡Buenas chuletas! ¡Sabroso!

¡Gracias Stella!