Pastel de panqueques con manzanas

[Relleno]

Pastel de panqueques con manzanas

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
harina	250gr
huevos	3 piezas
Leche	500ml
vodka	4º. cucharas
Relleno
manzanas	6 piezas
azúcar (la cantidad depende del sabor de las manzanas)	100-150gr
crema agria	3 cucharadas cucharas
canela

Metodo de cocinar

• Haz masa para panqueques. Qué papel juega el vodka aquí, todavía no lo entiendo. El sabor del producto terminado no reveló el contenido. Freír los panqueques en una sartén grande. Pero incluso mi sartén más grande resultó ser pequeña. Pero la mantequilla, creo, "mantuvo los panqueques en forma".



• Pelar y cortar las manzanas en cuartos. Poner en una cacerola, verter 0.5 tazas de agua, cocinar tapado a fuego medio durante 7-8 minutos. Agregue el azúcar, la canela, la crema agria, revuelva y cocine sin tapar durante 3 minutos. Para que las manzanas no se deshagan. Retirar del fuego, enfriar.


• Cubre la forma rectangular con un papel de aluminio, cierra la parte inferior con dos panqueques para que los bordes queden en las paredes, y sería ideal que cuelguen de los lados. No funcionó para mí, así que solo colgué un par de panqueques más a los lados. Coloque el panqueque en el fondo, doblado 2, 3 veces. Ponga un poco del relleno encima. Continúe apilando los panqueques, alternando cada capa con el relleno. Cubre el último panqueque con los bordes colgantes de los panqueques y la envoltura de plástico. Coloque bajo opresión (tengo una botella de un litro de agua, por lo que la parte superior del pastel se hundió) y refrigere durante la noche. Cortar la tarta en trozos de 3 cm de ancho.


• Escuela de comestibles, octubre de 2010

Nota

Todos crujimos dulcemente hoy
La tristeza se ha ido lejos
Un caballo lleva manzanas
Huele a manzanas Rusia.
(V. Kosheleva)
Tampoco nos quedaremos atrás. Y no solo crujiente, sino que también disfruta del delicado relleno.

¡¡¡¡Que belleza!!!! Gracias.

¡¡¡¡Que belleza!!!! Gracias.

¡Gracias, Tanya! ¡También es delicioso! La tarta es muy jugosa

[Celfh]

Celfh
Receta genial 🔗! ¡Y la tarta es aún mejor! Compraré manzanas y lo intentaré. Gracias !

Receta genial

Miga, solo vodka, creo que verter no es en absoluto necesario

Y en mi congelador solo había panqueques por ahí y yo quería manzanas

[Celfh]

¡Qué receta tan interesante! Y hay manzanas, queda freír tortitas.
Celfh y ¿para qué tamaño y forma es esta receta, al menos aproximadamente?

[Celfh]

Y en mi congelador solo había panqueques por ahí y quiero manzanas

Bueno, ¿sobre qué están mintiendo? Necesitamos adjuntar urgentemente

¡Qué receta tan interesante! Y hay manzanas, queda freír tortitas.
Celfh y ¿para qué tamaño y forma es esta receta, al menos aproximadamente?

Medida la base 27x8, altura 7cm.

Bueno, ¿sobre qué están mintiendo? Necesitamos colocar urgentemente;) Medida la base 27x8, altura 7cm

Desearía poder mirar esta forma al menos desde el rabillo del ojo ...

Desearía poder mirar esta forma al menos desde el rabillo del ojo ...

En el Cradle en el almacén, ve a ver

Esta es la forma. A menudo hago terrinas y patés en él.

[Celfh]

Celfh, te traje un gracias! Hago panqueques de acuerdo con la misma receta, solo proporciones a ojo. y mientras la "mirilla" tiene la consistencia deseada, sucede que un balde de panqueques ya está parado y hay excelentes proporciones ajustadas, lo acabo de hacer - ¡perfecto! imagenes mas tarde, solo estoy friendo!

¡así que gracias!

p. desde. sí, y vertí aceite de girasol en la masa, ¡pero con mantequilla sabe mucho mejor!

¡así que gracias!

p. desde. sí, y vertí aceite de girasol en la masa, ¡pero con mantequilla sabe mucho mejor!

Y gracias y buena salud

También traje un agradecimiento, le anuncié panqueques a mi hermana, así que él llama, chilla de alegría, la proporción es perfecta, ¡desde el primer panqueque se fríen como en familia!

la proporción es perfecta, desde el primer panqueque se fríen como en familia!

Eso es genial !!!

Miga, solo vodka, creo que verter no es en absoluto necesario

El vodka es como un polvo de hornear. A veces agrego vodka al hojaldre (puede agregar cualquier líquido que contenga alcohol).