Sopa de cordero con setas y ciruelas pasas (Cuco 1054)

Categoría: Primera comida
Cocina: ruso
Sopa de cordero con champiñones y ciruelas pasas (Cuco 1054)

Ingredientes

Cordero con hueso 500 gramos (chuleta natural)
Cebollas de bulbo 1 PC.
Zanahoria 1 PC.
Tomates crema 6-7 uds.
Champiñones frescos 1/2 taza hervida, pero también puedes poner cruda
Ciruelas secas 12-15 uds.
Ajo 2 dientes
Pimiento rojo amargo 5-6 anillos, tomé pimientos en escabeche
Especias para pilaf 1 cucharada. l.
Sal, hierbas al gusto

Metodo de cocinar

  • Sopa de cordero con champiñones y ciruelas pasas (Cuco 1054)
  • Sopa de cordero con champiñones y ciruelas pasas (Cuco 1054)
  • Ponemos toda la comida picada en una cacerola, trituramos el ajo, ponemos los tomates enteros, ciruelas pasas enteras. Vierta suficiente agua para espesar la sopa, agregué unos 750 ml.
  • Incluimos Modo de cocción múltiple, 15 minutos, temperatura 110 *... El tiempo total de cocción es de 45 minutos.

Nota

INTENTEMOSSopa de cordero con champiñones y ciruelas pasas (Cuco 1054)
¡Una buena combinación de cordero tierno con champiñones, ciruelas pasas, ajo y especias pilaf!
¡Sopa deliciosa, de sabor ligero!

Buen provecho a todos! Sopa de cordero con champiñones y ciruelas pasas (Cuco 1054)

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