masa para pizza

Ritochka, horneo esta pizza todo el tiempo, y el otro día horneé solo un pastel plano de esta masa en Princesssk, ahora este es mi pastel plano favorito.
Pys-pys, ayer recibí a nuestras chicas Pechkin (informe en el tema sobre Simferopol y Crimea), horneé tus pizzas, todos estaban deliciosos Gracias, querida, muchas, muchas veces

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya¿Obtienes dos pizzas de una porción o una para las princesas? Pregunté como tú, ¿dijiste dos? ¿Entonces? Con solo mirar la receta, no es suficiente masa para dos.

Anh, solo hay una pizza para todo el diámetro de la Princesa. Solo hago la masa en un volumen doble a la vez, luego dos piezas

Margarita, hice una pizza de acuerdo con esta receta, y finalmente encontré lo que necesito ...
Resultó delgado, como estaba buscando, y no tan libre de grasa como suele salir del hojaldre comprado. En general, ahora seremos amigos de ella.
Hice todo exactamente en términos de cantidad y composición. En forma de pizza con agujeros de 35 cm, simplemente colóquelo.
¡Lo agregué a mis recetas permanentes!

En el contexto, no pensé en tomar una foto, y luego fue demasiado tarde ...

[Margit]

Margit, Margarita, ¡muchas gracias por la receta! Horneando en Princess, esta porción es suficiente para una pizza esponjosa, como nos gusta. Amasar en HP en el modo de "bolas de masa", agitar durante un par de minutos, luego apagarlo durante 20 minutos, luego agregar aceite y sal, y amasar nuevamente. La masa resultó ser simplemente extraordinaria, suave, burbujeante ... mmm. El último par de veces le agregué hierbas molidas y un par de cucharadas de parmesano rallado, reemplacé el aceite por completo con aceite de oliva. Lo anoté en mi cuaderno, ¡ahora solo lo haré!

[Inusya]

Inusya, m0use, bueno, a dónde ir, a ser inteligente o hermoso, al menos destrozarte)))
Una es delgada, como buscaba la vida, y la otra es magnífica, como aman.
Bueno, los tamaños también eran muy diferentes, pero no hay tanta diferencia. Bueno, inyecta, cuál de ustedes hizo trampa.

Margit, Me disculpo por el "enfrentamiento", es mío para la pizza de mañana ordenada, así que voy a buscar algo nuevo.

Vasya es una masa increíble, pruébalo. Lo estiré sobre la Princesa, resultó bastante delgado, pero en el proceso de horneado se eleva bien, queda esponjoso, no como la masa esponjosa en Pizza Hut, un poco más delgada, ¡pero justo lo que necesitas! No lo sientas

Sí, la masa generalmente está fría, solo horneo pizza con ella. Amaso una porción doble a la vez, horneo una a la vez y tiro la segunda al refrigerador.

Vasilika, digo con un peinado claro, una forma de 35 cm con lados pequeños, la estiró probablemente con menos de 0,5 cm de grosor, arrancó solo un trozo de una caja de cerillas de la masa (para el entrante de mañana es necesario) y todo encajó en el maniquí. En el producto terminado resultó delgado, es una pena no haber tomado una foto de cerca, y el lado incluso crujió, como me gusta))). Probablemente, si lo hubiera dado todavía en forma, hubiera sido más magnífico, pero no quería eso.

¡ACERCA DE! Zhen, ¿hay nicho en la nevera con él? Yo también lo pensé, pero no me atreví, pero quise ... continuar el banquete ...))) y ¿en qué momento se debe enviar allí, de inmediato? y al dia siguiente para defender? .....

Chicas, me alegro de que les guste esta masa. Gracias por los informes y por el "enfrentamiento", se rió de buena gana!

Innochka, estoy haciendo la masa en KhP usando el programa de masa de levadura (1.30h). Pongo la masa en el frigorífico. Cuando es necesario, lo saco, dejo que se caliente a temperatura ambiente y esculpo la pizza. Como ahora también soy una princesa enferma, la mayoría de las veces extiendo inmediatamente la masa fría en la princesa, pongo el relleno y enciendo el horno por un minuto para probar, comienzo a hornear después de 20 minutos. El más largo: la masa estuvo en el refrigerador durante 3 días, apareció el olor a levadura, pero después horneando desapareció.
Chicas, cuando no hay salchichas en la casa, horneo pasteles con esta masa: lo esparzo con adjika, espolvoreo con especias, sal gruesa, a veces froto queso. Delicioso.

Gracias, Zhen, por la ciencia. ¡La tendré en cuenta para el futuro! )))))

[GenyaF]

Chicas, ¡gracias por el consejo! Como resultado, amasé la masa de Anise por la noche, pero definitivamente la probaré.

GenyaF, Zhenechka, gracias por la experiencia, ¡ahora puedes cocinar de manera segura por la noche e ir al andador!

[Ksyusha]

Vasya es una masa increíble, pruébalo.

Ksyusha, impresionante, ¡eso es seguro!
Margarita, así que llegué a él, muchas gracias por la receta de masa !!! Sorprendentemente, la misma agua, la misma harina, la misma levadura, sal, etc., y el resultado ... ¡simplemente sin palabras!
¿El azúcar en polvo realmente hace eso? Por cierto, también reemplacé el aceite por aceite de oliva.
Bueno, muy sabroso, tierno, suave y esponjoso!

Lo estiré sobre la Princesa, resultó bastante delgado, pero en el proceso de horneado se eleva bien, queda esponjoso, no como la masa esponjosa en Pizza Hut, un poco más delgada, ¡pero justo lo que necesitas!

Aquí describiría exactamente lo mismo, uno a uno. Entonces, sin molestarme, copié las palabras de Ksyushka.

Vasya, ¡qué pizza! Aquí está la masa "correcta", ¿verdad?

Vasya, tengo una ausencia eterna de ella con azúcar en polvo))) Pongo azúcar común

acerca de

Horneé esta pizza. Tomé aceite de girasol. La pizza se quemó durante 20 minutos. El relleno se convirtió en un crutón, pero la masa quedó muy sabrosa. Entonces se quejaron en voz alta, pero se comieron todo))))
Ahora con experiencia. Pon la pizza en el horno, espera.

Gracias por la receta, en mi vieja caricatura de Redmond me tomó unos 20 minutos prepararla, y ahora estoy probando una nueva con la función Listo para el cielo, donde puedes agregar recetas directamente a la aplicación. Ahora, tal vez, haga esto en un futuro próximo. La pizza para la cena será mañana)

[Asitas]

Asitas, ¡buena salud! ¡Disfruta de la cocina!
Me pregunto qué tipo de olla de cocción lenta, voy a buscar en Internet, leer ...

Este es un M800s multicocina de Redmond, todavía lo entiendo, no hay mucho tiempo para cocinar. En general, esta función Ready for sky ayuda a controlarlo ayuda a controlar de forma remota la multicocina (incluso desde el sofá, incluso desde el trabajo), puede interferir con el proceso de cocción y agregar recetas. En mi opinión, también cuenta las calorías. Entonces, para aquellos que quieran comer bien, esto es todo. Bueno, para aquellos que quieran estar al día con todo, yo pensaba que era una tontería, pero de hecho es muy conveniente.

[Asitas]

Asitas Y cómo hornear pizza en él, ¿tomarás una foto cuando hornees?

Como en la caricatura habitual) solo toma la masa y extiéndela, y encima del relleno) Era necesario hoy, de lo contrario ya se lo han devorado todo) Resulta pequeño, redondo, tal vez el bol sea redondo. Muy rápidamente, los míos ya lo están haciendo ellos mismos. Y Ready for sky lo ayudará a encenderlo, por ejemplo, de camino a casa a través de su teléfono inteligente. Y el horno es simple, como en el horno, pero el horno no se puede encender de forma remota))

Hago masa en una panificadora, comparto la receta contigo
250 ml de leche o 2 cucharadas. l. crema agria + agua
2 cucharadas. l. crece. aceites
450 UAH de harina
2 cucharaditas sal
2 cucharadas. l. azúcar
1 cucharadita levadura
Me alegraré si alguien viene bien
la masa esta crujiente

[Margarita]

MargaritaMuchas gracias por tan buena masa de pizza. Y a Zhenya por compartir conmigo un enlace a esta receta. La masa está muy rica. Gracias de nuevo

Las chicas son buenas noches. Entonces mi pizza está lista. Tomó todos los ingredientes en tamaño doble. Solo del horno.

Muchas gracias Margarita por tan maravillosa masa de pizza. Antes incluso de que tuviera tiempo de parpadear, la familia sabía cómo contrarrestar dos. Hay una pregunta, ¿se puede reemplazar la mantequilla con aceite vegetal? No tengo amasadora, por lo que es difícil mezclarlo manualmente con la masa.

Irina, ¿tienes una máquina de hacer pan? Lo amasé. ¡Tienes una pizza tan grande y hermosa! Hubiera tenido suficiente
Reemplazo el aceite con aceite vegetal, a veces agrego ambos a la vez, el resultado siempre es bueno.

Zhenya no tiene máquina de pan. Hago todo manualmente. Hoy la masa es excelente. Ni siquiera rancio.

[natalisha_31]

natalisha_31, irina tukina
Chicas, gracias por los comentarios. ¡Cocine para la buena salud!
Irina, si quieres sustituir el aceite por aceite vegetal, entonces creo que el mejor sustituto sería el aceite de oliva, si claro que te gusta.

[Margarita]

Margarita, ¡Gracias por la magnífica receta! ¡A continuación, definitivamente probaré tu "largo"!

Margarita, ¡gracias por la gran receta! ¡A continuación, definitivamente probaré tu "largo"!

¡Buena salud, Irina!

Ahora amasaré.

Traigo el Informe, me gustó mucho la masa, hice una porción doble, dejé la mitad para mañana, pasado mañana. De hecho, todas las cortezas se comen, los bordes no se secan, solo necesitas concentrarte en tu horno, estaba listo en 20 minutos. Es una pena que el autor no visite el sitio.

¡Muchas gracias por las proporciones perfectas de la masa de Prinzeski! ¡Eso es recto y no grueso ni delgado, como debería!
Hice el lote en HP, en Pizza. Se añaden sal y aceite en la segunda parte del lote. Una masa muy elástica, cómoda, untable con las manos lubricadas en aceite vegetal es maravillosa. 80 gramos de harina de trigo, el resto es habitual.

[Margit-Margarita]

Margit-Margarita, muchas gracias por la receta. ¡La masa es realmente perfecta!

Para ser honesto, ¡no esperaba una prueba tan perfecta! Frio. Eché un poco de harina, de lo contrario me puse un poco aguado