Panificadora Panasonic SD-257

¡Plytishca! No te preocupes. Es bueno que hayas venido a este foro, la gente aquí es entusiasta, receptiva y siempre ayuda. Compré este HP yo mismo en agosto, desde entonces no he comprado pan, pero estoy aprendiendo de los miembros del foro. HP. Nunca he tenido que no me saliera el pan, aunque todavía soy un panadero "joven" (también me gasté toda mi pensión en ello, no me arrepiento).

¡Gracias por el apoyo! Descargué las instrucciones. Estoy leyendo. Allí todo está indicado con mantequilla. ¿Necesito derretirlo como en un lote normal? ¿Y se puede reemplazar con una botella normal o margarina? Entonces, ¿en qué proporción? Perdón por la pregunta, tal vez estúpido.

Puedes reemplazarlo. Me parece que es mejor fundir, aunque si es muy suave ... se mezcla. Etc. Soporte de prescripción: por peso o por cucharas.

¡Bien! Por primera vez, con manos temblorosas, puse lo que necesitaba en la lista. Yo quería el primero
una vez algo simple. Pero el hijo insistió con miel y nueces. Calculé el período de gracia durante mucho tiempo. Ahora me preocupa cómo quedarme dormido. Esto no es un lavavajillas. Conjunto
tiempo y duerme tú mismo. ¿Y aquí? La primera vez habría sido por la tarde. ¡Nunca se sabe qué! Algo en la mañana
estarán.! La familia ya ha pedido con ajo. Y no sé qué receta poner. Por supuesto. si todo va bien hoy.

[Plytishca]

Plytishca Con ajo, buscar te ayudará, y ajo seco en polvo
Conjunto
tiempo y duerme tú mismo. ¿Y aquí?
Existen recetas probadas para esto para Panasonic 255
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0

sazalexter ¡Gracias por el consejo!

¡Buenas noches, queridos miembros del foro!
Ahora mi sueño se ha hecho realidad: Panasonechka 257 finalmente se instaló en mi casa Durante 2 años "practiqué" con Delongy.
Leí las instrucciones para 257 y me confundí: el pan blanco más común, 1ª receta (modo básico) "levadura B - 1 cucharadita. Y levadura R - 2 cucharaditas".
Me di cuenta de que se trata de una levadura normal y "rápida". Es decir, la levadura seca debe ser de 3 horas. l.?
Y si solo tengo las "rápidas", pon las 3 cucharaditas. ¿rápido? Y un poco o 400 g de harina 3 cucharaditas. ¿levadura?
Por eso quiero que "no me pinchen", de lo contrario no sabré qué decirle a mi marido por qué decidimos cambiar el HP.
PD Leí apresuradamente varios. temas para Panasonic (y recetas probadas, etc.) y algo aún no ha encontrado una respuesta a mi pregunta.
Sea tan amable, puntual (o meta la nariz) con urgencia. Quiero poner un poco de pan por la mañana.
Gracias por adelantado.

B - Creo que sí, la cantidad de levadura seca (rápida) para el modo básico
R es la cantidad de la misma levadura para Rapid

Creo que para 400 g de harina necesitas 1 cucharadita según la receta. Tu levadura
Pero puede poner alrededor de 1,25 cucharaditas en esta cantidad de harina. levadura. Yo apuesto tanto si están frescos.

[Mila007]

Mila007¡Muchas gracias por una respuesta tan rápida!
¡Pero seguro! Sólo que ahora "tengo" tal división es bastante probable y más como la verdad. Lo que significa que ya estoy acostumbrado a una instrucción (Delongy).
Es bueno que estuviera en guardia (después de todo, 2 años de hornear y leer el foro), de lo contrario, habría vertido las 3 cucharaditas en una fiebre.
¡GRACIAS!

Me di cuenta muy rápido, porque la palabra Rápido me resulta familiar. Y de alguna manera adiviné rápidamente lo que significa la letra R (en portugués rápidamente - Rápido)
Sí, no es por nada que estabas en guardia. De lo contrario, con tres cucharadas de levadura, puedo imaginar lo que podría pasar.

Todavía tendría que lidiar con la mantequilla tan rápido ...
Horneé pan solo con aceites vegetales (oliva, calabaza).
Y en Panasonic la mitad de las recetas son mantequilla. Y nuevamente, la cantidad es muy interesante, por ejemplo, en la receta francesa: 1 cucharada. l (15 g).
Si toma una mantequilla blanda (no derretida), luego la rellena en st. l (medido) y habiendo pesado, encuentro que no son 15 g, pero mucho menos (9-10 g).
De acuerdo, derretí 15 g de ciruelas bien pesadas. mantequilla - todavía no cabía en 1 cucharada. cuchara.
Y la cantidad de nata indicada en la receta de pan de huevo. aceite, generalmente me lleva a un estupor - 1 y 2/3 st. cucharas
Simplemente introduzca la mantequilla ablandada en la medida. Primero beso la cuchara, ¿luego no la llevo un poco arriba?
En general, la pregunta es - mantequilla - 1 cucharada. cuchara y 15 g como atar? ¿Cómo entender cuánto poner mantequilla? ¿Derretido o ablandado?
Y si estoy acostumbrado a poner aceite de oliva, entonces en lugar de 1 cucharada. l. cremoso poner 1 cucharada. una cucharada de aceituna? ¿O más aceituna?

En cantidades tan pequeñas como 15 g, puede reemplazar la mantequilla con vegetales de manera segura. También cocino siempre con aceituna. En una barra mediana (unos 700 g), vierta 1 cucharada. l. Tengo unos 20 g. Y no tienes que molestarte en derretir la mantequilla. Miente así. Si las recetas de masa de mantequilla indican que es mejor derretirla primero, entonces puedes derretirla.

Agrego mantequilla ablandada al pan. No engaño demasiado con las cantidades: lo recojo con una cucharada común, resulta con un pequeño portaobjetos.

Fnezhinka! ¡Con la compra de ti! (y) Consulte la página 17 al final de las instrucciones.

[Natushka]

Natushka, muchas gracias por las felicitaciones!
Sí, el caso es que lo vi y lo leí. Solo COMO ...
Lo leí exclusivamente como in-fu sobre la levadura. Que dicen que algunas levaduras son normales, mientras que otras son "rápidas", activas. Y de ninguna manera los correlacionó con los regímenes. Bueno, ella se detuvo.
Y solo despues Mila ella me dio una interpretación diferente, estas 2 líneas en la página 17 "se abrieron bajo una nueva luz"
Estaba muy emocionado; después de todo, un sueño de 2 años se hizo realidad.

[Rina72.]

Agrego mantequilla ablandada al pan. No engaño demasiado con las cantidades: lo recojo con una cucharada común, resulta con un pequeño portaobjetos.

Gracias, Rina72. ¿Qué soy yo para un desagüe? Le pregunto a la mantequilla de esta manera: me pareció que mi pan francés (lo horneé primero, porque claramente estaba escrito 1 cucharadita sobre la levadura). Entonces, mi pan francés estaba increíblemente delicioso, pero no subió mucho, en algún lugar 2/3 del cubo ya estaba en la versión terminada.
Solo pensé que tal vez era demasiado inteligente con la mantequilla (también era casera, no comprada en la tienda) ...
¡Pero Panasonechka está en la cima! Aunque "nahimichil" allí con francés y no rastreé el pan (específicamente, verifiqué el nuevo HP), el sabor del pan es excelente, la miga es increíble. En general, no hay palabras.

Chicas, gracias por responder!
En la mañana antes del trabajo, logré poner un pan (receta principal). Mamá me llamó al trabajo e "informó": el pan resultó ser increíble, del tamaño de todo el cubo (se levantó perfectamente), horneado de manera uniforme.
Entonces, ahora puede ir más lejos de manera segura de acuerdo con las recetas.

Fnezhinka
En mi humilde opinión, el aceite a su gusto y cantidad no se puede tratar tan estrictamente. Cortar un trozo de mantequilla (no del congelador) con un cuchillo / tomar un trozo con una cuchara normal, salpicar la verdura de la botella. Más o menos 10 gramos no notarás en el pan terminado

Hoy trajeron mi estufa. puso en francés y se puso a trabajar. llegó a la final. sacado - solo un milagro. no había olor extraño al hornear, todo estaba exactamente de acuerdo con la receta del libro. solo una cosa: tengo un vaso de vidrio volumétrico GOST. Entonces, ¡la diferencia con el incluido en el kit es de 10 ml! ¡abajo! medido por gostovsky. el sabor es simplemente estupendo.

aquí:

alenka_volga, felicitaciones por el primer y exitoso pan !!! Le deseo un éxito continuo.

¡Hola, usuarios del foro!
La necesidad me trajo a este sitio ... decidimos comprar una panificadora ... Quería escribir de inmediato y pedir consejo sobre qué algodón comprar, pero después de leer diferentes Temko todavía tomé mi decisión y hoy compré una Panasonic SD-257.
En este momento, después de leer las instrucciones, decidí hornear pan (regular) .... Cargué todo según la receta de las instrucciones, elegí el programa, modo, tamaño, color de la corteza y presioné inicio ......., pero la estufa está en silencio y no pasa nada ..... ??? ¿qué hacer? ¡Pido ayuda ...!

Programa 1 - ¿Básico? Está escrito: ¿descansar? - ¿El tiempo está disminuyendo? Luego hay una igualación de temperaturas.

Para el programa 1, el lote comenzará a las 3:35 si la cocina no está caliente y a las 3:00 si está bastante caliente.

alenka_volga, felicitaciones por el primer y exitoso pan !!! Le deseo un éxito continuo.

¡¡¡Gracias!!! centeno ya horneado, con pasas, todo salió genial !!! no tuve tiempo de tomar una foto! ma y pa vinieron a la pasa, se comieron todo el pan! ni siquiera se deja enfriar !!! Ahora pongo la masa en los bollos y luego, por la mañana, ¡probaré el huevo! ¡muy feliz!

[Programa 1 - ¿Básico? Está escrito: ¿descansar? - ¿El tiempo está disminuyendo? Luego hay una igualación de temperaturas. Para el programa 1, el lote comenzará a las 3:35 si la cocina no está caliente y a las 3:00 si está bastante caliente.]

Programa 1 - ¿Básico? Está escrito: ¿descansar? - ¿El tiempo está disminuyendo? Luego hay una igualación de temperaturas.

Para el programa 1, el lote comenzará a las 3:35 si la cocina no está caliente y a las 3:00 si está bastante caliente.
aynat, gracias !!! la estufa comenzó su trabajo .... Lo encendí a las 20.00, 55 minutos después, comenzó el amasado .. donde el bollo estuvo amasando durante 30 minutos ... ahora todo vale la pena nuevamente ...

Todo es correcto: después del amasado comienza el fermentado, el amasado (3 segundos), el fermentado, el amasado (3 segundos) el fermentado y el horneado (comienza 50 minutos antes del final del programa). Tu estufa hará todo por sí sola, no te preocupes

[Todo es correcto: después del amasado comienza el fermentado, el amasado (3 segundos), el fermentado, el amasado (3 segundos) el fermentado y el horneado (comienza 50 minutos antes del final del programa). Tu estufa hará todo por sí sola, no te preocupes]

Todo es correcto: después del amasado comienza el fermentado, el amasado (3 segundos), el fermentado, el amasado (3 segundos) el fermentado y el horneado (comienza 50 minutos antes del final del programa). Tu estufa hará todo por sí sola, no te preocupes
Lenusya, ¡gracias por tu apoyo!
Estoy tan preocupada, ¡estoy horneando pan por primera vez!
Quedan 46 minutos ..., miré un segundo ... ¡pero me parece que la cocción aún no ha comenzado!?

aquí está mi primer pan ...

probablemente "el primer panqueque tiene grumos" t. porque el ápice resultó no ser uniforme, sino arrancado de un borde, no se pudo quitar de inmediato, tuve que sacudirlo, y cuando lo corté ... luego en un lado (visto en la foto) la sensación como si no estuviera horneado y la miga en las manos se enrolla en una bola, tal vez ¿Empecé a cortar temprano? tal vez era necesario dejarlo enfriar? Sabe bien, pero creo que huele a levadura ... ¿Quién sabe qué hice mal?
¿Qué errores he cometido? por favor explique ..

[lenucha]

lenuchaTienes que cortar el pan después de que se enfríe. ¿Qué levadura usaste? ¿Y cuál fue la receta para hornear?

[lenucha]

lenucha, además de preguntas con la receta, un punto más. No intente sacar el pan del cubo inmediatamente después de hornearlo. Espera a que baje la temperatura a "agarre", es decir, para que tus manos estén calientes, pero ya puedes agarrar el molde y el pan (yo suelo dejarlo hasta que esté tibio).
1. En el enfriamiento del pan, se siguen realizando ciertos procesos, cuyo curso se interrumpe si el pan se saca muy caliente.
2. Al enfriar el pan, la corteza se ablanda un poco, luego la espátula se sale fácilmente y el pan se quita fácilmente del molde.
3. Y, al final, sacar pan recién horneado es simplemente peligroso.

No tengas miedo de la costra sudorosa, cuando se enfríe por completo, se secará de todos modos.

Lenucha
¿Cuánta levadura le pusiste? la gente a menudo se confunde (levadura R, levadura B), tal vez simplemente tomaste un poco de más, ¿entonces huele?
bueno, como fue repetidamente fabuloso arriba, no corte el pan caliente. Deje enfriar al menos apenas apenas.

chicas, alguien me puede decir !! ¿Cuándo es el último amasado de la prueba en el programa principal? Por alguna razón, por alguna razón, 30 minutos antes de hornear, algo más se mezcla allí, o estoy equivocado, pero creo que en algún lugar 1.0-1.5 horas antes de hornear, ¿la masa ya está descansando? necesitas observar todo el proceso, pero de alguna manera no hay tiempo)))

Sí, aproximadamente media hora antes de que comience la cocción, unas pocas vueltas de la batidora. no amasar, y así ... recortar.

Gracias, Lina !!! calmado

Aquí hay otra foto de pan - huevo del libro, bueno, muy sabroso !!! ¡Me gustó más!

[lenucha]

lenuchaTienes que cortar el pan después de que se enfríe. ¿Qué levadura usaste? ¿Y cuál fue la receta para hornear?

Levadura Tomé SAF-MOMENT de acción rápida, y la receta de las instrucciones: lea: pegado a la estufa, llamado .. blanco ordinario: levadura B-1h. yo, mijo. harina-400.0
sal-1 cucharadita l, azúcar -1. l., aceite rast-1 st. l., agua-260ml

Lenucha
¿Cuánta levadura le pusiste? la gente a menudo se confunde (levadura R, levadura B), tal vez simplemente tomaste un poco de más, ¿entonces huele?
bueno, como fue repetidamente fabuloso arriba, no corte el pan caliente. Deje enfriar al menos apenas apenas.

poner levadura 1 hora. l., pero aparentemente fue necesario medir el plástico. cuchara que se incluye con la estufa x /? y azúcar-1 cucharada. ¿Al parecer, también, era necesario medir con la misma cuchara medidora? Pesé la harina y luego la volví a medir, la leí en algún lugar de nuestro foro, resultaron 2 vasos llenos (medidos) y medí el agua con una taza medidora ...

[lenucha]

lenucha, además de preguntas con la receta, un punto más. No intente sacar el pan del cubo inmediatamente después de hornearlo. Espera a que baje la temperatura a "agarre", es decir, para que tus manos estén calientes, pero ya puedes agarrar el molde y el pan (yo suelo dejarlo hasta que esté tibio).
1. En el enfriamiento del pan, se siguen realizando ciertos procesos, cuyo curso se interrumpe si el pan se saca muy caliente.
2. Al enfriar el pan, la corteza se ablanda un poco, luego la espátula se sale fácilmente y el pan se quita fácilmente del molde.
3. Y, al final, sacar pan recién horneado es simplemente peligroso.

No tengas miedo de la costra sudorosa, cuando se enfríe por completo, se secará de todos modos.

Rina72, las instrucciones dicen: posición 7-apaga la corriente, posición-8 saca inmediatamente el pan. Así que tenía prisa por hacer lo que está escrito.
¡Gracias por el valioso consejo!

Aquí hay otra foto de pan - huevo del libro, bueno, muy sabroso !!! ¡Me gustó más!

¡Qué hombre tan guapo! : bravo: Ojalá pudiera aprender de esta manera también ...

¡¡¡Hurra!!! : girl_claping: ¡Así que conseguí un hermoso pan estilo huevo!

Ahora también tengo este milagro de la tecnología. Lo uso todos los días y, a veces, más de una vez. Loaf XL desaparece en una noche, aunque mi familia se rió de la compra de HP: no nos gusta la tienda, tienes tiempo para jugar con HP y hornear pan con tu trabajo. Ahora resultó que la tienda no se adapta y la casa es mucho mejor. Mientras estoy de vacaciones puedo jugar, y luego los hombres acordaron que también dominarían este trabajo de tecnología.
Es cierto que, a diferencia de los miembros de mi hogar, estoy tranquilo con el pan horneado (gracias a Dios): me comí un trozo y listo. Pero mis hombres se lo están comiendo.
Solo uso levadura comprimida para hornear. Gracias al foro, descubrí sus proporciones para todos los tamaños de panes. Hasta ahora nunca me han defraudado.
Las balanzas, sin embargo, se compraron el segundo día después de la compra de HP, para no molestarse y no buscar pinchazos. Yo uso la harina que hay en las tiendas. Tampoco he encontrado ningún problema.
La única pregunta que me interesa es cómo quitar la espátula del alfiler. Mi pan inmediatamente salta fácilmente de la espátula: no hubo problemas de atasco, pero luego, para sacarlo del eje y limpiarlo de los restos de la masa, tengo que sufrir, luego lo tiro y luego lo balanceo. Entiendo lo que está mal, por lo que es imposible. Pero no sé cómo hacerlo bien. Después de hornear, el cubo no es mío, pero límpielo con una servilleta seca, no está sucio. ¿Qué pasa con la escápula?

no hubo problemas para atascarme, pero luego, para sacarlo del eje y limpiarlo de los restos de la masa, tengo que sufrir, luego tiro de él, luego lo balanceo. Entiendo lo que está mal, por lo que es imposible. Pero no sé cómo hacerlo bien. Después de hornear, el cubo no es mío, pero límpielo con una servilleta seca, no está sucio. ¿Qué pasa con la escápula?

En este caso, hago esto:
1. Al colocar la materia prima al amasar la masa, primero vierto aceite vegetal en el alfiler con una espátula, y luego todo lo demás.
2. Después de sacar el pan terminado, vierta agua tibia en un balde y déjelo reposar, luego lávelo. Todo es fácilmente extraíble

Hola queridos panaderos.
Por favor, dígame en el sitio web del fabricante para el modelo 256, y el modelo 257 también indica que 8 modos de preparación de masa van a los programas principales. Según las instrucciones, veo los mismos 5 que antes. ¿O se trata de la masa preparada para el pan de los programas?
¿Cómo entender estos 8 modos?

En este caso, hago esto:
1.Al colocar materias primas al amasar la masa, primero vierto aceite vegetal en el alfiler con una espátula, y luego todo lo demás.
2. Después de sacar el pan terminado, vierta agua tibia en un balde y déjelo reposar, luego lávelo. Todo es fácilmente extraíble

Muchas gracias, ahora tendré en cuenta tu consejo. Como dicen, una cabeza es buena, pero cuando el foro es mejor

La única pregunta que me interesa es cómo quitar la espátula del alfiler. Mi pan inmediatamente salta fácilmente de la espátula: no hubo problemas de atasco, pero luego, para sacarlo del eje y limpiarlo de los restos de la masa, tengo que sufrir, tiré de él y luego lo balanceo. Entiendo lo que está mal, así que es imposible. Pero no sé cómo hacerlo bien. Después de hornear, el balde no es mío, pero límpielo con una servilleta seca, no está sucio. ¿Qué pasa con la escápula?

¿Por qué quitar la espátula si no lava el balde? No me lo quito si no lo voy a lavar. Y un pequeño trozo que quede sobre él se puede quitar fácilmente a mano después del secado.

[Flory]

Flory La espátula permanece en el eje, esta es una característica de Panasonic, yo hago esto: después de enfriar completamente, llene el cubo con agua para cubrir la espátula y déjela en remojo durante 20-30 minutos, luego retírela fácilmente

[Flory]

Flory
La máquina de hacer pan, o más bien un cubo de algodón, por muy limpio que parezca, debe lavarse. De lo contrario, los rastros de aceite imperceptibles para el ojo se convertirán en manchas oscuras con el tiempo.
Cuando esté seco, no se puede arrancar la batidora, rayar el teflón, se aconseja remojar, como aconseja sazalextery lavar después de un rato.

Gracias a todos por los consejos. Viva un siglo, aprenda un siglo y ..... Seguiré dominando mi estufa para no acabar con ella, y luego quejarme de que los malditos japoneses junto con los chinos están haciendo obscenidades.
Bueno, la mujer y el técnico son un mono con una granada.

Gracias a todos por los consejos. Viva un siglo, aprenda un siglo y ..... Seguiré dominando mi estufa para no acabar con ella, y luego quejarme de que los malditos japoneses junto con los chinos están haciendo obscenidades.
Bueno, la mujer y el técnico son un mono con una granada.

Para mí, también, un mono ... Algunos hombres, cuando se ven obligados a manejar los electrodomésticos de la cocina (y no solo), son más terribles ...

Para mí, también, un mono ... Algunos hombres, cuando se ven obligados a manejar los electrodomésticos de la cocina (y no solo), son más terribles ...

Estoy de acuerdo, ahora estoy tratando de enseñarle a mi esposo a comunicarse con HP. Hmm, como dicen nuestras chicas, un buen hombre en la zona y esos no son nuestros
De inmediato me viene a la mente un buen chiste: el programador se va a la cama y se sienta junto a la cama con dos vasos: uno con agua si quiere beber y otro sin agua si no quiere beber.
Entonces mi cónyuge: fue entrenado por el viejo sistema y sus padres: hacer todo sin cuestionar, un paso a la izquierda, un paso a la derecha, es como la muerte. Escrito 2 cucharaditas. levadura seca, no importa cuán fresco lo digas, sigue siendo un estupor, ¡dice 2 cucharaditas!
Las variaciones y la iniciativa son simplemente punibles. Bueno, boom para trabajar.
Que el resto de los hombres no se ofendan; esto no es un atropello por parte de una dama emancipada, sino una triste declaración de hecho.