Panificadora Panasonic SD-257

Puede tomar cualquier proporción, pero es óptimo calcular 350 gramos de harina.

Vea todas las recetas de pan de centeno en la sección Pan de levadura, pan de centeno y trigo, pan de centeno.

Bueno, ahora yo también estoy con Panasonic. Detrás de la agonía de la elección, compré una Panasonic SD-257. ¡Belleza! Hasta ahora (¡espero que esto dure mucho tiempo!) Encantado. Muchas gracias a todos por sus consejos y sugerencias. Naturalmente, comencé con las recetas de las instrucciones, luego abordaré las maravillosas recetas del foro (habrá imágenes, por supuesto)

[Alexa13]

Alexa13 , felicitaciones por tu compra! ¡¡¡Y las recetas están probadas y super-duper en el mar del foro !!! ¡Tantos geniales que al principio se acaban!

[Mila007]

Mila007, ¡Muchas gracias! Las recetas son realmente el mar. Y lo más importante, ¡todos están probados! ¡Solo tienes tiempo para hornear! (entonces, ya ves, tendrás que comprar una tercera estufa)

¡¡¡Felicitaciones a Qween !!! Les pido que compartan un poco de pan (en las fotos, claro). Y, por favor, dígame qué tipo de oficina ofendió a Qween. (Para hacerlo usted mismo).

[Qween]

Qween, Alexa13
¡Acepta mis felicitaciones!
¡Muy feliz por ti!

¡Buen pan tienes! ¡Voy a hornear los franceses!

[Conejito]

Conejito , Gracias . Por supuesto hornea, ¡te gustará!

[moby]

moby, tienes algunas bellezas en tus fotos!

[moby]

moby, no es dañino para una panificadora hornear todos los días.
Pronto te acostumbrarás, ganarás experiencia y no estarás parado frente a la estufa todo el tiempo. Cuando compré la primera estufa, simplemente me paré cerca de ella sobre su ventana. ¿Cómo está allí? Y luego, puso todo (a menudo "a ojo") y sacó solo el pan terminado.

Bueno, entonces conjuraré y conjuraré

[moby]

moby , entonces eres un mago!

Ahora mismo dominaré el pan blanco y aprenderé a trabajar con harina de centeno. Leí en alguna parte, hay características de la formación de un kolobok. Y esto todavía no lo he empezado a martillar en mi cabeza, para no confundirme. Por tanto, seguiré estudiando

[moby]

moby , la harina de centeno no es difícil.
Cuando lo decida, intente, por ejemplo, con Darnitsky de fugaska... Una receta excelente para un panadero principiante (y no solo). Este es un delicioso pan de trigo y centeno, sobre la base del cual puede crear tantas recetas.

Quería empezar con él. Amo mucho este pan.

No, Panas no calla, pero tampoco siempre escucho cómo chirría (a veces los niños ayudan, su oído es más sensible). Y muy a menudo "extraño" el lote.

Por cierto, ¿en qué programa se horneó la torta y con qué cantidad de ingredientes?

Encontraré un enlace, pero la levadura es claramente demasiado

Aquí - https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Pero este no es el tipo de pastel que hago para Pascua. Este resulta muy aireado, un bollo tan delicioso. Lo horneé con mantequilla y leche, también funciona bien, pero sin masa aireada.

[Rina72]

Rina72 , entonces escribí que la levadura estaba rancia (fecha de lanzamiento 14.08.), bueno, me aseguré.

Yo también, este pastel se elevó por encima del techo, acurrucado firmemente contra el dispensador, desde el cual todo el techo del pastel estaba arrugado y blanco. Hice un recálculo de 400 gramos de harina y ¡ahora todo está bien!

Oh, ¿puedo poner el recálculo aquí?

Oh, ¿puedo poner el recálculo aquí?

¡Seguro que puedes!
- 2 cucharaditas de levadura
- 400 gr. harina
- 0.5 cucharaditas. sal
- 6 cucharadas. l. Sáhara
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 6 cucharadas. l. aceite vegetal (refinado)
- dispensador completo de pasas y rodajas de manzana en rodajas
- 3 huevos
- unos 90 ml de agua
Casi todo es igual, solo se reduce la cantidad de líquido

¡Oh muchas gracias!
Simplemente me gusta el francés. Y mañana arruinaré el pastel. ¡Fui a agradecerte!

[Qween]

Qween
¡Es solo un milagro lo bueno! ¡Me alegro contigo a tu nueva estufa!

[Margit]

Margit , Gracias .

[Abrí un nuevo tema para Qween, específicamente para hornear diálogos en modelos Panasonic 257. Los mensajes más importantes se han trasladado a un nuevo tema a partir de la publicación 105. Si es necesario transferir más publicaciones dentro del significado, hágamelo saber por LAN. Ven aquí]

Abrí un nuevo tema para Qween, específicamente para hornear diálogos en modelos Panasonic 257.

Los mensajes más importantes se han trasladado a un nuevo tema a partir de la publicación 105. Si es necesario transferir más publicaciones dentro del significado, hágamelo saber por LAN.

Ven aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80533.0

Ay-oo-oo, ¿hay alguien en el sitio con Panas 257? Urgentemente, la masa está en HP.
¿El problema con mi nuevo HP, o hice algo mal?
Encendí el programa de pan francés, el horno estuvo 2 horas en nivelación, me cansé, decidí acelerar, encendí la pizza, amasé, apagué, reinicié el programa de pan francés Pasaron 2 horas, la pantalla muestra que la temperatura sigue igualando y se inicia el modo de pan francés de 6 horas, y la masa ya ha aumentado de volumen a medio cubo.
¿Es que este programa no me funciona y necesito ahorrar la masa cambiando a pan común o aún puede funcionar?
Ahora mi tarea principal es verificar la corrección del trabajo de HP, y no solo la recepción del pan.
Explíqueme cómo configurar el pan francés en HP.
O después de 30 minutos tendrá que cambiar a otro programa.

Primero, guarde el pan, aunque ya no será francés. Si la masa ha subido casi hasta el final del cubo, no espere nada, apague el programa y encienda Hornear durante 50 minutos.

Sí, escribiré más por ahora.
(¿Quién me pelará las verduras?)

Sí, saque con cuidado el "agitador", la estufa puede hacer una agitación más por software.

[Lyi]

Lyi

Tú mismo lo arruinaste. Como dice mi esposo, se necesita prisa para ... bueno, para la diarrea.

Creo que el horno está bien. Te apresuraste, no tenías que tocarla. El proceso no se puede acelerar de ninguna manera, por eso es francés con un programa tan largo.

Al encender el programa con amasado, mezcló la levadura con el resto de los ingredientes y, naturalmente, comenzó el proceso de actividad de la levadura. Al volver a encender el programa en francés, vuelve al punto de partida: ecualización de temperatura. El horno no entiende que la comida ya ha sido mezclada, no tiene ojos. ¡Y la fermentación ya está en marcha! Si la levadura no se mezcla, entonces cuando se iguala la temperatura, este proceso no ocurre (la levadura no se humedece), los productos simplemente se ajustan a la temperatura deseada.
Programa de pan francés mínimo Tarda 6 horas. Quizás más, según decida el horno. Por tanto, puede reposar durante 2 o 3 horas.

Ahora guarde la masa, apague el programa de pan francés. Si solo hubo una subida de la masa, puede volver a encender el amasado (el programa de bolas de masa, que se apaga tan pronto como el pan se cae durante la agitación). Esto será un aplastamiento, luego retire inmediatamente la paleta y déjela en la segunda subida. Tan pronto como suba bien, encienda la cocción.

El próximo pan, no lo toques, ella misma sabe qué hacer.

Ahora, después de la operación de rescate, respondo a la pregunta real.

Ay-oo-oo, ¿hay alguien en el sitio con Panas 257? Urgentemente, la masa está en HP.
¿El problema con mi nuevo HP, o hice algo mal?
Encendí el programa de pan francés, el horno estuvo 2 horas en nivelación, me cansé, decidí acelerar, encendí la pizza, amasé, apagué, reinicié el programa de pan francés Pasaron 2 horas, la pantalla muestra que la temperatura sigue igualando y se inicia el modo de pan francés de 6 horas, y la masa ya ha aumentado de volumen a medio cubo.
¿Es que este programa no me funciona y necesito ahorrar la masa cambiando a pan común o aún puede funcionar?
Ahora mi tarea principal es verificar la corrección del trabajo de HP, y no solo la recepción del pan.
Explíqueme cómo configurar el pan francés en HP.
O después de 30 minutos tendrá que cambiar a otro programa.

Panas es una panificadora AUTOMÁTICA hasta la médula, es absolutamente violento que estés cansado o no, creará según su propio programa.
El tiempo de compensación de temperatura depende de la temperatura del agua. Los sensores dentro de la máquina lo detectan de alguna manera y, dependiendo de esto, reducen o alargan el tiempo de "inactividad". Es este momento el que le permite recibir pan de alta calidad en Panasonic, independientemente de si hace calor afuera o frío, si ha puesto productos calientes o fríos.

No intente acelerar o ralentizar nada. Después de interrumpir el programa, la estufa volverá a arrancar.Escrito - Francés - 6 horas - ¡así es!
No es necesario cambiar de lugar. Puedes jugar con programas, pero en situaciones completamente diferentes.
te deseo éxito

Y si realmente no soportas tener todo bajo control, entonces bienvenido a la sección Hornear en el horno.

Primero, guarde el pan, aunque ya no será francés. Si la masa ha subido casi hasta el final del cubo, no espere nada, apague el programa y encienda Hornear durante 50 minutos.

Sí, escribiré más por ahora.
(¿Quién me pelará las verduras?)

Sin masa hasta la mitad del cubo, ¿puede encender el pan francés, que se hornea durante 3 horas y 35 minutos, existe tal modo? Creo que aún falta el amasado, ya que solo lo dejé en la pizza 10 minutos y no me gustó el bollo, era líquido, quería ajustarlo durante el lote principal. ¿Cuál es tu opinión? Mientras escribía, llegó tu respuesta. Vuelvo a poner el lote, nivelo el panecillo, dejo que suba para hornear.
Pero luego el siguiente pan se volverá francés nuevamente, así que escriba el francés paso a paso, o es suficiente presionar 4 veces en el programa hasta que la flecha se bloquee en francés y luego comience. Así lo hice. ¿Hay algún error?
Me disculpo por distraerme de tus asuntos
Muchas gracias por tu ayuda, fui a ahorrar la masa.

Responde rápido !!! ¿Qué modo está configurado actualmente?

Encendió la pizza, agregó harina, enderezó el pan, ahora está en el camino.

Pero luego el siguiente pan se volverá francés nuevamente, así que escriba el francés paso a paso, o es suficiente presionar 4 veces en el programa hasta que la flecha se bloquee en francés, y luego ir a comenzar.

¡Si! Todo para quedarse dormido, como en las instrucciones está escrito para poner una flecha en el programa en francés y comenzar. Todas.

Taak, no veo la respuesta. Sabio, por supuesto, con los regímenes. Ahora, lo más sabio es sacar con cuidado el agitador, apagar todos los programas, dejar que el pan suba casi hasta la parte superior del cubo (si aún no está cansado del boogie woogie) y encender el horneado durante 50 minutos.

Ffffsyoyo, en este caso, no puedo ayudarte en nada

Encendió la pizza, añadió harina, enderezó el pan, ahora interfiere.

Agrega la harina, saca la espátula, deja reposar y luego hornea.

Zest, tú y yo pensamos de manera similar.

[Lyi]

Lyi

Bueno, espero que hayas sacado el agitador, le das tiempo a la masa para que suba ... Luego enciende el horneado.

Ahora dime por qué compraste Panasonic. Necesita sus nervios y comprensión.

[Lyi]

Lyi


Ahora dime por qué compraste Panasonic. Necesita sus nervios y comprensión.

¡Deje de intimidar a los panaderos recién descubiertos!

No he encontrado ningún problema al trabajar con Panasonic. Y probablemente ya tiene 4 años.

¡Si! Todo para quedarse dormido, como en las instrucciones está escrito para poner una flecha en el programa en francés y comenzar. Todas.

Gracias a Dios, está aquí.
Sí, parece que no tenemos el mismo temperamento con este HP. : (Me encanta, ordené que todo se cumpliera. Solo lo acepté, bajo el capó y fui a realizarlo.
Bueno, Dios no lo quiera, este momento se compensa con un pan sabroso (muy), entonces seguiremos pegados el uno al otro (debido al temporizador).

¡Deje de intimidar a los panaderos recién descubiertos!

No he encontrado ningún problema al trabajar con Panasonic. Y probablemente ya tiene 4 años.

Pero los recién descubiertos se enfrentan especialmente con el horror de lanzar prog y ecualización de temperatura

Yo no tenía eso. Prefiero leer las instrucciones primero y luego desperdiciar mis nervios

Gracias a Dios, está aquí.
Sí, parece que no tenemos el mismo temperamento con este HP. : (Me encanta, ordené que todo se cumpliera. Solo lo acepté, bajo el capó y fui a realizarlo.
Bueno, Dios no lo quiera, este momento se compensa con un pan sabroso (muy), entonces seguiremos pegados el uno al otro (debido al temporizador).

Ella, este soldado, tú también tienes uno razonable. Primero pensará cuánto tiempo esperará hasta la temperatura deseada, y luego comenzará el lote.

Gracias a Dios, está aquí.
Sí, parece que no tenemos el mismo temperamento con este HP. : (Me encanta, ordené que todo se cumpliera. Solo lo acepté, bajo el capó y fui a realizarlo.
Bueno, Dios no lo quiera, este momento se compensa con un pan sabroso (muy), entonces seguiremos pegados el uno al otro (debido al temporizador).

¡Entonces vas al horno o aceptas el hecho de que el horno está funcionando! ella dijo: 6 horas, por lo que el pan estará listo en 6 horas y ni un minuto después

Yo no tenía eso. Prefiero leer las instrucciones primero y luego desperdiciar mis nervios

Exactamente. Del mismo modo: primero leo las instrucciones, luego las pincho.

El marido hace todo exactamente al revés, según el principio: "si lo has intentado todo y no pasa nada, finalmente lee las instrucciones".

Gracias a Dios, está aquí.
Sí, parece que no tenemos el mismo temperamento con este HP. : (Me encanta, ordené que todo se cumpliera. Solo lo acepté, bajo el capó y fui a realizarlo.
Bueno, Dios no lo quiera, este momento se compensa con un pan sabroso (muy), entonces seguiremos pegados el uno al otro (debido al temporizador).

Bueno, eso es lo que es. Usted la ordenó (presionó el botón con el programa): actúa de acuerdo con el programa dado. Ni un paso a la derecha ni a la izquierda. Solo tiene que aceptar el hecho de que un pan delicioso no funciona en media hora. Esto no está en absoluto relacionado con la estufa, sino con la tecnología de su fabricación.

Pruébalo como yo: pon francés por la noche. Ni siquiera uso un temporizador. El programa es largo, quizás más de 6 horas. Aproximadamente a las 11-12 pm (quedarse despierto hasta tarde) cargo todo y listo. El pan listo todavía se calentará, por lo que obtendrá uno caliente y fresco para el desayuno (nos levantamos a las 7 en punto) y se le proporcionará una barra fresca para todo el día.

[Lyi]

Lyi

Entonces dime, al final, ¿QUÉ hiciste con tu pan sufrido?

e intente no seguir siendo nuestro usuario habitual con las historias de terror de Panasonic

Por tu bien, mis verduras se miden, pero no se pelan

[Lyi]

Lyi

Bueno, espero que hayas sacado el agitador, le das tiempo a la masa para que suba ... Luego enciende el horneado.

Ahora dime por qué compraste Panasonic. Necesita sus nervios y comprensión.

Sacó el agitador, lo dejó subiendo, avergonzada de que la masa no tuviera azúcar (?).
Compré Panasonic porque quería comer pan delicioso. Y luego no esperaba que la ecualización de temperatura pudiera durar más de 2 horas (!). Y aproximadamente sabía que tendría que agregar harina al bollo, lo dejé a propósito.
Intentaré acostumbrarme. Aunque recuerdo mi Hitacchi con nostalgia, donde no tuve que esperar, pude sacar todos los productos del refrigerador y había pan maravilloso. Es cierto que no existía un régimen de pan francés.
¡Ánimo, Espantapájaros, gracias por tu ayuda!
Y, si hay otros 5 minutos de tiempo, escriba si es posible hacer pan francés de masa madre como aquí. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13348.0 , pero no tengo levadura francesa, sino eterna. ¿Necesito hacer cambios en la receta y qué?

Sacó el agitador, lo dejó subiendo, avergonzada de que la masa no tuviera azúcar (?).

La levadura se alimenta no solo de azúcar, sino también de carbohidratos de la harina.

Y aproximadamente sabía que tendría que agregar harina al bollo, lo dejé a propósito.

¿Harina medida sin escamas? Porque nunca tengo que agregar. O tienes harina con mucha humedad.

Intentaré acostumbrarme. Aunque recuerdo mi Hitacchi con nostalgia, donde no tuve que esperar, pude sacar todos los productos del refrigerador y había un pan maravilloso. Es cierto que no existía un régimen de pan francés.

Solo los gatos nacen rápido, pero el pan sabroso lleva tiempo. Cuando pruebe Panasonic French, lo entenderá. Antes de eso, tenía un LV con modo francés (4 horas, amasado de inmediato, incluso desde el refrigerador). La diferencia es decente, créame. No diré que era malo, era bueno. Pero este es mejor.

[Lyi]

Lyi

Entonces dime, al final, ¿QUÉ hiciste con tu pan sufrido?

e intente no seguir siendo nuestro usuario habitual con las historias de terror de Panasonic

Por tu bien, mis verduras se miden, pero no se pelan

La masa se amasa sobre la pizza. Parece que he nivelado al hombre de pan de jengibre, pero no me gusta la masa. De alguna manera pegajosa, aunque antes de agregar la harina no se pegaba a las manos. Bueno, Dios lo bendiga, la pérdida de 400 gramos de harina (7 rublos), de alguna manera sobreviviré, en casos extremos, el perro se la tragará. La masa servirá, ponerla a hornear.
Ahora es importante para mí probar HP para saber que todos los programas funcionan y cómo funcionan. De hecho, para encontrar un lenguaje común, es necesario conocer su comportamiento, esto se aplica incluso a una persona, incluso a un mecánico. Ya tengo la primera experiencia negativa, no la tocaré más y la aceleraré en el proceso.
Seguiré siendo un usuario habitual en cualquier caso, ¿a dónde puedo ir desde el submarino? Pero comemos pan en cantidades muy pequeñas (las dimensiones no lo permiten, en volumen muy grande). Ahora convencí a mi hijo de que llevara a todos los empleados al trabajo, a almorzar.
Pero también habrá otros temas. Pronto llegará el cuco 1054. También habrá preguntas.

Pero también habrá otros temas. Pronto llegará el cuco 1054. También habrá preguntas.

¡A-a-a-a! ¡¡El alma voló al cielo !!

Seguiré siendo un usuario habitual en cualquier caso, ¿a dónde puedo ir desde el submarino? Pero comemos pan en cantidades muy pequeñas (las dimensiones no lo permiten, en volumen muy grande). Ahora convencí a mi hijo de que llevara a todos los empleados al trabajo, a almorzar.

Poco a poco dominarás los panes integrales, el centeno. Esto es útil y no tan perjudicial para el tamaño. Horneo francés con harina de primer grado. A veces con la adición de granos de trigo molidos en un molino de granos. Si comemos de todos modos, que sea útil y con menos calorías.

Horneo centeno sobre centeno pelado y trigo de 1 grado con la adición de centeno molido o trigo. En general, el vuelo de la imaginación no está limitado.