Mousse de yogur de fresa (+ video)

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Mousse de yogur de fresa (+ video)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Puré de fresa
fresas frescas o congeladas	250 g
azúcar	35 g
jugo de limon	10 g
Mousse de yogur
yogurt natural	150 g
crema grasa 33-35%	200 ml
azúcar	30 g
gelatina b / r	3 g
agua para gelatina	15 g
Mousse de yogur de fresa
puré de fresa	180 g
mousse de yogur	200 g
gelatina b / r	5 g
agua para gelatina	25 g

Metodo de cocinar

Corta las fresas. Poner en una cacerola. Agregue azúcar y jugo de limón.

Poner en el fuego. Mientras revuelve, deje hervir. Hervir durante 5-10 minutos hasta que esté suave.

Puré. Cubrir en contacto con papel de aluminio y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Batir la crema fría con azúcar hasta que quede esponjoso.

Agrega el yogur. Mezclar suavemente.

Vierta la gelatina con agua. Remover. Deja que se hinche. Disuelva en baño maría o microondas.

Pese el puré de fresa. Agrega la masa de yogur. Mezclar suavemente.

Vierta la gelatina. Mezcla.

Vierta la mousse en tazas. Cubrir.

Coloque en el congelador durante 15-20 minutos.

Vierta la gelatina de mousse de yogur con agua. Deja que se hinche. Disolver.

Vierta gelatina en el resto de la masa de yogur. Mezcla.

Transfiera a una manga pastelera.

Saca los vasos del congelador. Vierta la mousse de yogur en cada vaso.

Golpee suavemente cada taza para que la mousse se nivele.

Refrigere por 2-3 horas.

Consíguelo. Vierta el resto del puré de fresa en cada vaso encima.

Cubra con fresas y menta.

Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Postre delicioso, veraniego, delicado y hermoso. ¡Todos triunfarán! ¡Recomendar!

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Vera, ¡Muchas gracias!

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ang-kay, ¡el canal de YouTube es genial! Me encanta ver recetas en video. Suscrito)
Postre de fresa - ¡super, lo que necesitas en verano!

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, es interesante, es bueno cuando se adjunta un video a la receta Solo vienen las fresas ...

[Yulia]

Yulia, Catalina, Gracias. Espero que las vistas sean agradables)

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[Natasha]

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[Ángela]

Ángela, Estoy con un informe y con agradecimiento! Cambié ligeramente la receta: en lugar de puré de fresa, hice una capa de compota. ¡Delicioso!

[Tatyana]

Tatyana, como siempre bien ejecutado. Trabajó duro. ¡Me alegro de que me gustó la mousse!