Pastel de miel en Thermomix

["Medovik"]

"En miel y en aceite y come zapatos de líber" Proverbio ruso

Quiero sugerir una receta de pastel "Medovik", que he horneado más de una vez y voy a hornear nuevamente hoy. Esta receta es del libro de TM "Fiesta rusa para el mundo entero". Me gusta mucho el libro, las recetas son sencillas y sabrosas, aquí está la receta del libro:

Para la prueba:
2 huevos, 120 g de azúcar, 120 g de miel, 240 g de harina, 1/2 cucharadita. soda
Para la crema:
400 g de crema agria, 150 g de azúcar
Para decoración:
50 g de chocolate, 50 g de azúcar

Poner los huevos y el azúcar en un bol, triturar durante 10 seg. / Sk. 3-4
Agregue la miel, mezcle 20 seg / ck. 3
Agregue la harina y el bicarbonato de sodio, amase la masa 40 seg / CK 4
Engrase una bandeja para hornear con mantequilla, extienda la masa, aplaste en 0.5-0.7 cm y hornee por 12 minutos a 200 grados.
Corta dos pasteles de la capa. Si son altos, córtelos por la mitad. Cuanto más finas sean las tortas, más jugosa será la torta de miel.
Poner los esquejes en un recipiente seco, picar 10-15 seg / SC. 3-4. Extiende la miga.
Coloca la mariposa. Batir la crema agria y el azúcar 20 seg / Sc 3.
Poner el bizcocho en un plato hondo, engrasarlo con abundante nata, luego el siguiente bizcocho, etc. Debe quedar mucha nata, dejar que fluya por los bordes, luego se absorberá por todos lados. Vierta la crema sobre la torta superior y espolvoree con migas. La parte superior también se puede decorar con azúcar en polvo, chocolate rallado, glaseado.
El pastel debe conservarse en el refrigerador durante 6-7 horas.

Créame, esto es delicioso. : nyam: En lugar de soda, tomé levadura en polvo, la miel estaba medio oscura y clara. No hubo migas, porque horneé en una multicocina y luego corté en 4 pasteles. Decorado con nueces picadas. Lo principal es sin problemas. Rápido y sabroso