Paté de carne en Thermomix

Entonces, el primer curso
Paté de carne.
1. Agregue las zanahorias y las cebollas, pique durante 5 segundos.
2. Agregue aceite vegetal y saltee a 120 grados durante 7 minutos.
3. Agregue trozos de hígado, pollo, carne y manténgalos a 120 grados hasta que estén tiernos.
4. Agregue mantequilla, sal, pimienta y bata hasta obtener una pasta. Además, ¡no necesitas poner aceite en el hígado! De él sale un paté ya magnífico.

- Conveniente: arroja todos los ingredientes en un tazón, gírelo;
- Me pareció que sale mucho más rápido de hacer paté de lo habitual, además de que no se han formado muchos platos sucios;
- el paté es muy delicado, aireado.